熬中药火候必须掌握好吗
1、煎药的用具
用砂锅、瓷锅最好，因为上火慢、凉的也慢，性质温和，惰性，不会与中药发生化学反应。玻璃次之。如果药量小或临时用一用搪瓷（完好无损的）的。各种金属锅不适用。
2、煎药的火候
以中火，小火为好。每次以中火煎至沸腾，然后改为小火。小火要保持药汤翻花，但不会溢出，是小花。注意：煎糊了的药就只能浪费了，不能加水再煎了。
3、煎药的时间
从药汤开算起，一般100克左右的药，有15-20分钟则可，如药量大可适当增加三、五分钟，如小可缩短一点，比如儿药有时就是20克左右，这时煎到水开后二三分钟则可。煎药时间太长，药的味道难以下咽，而且变成了过沸水，水分子集团增大，影响水分子对细胞壁的渗透性。如果是花、或叶为主的药，煎药时间应再缩短。
4、泡药。
煎前应先将药泡上，而且多泡一会煎的效果更好，我一般都泡三、四小时以上，有时晚上泡上第二天早上才煎。泡药需要用凉水，热水不行，矿泉水、纯净水也可。如果当地自来水氯气味太大，可以先将水在敞口容量中中放置一会，待其挥发。煎之前水应一次加足。
5、泡药的水量
如果能服得下，应该适当多加一些，不必太拘泥于大夫泡药的碗数，因为好多人觉得碗大小难掌握，其实按一碗200-250毫升算就可以。多加一点水，药泡的透、有效成份也容易溶出来，只不过喝的药汤多一些，但易于身体吸收。一般100克左右的草药，我一次服药量掌握在250-300毫升左右（相当于矿泉水半瓶），如果一天服两次就煎出600毫升左右，一天服三次就煎出900毫升。
也可以这样算水量：草药吸收两倍的水，如总克数为100的草药（石质的不计）自身吸收200毫升的水（1克水等于1毫升水）。煎25分钟约蒸发掉150-200毫升水，剩下的就是喝的药汤了。所以，
总加水量（毫升）=草药总克数X2＋150＋300X该剂服的次数
这样用矿泉水瓶大概量一下就行了，多一点没关系。
6、洗药
有些人买回中药有洗的习惯，这个习惯很不好。用水先洗可使药材中含有的水溶性成分流失，也可使粉未类药材流失，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等；或可致部分药材辅料的流失。有的药材在炮制过程中加入蜜、醋、酒、胆汁等辅料，而这些辅料都是易溶于水中，若先用水洗，也会导致部分的辅料减失。如土大，煎好倒出药汤，澄清一会杂质自然就沉淀了。
7、代煎药
现在许多药店用机器代煎药，煎好后密封为袋，如保鲜奶。据多位网友反映不如自煎的药效好，笔者也有这个体验。但如果自己不方便煎药，请药房代煎也是上好的选择。
8、药汤的保存
药店代煎的药，由于密封放在阴凉干燥的地方可以保存很长时间，一次煎出七天药也没问题。
自已煎，一次就不要超过一天的服用量，早上煎晚上煎对药效都没有影响，重要的是不要放馊了。一次煎出一剂的量，将药汤乘热倒在洁净干燥的有盖盆内，放阴凉干燥处，一般24小时不会坏。如果还担心放坏，可以用小饮料（饮料瓶要洗净晾干）分开装，一瓶装一次量，拧紧瓶盖放冰箱内冷藏。
9、附子(略)
10、先煎、后下、包煎与烊化
这些比较少，但也一并说一说。
先煎：即与群药分开泡，泡好后先煎十分钟到十五分钟，再入群药同煎。
后下：即与群药分开光，泡好后待群药快煎好时，加入同煎五分钟左右，一般是这些药性清质轻，有效成分易于挥散。
包煎：泡药前将需泡煎的药装入用白棉纱布做的口袋内，扎好口，同泡同煎。
烊化：倒出煎好的药汁，趁其正热，倒入需烊化的药物（如阿胶、鹿角胶、蜂密、饴糖等）并不断搅拌，使之溶解。
六、草药冲剂（泡服）
有时大夫开草药冲剂，或泡茶方，这种方法日常用得少，和日常生活中泡茶方法很接近，介绍一下我的经验：
1、选玻璃杯或瓷杯，金属杯凉得快，应该选用太空杯之类的塑料杯也可以，就怕泡香味重的药会留下洗不去的味。用保温杯是不是有点保温太过？因为喝茶叶用保温杯味道会变的不好，当然草药比茶叶要耐热。现在我一直在家休息，所以一直用煎药的砂锅泡。
