买的豆腐应该怎样保存？
一两天。
一般来讲，新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。
盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标。
豆腐的功效和禁忌
豆腐素有“植物肉”之美称，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋白等。豆腐以黄豆为原料，而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产。
中医上认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐搭配得好，营养丰富，促进人体健康。抗衰老，滋养皮肤的作用。
豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。此时若不注意饮食，大量食用豆腐可能会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。胃寒和脾虚的人不适合多吃，容易引起消化不良。对于痛风病患者也要少食豆腐。
素有“植物肉”之美称，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋白等。豆腐以黄豆为原料，而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产。
以上内容参考 人民网--发黏的豆腐必须要扔掉 豆腐应怎么保存？、人民网--常吃豆腐好处多 清热解毒降血压血脂还可抗癌
买回来的豆腐应该立即放入冰箱中保存，尽可能避免暴露在环境中。实验表明，保存在冰箱中的豆腐可以保持新鲜的时间更长，一般可保存5-7天，如需更长时间保持，可以选择食用保鲜袋进行存储。在食用前，应先清洗干净再切片或切块使用。如果豆腐变质（有异味或变色），则应该立即丢弃。
冰箱保鲜，一至二天左右，也可以切成块放冰箱冷冻，或者切成小块煮开水下入锅里焯水控干水份，然后在放入适量的盐，腌制成豆干晾洒成咸豆干炒韭菜、芹菜、炒肉、做红烧都是美味佳肴。
注意炒菜品适量少放盐，酱油因为豆干本身就是咸的。
豆腐怎么保存不易变质?
另外，取用豆腐时要使用干净的筷子或勺子，避免直接用手触摸。7. 注意观察：在保存豆腐的过程中，要定期观察豆腐的颜色、气味和口感，一旦发现异常，应立即停止食用。总之，要确保豆腐不易变质，关键在于保持低温、密封、清洁和定期检查。通过以上方法，可以有效延长豆腐的保质期，保证其口感和营养价值。
豆腐剩下了怎么保存 有什么比较好的保存办法
5、放入冰箱冷藏室，当然在有冰箱的情况下，还是放在冰箱的冷藏室里面可以保存的时间更久一些。不过，口感相对于流动水保存法，可能要差一些。6、放入冰箱冷冻室，做成冻豆腐，吃起来，别有一番滋味，将豆腐放入冷冻室之后，豆腐中间就会出现一些松软的孔。做菜的时候，更容易吸收佐料的味道。味道会更鲜美...
新鲜豆腐怎么保存
1、长时间保存新鲜豆腐的方法：将豆腐放入清水中浸泡。如果需要将新鲜豆腐保存至第二天食用，应将其置于水中，以保持其新鲜度。使用清水进行浸泡，如有条件，可以使用凉白开。确保水足够覆盖豆腐，或至少没过豆腐的一半以上。2、冷藏豆腐：将豆腐装入干净的保鲜袋中，确保密封良好。然后将保鲜袋放入冰箱的...
豆腐保存的最佳方法是什么?
6. 冷冻的豆腐质地会发生变化，适合炒菜或做汤。7. 短期内无法食用完的豆腐，可以选择水浸保存，每天更换水。8. 使用真空包装机进行真空包装，可有效防止空气和细菌进入，延长保质期。9. 已烹饪的豆腐可通过冷藏或冷冻保存，冷藏可保存2-3天，冷冻可保存1-2个月。10. 选择保存方法时，要确保豆腐的...
豆腐的保存方法
3、 装入盘内，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室内即可。如果冰箱坏了，下面几招你可以试试：①把豆腐放到清水中浸泡，要勤换水，或者把豆腐放到盐水中，可使豆腐保鲜两三天。②把豆腐用蒸锅稍微蒸一下，或放入开水锅里煮一下，取出放在阴凉通风处，也起到保鲜作用。③如果想保存豆腐四五个月不变质，把...
豆腐怎样储存
冰箱保存法 1、将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温冷藏保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。想再保存久点的，可以将豆腐浸入盐水后再放入冰箱冷藏，可延长保质时间。2、可以将豆腐放入冷冻层，变成冻豆腐，要用的时候取出用流水冲洗化冻即可。这样可以保存很久，但是会让豆腐变得比较硬。小贴士：豆腐买回家...
豆腐买回家应该怎么保存
一、冰箱保存法 1. 将新鲜豆腐放入冰箱，进行低温冷藏，最佳食用时间为两天内。若需长时间保存，可在豆腐表面撒上细盐，然后放入冰箱冷藏。2. 制作冻豆腐，将豆腐放入冷冻层保存，需食用时用冷水解冻。这种方法可以保存较长时间，但豆腐质地会变硬。二、盐水保存法 1. 将豆腐浸泡在35%的盐水中，置于...
豆腐保存方法有哪些
1. 豆腐是一种营养价值高、做法多样的食品，适合全年食用，价格亲民，口感细腻，适合所有年龄段的人。2. 豆腐买回后应尽快食用，特别是在夏天，否则容易变质。若需存放数日，可尝试以下几种保存方法延长其保鲜期。3. 盐水浸泡法：在清水中加入适量盐，比例约为1:10（100克豆腐用10克盐），煮沸后冷却...
