为什么要用驴皮做阿胶，其它动物的皮为什么不行呢

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众所周知，阿胶是补血的佳品，为补血止血，滋阴润燥之良药。临床上多用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、便血崩漏等方面，具有显著疗效。此外，阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童和妇女的滋补，并对儿童，青少年的生长发育具有改善作用。并且，长期服用阿胶还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。

阿胶的历程演变；在唐代以前，阿胶的原料以牛皮为主。唐宋时代，牛皮、驴皮均可作为熬制阿胶的主要原料。明代以后，阿胶制作原料由乌驴皮所替代。新中国成立后，阿胶的原料被驴皮所独享。中国药典也规定了，阿胶的原材料为驴皮。事实上，根据中医典籍记载，阿胶最早其实是用牛皮熬制的，比如《名医别录》第一卷称阿胶“煮牛皮作之，出东阿”。《齐民要术》更称“煮胶……沙牛皮、水牛皮、猪皮为上，驴、马、驼、骡皮为次”，理由是“其胶势力虽复相似，但驴、马皮薄、毛多、胶少，倍费樵薪”。“其胶势力虽复相似”这句话的意思其实就是，不论何种家畜皮熬成的阿胶，“疗效”均无实际差异（因为其实都没有疗效）。

到了五代宋初，由于官方买断牛皮作为战备物资（李剑农《宋元明经济史稿》：“五代时以牛革筋角为制造衣甲军器所需要，皆严禁出境。农民牛死，非经官验视，不得解剥，其革筋角皆输于官。”），民间才开始改用驴皮熬胶，相应地不断抬高驴皮的地位，先是与牛皮并列、把猪皮挤到二等（比如《本草纲目》“用娑牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下”），然后逐渐把牛皮也挤了下去，营造出“驴皮阿胶最上等”的印象（比如清代周岩《本草思辨录》“阿胶以济水、黑驴皮煎炼而成”）。

既然阿胶没有疗效，为什么还会列名于国家药典？既然驴皮阿胶与其它家畜皮阿胶并无区别，为何国家药典还要言之凿凿加以区分？前一个问题，涉及一个多世纪以来的中西医之争、设计与伪科学斗争的未竟事业，这里不能尽表。至于后一个问题，除了前面提到“虚假区分”对忽悠成功的重要性外，还有一个关键原因是：即便在忽悠界，一样存在利益之争、地盘之争、“话事权”之争。这在下面一则报道中便可看出端倪：“东阿阿胶参与了自1985年版药典以来连续七版药典阿胶质量标准制订，其建立的37项质控指标被收录到《中国药典》，参与了阿胶等10余个中药产品国家药品质量标准的起草和修订，先后共填补药典阿胶质量标准空白9项，成为行业法定标准。”有人的地方就有江湖，伪科学领域亦不能外。

驴皮熬胶确有道理；清代医药大家陈修园指出：“驴亦马类，属火而动风；肝为风脏而藏血。今借驴皮动风之药，引入肝经；又取阿水沉静之性，静以制动，风火熄而阴血生。这也就造就了神奇的东阿阿胶的功效。最好的用于熬制阿胶的是黑驴皮，其次是普通驴皮，其次是牛皮，最不应是马皮等。马皮的功效与驴皮刚好相反，驴皮补血敛血，马皮却是下血。

坦白说，《本草纲目》就是“人有多大胆，地有多大产”的产物，世上的牛逼几乎都被李时珍吹遍了，那简直中草药什么病都能治啊。不过，虽然那么不靠谱，李时珍其实并没太强调阿胶补血的功能，“止血”反而是其最重要的疗效。但演化至今，各种宣传中，阿胶更强调补血。其实，驴皮阿胶的营养成分和猪皮、牛皮熬制的胶并无太大差别。阿胶的营养成分，主要是胶原蛋白及其部分水解产物，还不如鸡蛋里的蛋白质更有营养，它靠什么补血呢？

贫血主要是缺铁性贫血，阿胶中几乎不含铁，靠胶原蛋白预防和治疗贫血，这脑洞有点大。如果说，所谓的“补血”是在“出血”后快速补充血液，那就更神奇了。胶原蛋白还有这个作用？这不科学啊。（注：阿胶宣称的功能主治是-补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。）关于阿胶的疗效，相关的研究已经很充分，它既不能补充血液，也不治贫血。但不妨碍它一药风行，这就是我们的现实。一味中草药，十万雪花银。涉及到巨大利益，还有所谓的保护传统医学的意识形态。病人不仅浪费钱财，还可能贻误治疗。