2、杯容积要比平时的大一些。因为草药的体积大，与喝茶比，喝绿茶也就放3-5克，功夫茶也才7-10，而通治茶近50克，所以杯不能太小。
3、按服药时间提前十几分钟，将开水冲入泡药杯中，盖好盖子就不用管它了。第一泡时水多放一些，因药吸水。
4、到时间，将药水倒出，一般就温度正好喝。
5、将泡药杯放在阴凉干燥处，待下一次泡。
6、最好泡药杯是单独的，不要和喝水杯合用，这样不影响喝水的味道。
7、一剂药在早上开始第一泡，晚上就喝完将药渣弃去，以免夏日变坏。
七、服药
服药如大夫给出服药时间，应遵循大夫给的服药时间，这个时间是按人体气血在经络中运行的节律确定的，按这个时间可以起到事半功倍的效果。如果由于工作生活各方面原因，确实不能按这个时间服药，可以按早晚或早中晚或早晚临睡服，也可以按个人方便的时间服药。
上班时间服药，可以用矿泉水瓶等导热的容器将药汤带到单位，到时候用热水泡一会，待药汤温了再服。
婴儿服成药可以用开水冲泡药丸，不断搅动，待化澄清后取其清液喂之。如味差，可加红糖。
十、服药配合
服药期间忌食生冷油腻食品，禁止房事、手淫等损伤元气行为（开方时不再重复，如有毁犯，自己负责）。
生冷油腻食品主要指冰糕冷饮、水果凉菜、油炸食品、肉多的菜品，牛奶粘腻。可参阅http://www.cctv.com/program/zhyy/08/index.shtml
中药材的熬制讲究的是火候,提取时间的长短,温度的高低对哪些因素有影...
1. 中药材的熬制过程中，火候的控制是至关重要的。它直接影响到药材中有效成分的提取效率和药效的发挥。2. 提取时间的长短也是决定中药煎煮效果的关键因素之一。不同的药材和病情要求不同的煎煮时间，过短则有效成分提取不足，过长则可能导致有效成分分解。3. 温度的高低在中药煎煮中同样扮演着重要角色。
煎药的火候应
煎药的火候应是文火。中草药煎药时的火候是文火。在煎制中药的时候，火候的掌握是非常重要的，一般情况下在煎制中药的时候都需要使用文火，但是对于一些补益类的药物，最好可以先用武火来煮沸，然后再改用文火来煎熬。一般情况下在煮沸以后改成文火煎熬20分钟到30分钟左右就可以服用了。并且在煎煮的过程中...
怎样煮中药效果最好
5. 火候掌握：中药煮煎时，应适度控制火候，一般以小火煎煮为宜，避免过高的温度损害药效。需要注意的是，中药的煎煮方法和时间会因药材的不同而有所差异，因此在使用中药时最好遵循医生或药师的指导，按照具体的中药处方进行煎煮。同时，在服用中药前，也应咨询医生或药师以获取正确用药指导。
煎中药,有哪些注意事项?
3、中药材的煎煮，火候也很重要 现在的人们大多都很缺乏耐心，而煎煮中药却是对耐心的一种考验。相信不少人在煎煮中药的时间就是加水、加药、开火煎煮、煎完倒出，很少有人会一直盯着药锅观察的。其实，中药材的煎煮对火候也是有很高的要求的。我们在看影视剧的时间会发现，古人煎药大多都是一手拿蒲扇...
怎么样熬制中药能最大限度保留药效性,熬制火候如何掌握?
中药熬制最重要的是三个方面，一个是熬药的器具和装熬好汤药的器皿；第二个是要先浸泡，不要对中药进行过度漂洗；第三个是熬药要用文火，不要用急火，时间也要控制在10-30分钟左右，太短和太长都不好。我们都知道中医使用中药治病，而中药很少有成药，每次都是拿会成包的药材回来自己熬，一般医生...
煎中药的正确方法和时间
煎中药的正确方法和时间是：先浸泡1小时、掌握好火候，控制好煎煮时间。1、浸泡 把药物倒入药锅内摊平，然后加冷水（不要用开水）至高出药面2～3厘米，浸泡1小时左右。如果处方中花、草类质轻松泡药物较多，吸水量较大，煎煮前应适当再加水。2、火候 一般先用武火（急火），煮沸后改为文火（慢火...
怎样熬制中药效果好
7.注意火候掌握：在煎煮过程中，需要掌握火候，避免过度煮沸或煮糊，以免损失药效。8.保温：熬制好的中药汁液应及时保温，尽量避免温度过高或过低。9.滤清：熬制好的中药汁液需要经过滤清理，去除杂质，以得到纯净的中药浸出液。需要注意的是，每种中药的熬制方法可能有所不同，有些中药材需要煎煮较长...
