煎药火候原则是什么

作者&投稿:欧阳珍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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一、煎药器具的使用

以砂锅为好,不能使用铁锅或铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,容易氧化,在煎煮过程中有可能与中药所含的化学成分发生反应。

二、煎药的加水量

第一次煎煮的加水量超过药物表面3-5厘米,第二次煎煮的加水量以超过药物表明3厘米为准,这种加水方法简便易行,容易掌握。

三、煎药中的注意问题

1.煎药前的浸泡:煎药前一定要浸泡,易于有效成分浸出,一般以花、叶、茎为主的药物浸泡半小时左右,以根、种子、根茎、果实为主的药物浸泡1小时左右。

2.煎煮次数:多次煎煮比一次长时间煎煮效果要好,煎煮两次能够煎出有效成份的80%,煎药次数以两到三次为宜。

3.煎药温度:一般在未沸前用武火(强火),煮沸后改用文火(弱火)。

4.煎煮时间:一般第一煎从沸腾开始计算20-30分钟,第二煎30-40分钟。治疗感冒类药物,第一煎10-15分钟,第二煎15-20分钟;滋补类药物,第一煎30-40分钟,第二煎40-50分钟。

5.留取药液量:一般指一剂药经两次煎煮以后的药液量,成人取300-400ml。儿童取100-200ml,每天分2次服用。

6.服药方法:一般一剂药煎两次后合并的药液分2次每天早晚服用。但治疗感冒、发热、肠炎、腹泻的中药可以频服,即每4-6小时服用1次,每次服用30-40ml。特别是儿童可以采用少量频服的方法。

7.特殊煎药

(1)先煎药:一般是一些矿物、贝壳、角甲类药物,一般先煎30分钟。常见的有生龙骨、生牡蛎、珍珠母、生石膏、代赭石等。另外一些有毒性的药物亦需要先煎、久煎,如附子、川乌、草乌等。

(2)后下药:一般是气味芳香含挥发油或不宜长时间煎煮的药物,一般在药物煎好前15-20分钟投入锅内。常见的有钩藤、藿香、大黄等。

(3)包煎药:一般是种子或个别的花粉类药物。用纱布袋包好放入群药内共同煎煮。常见的有车前子、旋复花、生蒲黄、五灵脂等。

(4)溶化药物:用热药液将药物溶化后服用,常见的药物有玄明粉、芒硝等。

(5)烊化药物:主要是一些胶类药物,用热药液烊化后服用。如阿胶、鹿角胶、龟版胶等。

(6)另煎兑入:一些贵重药材需单独煎煮后,再将药液兑入一起服用,常见的有人参、西养参、鹿茸等。

(7)冲服:一些贵重药物细粉不能与群药一起煎煮,多采用冲服的方法。如三七粉、水牛角粉、沉香粉等。

不过现在很多中医院都是采用的成都全新的中药煎药机了,一方面可以大大提升效率,另一方面也更好的提取药液精华,使药效最大化。




煎药火候一般应遵循什么原则为什么
1. 煎药火候的掌握对于提取药物的有效成分至关重要,同时也要确保这些成分得到保留。2. 解表药通常需要使用武火(强火)进行快速煎煮,头煎在煮沸后应持续10至15分钟,二煎则在煮沸后煎10分钟。3. 对于大多数药物,建议首先使用武火(强火)将水煮沸,然后转换为文武火(中小火)交叉煎煮,以便更好地...

一般煎药的火候以什么为原则
中药是一中汤药,要允份的体现疗效,就要慢火煎药,当药烧滚后就要转小火慢慢炖煮,起码要半小时到四十分钟,才能使药性溶入汤汁,所以,一般煎药的火候以小火慢煮为原则。

煎药火候一般应遵循什么原则为什么
漂浮于水面,要用布袋包煎;含淀粉、粘液质较多的种子类药物,易粘锅、糊化、粘底的亦要包 煎;附生绒毛的药剂,为避免绒毛脱落混入药液刺激咽喉引起咳嗽也要包煎。 如若每日需要煎煮的药剂比较多,则推荐使用成都全新中药煎药机进行煎煮。一方面可以提升煎药效率,一方面也可以节约人工。煎药机煎药有很...

「健康新知」熬中药讲究多:火候、器皿、浸泡、打粉一文都说清楚了_百...
忌用铁锅、铜锅、铝锅、铅或有害塑料制品,以免与药物发生化学反应,影响药效。最好选择受热均匀的砂锅,这样可以防止锅底温度过高导致质地较重的饮片烧糊烧焦。同时,保证锅底干净,煎药前要彻底清除锅底的残留药渣和油垢。 2 火候的把控 煎药火候一般先用武火,沸腾后改为文火。煎药时间应根据药性而定...

熬中药火候必须掌握好吗
中药煎煮火候主要与药物性质有关,煎煮用火应遵循先武火后文火的原则,解表药武火,补虚药文火。对不同成分的药物有先煎、后下、包煎、烊化等煎煮方法,一般在拿药时药房会交代清楚,只有这样能保证易挥发的成分不被破坏,矿物类成分被充分煎出,保证药效。

熬中药用什么火?煮中药火候
  一般开回来的中药都是需要熬制之后才可以饮用的,我们也都见过别人用药罐子煎中药,一般煎煮过程也比较麻烦,主要是要注意煎煮的时间和火候。那么,煎中药一般用什么火比较好呢?1、煎中药的火候(1)大火煮开之后,用小火煮。原理请参考炖红烧肉。(2)尽量用陶瓷或瓦罐,不用不锈钢、...

