大米爆成米花怎样做
准备：色拉油、大米适量
制作方法：
1、将大米在水中清洗干净，控干水分。
2、将大米平摊在烤盘上，上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。
3、锅中放入适当的油烧至200度左右。
4、抓入烤干的大米放入锅中，炸至膨大原来2倍。
5、炸好的米花装入盘中，晾至不烫嘴后即可食用。
这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花
爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此，家长不要让儿童常食爆米花。
材料：黄油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺
做法：
1.黄油和糖粉放入稍大些的平底碗内,微波炉加热至黄油融化,拿出来,用小勺搅拌一下.
2.加入玉米粒,继续搅拌一下,让玉米粒都能均匀地沾上黄油和糖粉.并使玉米粒平铺在碗底.
3.碗上加盖,入微波炉高火2分30秒.取出,开吃...:)
经验:
1.各种微波炉的功率都是不一定的,所以加热的时间也会有差异.这个多做就次就会有经验了.
2.加执完后,将爆米花倒出来.碗底都会剩一些没有爆出的玉米粒,可以加些黄油进去再重复爆一下.
3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的会因为温度太高而变形哦.另外,取出的时候,要注意防烫.
怎样用大米做爆米花?
当第一粒大米爆开后，你需要立刻盖上锅盖。这样可以让大米在锅内的压力下全部爆开。等到大部分大米都爆开后，你就可以关火，打开锅盖了。最后，将爆好的米花倒入一个大碗中，加入适量的盐或者糖搅拌均匀，就可以享用了。总的来说，用大米做爆米花的过程并不复杂，只需要耐心和细心。虽然大米爆米花...
怎么在家自制大米爆米花?
在家自制大米爆米花需要的材料有：适量的食用油，大米，冰糖。具体制作大米爆米花的方法步骤如下：1、将适量食用油倒入锅中，加入干净干燥的大米，油和大米刚好完全融合即可。2、大火翻炒（可加入适量冰糖），米粒变黄膨胀。3、改小火，多次翻炒，大部分米粒开始出现焦黄色。4、加入冰糖，继续翻炒，至...
怎样用大米做好吃的爆米花?
要用大米做出好吃的爆米花，你需要耐心和一些技巧。以下是详细的步骤：准备材料：选择适合爆米花的大米品种，如糯米或玉米。确保大米干净、干燥，没有杂质。清洗大米：将大米放入筛子中，用流动的水轻轻冲洗，去除表面的灰尘和杂质。然后将大米放在干净的布上晾干水分。加热锅具：选择一个有盖的大锅，最好...
怎么用大米做爆米花?
用大米做爆米花必须有专门的工具——爆米花锅，有了爆米花锅就可以按以下步骤爆米花了：1、将木材点火燃烧后拿出我们的专业工具爆米花制作使用的密封“爆米花锅”打开锅盖子装入2碗的大米和一点点的食用油。2、加入配料完成后盖紧盖子。一定要盖紧要不没有密封就没有气压。3、当我们盖紧盖子后就...
普通大米可以做爆米花吗
普通大米可以做爆米花。爆米花的做法：1、黄油放锅内烧至溶化，然后关火，再倒入玉米粒，把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。2、待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。3、越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。4、待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉，把爆米花和糖粉拌匀即可...
大米爆米花怎么做好吃窍门
稻米也是大家日常生活最普遍的一种谷物，可算作我们的一种主粮，在餐桌上每天必见的便是米饭了。爆米花玉米分成二种，一种便是大家常常说的用玉米生产加工制做而成的爆米花玉米，也有一种便是用大米加工制做而成的了。大米爆米花备受很多人的钟爱。下边我告知大伙儿大米爆米花的作法。加入适量的苞米...
在家怎么做爆米花
1、准备好爆米花专用爆米(在各大超市或粮油店都有卖），食用油或专业黄油，白糖或奶油，家用炒锅。2、打开燃气灶至中小火，待锅干后，倒入食用油，量根据爆米数量增加或减少，一般能将所有爆米包裹一层油即可。3、同时把爆米倒入油中，不要等油很热了再倒，以防爆米糊掉，糊掉的爆米是不开花的...
怎样炸大米花
酥脆的大米花、米花球、米花糖在家就能做，香甜可口，孩子最爱吃。小时候印象很深，经常会在大街上看到有老爷爷在用那种最原始的机品做爆米花、大米花，嘣的一声，会吓一跳，但是出来的就是香喷喷的爆米花，大米花，现在基本都看不到了，也很难买到，不如在家里宅着自己做点吧。没有那种机器，...
普通锅怎么做爆大米花?
五、当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花 。用普通锅炒大米能炒出爆米花吗？用普通锅做，当然，高压锅更好，不过，不要加高压阀。选小粒的玉米豆，大的不好...
