五香蚕豆的制作方法
2. 将筛选后的蚕豆放入锅中，加入足够的水，水面需比豆面高出3至4厘米。然后加盖，用旺火煮沸，以去除豆子的生涩味。
3. 大约煮沸0.5小时后，将豆子捞出，沥干水分。接着，将豆子再次放入锅中，加入老卤、适量的盐和糖精（如果没有老卤，则需相应增加盐和糖精的用量）。调整火力至文火，继续煮约0.5小时。注意控制火候，避免煮过头。
4. 煮至蚕豆完全熟透后，加入香精进行搅拌，然后捞出进行翻拌。待冷却后，五香蚕豆即可完成。
做葱香蚕豆步骤
2、蚕豆剥壳洗净，小葱洗净；将小葱切碎。3、备好不粘锅；锅里倒入适量清水烧开。4、放入蚕豆焯水后，将蚕豆捞出。5、锅里再倒入适量清水；放入少许玉米油，蚕豆。6、放入葱末，调入适量盐；加盖，开火。7、大火烧开转中火，收汁；调入适量花椒油，细砂糖；翻拌均匀。8、关火，起锅；葱香蚕豆做...
做五香蚕豆一定要用到哪些调料?
其实制作五香蚕豆的方式还是比较简单的，首先准备食材，买来的蚕豆把壳都剥掉。之后在准备的调料，比如香叶、八角、花椒、辣椒、桂皮，这些都是要用清水洗一下的，要把它表面的灰尘洗干净，洗好了之后，可以把它们捞出来晾干，晾干之后就可以开始制作五香蚕豆了。剥好的蚕豆，也要在清水里面泡一会，然后...
家里还有很多蚕豆,如何用蚕豆制作五香蚕豆?
1. 五香蚕豆是上海市知名的小吃，采用传统的五香制法。2. 制作五香蚕豆时，首先需要去除杂质，拣去黄板、小粒和蛀粒。3. 接着，除去泥灰和淘去瘪粒，然后将蚕豆放入锅内。4. 加入水至高出豆面3~4厘米，加盖以旺火烧煮，去其涩味。5. 煮约0.5小时后，将豆捞出沥去水，再放入锅内。6. 加入...
五香蚕豆的制作方法有哪些?
煮蚕豆：将泡发好的蚕豆放入锅中，加入适量的水，放入一部分生姜片和大葱段，大火煮沸后转小火煮约10分钟，直至蚕豆熟透。捞出蚕豆：用漏网将煮熟的蚕豆捞出，沥干水分备用。炒香料：在锅中加入适量的食用油，放入剩余的生姜片、大葱段、八角和香叶，小火炒出香味。加入蚕豆：将煮熟的蚕豆倒入锅中，...
香酥蚕豆的做法
1、材料：干制蚕豆450克，花椒盐20克，花生油800克(约耗40克)。2、蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出近代净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。3、炒勺放中火上，倒花生油烧于六七成熟，放入蚕豆，炸至酥脆时捞出放盘内，撒上花椒盐，晾凉即成。
水煮五香蚕豆的做法
步骤1 食材：蚕豆200克、姜2克、花椒2克。调味料：盐2克、白糖1克、八角1个、桂皮3克、香叶2片、山奈2个、小茴香3克、老抽1克。步骤2 蚕豆洗净。步骤3 姜切片。步骤4 将蚕豆放入锅中，加入清水没过食材，放入八角、姜、花椒、盐、白糖、老抽、桂皮、香叶、山奈、小茴香。大火煮20分钟。步骤5 ...
五香蚕豆的正确煮法
五香蚕豆是一道美味且营养的小吃，煮制方法并不复杂。首先，准备好所需材料：新鲜的蚕豆、五香粉、盐、生抽、老抽、糖等调味品。接下来，按照以下步骤进行煮制，即可轻松制作出美味的五香蚕豆。首先，处理蚕豆。将新鲜蚕豆从豆荚中剥出，洗净后沥干水分备用。这一步骤的关键是确保蚕豆的新鲜度，因为新鲜的...
