猪骨汤炖什么
非常时期传统的美食教程看了腻，听点有趣的词
1、猪骨炖山药
首先将大骨头清洗干净后剁成段状待用;锅中加入适量的冷水，然后将大骨块加入熬煮至出血后捞出洗净待用;山药去皮后清洗干净切成块状放置在清水中浸泡，这样能预防氧化变色;另起炖锅将大骨头块加入，并且加入葱姜、料酒等大火煮开后转至小火慢煮，最后将山药加入熬煮20分钟后加入适量的调味品即可食用。
2、猪骨炖白萝卜
首先将骨头斩断后加入清水中浸泡半小时后洗净沥干待用;锅中加入适量的冷水，然后将大骨头加入煮开后捞出用冷水冲洗干净待用;另起炖锅将大骨加入，并加入适量的葱姜、调料等大火煮开后转至小火慢炖1个小时左右;最后加入处理好的萝卜块熬煮20分钟左右加入适量的食盐等即可出锅食用。
3、猪骨炖黄豆芽
猪骨清洗干净后热水焯水后洗净沥干待用;豆芽清洗干净后待用;海带清洗干净后待用;将猪骨加入锅中，倒入适量的清水、姜片等大火煮开后转至小火慢煮，然后加入黄豆芽、海带等继续熬煮1个小时左右加入调味品即可食用。
4、猪骨炖时蔬
将骨头清洗干净后加入冷水中大火煮开去除血沫后捞出清洗干净待用;锅中加入冷水，后将处理好的大骨头加入，依次加入姜片、料酒等大火煮开后转至小火慢煮1小时待用;黑木耳清洗干净待用;玉米切段后待用;将黑木耳、玉米等加入熬煮好的骨头汤中，慢火熬煮20分钟后即可加入适量的调味品搅拌均匀后便可食用。
猪骨汤炖什么？
烧猪骨煲汤最为推荐的是白萝卜猪骨汤，关于白萝卜，一般人认为体质虚弱、气管不好的人不适合吃。其实正好相反，白萝卜对肺热型感冒咳嗽有很好的止咳效果。此外，白萝卜内含有杀菌素，对于咽喉肿痛也很有帮助，所以换季时容易咳嗽的人可以试试多喝白萝卜汤。
当然也可以和木耳或者山药之类的熬汤，也很好，关键就一个，小火慢炖。和平常的煲猪骨没有什么区别，只是烧猪骨是加工过的，表面黑黑或者明显过黄什么要切掉，另外它是带咸的，调味的时候就要少放盐什么的了，吃最清淡的话，烧猪骨剁小段后，先在开水里捞一下。这样煲出来的汤味道非常鲜美。
烧猪骨如何煲汤
可能很多人会认为烧猪骨煲粥好喝，但是却不知道烧猪骨煲汤的味道咸香可口，营养也非常多。用烧猪骨煲粥简单，那么烧猪骨如何煲汤呢？
下面介绍一种老少皆宜的做法——白菜烧猪骨汤。
白菜烧猪骨汤
食材：白菜50克，烧猪骨300克，姜1片，盐适量。
做法：
1、先准备好上述食材；
2、烧猪骨放入滚水中煮5分钟，使猪骨去油腻及咸味，取起洗净；
3、将白菜洗净，大棵切短；
4、水8杯或适量放入煲内煲滚，放入姜、白菜、烧猪骨煲1小时；
5、先要试味，因为烧猪骨有咸味，如果感觉口味淡才可下盐哦。煮好就可以出锅啦！
妈网百科叨叨叨：在做烧猪骨煲汤的时候，盐要最后依据煲出汤的咸淡来放，因为烧猪骨本身就有咸味。
烧猪骨煲汤的功效
选择烧猪骨煲汤，首先是因为烧猪骨具有很好的功效，煲汤喝能够在喝汤的同时摄入营养物质。可能很多人会想为什么偏偏用烧猪骨，而不是用生猪骨了。当然是因为烧猪骨煲汤的功效有许多啦。
虽然烧猪骨在南方地区常常用来煲粥，但是煲汤的功效也是十分好的呢。中医说烧骨能聚火，事实上烧猪骨汤也是非常绝妙的下火之物，正好印证了中医这个讲法。如果你身上火气盛、或抽烟过多引起咽喉不适，喝两碗烧骨汤，保证汤到病除。
另外猪骨本身还具体除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。而且猪骨猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝还可延缓衰老哦。
大骨头炖什么好
1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。2、锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。4、大火烧开后中小火慢炖2-3小时。5、加牛奶一小勺，烧开即成骨汤什锦锅。【紫菜鱼丸猪骨汤】原料：猪骨...
