凉粉攻略,含教程,大学生毕业生进

作者&投稿:策姣 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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建议每个想摆摊的家人们前期从简,以最少的启动资金做起来,我一开始给自己定的预算是不超过1000,开摊的东西买买买准备了半个月,选了质量不错的分享一下

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露营车
我身高168,桌子放到车上在我的胯的位置,车在平坦的路很顺好拉不费劲,轮子是万向轮有刹车也稳,但不是静音轮。用来摆摊我不建议使用这款折叠桌,因为不能直接拿放车内的东西,城管来不方便收赶紧跑,我当时是一套买下来的,每次拿东西抬几次桌子很麻烦,建议家人们去看下最后一张图,会结实稳固些也方便拿东西


广告布
广告布一定要有,这样子才显得是个正经的摊位,便宜好用,弄脏了可以洗,如果自己有想法设计出图更好,这样子不会撞款,给顾客留下独一无二的记忆点


冰粉盒
我的需求是高透材质,颜值高,方便开盖装冰粉,我这个是保鲜盒但不具备密封性,不能装满不然出摊路途会洒出来,放冰箱要保持无异味或包保鲜膜盖好哦


保温桶
保证顾客能吃到好吃的菠萝冰,就一定要买个质量好的保温桶了,买20l的目前只用到一半的容量,自己酌情购买哈,保温效果很好,放冰晚上九点到第二天中午两点只化了一些水


打包袋
我想打造个粉色的小摊位,包装袋用了粉色的郁金香,不仅自己心情美美哒,顾客需要打包应该也会心情美美的吧,我买三种款式的碗都能放得下哦


碎冰锤
菠萝冰必备工具,冻好的菠萝冰就需要捶打,质量很好,买就对了


小料盒
对比最多次的小料盒终于买到质量还不错的,没有划痕比较厚实,六格我觉得够用了,推荐买要透明的小料盒,给顾客最直观的看到你的用料


打包杯+勺子
小杯和大杯质量非常好,高透高颜值,装冰粉非常好看,实物有质感不软很结实,小杯还配有独立包装的勺子这点就很赞,大杯的勺子是另外买的磨砂透明勺子质量也是杠杠滴,中杯的暂时没买到好的,有人能分享一下吗



纸巾+湿纸巾/抹布
建议摆摊备好纸巾,湿纸巾是考虑冰粉给顾客不小心弄到手黏糊糊的,抹布是擦桌子用的,保持一个干净卫生的摊位非常重要,而且我有点洁癖
我每次出摊还会备一个垃圾袋让小学生不要随便丢弃垃圾


后续有好物会更新哦

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最后想说的话:如果你也有摆摊梦,那就去执行,没有完全充分去准备,去做就对了,实践中你发现问题就要去解决问题。我也是刚迈出第一步的小白,欢迎路过的家人们分享摆摊经验




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加粉大侠大骗子
加粉大侠就是骗子,被骗了208元,开始在群里发一个视频教程,然后会要你加他微信,花了58元。然后要你加一个QQ号。1005543025 又发一个教程你,看了之后,里面说要授权。之前给你看的教程,是没有说要授权的。所以以为只要58元就可以了。这下交个授权费100元才能被 动加人。交了之后,发个软件...

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郜卿怡那: 原料:淀粉、凉水和食用矾.淀粉和水的比例始终是1:5.作法:首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到搅拌均匀为止,否则淀粉容易沉积.接着再将四杯水倒入锅中,等到水煮开后,在水中放入少量的矾,一点点就够了.在煮开的水中放入矾后,马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中,此时淀粉和水的比例正好是1:5.淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌,否则很容易粘锅.等到锅中的淀粉变成粘稠状后,就可以关火了.然后把他们倒入准备好的容器中冷却,冷却后把凉粉切成小块,拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料 可以加牛奶只要你喜欢

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郜卿怡那: 凉粉的做法详细介绍菜系及功效:川菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味:麻辣味 工艺:拌 凉粉的制作材料: 主料:豌豆1000克 调料:冰糖20克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,大蒜(白皮...

