津市牛肉粉培训

常德津市贺记或者刘聋子牛肉粉有没有专门的培训？在线等~

拜他们当师傅很难的！

你可以考虑到食为先，那里教的津市牛肉粉是地道的湖南味道，很多朋友都去学过了，味道不错，下面是食为先简单为大家介绍津市牛肉粉的做法：
材料
山楂25克，枙子8克，灵香草8克，花椒20克，草果25克，沙仁25克，毛桃25克，五加皮25克，八角50克，木香25克，香叶25克，桂枝25克，白芷25克，小茴香40克，枳壳25克，良姜30克，丁香25克，克霍香20克，白叩25克
做法
用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟。2.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。3.牛肉的加工： ①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。 注：紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。4.红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可5.把米粉放入锅中煮15分钟，打捞拦入牛肉，加汤即可。
网上查了下你可以选择乘坐火车到广州火车站、广州火车东站、广州火车南站，也可以乘坐飞机到广州白云机场，还可以乘坐长途车到广州省汽车客运站。然后转地铁到地铁嘉禾望岗，步行从A出口出来即可食为先，有教小吃技术，都有标准的配方和操作流程，学过程中要注意什么，都告诉你的，传授小吃全套技术，各种调料配方传授，调料采购渠道，开店经营问题的解答等等，你可以实地考察了解哦，谢谢

你可以去津市市烟草公司边上的“贺记牛肉粉馆”或者澧水大桥边“刘聋子粉馆”去学，我个人认为，“贺记”在碗粉上见长，“刘聋子”以炖粉见长。在津市粉馆有上千家，可是只有这二家是百家老店，在用料上比别的店要多一些东西。至于学费嘛，要3000元，学习为十天左右，当然十天是虚数，准确说是教出师为止。管吃不管住。你可以通过0736114去查询这二家的电话号码，一查就能问到了。不过有点要说明的是，在我们津市以外有很多地方都打有我们津市招牌的米粉店，可是一吃就感觉比家里老妈下的粉都差，更不用说和粉馆相比了。希望你在学的时候，能认真学好选料、配方、调味（这当中调料放的顺序也有要求。）火候。祝你成功~~~~

直接到湖南津市市去学啊，真正的津市市牛肉粉也就只有“刘聋子”和“贺记”这两家正宗，数“刘聋子”这家的更好些，我每年回家都要去那里吃上几次。其他的味道就差远了,冒牌的很多。

我桃源的 我们这有家津市牛肉粉店 但我感觉还没我们自己这里开的一些店里的粉好吃哦。
他们是加盟店 要学的话应该加盟他们就可以教了不要学费了。 具体名字我忘记了 下次看到了我再告诉你

在津市刘聋子可以学的！！要在三洲街菜市场那家哦！！！

正宗的常德津市牛肉粉----牛聋子，截止2012年4月20日广州已有2家“牛聋子”连锁店在营业，另外2家连锁店正在装修中，前期广州市计划8-10家连锁店，深圳、珠海、纽约各1家。欢迎所有父老乡亲到店品尝。请认准：牛聋子，牛聋子提供连锁加盟，统一提供汤料包、卤料包，不提供秘制配方。详情请到店面考察详谈。广州连锁店：员村山顶家乐福停车厂入口对面、广州地铁嘉禾望岗站A出口1号店。
牛聋子----稳步走出来，走向世界！

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滴道区18061253092： 津市牛肉粉培训 - ？
本钟他克： 你可以去津市市烟草公司边上的“贺记牛肉粉馆”或者澧水大桥边“刘聋子粉馆”去学,我个人认为,“贺记”在碗粉上见长,“刘聋子”以炖粉见长.在津市粉馆有上千家,可是只有这二家是百家老店,在用料上比别的店要多一些东西.至于学费嘛,要3000元,学习为十天左右,当然十天是虚数,准确说是教出师为止.管吃不管住.你可以通过0736114去查询这二家的电话号码,一查就能问到了.不过有点要说明的是,在我们津市以外有很多地方都打有我们津市招牌的米粉店,可是一吃就感觉比家里老妈下的粉都差,更不用说和粉馆相比了.希望你在学的时候,能认真学好选料、配方、调味(这当中调料放的顺序也有要求.)火候.祝你成功~~~~

滴道区18061253092： 我想问问常德津市那个地方有专门培训津市牛肉粉的机构或地点吗?只想在津市学. - ？
本钟他克： 津市两家粉馆有名点,贺记和刘聋子.现在贺记没刘聋子搞的好了.以前在贺记是可以交钱学,然后加盟的.不知道现在行不行.刘聋子好像不可以.

