有人能说一下素食的好处吗

说一说素食的好处有哪些?~

吃素的人一般也更心平气和，不容易火气大，生活态度会更乐观哦，像五谷类，蔬菜水果等，都含有丰富的植物油矿物质等，可以维持人体体能，也能安定神经，让我们心情更美妙，不郁郁寡欢，不烦躁。

你知道吃素的坏处有哪些吗

素食的营养

尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸，不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和。
吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹调时使用过量油脂，反而造成人体负担。因此，烹煮素食时，就不要使用太复杂的烹调程序，多食用新鲜蔬菜；油一定要适量，选择原始粗糙的素材（传统豆腐就比盒装豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低营养高）；经常更换米饭种类，偶尔吃点糙米，或在米饭内加五谷、燕麦等，都是达到均衡营养的好方法。
知道吃素的好处，或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。另外，由于肉类本身的细胞组织与人体较接近，因此人体对其吸收力也较好，吃素者因减少肉类的摄取，在饮食上就需掌握几项原则：
1．应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。
2．肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。
3．多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量。
4．青菜最好能有四五种变化；肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。
5．别为了让素食更有味而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。
6．吃素者易缺乏维生素B12，多吃综合维生素可改善。爱美的女人想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易，如果你烹调方式不正确，用油过量，或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮，或是甜食类如绿豆糕来食用，尽管这些食物都是素食，然而，高油高糖让你想不发胖都难。
如果你是个素食入门者，刚开始也许会觉得明明吃得很多，却饿得很快，这正是因为植物较易被肠胃吸收。别担心，持之以恒，你就能深切感受到吃素对身体健康有多好了。

素食大多以植物性食品为主，或称为天然食物，原指禁用动物性原料及禁用五辛苦 (即大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱) 的寺院菜和禁用五 荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜·现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作 的素菜，善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜·食用素菜的好处主要有以下几点：

素食营养最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部份未消化或只半消化， 因此肉食动物在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。反而一切 果蔬谷类的营养最易消化、最容易直接吸收，植物中纤维素也能防止便秘的发生。

素食能减少动物毒素的吸收及减慢衰老:由于动物受屠宰时，因愤怒、恐惧、哀伤、痛苦、挣扎，会产生大量有毒的分泌物， 人食其肉, 不知不觉地把这些毒素也吃进自己体内，加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷， 使人易患病及容易老；等于机器用得太多或不当也需要更多保养，寿命也短些。

素食令人心平气和、头脑清醒:吃动物时也把动物的激素、荷尔蒙一同吃进肚里，使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都性格温驯，时常保持心平气和 ，就好比大象、长颈鹿等食草动物一样, 不恃强凌弱。动物脂肪阻塞血管，会产生胆固醇，令身体(包括脑部)老化。素食者的血液清洁，脑力当可大为提高。

素食的益处:1,降低偏高血压,降低胆固醇,减少二型糖尿病风险;预防中风,改善动脉硬化;降低五成心脏病风险,八成心脏病手术风险;强化免疫系统,增加平均寿命高达15年;提高智商
2,出自在上的蔬菜,大豆,花生,果品及海藻等,既富营养,又无毒素.这类食物可使血液保持碱性(其血液清),在医学上称为碱性食物.

以素食为主食，会让你性格温顺。

吃素食，会减肥，有好身材。可以少生很多怪病，而那些脑血栓、高血压等常见的富贵病会永远远离你。而且吃素可以减少自己身上的杀气，无论是小孩还是动物看见你了，都愿意亲近你。更重要的是，积善得福，你想象不到的福报都会跟随而来。

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常熟市18396397298： 吃素的好处是什么? - ？
爰喻刻免： 从健康的角度来说,正确的吃素可以抑制很多都市疾病.比如高血脂,高血压,胃病等.会让皮肤变得更好.缓慢衰老,美容养颜. 从佛教的角度讲,就是积功德.佛家讲众生平等.动物也是生命,你不杀害他,不因想吃它而让它遭到杀害,这样你就会有无量功德. 佛教也说有六道轮回,每个生灵都是带业投生.你不知道自己或者身边的朋友还是亲人,会不会下辈子转世成动物,也可能是上辈子的家人这辈子投胎成动物.因此不吃荤,也是对生命的尊重. 但吃素一定要注意搭配.不然还会影响健康.