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郜卿怡那: 主料 绿豆1000g 调料 芝麻油适量、食盐适量、蒜适量、凉拌汁适量、醋适量 绿豆凉粉自己做步骤1绿豆淘洗干净,泡至皮裂开,放入料理机中打成浆状 步骤2打好的浆放在容器里备用 步骤3另取一容器,纱布蒙在口上,把豆浆过滤一下 步骤...

瑞昌市17831079116: 酸辣凉粉的做法步骤图,酸辣凉粉怎么做好吃 -
郜卿怡那: 做法1. 以1:7的比例混合绿豆淀粉(1)和水(7)成粉浆.2.用中火煮粉浆,边煮边搅动,大约10分钟后粉浆开始变透明变稠,煮到完全透明冒泡泡有点像藕粉的样子就可以熄火了.3.这时的凉粉还是液体,完全晾凉后就变成了晶莹剔透的胶体.4.把凉粉扣到一个大盘子中就可以按自己的喜好操作了.(见图)我把它切成了条,加入醋、糖、盐和辣椒油做成了酸辣凉粉.

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郜卿怡那: 材料: 沙林绿豆粉,水 做法: 1、把绿豆粉和水按1:6的比例调开 2、放到中火上加热,要不停地搅拌,以免糊底.大概5分钟,直到变成着哩状,搅拌起来比较费劲了,就可以拿下来了. 3、先把它放凉了,然后再放进冰箱里冷藏一会. 4、待凉粉凝结好后,拿出来,扣在菜板上.接着就可以切了!用凉粉刮子比较方便.没有也没关系,就用刀切成条,只要不太粗就行了. 5、下面就要调调料.花生酱,花椒油,酱油,镇江香醋,麻油,豆酱,贵阳辣椒酱,白糖,姜蒜水,对了还有鸡精.调好就OK了!

瑞昌市17831079116: 凉粉的制作方法
郜卿怡那: 主要原料: 绿豆淀粉100克、水600克、黄瓜1根 调料: 蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油 做法: 1、将水倒入绿豆淀粉中,调均匀. 2、调好的淀粉水倒入小锅,开火加热,边加热边用筷子不停的搅动,直到淀粉糊变透明,离火. 3、将淀粉糊倒入耐热容器中,待其冷却成型后倒扣出来,切成条. 4、黄瓜洗净,切细丝;蒜捣成泥;取一小碗调入凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、盐、白糖、蒜泥和辣椒油,拌均匀. 5、将黄瓜丝铺在凉粉上,淋上调好的料汁,拌均匀即可食用

瑞昌市17831079116: 冰凉粉的制作方法 -
郜卿怡那: 一、材料:白凉粉(半包)、凉开水、烧开的滚水(1L). 二、做法: 1. 找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀. 2. 烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结. 3. 红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃. 4. 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏.吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻. 三、小贴士:凉粉的粉在超市买的一元一包.粉太多很容易凝,出来的会太硬,所以不要太多粉.我用的大碗是家里装大菜,汤之类最大的碗.红糖水一定要浓,甜,还可以加些白糖一起.冰过之后很好吃,还可以加些冷的甜酒(醪糟)一起吃.

瑞昌市17831079116: 凉粉的做法、步骤要清楚
郜卿怡那: 淀分,烧点开水,然后把淀分到入锅内,多到淀分少放水,然后慢慢的搅,有点凝固的时候到出入容器内,放凉,然后放入冰箱,就好了.吃的时候可以放入盐,醋,糖,香油来调味.望采纳吖.着急做任务、

瑞昌市17831079116: 独家凉粉的正宗做法,独家凉粉怎样做才好吃的做法步骤 -
郜卿怡那: 主料凉粉500克 辅料辣椒油适量 盐适量 白糖适量 香醋适量 大蒜适量 香葱适量 香油适量 花生碎适量 步骤1.自制凉粉1块 2.用凉粉刮刮成丝 3.放碗中 4.加白糖和盐 5.加大蒜碎和香醋 6.加辣椒油 7.加花生碎和香葱最后淋上香油拌匀即可

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