苏打和小苏打的成分分别是什么?

苏打粉的主要成分是什么~

苏打粉主要成分为碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。
碳酸氢钠为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使食品有碱味。
碳酸氢钠有弱碱性，为吸收性抗酸药。内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且维持短暂，并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用，常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。

扩展资料：
苏打的妙用：
1、通下水道
准备小半杯苏打，再来半杯白醋，嗞...神奇的化学反应发生了，下水道通了。
2、让植物更漂亮
将小苏打水喷在植物的叶子上后用湿布擦拭，叶片上的光泽就会看起来会漂亮了，而将水1与小苏打以2：1的比例倒入花盆中再把花插进去，可以让鲜花绽放更久更漂亮。
3、让居家环境更干净
用小苏打水清洗门窗、地板、卫浴设备等，可以让它们焕然一新。
4、洗衣去污
每次洗衣服时除了洗衣精，再加入2/3杯的小苏打粉，就能增强去污能力。
参考资料：百度百科：碳酸氢钠

　　苏打的成分不是碱。
　　苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
　　而碱是指有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。它不是化学分类上的碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
　　所以苏打的成分不是碱。

苏打是碳酸钠 Na2CO3；小苏打是碳酸氢钠 NaHCO3

苏打,碳酸钠(Na2CO3) 小苏打，碳酸氢钠(NaHCO3 )

化学名称:碳酸钠分子式: Na2CO3 105.9
小苏打 产品名称:食用小苏打 学 名:碳酸氢钠 英文名称:Sodium Bicarbonate for Food 分 子 式:NaHCO3 分子量:84.01

苏打Na2CO3 小苏打NaHCO3

大苏打是硫代硫酸钠，用百科查一下，小苏打是碳酸氢钠

苏打是碳酸钠；小苏打是碳酸氢钠

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涞水县19287658454： 小苏打,苏打,大苏打的化学式分别是什么? - ？
解浦申嘉： 大苏打(又名海波)是硫代硫酸钠 Na2S2O3 是五水合硫代硫酸钠(Na2S2O3.5H2O)的俗称,为无色透明或半透明的结晶或结晶性细粒,无臭、味凉、余味则苦.有风化性和潮解性,极易溶于水,溶于乙醇. 制取大苏打: Na2S与SO2作用生成Na2SO3和H2S:Na2S+SO2+H2O=Na2SO3+H2S H2S是一个强还原剂,遇到SO2时析出硫 在沸腾的温度下使亚硫酸钠溶液与硫粉反应: Na2SO3+S=Na2S2O3 苏打(纯碱)是碳酸钠 Na2CO3 易溶于水,微溶于无水乙醇,不溶于丙醇. 小苏打是碳酸氢钠 NaHCO3 受热分解 2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2

涞水县19287658454： 苏打,小苏打,大苏打的主要成分. - ？
解浦申嘉：[答案] Na2CO3、NaHCO3、Na2S2O3苏打 无水碳酸钠Na2CO3又名纯碱,别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱.小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,NaHCO3,白色细小晶体,在水中的溶解...

涞水县19287658454： 苏打,小苏打,大苏打分别是什么? 什么是正盐,酸盐和碱盐? - ？
解浦申嘉： 苏打(Na2CO3) 大苏打[ 硫代硫酸钠(Na2S2O3) ] 小苏打(NaHCO3) 正盐即中性盐,也可以理解为强酸与强碱反应所形成的盐,如:NaCl NaNO3 Na2SO4 酸盐即酸性盐,也可以理解为强酸与弱碱反应所形成的盐,如:NH4Cl NH4NO3 (NH4)2SO4 碱盐即碱性盐,也可以理解为强碱与弱酸反应所形成的盐,如:Na2CO3 Na2S 碳酸钠的确不是碱式盐,它只是碱性盐.不要混淆了概念.碱式盐,如:碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3 .酸式盐,如:碳酸氢钠NaHCO3 .其实,碱式盐与酸式盐在化学式上就是在盐的基本形式上多了OH 或H

涞水县19287658454： 苏打和小苏打的成分分别是什么? - ？
解浦申嘉： 苏打是碳酸钠 Na2CO3;小苏打是碳酸氢钠 NaHCO3

涞水县19287658454： 什么的成分是小苏打 - ？
解浦申嘉： 碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂.碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.化学式NaHCO 小苏打:碳酸氢钠,化学式:NaHCO3 苏打:碳酸钠,化学式:Na2CO3 大苏打:硫代硫酸钠 化学式:Na2S2O3(又叫海波)

涞水县19287658454： 小苏打和苏打各是什么物质? - ？
解浦申嘉： 小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3. .苏打 苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3.它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉.带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(Na2CO...

涞水县19287658454： 苏打,小苏打,食用碱有什么区别? - ？
解浦申嘉： 二者的成分不同,小苏打是碳酸氢钠的俗称,碳酸氢钠的化学式是NaHCO3;功效不同,小苏打常用于生活中,比如做馒头、做面包之类的.食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐,,同时,软化口感.

涞水县19287658454： 小苏打 苏打 大苏打的化学名称是什么,我老是搞混, - ？
解浦申嘉：[答案] 1.苏打 苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3.它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉.带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2...

涞水县19287658454： 小苏打和苏打分别是什么? - ？
解浦申嘉： 苏打是碳酸钠(Na2CO3),小苏打是碳酸氢钠(NaHCO3)