手把手教你猪肚煲鸡怎么做好吃
猪肚煲鸡的做法。就是把鸡放入猪肚里煮的汤。煮好汤的一个诀窍就是不要把材料切小，整个材料入锅，煮出来的.汤香，肉也好吃。这个猪肚的香和鸡的香融合一起，是非常好吃滴。
主汤锅步骤
1猪肚先洗去表面的粘液，然后用淘米水浸泡五分钟，倒去淘米水，加三勺生粉一勺香油，揉搓三到五分钟，然后用清水冲干净，再用白醋搓洗一分钟冲洗干净就可以了。
2准备好红枣、胡椒粒和枸杞，准备好鸡( 一般都是一整只，我们只有2个人吃饭，我买了半只)，将鸡和红枣和一半的胡椒粒塞入猪肚中，封好。包好的猪肚加足量清水入砂锅中。
3加入剩下的胡椒粒、姜片、料酒，加盖开大火，转小火加盖煲2小时。将猪肚捞起来，切开，将里面的鸡倒出来切成小块，再倒回汤锅中，用食盐调味。猪肚切成条另装碟(或倒回汤锅中也可以)
配菜的步骤：
1将胡萝卜切块，生菜、上海青洗净，香菇切开，金针菇洗净，装碟备用。
2锅中放入鸡汤，放入胡萝卜、香菇金针菇煮5分钟，再放入青菜煮1分钟。
3放入一半的猪肚条煮2分钟就好了。
味碟准备：
1蒜头切成末;小米椒切碎;切好的蒜蓉小米椒碎装碟加生抽食盐拌匀淋热油。
2生姜切末;香葱切段;切好的生姜蓉香葱碎装碟加食盐胡椒粉拌匀淋热油。
猪肚煲鸡的做法
步骤9 锅中加热水放入猪肚、鸡肉块焯水，捞出备用。步骤10 砂锅中放入鸡肉、姜片、料酒、蒜加适量清水煲30分钟。步骤11 然后倒入猪肚、枸杞、红枣煲20分钟。步骤12 接着加入盐、白胡椒粉调味。步骤13 最后撒上葱花即可。
简易猪肚煲鸡方法
1、准备材料：猪肚1个、家鸡500克、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪各适量。2、猪肚清洗干净切好备用。3、将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右。4、将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定。5、猪肚...
猪肚煲鸡怎么做 如何做猪肚煲鸡好吃
猪肚煲鸡的做法图解11.1、如图1把材料准备好。猪肚煲鸡的做法图解22.2、用锅烧红倒少许油加入鸡肉。猪肚煲鸡的做法图解33.3、炒至鸡肉出水，炒至干出油为止。猪肚煲鸡的做法图解44.4、鸡肉炒出油后倒入姜片，翻炒几下。猪肚煲鸡的做法图解55.5、倒入猪肚，翻炒，猪肚会出点水，把水炒至干。猪...
猪肚煲鸡怎么做好吃又简单,做法图解分享
猪肚煲鸡的做法步骤22.鸡洗净，去掉骨架中的肺和脖子边上带有的囊肿，爪子斩下 猪肚煲鸡的做法步骤33.把爪子放在鸡肚子中，再放一些砸碎的胡椒粒 猪肚煲鸡的做法步骤44.把整鸡塞入猪肚中 猪肚煲鸡的做法步骤55.用牙签封住口 猪肚煲鸡的做法步骤66.把猪肚放在砂锅中，因为砂锅比较浅，所以猪肚底下放...
怎样煮猪肚煲鸡?
做法步骤：1、将猪肚放在盆子里，用清水先洗两遍，接着下生粉、盐、酒使劲搓，搓完一面后把里面反出来继续搓，连续换水换材料搓上两三遍，将猪肚上面的粘质洗净，直至猪肚没有粘液干爽了，这样可以去掉一部分猪肚的味道。2、把猪肚放在砧板上，将附在猪肚上的脂肪用刀去掉；将鸡装进猪肚里，捆紧...
猪肚鸡怎样做
1、准备好食材。2、鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克、姜片8克。3、焯水去腥去血沫。4、将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克，搅拌均匀。5、继续加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小时。6、加入纯牛奶，继续煲15分钟即可出锅...
猪肚煲鸡的做法?
1、先准备好家鸡一只，洗净待用；再准备约两斤重的新鲜猪肚一只，用生粉和食用油洗净，要多洗几遍，未洗净会影响口感。2、鸡肚内填上生姜两片，将整鸡装入猪肚中，猪肚两边用水草或细线扎住，然后用小火炖1个小时，快煮好时放少许盐。3、将煮熟的肚包鸡切条，可直接蘸酱油吃，当然你也可以根据...
广东名菜猪肚鸡要怎么做?
猪肚鸡的做法：1、首先要把猪肚处理干净，先用剪刀把猪肚剪开，猪肚里面有很多非常脏的黏液，把剪开的猪肚放入大盘中，加上2把面粉，1大勺盐和20克高度白酒，双手用力把猪肚边搓边揉带抓2-3分钟，加盐可以很好地去除黏液，加面粉可以吸附脏物，高度白酒可以去除异味，搓揉3分钟后再用清水多清洗干净，...
猪肚煲鸡怎么做
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猪肚煲鸡怎么做 猪肚煲鸡如何做
1、猪肚中加入面粉，加点清油，反复揉搓，清洗干净。2、将猪肚上多余的油脂切掉，再加入面粉和清油清洗一次，将鸡头，爪子，屁股去掉，清洗一下。3、将洗干净的鸡塞到猪肚里面，放入当归，红枣，胡椒，用牙签封口。4、将煲好的猪肚鸡放到锅中，放入党参，红枣，胡椒，淮山，加入清水焖两个小时，将煮好...