滴道区18061253092： 广州番禺哪里有湖南津市牛肉粉培训?求介绍下 - ？
本钟他克： 可以考察一下广州番禺炬森小吃培训,地道的湖南津市师傅教学,口味绝对正宗.

滴道区18061253092： 学习津市牛肉粉技术去哪有得学习呀?？
本钟他克： 长沙中华小吃技术培训就有学习的呀,津市牛肉粉味道挺不错的,师傅一对一教学,包学会.那边听说学员蛮多的,师傅的技术挺专业的,并且教学认真细心又耐心,不怕学不到技术.想了解更多的可以百度搜索:长沙中华小吃技术培训中心.值得去看看哦!

滴道区18061253092： 哪里有津市牛肉粉培训 - ？
本钟他克： 现在,很多人吃津市牛肉粉,已经不是单单图他的一个方便快捷,更多的是去体验这种“中西”结合的,传统的又不失异域风情的美食. 学牛肉粉可以乘坐火车或者动车到温州火车站、温州火车南站、温州龙湾国际机场下然后转公交车道南堡村找找那附近的食为先牛肉粉

滴道区18061253092： 想学正宗的津市牛肉粉做法可以去哪学习呢?？
本钟他克： 我知道有一家长沙中华小吃培训中心的津市牛肉粉味道挺好的,师傅一对一的教学包学包会.那里一直倍受广大学员的认可.

滴道区18061253092： 在哪里可以参加津市牛肉粉培训?？
本钟他克： 我知道啊!津市牛肉粉的加盟费是相当贵的,以前我也想开家牛肉粉店,因为不会技术,到处学,都不愿意真心的教你,人还是很自私的,要么就得去交加盟费,一两万,我觉得不划算,加盟别人的牌子,为啥不自己搞个名字,整个自己的品牌出来,说不定生意好了,还能像津市牛肉粉那些店收加盟费...我问了很多店,收学徒很麻烦,我干脆在网上找刘姐买了一份牛肉粉的教程,有视频,有文字,很详细,自己就会做津市牛肉粉了,那些搞津市牛肉粉培训的,很贵,我只花了100元钱而已...哈哈!如果你也想买,直接搜:【津市刘姐牛肉粉】 津市刘姐牛肉粉搜了就出来了,就能找到刘姐了!不用谢,真的不用谢哦!在哪里可以参加津市牛肉粉培训

滴道区18061253092： 深圳津市牛肉粉技术培训哪家好? - ？
本钟他克： 湖南津市牛肉粉:是湘菜系列中非常著名的一道美食.其实, 在古时候, 湖南人其实也很少吃牛肉制品, 当时牛是珍贵的动物.后来从新疆迁徙来的一群游牧民族, 开始带动了吃牛肉的风潮.津市牛肉粉, 就是在这种历史大环境下产生的.全套技术培训学费 1500元,包含学习材料费、资料费,秘方费,技术指导费,技术转让费、设备使用费,长期技术升级费等,中途不收任何费用.具体优势可以到zhendao官网了解.

滴道区18061253092： 牛肉粉培训 - ？
本钟他克： 常记牛肉粉培训的方式有函授和面授两种,你可以选择一个适合自己的方式学习这个牛肉粉技术,我也是学习的常师傅的手艺,不错的,不过我没有时间去面授,而且很远,不方便.我是函授学习的,效果还是不错的,操作中有不明白的地方,咨询师敞础搬飞植读邦嫂鲍讥傅,都可以得到很好的解答,这个培训参加的真是不错.

滴道区18061253092： 津市牛肉粉培训？
本钟他克： 做好津市牛肉粉,加工腌制牛肉是最重要的;1、牛肉的腌制:用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟即可.2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成...