东北家常菜谱100道简单
1. 地三鲜
- 材料：茄子4条，马铃薯2个，青椒半个，胡萝卜1个，葱姜蒜适量，盐、糖、生抽、料酒少许，淀粉适量，色拉油。
2. 红烧肉
- 材料：五花肉500克，葱姜蒜适量，酱油、白糖、香叶、料酒、冰糖、水。
3. 清炒豆腐干
- 材料：豆腐干200克，青椒半只、红椒半只、姜1块、蒜2瓣、香菜少许、盐、鸡精、色拉油。
4. 松鼠桂鱼
- 材料：鲤鱼一条，淀粉、盐适量，鸡蛋清1个，红椒、绿椒各半只，干山楂25克、姜丝、葱花、酱油、醋、料酒、味精、糖适量。
5. 爆炒萝卜糕
- 材料：萝卜糕、鸡蛋、青蒜、盐、酱油、香油、糖、辣酱油。
6. 焖锅鸡
- 材料：鸡腿肉、青椒、红椒、玉米粒、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精、白糖、水淀粉、色拉油。
7. 鱼香肉丝
- 材料：猪里脊肉200克、木耳50克、胡萝卜、青椒适量，葱、姜末、油、盐、糖、鸡精、老抽、生抽、醋少许。
8. 清炖黄花鱼
- 材料：黄花鱼1斤、冬菇3～4朵、姜丝、小葱、黄酒、清水或高汤、盐和胡椒粉。
9. 干煸土豆丝
- 材料：土豆、青辣椒、红辣椒、蒜、姜、盐、白芝麻、料酒、鸡精、糖、油。
10. 夫辩神妻肺片
- 材料：牛肚、牛肺、花生芝麻酱、花椒粉、蒜、姜、郫县豆瓣、香菜、鸡精、料酒、盐、醋、白糖、葱、辣子油。
请注意，文本中的一些菜名和食材可能需要进一步的核实，以确保它们的准确性和可操作性。
东北菜谱家常菜
东北家常菜谱有：1、尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一，在东北菜馆里比较便宜的一道菜，由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒搭配，用淀粉勾芡。绿黄相间，下酒，下饭都不错。2、东北大拉皮 东北的大拉皮是东北很有名的一道凉拌菜，由黄瓜，拉皮，猪肉冒，和...
家常菜谱100道简单菜名
咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树、红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白、广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕噜肉、四喜丸子、红烧牛肉、爆牛肉、水煮牛肉、麻辣牛肉干、咖喱牛肉、...
东北菜谱家常菜做法
东北菜谱家常菜做法如下：准备材料：五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片。1、主要食材：五花肉、红薯粉条。2、调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶。3、五花肉切块用清水浸泡出血水。4、浸泡...
东北菜谱家常菜做法
东北特色家常菜，让你品尝地道东北味儿 冬季，东北人最爱吃的家常菜，每一道都是地道的东北味儿，家常又好吃，深受大家喜爱。东北菜朴实、醇厚，富有浓郁的家庭气息。东北物产丰富，家常菜所用的食材都来自大自然，新鲜又地道。简单的烹饪方式，更能体现出食材本身的味道，符合大众口味，原汁原味，营养丰富...
家常菜菜谱大全100道炒菜
炒菜是中华美食文化中重要的一部分，也是家常菜的主要形式之一。在家庭中，炒菜不仅味道好，而且色香味俱全，深受人们的喜爱。下面为大家推荐100道家常菜炒菜菜谱大全。1. 青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道非常简单的家常菜，适合各种人口口味。取瘦肉切丝，加盐、料酒、淀粉拌匀，均匀码上葱姜，放到锅里翻炒...
东北家常菜谱大全(传承东北美食文化,味蕾的狂欢盛宴)
东北地区是中国传统美食的重要发源地之一，其独特的气候和地理环境孕育了丰富多样的美食文化。东北家常菜是东北地区最具代表性的美食之一，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们的喜爱。在这里，我们为大家整理了一份东北家常菜谱大全，让大家能够在家中轻松制作出正宗的东北美食，感受东北美食的狂欢盛宴。...
提供一些简单的北方家常菜菜谱
我是厨盲,想学着做饭了,我是北方人,希望能够提供一些北方的很简单的家常菜菜谱,汤也可以,比如番茄炒蛋啦,西红柿打蛋汤了,等等,我只要入门,因此越实用越简单越好... 我是厨盲,想学着做饭了,我是北方人,希望能够提供一些北方的很简单的家常菜菜谱,汤也可以,比如番茄炒蛋啦,西红柿打蛋汤了,等等,我只要入门,因此...