常熟市18396397298： 素食对身体的好处有多少! - ？
爰喻刻免： 吃素食的十大有益之处 提倡素食的人越来越多了. 有人素食,是为了宗教的理由,有人则是为了健康,更有人二者兼顾,一举两得.其实,素食的好处极多.至少具有下列十大益处: 1) 益寿延年.根据营养学家研究,素食者比非素食者更能...

常熟市18396397298： 吃素有什么好处? - ？
爰喻刻免： 吃素有什么好处? 1.素食者吸收的油脂较少,不容易发生血管硬化的现象,对于老年人来说,更可以减少高血压的困扰. 2.许多研究皆指出,纤维是抗癌因素之一,许多患大肠癌和胃癌的人,就和少吃蔬菜有很大的关系;以蔬菜中含有的胡萝卜...

常熟市18396397298： 吃素有什么好处吗?为什么现在越来越多的人选择吃素？
爰喻刻免： 你好,吃素就是培养人的慈悲心.能吃素的人就是因为有慈悲心.医学界也在宣传吃素,因为吃素的人是碱性体制,不会给癌细胞滋生的机会,而喜欢吃荤的人是酸性体制,罹患癌症的人基本上都是酸性体质,可以选择买些素食,譬如素火腿、素肠、素肉、素鸭等等,它们是大豆卵磷脂提炼出来的,蛋白质特别高,而且味道也好.

常熟市18396397298： 素食有什么好处 - ？
爰喻刻免： 1.素食者吸收的油脂较少,不容易发生血管硬化的现象,对于老年人来说,更可以减少高血压的困扰. 2.许多研究皆指出,纤维是抗癌因素之一,许多患大肠癌和胃癌的人,就和少吃蔬菜有很大的关系;以蔬菜中含有的胡萝卜素来说,胡萝卜素...

常熟市18396397298： 吃素有哪些好处? - ？
爰喻刻免： 素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的产生、养颜美容,并且安定情绪.和肉食比起来,素食在养生方面实在益处多多.但是只吃素的话要注意不要营养失调,多吃豆制品来补充不吃肉的营养缺失.只吃素食要注意营养搭配不要营养不良哦. ...

常熟市18396397298： 吃素食对身体有什么好处?？
爰喻刻免： 你好,吃素有好处,但长期素食会导致营养失衡. 维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素,矿物质、纤维素,每类对身体都很重要,缺一不可. 综合起来这些营养素主要有三种主要功能: 1、供给人体所需热能. 2、供给人体组织生长发育或修补所需. 3、帮助人体调整功能. 在吃素几乎成为一种时尚的时候,不少专家提出,吃素会影响健康.据一份对僧侣寿命的调查,发现僧侣由于长期吃素,身体抵抗力低,患贫血者较多,寿命反而低于普通人.有些人为了符合现代健美“标准”而过分节食或偏食,对健康造成了严重危害.科学家们发现,长期不沾荤腥会使人体所需的一些营养成分得不到及时的补充,使人体内的某些器官受到损害.

常熟市18396397298： 素食有哪些优点呢? ？
爰喻刻免： 1、清洁肠胃 人体结构更接近食草动物.人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多,肉类的纤维少、营养浓缩,在肠中过久会产生毒素,还会引起便秘.而素食(包括蔬菜、水果、薯类)能起到清洁肠胃的功能. 2、使人的体液呈碱性 健康的体液呈弱碱性.鱼、肉、蛋、甜食、酒、油均属酸性食物:蔬菜、水果、海藻、五谷大多是碱性的.有研究表明,儿童在体液呈碱性的状态下智商较高,所以,素食可能对宝宝的智力产生良好的影响. 3、素食蛋白质含量不低于肉类 有人担心素食含蛋白质不够,其实,大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍,毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当,绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉.

常熟市18396397298： 吃素有什么好处呢 完全戒肉 - ？
爰喻刻免： 吃素的好处: 1、吃出健康来.素食的饱和脂肪含量佷低,可降低血压和胆固醇含量.德国做过一次研究,偶尔才吃肉的素食者,得心脏病的概率是一般人的三分之一,癌症的罹患率是一般人的一半.而且,素食还能起到食疗的功效...