补而不燥的清补凉排骨汤怎么做好吃又简单
骨头 ：500g
辅料
料酒 ：适量
具体步骤
第一步
骨头用热水冲洗赶紧
第二步
清补凉洗好待用
第三步
将猪骨和清补凉放入锅中，大火煲开后转中火煲1小时即可
第四步
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烹饪技巧
骨头汤，一定要炖的非常的熟称很可耻，其口感更加的好，而且非常的鲜美。
食材
主料
排骨
500g
辅料
淮山
20g
白莲子
16g
枸杞
10g
薏米
18g
茨实
18g
玉竹
10g
桂圆肉
16g
步骤
1.准备好清补凉所需的煲汤药材料
2.看下清补凉所有的精选配料有-淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞
3.看下清补凉所有的精选配料有-淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞
4.主料：排骨。PS：骨头、鸡肉、鸡脚、鸭肉都行的。不同主料煲出来的味道不同。
5.肉飞水：和清水一起放进去，等水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用
6.砂锅装足够冷水，将处理好的排骨跟材料倒入，大火烧开转小火，煲二小时左右（期间不要加水）。最后砂锅里加盐，即可出锅
7.关火的10分钟前加上适量的盐，调好味道，那一碗美美的清补凉就完成了。好好享受一下吧！
8.真是吃肉大的，呵呵拿出骨头就开始啃了。
9.张开了大嘴，慢慢喝，没人跟你抢。
10.连小朋友都爱上了这款清补凉汤，你有什么理由拒绝那么美味的汤。
用料
排骨 500克
淮山 20克
白莲子 16克
枸杞 10克
薏米 18克
茨实 18克
玉竹 10克
桂圆肉 16克
清补凉排骨汤的做法
准备好清补凉所需的煲汤药材料。
清补凉药材一份、排骨500克就可以了。足够3-5人喝的汤哦
看下清补凉所有的精选配料有-淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞
主料：排骨。PS：骨头、鸡肉、鸡脚、鸭肉都行的。不同主料煲出来的味道不同。
肉飞水：和清水一起放进去，等水沸后，表面会浮起很多血沫。将排骨捞起，置流动的水下冲洗干净，再沥去多余水分备用
砂锅装足够冷水，将处理好的排骨跟材料倒入，大火烧开转小火，煲二小时左右（期间不要加水）。最后砂锅里加盐，即可出锅
关火的10分钟前加上适量的盐，调好味道，那一碗美美的清补凉就完成了。好好享受一下吧！
真是吃肉大的，呵呵拿出骨头就开始啃了。
张开了大嘴，慢慢喝，没人跟你抢。
连小朋友都爱上了这款清补凉汤，你有什么理由拒绝那么美味的汤。
小贴士
1.3-4人可以放2-2.5升水左右。约8-10碗清水。
2-3人可以放1-2升水左右。约6-8碗清水。
如果只有1-2个人喝。可以把材料减半来烧。
这样不会太浓具体数量可以根据人的数推算，如果中途发现水不够勿加冷水，请加开水。
2.合家老少都适食，长喝有益哦（孕妇不喝）。
清补凉排骨汤的做法
1、清补凉排骨汤的做法 ：(1)备好几样材料，清洗干净（南方很多地方有整包的清补凉卖，就不用自己配那么麻烦）。(2)排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；(3)将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；(4)汤滚后调小火煲一小时以上；(5)煲好后加...
清补凉排骨汤的家常做法大全怎么做好吃视
1.准备好清补凉所需的煲汤药材料 2.看下清补凉所有的精选配料有-淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞 3.看下清补凉所有的精选配料有-淮山、白莲子、桂圆肉、芡实、玉竹、薏米、枸杞 4.主料：排骨。PS：骨头、鸡肉、鸡脚、鸭肉都行的。不同主料煲出来的味道不同。5.肉飞水：和清水一...
排骨清补凉汤做法大全
步骤1 准备食材：汤料、排骨 步骤2 烧开适量水，加上1汤匙盐，倒下排骨焯煮5分钟 步骤3 汤料用温水浸泡片刻 步骤4 捞起排骨，用凉水冲洗干净 步骤5 汤料过滤一下杂质 步骤6 排骨、汤料倒入砂锅中，加上6碗左右清水 步骤7 遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲90分钟左右 步骤8 调入盐，搅拌均匀即可...
猪排骨怎么做比较好吃
1、备好几样材料，清洗干净(南方很多地方有整包的清补凉卖，就不用自己配那么麻烦)2、排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起;3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲;4、汤滚后调小火煲一小时以上;5、煲好后加适量盐调味。小诀窍 1、有筒子问我煲...