五香蚕豆制作方法
制作五香蚕豆的步骤如下：首先，对蚕豆进行初步处理，挑拣出杂质，包括黄豆、小粒和受蛀的部分，确保豆子的纯净。接着，将筛选过的蚕豆放入锅中，加入的水量要刚好盖过豆面，大约高出3-4厘米，然后盖上锅盖，用大火煮沸，以去除豆子的涩味。煮约半小时后，将煮熟的蚕豆捞出沥干水分，然后再次放入锅内。
香酥蚕豆如何烹饪鲜香入味?
准备：将蚕豆从豆荚中取出，去掉外层的皮，这一步需要耐心，因为要保证蚕豆的完整性。去皮后的蚕豆用清水冲洗干净，去除表面的杂质和豆腥味。水煮：在锅中加入足够的水，水开后加入适量的盐，然后将蚕豆放入锅中，用中火煮5-10分钟，直到蚕豆变得稍微软一些，但不要煮得太烂，以保持蚕豆的口感。调味：...
五香蚕豆的做法
2.全部原材料准备就绪之后，我们先将准备好的蚕豆进行一个去皮处理，去皮处理的过程主要就是先将蚕豆进行一下浸泡或者焯水处理，取出来的蚕豆的皮就非常的好剥掉了，焯水处理好之后，我们将蚕豆进行一个清洗，然后我们将清洗干净的蚕豆全部放入锅中，并向锅中加入漫过蚕豆的水。3.把我们准备好的那些配料...
房枯复方： 五香蚕豆的做法 原料:蚕豆,500克;精盐,10克;花椒,八角,桂皮,丁香,姜片,味精各少许.调料:做法:(1)将蚕豆放入清水浸泡2-3小时,捞出用刀在蚕豆上轻轻划一下待用.(2)锅上火加适量的水,投入蚕豆,将花椒,八角,桂皮,丁香,姜片,盐,味精等加入锅内同蚕豆一起煮烂,捞出放在烤盆中,入烤箱烤至5-6成干去出即可.特性:五香味浓郁
武平县18573346114： 五香蚕豆的制作方法是怎样的? ？
房枯复方： 制作五香蚕豆的原材料有:嫩蚕豆300克.调料:姜片适量,大蒜2瓣,花椒10 克,八角1个,盐适量.制作方法:1.蚕豆去皮洗净.2.锅置火上,倒入清水大火煮沸, 放入蚕豆、姜片、大蒜、盐、花椒、 八角,中火煮至蚕豆熟,捞出装盘 即可.
武平县18573346114： 五香蚕豆家常做法,正宗五香蚕豆怎么做 - ？
房枯复方： 食材明细 蚕豆500g 花椒适量 大料适量 盐适量 五香口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 五香蚕豆的做法步骤 1 干蚕豆 2 先用清水洗干净 3 将泡好的蚕豆放入高压锅,压15分钟关火即可
武平县18573346114： 水煮的五香蚕豆怎么做水煮五香蚕豆怎么做 - ？
房枯复方： 用料 主料 蚕豆150g 调料食盐 适量姜 适量 水煮五香蚕豆的做法1.买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发.2.同时加入八角,花椒,香叶,生姜丝,盐巴浸泡3.这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆.变大了许多哦.好神奇吧!4.然后倒入高压锅中,再加入约500g水5.盖上锅盖加上高压阀,开火煮.大火煮至气上来后改为小火煮,约8分钟左右即可关火.6.放置约15分钟后,香喷喷的五香蚕豆就做好了.——是不是很诱人呢.