新鲜豆腐如何长期保存方法 新鲜豆腐怎样长期保存
3、在锅中煮沸热水，加入食盐，将豆腐放入煮约10分钟，取出稍微晾凉，然后放入完全密封的无菌坛中，确保密封良好，放在阴凉通风的地方，这样可以保存较长时间。4、用保鲜膜封好装有豆腐的容器，确保密封，然后放入冰箱冷藏保存。5、将新鲜豆腐浸泡在盐水中，放在阴凉通风的环境中，每天更换盐水，这样可以...
新鲜豆腐如何长期保存方法 新鲜豆腐怎样长期保存
2、可以将小盆和豆腐一起放在冰箱里。3、锅中烧热水，放入食盐，将豆腐放在锅内煮10分钟左右，捞出后搁置一下，然后放进干净的完全密封的坛子里，进行密封，放在阴凉通风处，这样可以保存很长时间。4、用保鲜膜封好装豆腐的容器，然后放进冰箱，进行冷藏保存。5、将鲜豆腐浸泡在盐水里，放在阴凉通风...
雪若精制： 把豆腐放入保鲜盒中,置入冰箱冷藏. 新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时,但如果不是当天食用,则应立即放入冰箱保存,第二天最好吃完.如果想保存得更久,可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱,能保存两天左右. 盐水焯不但可以...
改则县18934402266： 卖不完的鲜豆腐怎么保鲜 - ？
雪若精制： 夏天热天用自来水管接水放流动小水在豆腐表面降温,我以前亲戚家热天卖不完豆腐都是这样做的, 但是如果天气很热一般只能保持一天, 第二天必须卖完, 冬天冷天一般不用保鲜!
改则县18934402266： 请问豆腐这个季节买多了怎么保存? - ？
雪若精制： 可立即将新鲜的豆腐放入冰箱,进行低温保存,不宜长时间存放,2天即可.将豆腐放在阴凉通风处,每天勤换水,并加入少许盐,在夏天,最少可以存放2天.冬天最少可以放3/4天.将食盐化水煮沸,冷却后将豆腐浸入,全部浸泡,可以保存2天左右.放入冰箱最佳.将其煎煮或者煮熟,也可保存很长时间.
改则县18934402266： 豆腐要怎要储存,才能像新鲜的豆腐一样呢? - ？
雪若精制： 把豆腐从塑料袋等简易包装中取出,放在一个容器里,并在容器中加入冷水,将豆腐整体泡在水中,然后把容器放入冰箱冷藏室储存.这样能最多地保留豆腐的原味与口感,吃起来更新鲜.
改则县18934402266： 平时买来的豆腐很容易坏,请问要怎么保存豆腐才好呢? - ？
雪若精制： 可以将食盐化成水煮沸,等冷却后,将豆腐浸入,全部浸在里面就可以了.
改则县18934402266： 豆腐怎么样保存才不变质? - ？
雪若精制： 将食盐化水煮沸,冷却后,便可将豆腐浸入,以全部浸没为准,这在夏天也能保存较长时间.
改则县18934402266： 该怎么保存豆腐才会时间久 - ？
雪若精制： 豆腐如不保存很容易坏掉,下面就教你一招保存豆腐的小窍门: 将食盐化水煮沸,冷却后,便可将豆腐浸入,以全部浸没为准. 这样即使在夏天也能保存较长时间. 但注意,在烹食时,就不要加或少加盐了.
改则县18934402266： 豆腐如何保存才保鲜不坏 - ？
雪若精制： 盒装豆腐需要冷藏,宜到有良好冷藏设备的场所选购.当盒装豆腐的包装有凸起,里面豆腐则混浊、水泡多且大,便属于不良品,千万不可选购.传统板豆腐很容易腐坏,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出.取出后不要超过4小时,以保持新鲜,而且最好在购买当天食用完毕.盒装豆腐较易保存,但仍须放入冰箱冷藏,以确保在保存期限内不会腐败.若无法一次食用完毕,可依所需的份量切割使用,剩余的部份再置回冷冻库,方便下次再使用
改则县18934402266： 新鲜豆腐要怎么保存到第二天才不会酸? - ？
雪若精制： 把豆腐放在冰箱的冷藏室中,可以延长豆腐的保质期2~3天,如果冰箱中的食物不多,可以把豆腐放在盘中,然后再放在冰箱的冷藏柜中.如果冰箱中的食物很多,可以用保鲜膜把豆腐包起来,然后再放在盘中,以避免食物之间的相互串味. 要...
改则县18934402266： 豆腐怎么保鲜?求解答 - ？
雪若精制： 豆腐味道鲜美,人人爱吃,但通常多是现买现做现吃.如果一时吃不完,可采用这样的保鲜法,即在碗或盆中倒入凉开水,并加一些食盐,然后把豆腐泡在盐水里,它就不容易坏了.加食盐量,按0.5kg的豆腐加50g食盐的比例即可.若想多存放几天,可多放点盐.用这种办法存放豆腐,即使在夏天,也可使豆腐10天内不变坏.
