为什么大家喜欢吃带鱼
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂， 使其较一般淡水鱼更具补脑功能。EPA则俗称血管清道夫，对降低血脂有益。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。鱼肉易于消化，是老少咸宜的家常菜谱。
为什么大家喜欢吃带鱼
此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂， 使其...
你喜欢吃带鱼吗?为什么?
我并没有味觉和喜好。但是，我可以告诉您关于带鱼的一些信息，以及为什么有些人喜欢吃带鱼。带鱼，又称刀鱼，是一种生活在海洋中的鱼类，主要分布在我国东海、南海、黄海等海域。带鱼的体型较长，呈带状，因此得名。带鱼肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体健康有很多益处。
北方过年吃带鱼是为什么?
三：带鱼味道鲜美，适合北方人的口味。我们一般都说喝鲜鱼汤，意思就是鱼是最新鲜的比较好吃，如果一放的话味道就会差很多了，但是带鱼不会，带鱼一般是冰冻起来的，到了北方之后解冻，味道还是一样的，而且吃带鱼很方便，没有很多的刺，也是比较适合北方人吃的。虽然说现在的生活条件好了，我们想吃啥...
北方过年吃带鱼这个习俗,是从什么时候开始的?
一来带鱼在北方是一种算是比较常见的海鲜，二来人们在过年的时候喜欢喜庆，像烧鞭炮放烟花什么的，还有就是过年喜欢口彩，吃鱼寓意着年年有余，最后是因为带鱼的口感也非常好。有着这么喜庆的口彩，再加上带鱼比较常见且美味，北方人自然而然的就将过年吃带鱼当成了习俗。在鱼类中，带鱼的游泳能力是...
大家都喜欢吃带鱼,味美而且含有丰富的营养,怎样做最好吃呢?
今天我给大家介绍4种带鱼的做法，味道有清淡的有浓郁的，做法有简便的有繁琐的，不知道你家更喜欢哪种做法。一、蒸带鱼 如果买的是中等个头的新鲜带鱼，那最简单的烹饪方法就是蒸着吃，清蒸或者用剁椒、豆豉来蒸都是不错的选择。《豆豉蒸带鱼》主料：带鱼1条；辅料：调和油、料酒、盐、白胡椒粉、...
带鱼很多人都喜欢吃,带鱼有什么好吃的做法?
一、糖醋带鱼原材料：带鱼 调味品：白砂糖、醋、生抽、盐 作法：1.将蒜拍一下，再切割成末，一样的将姜，小葱切为末;2.将葱蒜末放入碗中，添加适量的料酒泡上五分钟;3.将刚泡好的料酒过虑到葱蒜后倒进带鱼段碗中，泡上十五分钟;4.将泡好的带鱼段拿出来用厨房用纸吸去表面的水;5.将带鱼段...
吃带鱼有什么好处
带鱼作为海鲜当中的一种，在日常生活中很多小伙伴喜欢吃带鱼，毕竟带鱼的口感不错，但是大家也要注意吃带鱼，有相关的禁忌。而我们在生活中吃带鱼时，可能会满足身体所需要的营养物质，最终能够达到提高人体免疫力的功效。1、其实人们在生活中适当的吃带鱼可以有效的预防癌症，并且尽可能的降低癌症的发病率...
北京人的偏爱,中国人吃带鱼的传统有哪些?
那个时候的北京人对黄花鱼比较偏口，对于虾和一些海味呢也比较情有独钟，淡水鱼经常吃的是白连、草包、鲤鱼等等，但是对带鱼基本上看不上眼。后来为了推广带鱼很多的餐馆就带头进行宣传，介绍它的一些做法和营养，逐渐的老百姓喜欢上了这种海鱼，过节餐桌上必不可少的就是他了。谁家要是炖带鱼，那可瞒...
带鱼很多人都喜欢吃,带鱼怎么炸比较好吃?
我国的东海、南海、黄海、渤海都盛产带鱼。因为带鱼的身体通体成亮银色，形似一把宝刀，所以又被称为魛鱼。带鱼是我非常喜欢的食材，有的地方也叫刀鱼，不管是红烧还是干炸我都喜欢吃。今天给大家分享一下我家干炸带鱼的做法，下面食材的量对应的是950克带鱼，这道菜酥脆鲜香，非常可口。我从小是在四川...