清补凉汤清补凉排骨汤
4、今天先做了一款“清补凉骨头汤”用了淮山，枸杞子，莲子和百合等食材。5、淮山除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。6、枸杞子：具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。7、其他的食材对于人体的保健也起到很好的作用。8、属于清补靓汤，为接下来的寒冬进补做好准备...
清补排骨冬瓜汤怎么做好吃呢?
主料 排骨 适量 冬瓜 适量 辅料 清补凉适量 清补排骨冬瓜汤的做法 1 锅里放半锅水，烧开，把排骨放入开水中焯水，去血沫，再用凉水冲洗干净，这样做是为了保证汤水清。2 处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖，和清补凉一起放入炖汤碗内，入蒸笼小火蒸一个小时，再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时...
排骨玉米红萝卜清补凉可以放在一起煲汤吗?
回答：可以!玉米没有喷农药,红萝卜含胡萝卜素,排骨含钙。排骨最好在煲汤之前用醋、料酒、姜葱蒜腌制半小时左右。
猪骨冬瓜清补凉汤怎么做?
清补凉汤料 35g 盐 适量 猪骨 350g 姜片 3片 步骤 1.准备好的材料 2.清补凉材料（玉竹、沙参、百合、薏米）泡洗干净备用 3.冬瓜洗干净，切大块 4.猪骨下锅焯水捞起 5.锅里加入清补凉材料煮开 6.加入冬瓜和猪骨 7.大火煮开后 8.再转小火1.5小时，最后下盐调味 小贴士 冬瓜熬汤不要去皮...
清补凉鸡脚排骨汤应该怎么做?
【用料】清补凉1包，鸡脚12只，排骨450克。【做法】(1)鸡脚放滚水中煮5分钟，捞起洗净；排骨洗净，斩件。(2)将用料一齐放入砂煲里，加开水适量，用文火煲3小时，调味食用。
清补排骨汤的功效
清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者。
朱雯施博： 清补凉煲骨猪大排250g薏米20g沙参15g玉竹15g调料 食盐适量 长思水晶蜜枣2个 清补凉煲排骨的做法 1.清补凉 排骨2.清补凉用水稍泡.3.洗净4.放进汤锅加10碗水5.大火爆开3~5分钟改小火煲6.煲2小时 放盐调味 即可.
西城区19624852338： 清补凉排骨汤的做法,清补凉排骨汤怎么做好吃 - ？
朱雯施博： 材料 排骨 500克淮山 20克白莲子16克枸杞 10克意米 18克芡实 18 克玉竹 10克桂圆肉16克 做法 1.准备好清补凉所需的煲汤药材料.2.清补凉药材一份、排骨500克就可以了.足够3-5人喝的汤哦3.看下清补凉所有的精选配料有 淮山...
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朱雯施博： 1、将用料洗净,猪肉切成细块.2、用清水6碗,材料一起放进煲内,煮约2小时,加少许盐调味便可.
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朱雯施博： 清补,意即补而不燥,补而不腻,既滋补又清热.广东人爱用清补凉煲汤,是为了适应当地湿热的气候. 清补凉由淮山、杞子、玉竹、沙参、蜜枣、元肉、芡实、红枣、薏米等多样既可当药材,也可当食材的材料组成,一般煲汤只选其中几样,...
西城区19624852338： 清凉补排骨汤怎么做 - ？
朱雯施博： 用料 莲子 芡实 百合 薏米 玉竹 淮山 清凉补排骨汤的做法 汤包内材料略浸泡(5分钟左右),洗净排骨洗净,飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后,转文火慢煲2小时出锅前十分钟下盐调味即可小贴士薏米孕妇不宜 .
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西城区19624852338： 汤怎么做好吃,清补凉骨头汤的家常做法 - ？
朱雯施博： 1.将买回的猪骨清洗干净.2.准备汤料:莲子,淮山,百合,枸杞子.3.将所以汤料用清水泡浸片刻清洗干净.4.首先将猪骨用清水烧开去血污然后倒出污水将猪骨清洗干净再放入清水,淮山,莲子大火烧开.5.当锅里的食材都烧得软烂了再放入枸杞子和百合加少许盐调味继续煲开十分钟.6.煲好的汤滋味醇香,口感鲜咸.
西城区19624852338： 排骨炖汤,怎么做既好吃又补? - ？
朱雯施博： 排骨炖汤的做法1.冬瓜排骨汤材料: 猪排骨400g,冬瓜500g,姜片适量作法:1 姜切块用刀背拍散.冬瓜切大块.2 排骨过沸水焯过,去浮抹.3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时.4 加入冬瓜、盐炖3小时...