猪骨汤炖什么
1、猪骨炖山药 首先将大骨头清洗干净后剁成段状待用;锅中加入适量的冷水，然后将大骨块加入熬煮至出血后捞出洗净待用;山药去皮后清洗干净切成块状放置在清水中浸泡，这样能预防氧化变色;另起炖锅将大骨头块加入，并且加入葱姜、料酒等大火煮开后转至小火慢煮，最后将山药加入熬煮20分钟后加入适量的调...
骨头汤里放什么好 5种食物美味又营养
1.莲藕 中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量；和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。...
【骨头汤可以做什么菜】剩的大骨汤怎么做好吃
1、把骨头汤倒入锅中，放入面条，加白菜丝和和葱，煮至面条熟透。2、最后加盐调味即可。骨汤炖豆腐 材料 ：老豆腐一块，骨汤5-6大勺，小葱少许，酱油少许，糖少许。做法 ：1、老豆腐切块。2、锅内放油，加入老豆腐，稍微煎一下，不要煎的太老。3、倒入大骨汤，没过豆腐，加入一大勺酱油和一...
骨头汤跟什么一起炖好
排骨炖什么好吃又有营养，这些做法很简单 1、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。2、莲藕排骨汤：准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐，...
牛排骨汤要放什么食物一起煲汤最好喝
六、壮筋补骨汤 材料: 牛筋，牛排骨，枸杞，芋头，盐，味精 。做法: 1.将牛筋，牛排骨按2：1比例洗好，过开水。2.放入电炖锅炖烂为止。（牛筋比较不容易难，各家的炖锅大小不依，切功率不一样滴，个人喜好程度又不一样） 。3.加枸杞，煮熟切丁的芋头。4.加少许盐，味精煮开即可。七、兆朗...
如何做出好喝又简单的骨汤?做法有哪些?
为大家分享一道秋冬养生排骨汤，香甜玉米、软糯胡萝卜，喝上两碗排骨汤，全身都超舒坦~秋季要注意的是身体健康，秋季要注意养阴生津、润肺防燥和气血调理，不可大补哦，大家赶紧炖上养生排骨汤来调理吧！用料 ：猪排500克、玉米粒、1根胡萝卜、1根香菇、6朵香葱、2根料酒、1勺盐、适量白胡椒粉3...
清炖大骨头的做法最简单,切忌直接加水炖,谨记重要2步,骨汤更香更...
【炖大骨头汤】配方：大骨头、玉米、胡萝卜、山药、生姜、料酒、盐、食用油 1、大骨头切块以后，用水洗净放在一旁备用，下面再把玉米、胡萝卜、山药、生姜都切好。2、锅内倒冷水，把排骨放进去，加上生姜和料酒，然后开始焯水。大骨头不要直接加水炖，焯水也是很关键的1步，能够有效去掉其中的大多数...
棒骨汤的做法与步骤
7、将炖好的骨汤倒入锅中，搅拌均匀。8、加适量的盐和糖调味，大火烧开后转小火炖10分钟。9、加入粉丝，适量的白胡椒粉和枸杞，再炖五分钟左右，等粉丝熟了即可。10、出锅前放少量的葱花就可以食用啦！酸菜炖棒骨，肉的味道浓厚却搭配上了酸菜的口感，解腻的同时又鲜咸可口。二 酱香大棒骨 准备...
排骨炖什么补血补气 补血补气的顿排骨汤介绍
排骨与萝卜炖在一起，能够达到清热解毒，改善便秘，补血养气的功效。2、花生排骨汤。将剁成块的排骨放在水中焯一下，将泡好的花生和排骨都放在高压锅中，加入少量的生姜片，再放入适量的盐和清水，在高压锅上用小火煮20分钟左右，在食用时可以少量的加一些味精进行调味，花生排骨汤的营养价值非常高，...