带鱼营养价值
带鱼的热度带鱼是大多数人特别喜欢吃的一种鱼。带鱼可以用来制作各种特色美食。虽然很多人爱吃带鱼，但是对带鱼的热度一无所知。让我们仔细看看带鱼的热度。1.带鱼的热度带鱼所含的各种营养元素非常全面。虽然营养很高，但是所含的热量并不是很高，因为测定每100克带鱼所含的热量是127卡，其实很少。相对于...
彩坚小儿： <h2>营养价值</h2>带鱼富含、蛋白质、维生素A、不饱和酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分.带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之.带鱼富含人体必需的多种...
西区17662278769： 为什么北方人过年爱吃带鱼 - ？
彩坚小儿： 北方,尤其是北方的山区,小时候过年家里人单位都发带鱼,苹果这些东西,因为那边不产这些东西,比较稀缺,带鱼小时候已经算是海鲜了,龙虾螃蟹太贵单位发不起,带鱼也不贵,还是海鲜,所以比较受欢迎.小时候每到快过年街上都是骑着自行车,车把手上刮着好几斤带鱼,车后座上绑着一箱苹果的大人,满怀幸福的微笑往家走的场面,至今记忆犹新.
西区17662278769： 红烧带鱼要怎么做才好吃 - ？
彩坚小儿： 做法:1、带鱼切成5厘米长的段,加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀,腌制15分钟;姜切片,蒜剁成蓉,葱切段.2、取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2杯清水,与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁.3、 鸡蛋打入碗内,搅打均匀成蛋液待用;大葱去头尾,切成段后再切丝.4、 烧热锅内1碗油,先给带鱼裹上一层蛋液,再放入锅内煎至双面呈金黄色,盛起沥干油.5、倒入锅内余油,爆香大葱,倒入带鱼和调好的酱汁,以大火烧开改小火焖煮5分钟,待汤汁呈浓稠状,便可盛盘.
西区17662278769： 带鱼有什么营养?吃带鱼对人体有什么好处和坏处?每日应补充多少? - ？
彩坚小儿： 带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经.有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用.带鱼为高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分.鳞中含20~25%的油脂、蛋白质和无机盐.油脂中含多种不饱和脂肪酸.提示:带鱼腥气较重,宜红烧,糖醋;鲜带鱼与木瓜同食,对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效.
西区17662278769： 经常食用带鱼对身体有什么好处? - ？
彩坚小儿： 带鱼其肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用的一种海鱼,具有很高的营养价值,每100克带鱼肉中,蛋白质有19克,脂质有7.4克.带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质(硬蛋白中)、6-硫代鸟嘌呤等有效成分. 中医认为带鱼能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症也有一定的补益作用.带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等.不过,带鱼属于动风发物,患有疥疮的人、皮肤过敏者和身体肥胖者还是少食为宜.癌症患者、结核患者或支气管哮喘者是不能食用带鱼的.当然,对带鱼过敏的人也严禁食用 查看原帖>>
西区17662278769： 吃太多的带鱼对身体好吗、? 有什么好处? - ？
彩坚小儿： 鱼类具丰富营养价值 鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收.鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如epa(ecosapenoic acid,...
西区17662278769： 多吃带鱼 有什么好处 - ？
彩坚小儿： 你知道吃带鱼的好处吗?对于爱美的女士来说吃带鱼是最好的饮食保健,常吃带鱼可滋润肌肤,保持皮肤的湿润与弹性,还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法.相信喜欢吃鱼的人还想知道持其它鱼类还有什么好处吧.让我一一...
西区17662278769： 吃带鱼对身体有什么好处? - ？
彩坚小儿： 带鱼 别名: 刀鱼、裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭鱼、带柳、晦刀鱼 营养: 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代...
西区17662278769： 带鱼是怎么捕捞的 - ？
彩坚小儿： 带鱼在市场上是一种很常见的海鲜,几乎一年四季都能买到,一条又长又细的鱼,浑身还亮晶晶的,看起来特别漂亮,而且吃起来也很美味,肉质细腻,不管煎炒烹炸都是超赞的,相信很多人都喜欢吃吧.像小优从小在海边长大,也吃过不少带...