中药需要大火猛煮吗?最能保留药效的熬药方式指的是什么?
中药的火候和时间是影响药效的重要因素之一，中药一般都是在大火熬开了之后转由小火慢熬，不同的药物需要掌握不同的火候。使用专业的器具，提前浸泡中药，选择适合的火候和时间，才能最大程度保留药效。中药不需要大火猛煮 熬煮中药的时候一般不需要大火猛煮，常规药物在煮沸前用大火烧开，煮沸后用小火...
熬中药用什么火?煮中药火候
一般开回来的中药都是需要熬制之后才可以饮用的，我们也都见过别人用药罐子煎中药，一般煎煮过程也比较麻烦，主要是要注意煎煮的时间和火候。那么，煎中药一般用什么火比较好呢？1、煎中药的火候（1）大火煮开之后，用小火煮。原理请参考炖红烧肉。（2）尽量用陶瓷或瓦罐，不用不锈钢、铁锅等金属类的...
「健康新知」熬中药讲究多:火候、器皿、浸泡、打粉一文都说清楚了_百...
最好选择受热均匀的砂锅，这样可以防止锅底温度过高导致质地较重的饮片烧糊烧焦。同时，保证锅底干净，煎药前要彻底清除锅底的残留药渣和油垢。 2 火候的把控 煎药火候一般先用武火，沸腾后改为文火。煎药时间应根据药性而定，一般药为20~30分钟左右。解表药、清热药、芳香类药物宜武火急煎，时间宜短...
盈缪爱宝： 煎中药宜用陶瓷,用小火慢慢的,第一次药重复煎3次为好
龙门县13567658924： 被刀砍,现在已经止血,后期应该注意什么? - 内科 - 复禾健康？
盈缪爱宝： 煎中药很讲究火候,也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短.火候的掌握也要根据药物的性质.解表类药物气味芳香,含挥发油的有效成分居多.久煎能使之过度挥发而造成损失,一般宜用武火急煎法,煎煮时间要短,头煎药煎沸15分钟即可,二煎药煎沸10分钟即可.补益类药物,因其滋腻质重,需久煎方能出汁,一般用武火煎沸,后改为文火煎熬,头煎药煎沸后,再用文火煎熬20~30分钟,二煎药煎沸后用文火煎熬30-40分钟.煎煮时间长的药物,在煎煮过程中需搅拌2~3次,以防底层药物焦糊.有些人不小心将中药煎糊了,便又加水再煎,给病人服用,这样做是不妥当的,甚至会发生危险.因为焦糊的药物可能会发生质的改变.
龙门县13567658924： 九年级物理题,急求答案~~!1.家里烧饭时,通常米水质量比是1:1.现有三口人家煮0.5kg大米的饭,将这些米和水才20℃加热到沸腾,西药吸收多少热量?... - ？
盈缪爱宝：[答案] 米的质量:m米=m水=0.5kgQ米=c1m@t(@表示Δ)=0.8*103(三次方)*0.5kg*(100oC-20oC)=32000JQ水=c2m@t=4.2*103*0.5kg*(100oC-20oC)=168000JQ总=Q米+Q水=2*(32000J+168000J)=400000JQ煤=29000000J*0.05=1450000Jm煤=Q...
龙门县13567658924： 熬中药的方法和火候时间如何掌握? - ？
盈缪爱宝： 1.最好是砂锅,如果没有,用电磁炉与平底锅也可以. 2.一般是2小时,计时是这样的,先是大火煎煮,待开锅后开始计时2小时,并调至小火保证锅内微沸即可. 3.加冷热水并无要求,水量一般与第一次相同,或是略少一些(因为第一次加水时...
龙门县13567658924： 熬中药的方法和火候时间如何掌握? - ？
盈缪爱宝： 1.最好是砂锅,如果没有,用电磁炉与平底锅也可以. 2.一般是2小时,计时是这样的,先是大火煎煮,待开锅后开始计时2小时,并调至小火保证锅内微沸即可. 3.加冷热水并无要求,水量一般与第一次相同,或是略少一些(因为第一次加水时...
龙门县13567658924： 煎药时对火候掌握的原则有哪些? ？
盈缪爱宝： 煎药时对火候掌握的原则.煎煮时火候过强,水分蒸发快,影响有效成分的煎出,亦易焦糊.火候过弱,煎提效果低.在药物未沸之前用武火急煎,沸后可文火慢煎,使药...