哈滢十二： 炖骨头汤时搭配蔬菜,不仅增加营养,还能使其味道更好. 1.比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效,和排骨一起煲汤能健脾开胃. 2.玉米气味清香,跟排骨一起煲汤,有助增加食欲,减轻油腻感. 3.海带含褐藻胶、海藻酸等物质,有助降压降...
古城区13386712515： 猪大骨炖什么好喝 - ？
哈滢十二： 萝卜大骨汤的做法 材料: 白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量. 做法: 1.白萝卜去皮切滚刀块备用. 2.筒子骨敲成段,用冷水洗干净,然后放在开水里,加少许盐、料酒焯1-2分钟,把水面的浮沫撇...
古城区13386712515： 猪骨汤搭配什么食材较好 - ？
哈滢十二： 淮山萝卜猪骨汤 材料 主料:胡萝卜3根,猪骨,淮山500克 配料:蜜枣3颗,盐 做法 将淮山、萝卜去皮洗净并切成块,备用. 将新鲜猪骨洗净、切块后放入锅中加水烧开,去掉汤水表层油分. 放入切好的淮山萝卜,加上3颗蜜枣再次烧开后,调至文火慢煮2小时,放入盐即可.
古城区13386712515： 排骨汤加什么炖最好喝 - ？
哈滢十二： 排骨山药红枣汤 原料 山药,红枣,排骨,葱段,姜片,盐,鸡精. 做法 1、排骨剁小块,洗净浸泡,放入锅中焯水; 2、山药去皮,洗净切块,放入锅中稍煮; 3、炖锅中放清水,加排骨、葱段、姜片,绍酒煮30分钟; 4、加入山药、小枣,继...
古城区13386712515： 请问猪骨头炖什么东西好吃有又营养? - ？
哈滢十二： ≮猪骨汤做法≯ 材料: 直通骨1000克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤. 第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗. 第二步:将大骨放入高压锅中,加入葱、姜,然...
古城区13386712515： 猪骨汤可以搭配什么来烧?求知…… - ？
哈滢十二： 猪骨汤(夏季加冬瓜,解暑去火;天凉时加萝卜,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”) 主料:猪骨、萝卜(白萝卜、或红皮白心的那种萝卜) 辅料:葱、姜、芹菜(或香菜)、盐 步骤 1、猪骨加姜片飞水,变色后捞出. 2、白萝卜去皮,切滚刀块. 3、高压锅加水,放入猪骨,上汽后10分钟关火. 4、打开高压锅后,加入萝卜及调料,再不盖盖煮8分钟 5、加切碎的芹菜叶(或香菜)和盐调味.
古城区13386712515： 猪大骨和什么东西炖一起好吃? - ？
哈滢十二： 秋冬季节,推荐一款做法简单,但非常滋补养颜的大骨头浓汤.筒骨中含有大量易被人体吸收的钙质,而且用筒骨熬出来的汤浓滑鲜美,一般大家都用来做为高汤使用.如果作为汤底的主原料的话,再配上一些山药、芋艿这些淀粉比较多的蔬菜...
古城区13386712515： 猪大骨适合跟什么煲汤? - ？
哈滢十二： 你分类分错了.适合“山药 萝卜 花生 等等
古城区13386712515： 秋冬猪骨煲什么汤好 - ？
哈滢十二： 猪骨汤是一道能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨的汤.无论南北方都有用猪骨煲汤的习惯,用来煲汤的猪骨可以是直筒骨,扇子骨,尾脊骨或碎骨.猪骨和很多食物都可以同煮,味道也都不错.但是各地区人们的偏好有所不同,如湖北人喜...
古城区13386712515： 猪骨头跟什么煲汤好喝 - ？
哈滢十二： 和山药吧,如果你要和萝卜之内的煲汤可以放点干的豆类这样汤的口感好些,注意煲汤一定要把骨头的血水用开水去了以免影响汤的色彩和口感 希望采纳