如何做甜甜的爆米花
一定是干燥的玉米粒。2、锅中放少量油，开小火或低温，加入玉米粒翻炒。3、当有玉米粒开始爆花的时候，停止翻炒，盖上锅盖。4、等所有玉米粒爆花完毕，打开锅盖，变成爆米花。5、向锅中加入3勺白糖，搅拌均匀，关火盖盖焖1分钟。6、将爆米花倒出，装在盆里，香甜可口的爆米花就做好了。
东方斌通窍： 大米做爆米花1、锅洗净搽干.2丶 放一点点奶油使之不巴锅.3、干净的大米适量下锅.4、用最小火去焖.5、一直揺动使之不烧焦.6、一直摇动到听米爆声慢慢变少.米香四溢即可7、加糖调味 米花糖 用料 主料米花适量 辅料葡萄干少许花生少许芝麻少许 调料豆油适量白糖适量 米花糖的做法1.开火将锅加热,倒入少许油,拿着锅柄来回晃动,让油均匀地滑在锅壁上.2.将白糖倒入锅中,加入少许水不断搅拌,将火调至最小慢慢熬制.3.待糖液由翻大泡转至翻小泡,颜色变黄即可.
海曙区18814797503： 大米怎么崩成大米花 - ？
东方斌通窍： 用料: 大米80到100克、麦芽糖50克、白糖50克、清水20克、黄油10克、熟黑芝麻10克. 做法:1、麦芽糖和白糖加水放入锅中,中火煮开,换小火. 2、加热到125度,没有温度计的,看到糖冒出细密的小泡,用筷子蘸一点糖稀,在凉水里蘸一下,变脆,就可以了. 3、加入黄油,搅拌均匀. 4、放入准备好的大米和黑芝麻,搅拌均匀. 5、凝固成型后倒在不沾布上,整理成型,隔着布用手稍微用力的按压,让爆米花更好的粘合. 6、待热气散去,切割成长条状. 7、最后再根据自己的需要切割成合适的大小.
海曙区18814797503： 在家怎么用大米做爆米花! - ？
东方斌通窍： 在家也能自制爆米花,大米里加一把沙子,立刻米香四溢!
海曙区18814797503： 自制大米爆米花 - 自己在家怎样用大米做米花?俺用玉米做爆米花已经能做得不错了,想试 ？
东方斌通窍： 一、备料: (一)3—5斤大米(视你的需要而定) (二)洗干净的纱布; (三)洗干净的蒸架. (四)洗干净1—2个竹容器. 二、大米隔水蒸熟.方法是锅里放水,水上放蒸架,蒸架上放大米. 三、蒸熟的大米饭倒入竹容器摊开,拿到通风处晾干(时间3天左右,米饭变干硬后即可). (一)不能用大太阳晒;(二)米饭不能结成一团,要摊散开. 四、开火,锅里先放油, 油开后倒入晾干的米饭(要分几次炒,每次倒入的大米饭别太多了),一直不停的翻动, 开始有霹雳啪啦的爆响后放入白糖并继续不停的翻动(这时火稍小一些),待到霹雳啪啦的响声基本没有时——OK .
海曙区18814797503： 怎么用大米做爆米花? - ？
东方斌通窍： 用大米做爆米花必须有专门的工具——爆米花锅,有了爆米花锅就可以按以下步骤爆米花了:1、将木材点火燃烧后拿出我们的专业工具爆米花制作使用的密封“爆米花锅”打开锅盖子装入2碗的大米和一点点的食用油.2、加入配料完成后盖...
海曙区18814797503： 大米怎样能做成爆米花 - ？
东方斌通窍： 材料 1. 糯米粉1袋(16oz) 2. 黄油 4oz 3. 白糖1cup 4. 牛奶 2.5cups 5. baking powder 1tsp 6. 蛋3个 做法 1. 把以上材料都混合均匀,倒入喷好油的烤盘(切的时候不沾盘),撒上碎核桃仁. 2. 325f烤60分钟.
海曙区18814797503： 大米爆米花怎么做? - ？
东方斌通窍： 原料:大米,黄油或橄榄油,糖.有米街市介绍做法: 1、锅中加入黄油,小火热化; 2、加入大米,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音; 3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖; 4、可以看到大米已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火.香甜的爆米花就完成了.
海曙区18814797503： 在家怎样用大米做爆米花? - ？
东方斌通窍： 去超市买爆花玉米(专门蹦爆米花的).然后平底锅预热加黄油一小块 小火将黄油烧热后, 将玉米粒倒入锅中,保持小火翻炒.一直保持小火翻炒玉米粒,玉米粒受热均匀,冒起细小泡泡,并能闻到玉米的香味.当玉米香味更明显时 锅里开始有一两粒玉米爆开花 这时赶紧盖上盖子 保持小火,听到玉米粒在锅里爆开的声音比较频繁.期间可以合盖子一起摇一摇平底锅,使玉米粒受热更均匀. 最后爆开的声音没有时,表示爆米花已经做好了.这时趁热将白砂糖 倒入锅中快速的拌匀,即可.
海曙区18814797503： 大米爆米花怎么做详细过程 - ？
东方斌通窍： 配 料: 玉米、奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖. 操 作: 首先,准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好! 开火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化. 用筷子不断的搅动,直到...
海曙区18814797503： 怎样做大米爆花 - ？
东方斌通窍： 取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来. 这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大.当温度升高到一定程度,米粒便会...