医学发展到今天，我们的一个基本要求是：中药也应像西药一样，必须接受双盲实验，证明确有疗效后，才能在市面销售。阿胶能不能补血，不是《本草纲目》说了算，也不是阿胶生产厂商说了算，更不是那些维护中国传统医学的拥趸说了算。

阿胶都有哪些具体作用；补血止血：促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。调经安胎：阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。

抗癌作用：阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长。美容养颜：阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果改善睡眠：阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火，能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用。还能增强中枢神经功能，稳定精神情绪，消除抑郁，紧张，烦躁，起到安神功效。

驴呢，平时我们称为犟驴，原因就是你打它一鞭子，它脖子一梗就是不走，驴主静，具有收敛的特性！而马你打它一鞭子，它跑起来不会停下来，直到它累死为止，因此，马主动，且马属火。熬阿胶的水出自东阿阿井之水，在古代中国认为能够自己流入到大海的河流有四条，即黄河，长江，淮河，还有济水！其他三条河流大家都知道，但济水大家可能不太熟悉，济水是一条地下暗河，发源于河南济源的王屋山，这条河在地下流了上千公里到了山东东阿，因此这个河水的属于重水，而且矿物质含量非常的高，同时它的渗透能力又特别的强，我们人喝了这个水，可以直达我们人体下焦(中医认为人有上焦中焦下焦)因此，必须用这里的水熬制阿胶才能达到最好的效果！

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朝天区19638778233： 阿胶为什么要用驴皮熬,别的皮不行吗? - ？
闽素沉香： 1、驴皮胶,只有山东东阿用东阿井水熬制的才叫阿胶,其他只能叫驴皮胶.虽都有补血止血的功能,但属阿胶最好. 2、别的兽畜皮熬胶,也有补血止血的功能,但与驴皮胶效力相差太远. 3、这是中国人几千年实践经验的总结.

朝天区19638778233： 驴皮取代牛皮制阿胶的原因是什么?驴皮取代牛皮制阿胶的原因是什么? ？
闽素沉香： 6 驴皮取代牛皮制阿胶的原因 张振平认为驴起源在非洲及西亚,后扩散新疆、蒙古一带.是汉张骞通西域时把驴引进了中原地区.西汉桓宽《盐铁论》“赢(骡)驴骆驼,...

朝天区19638778233： 为什么熬制正宗东阿阿胶所用原料必须得是纯正乌驴皮,别的动物皮都不可以呢?？
闽素沉香： 关于驴皮,清代著名医学家陈修园曾写道“所以妙者,驴属马类,属火而动风,肝为风脏而藏血,取水火相济之意也.”按照这样的方法制作出来的阿胶,就是“借驴皮动风之药,引入肝经;又取阿水沉静之性,静以制动,风火熄而阴血生.”驴皮做基本的原料熬制而成的阿胶,补血止血、补气效果都非常好,药用及保健价值非常广泛.希望这样解释可以解答你的疑问了.

朝天区19638778233： 阿胶为何以驴皮为主要原料?？
闽素沉香： 所谓“小黑驴造就大阿胶”,也只有上好的黑驴皮才能打造一流的阿胶.然而,驴皮又分为三层,最外层是比较薄的表皮层,中间是最厚最紧密的真皮层,也叫胶原蛋白层...

朝天区19638778233： 为什么用驴皮做阿胶而不用其他的? - ？
闽素沉香： 这有这样做出来的阿胶才是正宗的,营养丰富的.马皮就不一样,

朝天区19638778233： 阿胶为啥只用驴皮 - ？
闽素沉香： 因为驴皮补血效果是最好的

朝天区19638778233： 为什么只有驴皮膏(阿胶)有补血效果 别的动物皮为什么没有有补血效果? - ？
闽素沉香： 因为驴皮起到了收敛的作用,所以用驴皮做阿胶用以补血效果更好.

朝天区19638778233： 驴皮为什么可以做阿胶? - ？
闽素沉香： 驴皮通过药物加工可以滋阴补气,尤其是黑驴皮更是上选.

朝天区19638778233： 阿胶只能用驴皮熬成吗?马皮不可以吗? - ？
闽素沉香： 按照中医的说法,驴皮是收敛的,马皮是发散的,阿胶之所以是补血佳品主要是取其收敛的功效,用马皮可就不行了,所以,阿胶用驴皮不用马皮

朝天区19638778233： 阿胶的养生医药功效有哪些?据说假阿胶是其他动物的皮熬制的,它和正? ？
闽素沉香： 阿胶是用驴皮熬制的,假阿胶是用猪、牛皮甚至是用马皮熬制的.中药讲究道地药材,也就是一定要讲究原产地,只有东阿产的阿胶才是道地阿胶,比如中药四大家族的东阿阿胶就是.