中药的煎煮方法都有哪些
煎药用水:煎药用水以洁净为原则,自来水、井水、纯净水、蒸馏水圴可。用水量多寡有多种计算方法,但常用的是目测,煎药时观察加水量超过药面2-3厘米即可;另外一种以每克药材加水10毫升为标准来粗略估算需水量。煎药火候:煎药火候分“武火”、“文火”。武火指火势急,火力猛,温度上升快,水分蒸化...

煎药火候原则是什么
以砂锅为好,不能使用铁锅或铜锅,主要是因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定,容易氧化,在煎煮过程中有可能与中药所含的化学成分发生反应。二、煎药的加水量 第一次煎煮的加水量超过药物表面3-5厘米,第二次煎煮的加水量以超过药物表明3厘米为准,这种加水方法简便易行,容易掌握。三、煎药中的注意问题 ...

中药需要怎么熬制?
以免与药物发生化学反应。在煎煮的过程中,我们注意煎药的火候一般先用武火,沸腾后改为文火,煎药的时间根据药性而定,一般煎药为20~30分钟左右。如果是解表药、清热药、芳香类药物,宜武火急煎,时间宜短,15~20分钟即可。滋补药先用武火煮沸之后,再用文火慢煎,时间宜长,可煎煮40~60分钟。

柴火熬中药和煤气有什麽区别吗
★熬药应视具体情况而定,一般原则是:急火熬沸,慢火熬至液成。古人对熬药火候,有近乎于苛刻的要求。北宋自然科学家沈括曾说:“药有可以久煮,有不可以久煮者,有宜急火,有宜温火者。此煮炼之节也。”若用火过急,会使汤液沸腾外溢,造成浪费;另外,药汁也会很快熬干,药效不能充分熬取...

塘沽区13476289408: 煎药时对火候掌握的原则有哪些?
段晓丽科: 煎药时对火候掌握的原则.煎煮时火候过强,水分蒸发快,影响有效成分的煎出,亦易焦糊.火候过弱,煎提效果低.在药物未沸之前用武火急煎,沸后可文火慢煎,使药...

塘沽区13476289408: 煎煮中药汤剂得煎煮的火候和时间是怎样的?
段晓丽科: 煎煮的火候和时间:煎煮中药的火候和时间应根据药物的 性质和用途而定.煎一般药宜先武火后文火,即未沸前用大火,沸 后用小火保持微沸状态.解表药及其他芳香性药物,一般用武火 迅速煮沸,之后改用文火维持10〜15分钟即可.有效成分不易煎 出的矿物类、骨角类、贝壳类、甲壳类药及补益药,一般宜文火久 煎,通常是沸后再煎20〜30分钟,以使有效成分充分溶出.第二 煎则通常较第一煎缩短5〜10分钟.

塘沽区13476289408: 煎药的煎煮的火候与时间应该如何把握?
段晓丽科: 中医把煎药温度的高低称为火候,常用文火、武火来表示.文火就是弱火,没有火焰的火,温度上升得比较慢,水分蒸发得也比较慢.武火就是强火,温度上升得比较快,...

塘沽区13476289408: 煎药火候有什么讲究?
段晓丽科: 煎中药的火力按 大小有文火、武火之 分.文火就是小火,武 火就是大火、旺火.武 ... 水适量少些(以淹没过药面),火候同第一煎. 煎时最好加盖,煎药时注意不宜频频...

塘沽区13476289408: 煎中药怎样掌握火候? -
段晓丽科: 煎中药很讲究火候,也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短.火候的掌握也要根据药物的性质.解表类药物气味芳香,含挥发油的有效成分居多.久煎能使之过度挥发而造成损失,一般宜用武火急煎法,煎煮时间要短,头煎药煎沸15分钟即可,二煎药煎沸10分钟即可.补益类药物,因其滋腻质重,需久煎方能出汁,一般用武火煎沸,后改为文火煎熬,头煎药煎沸后,再用文火煎熬20~30分钟,二煎药煎沸后用文火煎熬30-40分钟.煎煮时间长的药物,在煎煮过程中需搅拌2~3次,以防底层药物焦糊.有些人不小心将中药煎糊了,便又加水再煎,给病人服用,这样做是不妥当的,甚至会发生危险.因为焦糊的药物可能会发生质的改变.

塘沽区13476289408: 怎样掌握煎药时的火候?
段晓丽科: 煎药温度的高低,一般称之为煎药的火候.家庭煎中药一般用直火加热,加热时火力的强弱、时间的长短,与汤剂的质量有密切的关系.火力过强,水分蒸发得快,使 药材...

塘沽区13476289408: 煎中药时什么火候最好?
段晓丽科: 一般先用大火烧开··然后用文火保持煮沸状态,每付药一般煎二次~多了就药效就不好了·· 药的种类不同,需要的时间也不同··不知道你妈妈用的是什么药呢··? 像滋补类药,一般头煎煮沸后再煮30分钟左右就好了. 解表药富含挥发...

塘沽区13476289408: 中药常识中煎药的火候如何把握?
段晓丽科: 煎煮中药有“武火、文火”之分,急火 煎之为“武火”,慢火煎之为“文火” .—般 先武后文,即开始用大火,煎沸后改用文火.不同的方剂需用不同的煎煮时间.治疗外感表 证的发汗解表药煎煮时间宜短,治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长.

塘沽区13476289408: 给小儿煎中药时的火候原则是什么?
段晓丽科: 火候:煎药有“武火”、“文火”之分,因病情治疗目的不同,分先煎、后下、包煎、冲服等

塘沽区13476289408: 煎制中药汤剂如何掌握火候?
段晓丽科: 煎中药的火量大小、温度高低,称之为火候.古人对煎药火候非常注意,北宋自然科学家沈括曾说:“药有可以 久煮,有不可以久煮者;有宜急火,有宜温火者,此煮炼之...

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