如何做家常面
家常拉面怎么做？
家常拉面怎么做？
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
NO2、红烧牛肉面
材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
做法：
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
特点：香喷喷，好吃看得见。
NO3、麻酱面
材料：切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。
做法：
1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；
2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
NO4、榨菜肉丝面
材料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
做法：
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
小秘诀：榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。
几款家常汤面做法,好吃到停不下来!
3、碗里加人葱花,香油,鸡精和生抽,煮好的面条捞到碗里,将南瓜浓汤到面上,加人蕃茄、肉丸子、香菜即可 日式拉面食材:番茄、肥牛、洋葱、小葱、海带、无菌蛋、日式拉面 做法步骤 1、先煮糖心蛋,水开放人无菌蛋,6分钟后捞出泡凉水,剥壳对半切开2、番茄去皮切片,海带和洋葱切丝水开放海带丝,焯水煮熟捞出,然后放入...
怎样做家常面条才好吃
炒面、西红柿鸡蛋打卤面、焖面、扁豆焖面等。扁豆焖面做法：1、净手撖面；2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会；3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝，用酱油拌一下;爱吃菜的就多准备豆角；4、热油，下蒜蓉，下肉...
自家手擀面家常做法,正宗自家手擀面怎么做
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家常面食的做法大全
【家常千层饼】【食材】面粉，食用油，盐 1.一半面粉用开水烫熟，另一半面粉用冷水，揉成一个偏软的面团，饧20分钟；2.面饧好了不用揉，搓成长条分成几个剂子；3.把小剂子擀成一张薄饼，上面涂上食用油，在饼的上下边缘分别对称的切上几刀，然后把饼上下对折叠起来，最后叠成一个正方形，整理...
非常简单的家常面怎么做好吃
材料 主料：面、碱面；辅料：土豆、葱花、西红柿、盐、酱油、味精、花椒面 简易家常面 1 在一个盆里放两碗面和一小勺碱面搅拌均匀，兑好温水开始和面 2 面和好后放到一边然后准备做面头汤 3 葱切碎 4 西红柿切成小块，土豆切碎块 5 锅烧热倒油，然后依次倒入土豆，西红柿，翻炒均匀后倒入少量水，...
家常面条的煮法(面条怎么做 家常)
总之家常面条简单易做营养丰富可根据个人口味做出各种变化。2. 面条制作的其他窍门包括选用专用工具如和面盆案板等专用使用避免与其他食材混用避免卫生问题；选用中高筋小麦粉并注意食材的新鲜度；掌握好面与水的比例以及制作流程中的各个环节如和面后的醒面煮制时的火候控制等；食用时可以配合不同的调料如...
面的家常做法 怎么做家常面
2、将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎。3、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀，备用。4、热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火。5、烧锅水，锅开后下面。6、面滚开三次后，捞出，调入一点盐、舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒...
自制面的做法,自制面怎么做好吃,自制面的家常
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在家做面条做法家常
【材料】：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。【做法】：1、香菇、木耳、黄花泡发。2、锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水煮开。3、淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。4、...
家常面怎么做?
三。做面条 面条面团的配方:高筋面粉500克，碱1克，热水300-320毫升。生产流程:1.将高筋面粉过筛，放入锅中，吃碱后用热水拌匀，倒入面锅中，快速搅拌均匀，然后揉成面团，摊开晾凉，最后用湿纱布盖好备用。2.把净锅用清水烧开，拿床放在开水锅上面，然后把面团放进去，把面条挤出来，流到开水锅...
禄阮乳增： 二、西红柿鸡蛋面西红柿鸡蛋面材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法:1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些).大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油.5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
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禄阮乳增： 1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿;2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放; 3、肉...
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禄阮乳增： 冷面 材料(2人份): 冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条(酱牛肉也可以)、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量. 做法: 1、在凉白开水中放入冰块,然后加入苹果醋、白糖、鸡精、生抽...
新会区17828643571： 挂面怎么做好吃家常做法大全(挂面怎么做好吃) ？
禄阮乳增： 1、拌面.2、烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.3、如果是碱水面,这时可加一点上好的醋.4、千万记住先后程序,否则味道就不一样.5、如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调).6、西红柿鸡蛋汤面: 先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精.7、这两种有简单做还好吃.
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禄阮乳增： 一:葱油拌面 准备材料:小葱、面条、生抽、老抽、棉花糖、白芝麻、玉米油1:小葱洗干净用到切断留葱叶,生抽、老抽、白糖混合在一起2:水开煮面条煮熟后过一下凉水,锅里倒玉米油烧至5成熟倒入葱叶3:小火煎成焦黄色加一点白芝麻...
新会区17828643571： 怎样自己在家做面条? - ？
禄阮乳增： 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
新会区17828643571： 怎样才能做出一碗美味的家常面?谢谢了,大神帮忙啊 - ？
禄阮乳增： 超简单又美味哟 试试吧 一、猪肉切细丝,加一点酱油、胡椒,用生粉拌匀,加一点油,再拌匀. 二、大火,先炒肉丝,熟,加葱末,用碗添起. 三、锅里加水,放青菜,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精. 用碗添起,加辣椒油,面上加炒好的肉丝.
新会区17828643571： 给我几种家常面的做法 - ？
禄阮乳增： 1、炸酱面 材料: 六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮)100g,五花肉切成半厘米见方的小丁.各种菜码越多月好,黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄...
新会区17828643571： 家常面怎么做 - ？
禄阮乳增： 卤面卤面在南阳又称作蒸面,通常在超市或面条铺买上新轧出来的湿面条,面条可用比较细一点的(细的容易入味)也可以用粗一些的(粗的吃起来比较劲道),把面条上锅蒸到8分熟,蒸面条的时候要用筷子翻动面条(一般翻一到两次即可)...
新会区17828643571： 家常面怎么做详细步骤 - ？
禄阮乳增： 用料 面条 适量 小白菜 适量 鸡蛋 一个 葱花 适量 生姜 少量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 香油 适量 家常面的做法 小白菜洗好,葱姜切成抹家常面的做法 步骤1 烧水家常面的做法 步骤2 烧水的时候取一个碗,加入适量盐,鸡精...
