晚餐食谱大全家常菜

作者&投稿:东士 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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晚餐食谱大全的家常菜包括凉菜、热菜、汤和主食,具体如下:

1、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2、热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

3、汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。

4、主食:绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

制作家常菜的注意事项

1、食材选择:选择新鲜、优质的食材。新鲜的食材能够提供更好的口感和营养价值。

2、卫生与清洁:制作食物前,请确保自己的手和厨房用具干净卫生,

3、储存食材:将不同种类的食材分开储存。冰箱储存时,请确保食材密封良好,避免异味交叉。

4、切菜技巧:掌握基本切菜技巧,如切丝、切片、切块等,以保持菜品的均匀和美观。

5、烹饪火候:根据不同的食材和菜谱要求,掌握烹饪的火候,避免过火或火候不足。




家常菜晚餐食谱大全
1、松仁玉米,做法:新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;加盐和蘑菇精调味,放入松仁...

每日食谱家常菜有哪些?
1、宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,该菜起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜,之后宫保鸡丁也流传到国外。2、鱼香肉丝...

午餐的食谱家常菜有什么?
一、红烧肉 1、五花肉一块,切成一厘米见方的条状。2、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。3、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。4、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。5、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火...

营养食谱大全及做法炒菜家常菜做法
番茄杏鲍菇炒蛋 主料:番茄 (2个) 鸡蛋 (3个) 杏鲍菇 (1根)辅料:小葱 (1根) 油盐 (适量)制作方法:1、准备好原料, 杏鲍菇切成片, 番茄切成滚刀块; 钟即可;2、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐, 搅拌散开;3、烧热锅,加入适量的油, 倒入打的鸡蛋;4、鸡蛋煎至定型后铲成小块, 盛出来...

菜谱家常菜做法
家常菜菜谱:农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾。1、农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油,温热后放入五花肉片煸炒。肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。最后倒入切好的蒜片和青红...

家常菜食谱大全:25个方便简单的健康菜谱
家常菜是我们生活中不可或缺的一部分。如果你想自己动手做饭,但是却不知道从哪里开始,那么这篇文章一定会对你有所帮助。下面我们来介绍25个简单易做、健康营养的家常菜谱,供你参考。1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个,红椒 1个,青椒 1个,葱姜适量,醋 适量,盐 适量,糖 适量,生抽 适量,...

每天吃啥饭食谱家常
食谱一:番茄炒蛋 推荐理由:番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜,色彩鲜艳,营养丰富,口感鲜美,深受大众喜爱。番茄富含丰富的维生素C和番茄红素,具有抗氧化、抗衰老的功效;鸡蛋则含有丰富的蛋白质和微量元素,对人体健康有很好的促进作用。剧情介绍:在一个普通的家庭中,妈妈为了给家人做一顿营养丰富的...

家常菜谱大全
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...

简单好做的家常菜食谱(简单的家常菜有哪些?)
简单家常菜的食谱来啦!春节亲朋好友聚餐,免不了要大吃大喝,想要不长胖,试试这些简单又美味的家常菜吧!一、肉片西兰花 1. 准备食材:干木耳泡发,五花肉切片,西兰花洗净切块。2. 焯水:将西兰花放入开水中焯烫30秒。3. 烹饪:热油后放肉片煸炒,再加木耳、葱蒜末翻炒。加水后,放入西兰花,...

家常菜食谱大全家常菜10大经典做法!
【山楂排骨】1。排骨洗净,焯水备用,山楂洗净;2.将排骨、山楂放入高压锅中,加入少量水、酱油、盐,大火加热气体后转小火焖30分钟。最后用大火收汁,撒上大葱。【金针菇牛肉卷】牛肉片用烧烤酱腌制片刻;金针菇洗净备用;金针菇裹上腌制好的肥牛,锅里倒一点油,一根一根煎;将酱油、蒜粉、耗油、...

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繁阳卡莫: 饮食对于减肥来说是比较重要的一项,晚餐是一天中的最后一餐,晚上吃得饱不仅会长肉,还会影响身体健康.那么,晚餐怎样吃有利于减肥,减肥晚餐吃什么好?以下是...

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繁阳卡莫: 首先,晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度.晚餐千万不能吃饱,更不能过撑.晚餐的时间最好安排在晚上 18点左右,尽量不要超过晚上八点.八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外...

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繁阳卡莫: 随便,一般的菜都可以,比如 今天晚餐吃什么:咸猪肉炒黄豆芽 材料"咸猪肉8 小片","黄豆芽80-100 g","糖1/2 小匙" 做法1: 备料:去掉黄豆芽尾端须须的部份,没这习惯的话就省略;咸猪肉 8 片切成易入口的大小.2: 开火热锅 → 咸猪肉放入锅中 → 把猪肉的油煎出3: 猪肉油煎出后,放黄豆芽拌炒到熟,再洒点糖中和口味,就可盛盘了.4: 猪肉原有的咸香甘和黄豆芽的爽脆,只需要最后放一点点糖提味就好,完全不需要其他的调味.5: 另外再炒一盘小蕃茄绿花椰.

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繁阳卡莫: 好的 为一周食谱.一般我们晚餐以易消化、少油腻的食物为主.1 鱼香肉丝、牡砺豆腐汤;2洋葱炒牛肉、菠菜粉丝汤; 3蒸鱼、鸭血青菜汤;4鱼香茄子、西红柿蛋汤;5虾仁白菜、紫菜圆子汤;6肉片炒西芹、鲫...

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