仇由明替加： 材料:完整洗净的新鲜猪肚一个,柴鸡一只,葱姜胡椒适量 制法: 1、猪肚氽水(10分钟)后捞出晾凉. 2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里. 3、把猪肚的开口处捆紧或缝合. 4、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚. 5、小火煲3小时. ...
阜平县17596328121： 如何做猪肚煲鸡 - ？
仇由明替加： 我的简单做法,买一只猪肚(要厚一点的那种),买一只湖南土鸡(大概15元一斤),姜一块(两个手指大的,不要太多哟,要不然汤太辣) 步骤: 1、洗猪肚:先自来水冲洗外面,然后把猪肚翻过来洗里面,洗里面的时候是把猪肚放在盆里(不要放水),加花生油一小勺、淀粉三小勺(多一点没有关系的)、盐三小勺(多一些没有关系),然后用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用自来水冲干净,反复这样的程序2——3次,猪肚的臭味就没有了. 2、整鸡一只(不要超过两斤),洗好. 3、把一只整鸡塞到猪肚里面就OK了. 4、把猪肚鸡和姜放到瓦褒里,加水刚好盖住猪肚就可以了. 5、起火,猛火煮开,温火大概两个小时就可以了,最后加点盐吧. 我这个是比较简单的,我家人都觉得好吃.
阜平县17596328121： 猪肚和鸡怎么煲才好吃 - ？
仇由明替加： 猪肚煲土鸡 材料: 主料:土鸡一只,猪肚一个,配料:老姜一块;料酒,盐,鸡精各少许 做法:1先将猪肚用面粉灌洗干净,过开水后将肚身白白的一块清除掉,然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用 2土鸡用流动的水洗净切块.干锅加少许...
阜平县17596328121： 猪肚煲鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
仇由明替加： 1.将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净; 2.洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟,捞出放进冷水盆里; 3.白果洗净,取肉;红萝卜削皮切块;玉竹、蜜枣、陈皮洗净,姜洗净拍扁; 4.将配料放入洗净的沙锅中,注入清水烧开,将胡椒放猪肚里,连同鸡一起放入汤中,加盖用慢火煲2小时,放盐——上桌! 5.另外,把汤里的猪肚取出,搞掉胡椒,斜切成块,用生抽、糖烩一下,就成了不错的回锅猪肚,也是一道不错的菜哦!
阜平县17596328121： 猪肚鸡的做法,猪肚鸡怎么做好吃,猪肚鸡的家常 - ？
仇由明替加： 1.将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液.2.土鸡切块,准备好配料.3.猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小时.其中胡椒要用刀压裂才能出味道4.将猪肚捞起,切片.5.将猪肚捞起,切片.6.切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了.
阜平县17596328121： 猪肚炖鸡的养胃汤做法大全 - ？
仇由明替加： 材料: 猪肚1只,土鸡1只,水1L,胡椒粒10克,盐适量 做法: 1.将猪肚,和土鸡清洗干净. 2.先将猪肚的其中二个小口用白绳子绑紧,把整鸡从猪肚的大口中塞入猪肚子里,倒入胡椒粒(或拍碎),再将猪肚的大口绑紧即可. 3.把整个猪肚鸡放入砂锅中,加水,大火烧开,转小火2个小时.中途把猪肚鸡翻面一次. 4.关火后取出炖好的猪肚鸡,剪小口将汤水流出,扔掉绳子,待凉分别切块(或把鸡直接撕成片),把汤水以及猪肚片和鸡肉鸡骨一同倒回汤锅中大火烧开加盐调味即可.
阜平县17596328121： 猪肚煲鸡汤的家常做法大全怎么做好吃 - ？
仇由明替加： 步骤1:鸡肉剁块,猪肚提前洗干净,胡椒粒,姜.步骤2:姜去皮,切片.步骤3:锅里放入适量的水,加入一半姜片.步骤4:水开后把猪肚、鸡肉分别放入水里焯去腥味.步骤5:捞起猪肚、鸡肉冲洗干净,然后把鸡肉塞进猪肚里面,加入剩下的姜片,胡椒粒,开口处可以用牙签封住.步骤6:将整个塞满食材的猪肚放入高压锅,加入700ml水,盖过猪肚就行,加适量的食用油,加盖大火煲,上气后改小火继续煲1个小时即可关火.步骤7:开盖后,把猪肚切成条状,重新放入汤里煮开,加入适量的盐调味即可.
阜平县17596328121： 最简单最容易做的猪肚煲鸡怎么煲?？
仇由明替加： 先把猪肚整个放高压锅压5到6 分钟,要放入姜、红栆、杓杞、当归、酒既可,等锅冷后打开把猪肚剪成平时吃的小块,在放入鸡一块煲,先大火煲开,改小火煲40分左右就可以了,我煲过的很好喝的
阜平县17596328121： 猪肚鸡的做法猪肚鸡怎么做 - ？
仇由明替加： 主料鸡半只 辅料胡椒粒100克生姜.4片 步骤 猪肚鸡的做法步骤11.猪肚放在大碗里面.加盐加食用油,加淀粉,然后用力抓.一分钟过后,用清水洗干净.怕有味道也可以多洗几次 猪肚鸡的做法步骤22.洗干净了,然后锅里面烧开水,然后把猪...
阜平县17596328121： 猪肚鸡怎么煲好吃?？
仇由明替加： 猪肚鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎.是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系.流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带.广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气. 食材准备: 材料:赤小豆500克、...