武平县18573346114： 五香卤蚕豆怎么做好吃 - ？
房枯复方： 步骤 卤五香蚕豆的做法步骤11.将干蚕豆提前泡上,大约要1-2天,中间换几次水,如天热要放到冰箱冷藏室.卤五香蚕豆的做法步骤22.这是泡好的蚕豆,全部泡开了.卤五香蚕豆的做法步骤33.将蚕豆冲洗干净,放倒煮锅里,加盐、糖、五香粉或十三香.卤五香蚕豆的做法步骤44.还有老抽.卤五香蚕豆的做法步骤55.加水漫过蚕豆,大火煮开,转中火.卤五香蚕豆的做法步骤66.中间见到有煮开壳的蚕豆捡出来,不然就会煮得太过了,造成皮开肉绽.卤五香蚕豆的做法步骤77.最后将捡出来蚕豆倒回锅里.卤五香蚕豆的做法步骤88.稍微回卤一下,就可以了,这时锅里略有点卤汁.整个煮豆过程大约二十分钟左右.
武平县18573346114： 五香蚕豆怎么做? - ？
房枯复方： 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味:五香味 工艺:煮 五香蚕豆的制作材料: 主料:蚕豆500克 调料:八角1克,花椒1克,盐8克 1. 水发蚕豆洗净; 2. 锅内加水、盐、大料(八角)、花椒煮开; 3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好. 小帖士-食物相克: 蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食.
武平县18573346114： 五香煮蚕豆的家常做法大全怎么做好 - ？
房枯复方： 五香煮蚕豆的做法 1. 蚕豆清洗一下去外皮,用冷水泡泡2. 放在小锅里加清水开火3. 加多一些的盐4. 加入几片香叶5. 加两个大料6. 加一点花椒7. 加点小茴香8. 盖盖子,小火煮十分钟就好了
武平县18573346114： 自制五香蚕豆怎么做如何做好吃 - ？
房枯复方： 原料配方 蚕豆5千克食盐500克糖精4克香精5克 制作方法 1.去除杂质,拣去黄板、小粒和蛀粒.除去泥灰和淘去瘪粒. 2.放入锅内,加水至高出豆面3~4厘米,加盖以旺火烧煮,去其涩味. 3.将煮约0.5小时后把豆捞出沥去水,再放入锅内,加老卤、盐和糖精(如没有老卤,盐和糖精的用量需加倍)等辅料,再以缓火煮约0.5小时,烧煮时间不要过头. 4.熟后喷香精搅拌,捞出翻拌,冷却后即成.
武平县18573346114： 卤五香蚕豆的家常做法大全怎么做好 - ？
房枯复方： 卤五香蚕豆的做法 1. 买回来的带发壳新鲜蚕豆2. 削开最外面的大壳,留有中间的蚕豆皮不要削,然后置于盐水中浸泡,15分钟左右,再清洗干净3. 将洗净后的蚕豆放入锅中,再倒入适量清水,水量和蚕豆齐平即可4. 加盖大火,煮开后,放入一大勺食盐5. 加入八角、桂皮、香叶、干辣椒和适量老抽,加盖大火继续6. 再次煮开后,放入适量冰糖,转小火,慢炖7. 炖至蚕豆表面已经起皱皮,且锅中卤汗还剩余不多时,再加入一勺白糖8. 开锅大火收汁,变至浓稠时,撒少许味精9. 再浇一些芥花油,化开后,关火10. 盛入碗中,香香辣辣的卤五香蚕豆就完成了,即可入菜,也可当小吃食用哟
武平县18573346114： 盐水五香蚕豆怎么做好吃 - ？
房枯复方： 主料蚕豆 :适量辅料调味料 :适量具体步骤第一步 削开最外面的大壳,留有中间的蚕豆皮不要削,然后置于盐水中浸泡,15分钟左右,再清洗干净第二步 将洗净后的蚕豆放入锅中,再倒入适量清水,水量和蚕豆齐平即可第三步 加盖大火,煮开后,放入一大勺食盐第四步 加入八角、桂皮、香叶、干辣椒和适量老抽,加盖大火继续第五步 再次煮开后,放入适量冰糖,转小火,慢炖第六步 炖至蚕豆表面已经起皱皮,且锅中卤汗还剩余不多时,再加入一勺白糖第七步 开锅大火收汁,变至浓稠时,撒少许味精第八步 再浇一些芥花油,化开后,关火第九步 盛入碗中,香香辣辣的卤五香蚕豆就完成了,即可入菜,也可当小吃食用哟