东北 家常菜菜谱一般都会有什么
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50种最常吃的家常菜东北
铁锅炖大鹅、酱肘子、蒸鸡血、凉拌猪耳朵、春卷、尖椒炒肠肚、东北红肠等。8. 杀猪菜：东北传统美食，通常在冬季宰杀猪时制作，寓意着丰收和团圆。9. 阅读兴趣：人们对东北菜谱大全、家常菜菜谱、东北炖菜做法等充满兴趣，体现了东北菜的广泛影响力。这50道家常东北菜是否唤起了您的味蕾记忆？
家常小炒菜谱1000大全
对于一些家庭经济收入不是特别高的来说，如果每天都到外面酒店去吃美食，经济是真的抗不住的。所以今天小编来推荐一份家常小炒菜谱大全，平时自己在家里炒着吃，不仅干净卫生还美味，欢迎阅读收藏。家常小炒菜谱大全 1．凉拌莲菜 2．葱爆孜然羊肉 3．酱汁肉沫土豆泥 4．菠萝咕噜肉 5．凉拌手撕杏鲍菇 6...
鄘妮促皮： 酸菜白肉血肠 满族传统食品,旧时亦为祭品.酸菜、白肉、血肠,东北家常菜中的三剑客,无敌组合.原料:酸菜、猪血、五花肉、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量.制作方法:①将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入...
文县19552253767： 东北菜经典做法 - ？
鄘妮促皮： 、酱骨架、酱牛肉、酱羊肉等等. 这类菜一般是肉香和酱香比较突出,最大的特点是 淡淡的酱油的鲜香,不放其它更多的配料,食材熟了是什么味道就是什么味道,比较本色. 这种菜从口感看来似乎是以蒸为主,但也比较讲究技术,做的不好...
文县19552253767： 东北四个人的年夜饭菜谱 ？
鄘妮促皮： 四个人东北人,要极具地方特色.而且不能准多太多.建议冷热六个菜:先准备个东北一锅炖带饼,小鸡炖红萝卜(加山药,香菇等),凉拌大拼盘(荤素搭配有黄瓜,菠菜,猪头肉,牛肉等),锅包肉(准备生菜,米饭,酱,小葱等,也可锅包肉生菜,米饭包一起吃),酸白菜焖排骨,烧鱼.
文县19552253767： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 - ？
鄘妮促皮： 年夜饭菜谱大全家常菜做法 年夜饭菜谱常见的家常菜有:红枣焖栗子鸡、梅菜扣肉、珍珠藕圆、红烧鸡翅根、香辣猪蹄、松鼠鱼,以年夜饭菜谱之松鼠鱼为例,做法如下:准备材料:桂鱼500克、松子30克、糖120克、白醋200克、番茄沙司...
文县19552253767： 帮忙推荐几道适合东北人口味的家常菜?最好详细点! - ？
鄘妮促皮： 东北菜;.:是个美丽传说、80后小馋猫专用1、锅包肉1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊.2把糖,米醋,盐,味精.香油.料酒调好汁备用.3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩.捞出.4将炒锅下底...
文县19552253767： 提供一些简单的北方家常菜菜谱 - ？
鄘妮促皮： 1、酸辣土豆丝:
文县19552253767： 介绍几道做法及配料简单且正中的东北家常菜!!!谢谢.？
鄘妮促皮： 东北家常菜锅包肉 原料 主料:猪瘦肉 调料:油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片. 制作过程 1、将肉切成一分半厚的大薄片,用开水氽一下,捞出控净水,用浓淀粉糊抓匀. 2、用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁待用. 3、坐勺,加油烧至七、八成热时,将肉片抻开逐片下入油中炸呈金黄色捞出,待油温升至八、九成热时,再将肉片冲炸一次,捞出控净油. 4、原勺留底油,用葱、姜、蒜炝锅,放入肉片,烹入对好的清汁,速出勺装盘即可. 注意:烹汁要少、要快,成品盘内无汁.对汁时不要加淀粉.
文县19552253767： 有什么好吃的东北菜? - ？
鄘妮促皮： 清炸里脊 【菜名】清炸里脊 【所属菜系】东北菜 【特点】红烧肘子 红烧肘子 【菜名】红烧肘子 【所属菜系】东北菜 【特点】炒雪冬 炒雪冬 【菜名】炒雪冬 【所属菜系】东北菜 【特点】清淡烩酸辣干丝 烩酸辣干丝 【菜名】烩酸辣...
文县19552253767： 求些东北家常菜的做法.. - ？
鄘妮促皮： 1.豆角烧茄子----主料豆角掐两头,茄子滚刀块,五花肉切大片,将油烧至八成热,下豆角煎炸,感觉表面已炸至干脆,盛如漏盆将油漏除待用.锅放火上加入半斤油烧热,茄子挂糊(鸡蛋半个,粉芡三两调成糊)炸成金黄色.捞出倒出余下的油...
