红烧排骨能加哪些配菜?
红烧排骨的配菜可以放:鸡蛋，豆结，鹌鹑蛋，鸡蛋，土豆，莲藕等。但是鹌鹑蛋或者鸡蛋煮熟后一定要在石上切一些小口，这样的话，鹌鹑蛋或者鸡蛋比较入味，吸收了排骨的香味后，那么土豆和鹌鹑蛋的味道都非常的香。莲藕去皮，切滚刀块，泡在水里。土豆去皮，切滚刀块，备用。排骨汤放到锅里，加热，汤热后先加土豆和莲藕，炖六七分钟时加入油菜，再炖一分钟左右，关火即可。
红烧排骨做法：
1、排骨切块，开中火放上炒锅，锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时，将肉捞出控净油后放入高压锅内，加葱节、姜块（拍破）、酱油、老抽（稍许）、鲜酱油（稍许）、绍酒4勺、花椒十数粒、八角一只、十三香或五香粉少许、冰糖1-2勺、盐适量。
2、炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净放入底油少许，无需油热，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖融化转至棕红色，糖液翻起棕红色泡沫，继续翻炒，片刻后泡沫增多颜色变浅转呈金红色，这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入排骨中，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上。
3、高压锅中放入适量的水（在锅中有一指节深即可），关盖开火，待压阀“呲呲”响后转小火计时10-12分钟。
4、高压锅闭火后，冷水冲阀待压力退后，开盖捞出葱节、姜块、花椒、八角，加鸡精敞盖大火收汁即可。若无高压锅就需要多煮一会了，多放水开大火，电炉子的就只有炖了。
红烧排骨搭配什么好吃
红烧排骨是一种非常有名的家常菜，不过经常吃红烧排骨也是非常腻的，所以有些朋友想到红烧排骨能不能搭配一些其他配菜，那红烧排骨搭配什么好吃呢？下面我为大家介绍三种红烧排骨搭配的方法。1、 土豆烧排骨，具体做法和用料：土豆3个、猪排500g、干辣椒5克、大葱1小根、豆瓣2勺、酱油5ml、料酒5ml、大料3...
排骨汤里放什么配菜好
1、炖排骨可以加西红柿，俗称番茄排骨汤，炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。2、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。3、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动...
用砂锅烧排骨中途能不能加食物进去?
从食材清单的角度看，加入的食材最好能和排骨一起炖煮，以达到口感和味道的协调。例如，土豆、山药、玉米等配菜可以在烧排骨的过程中加入，以增加口感和营养。从制作步骤的角度看，在烧排骨的过程中加入食材需要一些技巧。以下是一个可能的制作步骤：1. 新鲜排骨切成块，用料酒加清水煮开，洗净沥干水份...
烧排骨的最佳配菜
红烧排骨的配菜可以放：鸡蛋，豆结，鹌鹑蛋，鸡蛋，土豆，莲藕等。但是鹌鹑蛋或者鸡蛋煮熟后一定要在石上切一些小口，这样的话，鹌鹑蛋或者鸡蛋比较入味，吸收了排骨的香味后，那么土豆和鹌鹑蛋的味道都非常的香。莲藕去皮，切滚刀块，泡在水里。土豆去皮，切滚刀块，备用。排骨汤放到锅里，加热，汤热...
红烧牛排骨加什么配菜
1. 胡萝卜：大部分人都喜欢将胡萝卜作为炖牛排骨的配菜，因为胡萝卜能吸收牛排骨的香味，使其更加美味。2. 土豆：土豆在炖煮过程中变得软糯，能够增加汤的口感。3. 山药：山药的加入可以使汤品更加香甜，同时增加营养价值。4. 玉米：玉米的甜味能够平衡牛排骨的浓郁，使菜肴更加丰富多样。除了这些，...
排骨可以放哪些配菜 排骨可以烧哪些菜
4、可乐排骨：可乐排骨是最近兴起的一道排骨做法，可乐排骨既能尝到可乐本身的甜味，但是也不会显得发腻，因此是小朋友最爱吃的排骨做法之一。排骨可以放哪些配菜 排骨可以放的配菜有莲藕、玉米、冬瓜、山药以及蒜苗等，具体的需要根据排骨的做法作出改变。以上就是关于问题“排骨可以烧哪些菜”...
烧排骨搭配什么菜
烧排骨可以搭配土豆，下面是具体做法：准备材料：排骨500克，土豆块200克，姜片3片，蒜片适量，大葱段适量，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，八角2个，桂皮适量，白糖2勺 1、将买来的排骨块洗净后备用。2、热锅倒油，放入排骨和白糖翻炒至排骨变色后盛出。3、锅中加入葱、姜、蒜、八角和桂皮爆香，...
炖排骨的最佳配菜
炖排骨的最佳配菜是土豆，做法如下：主料：土豆2个（约250克）、肋排半斤（约300克）。辅料：油1汤匙、姜5片、花椒10粒、八角3颗、料酒1汤匙、生抽1茶匙、老抽2茶匙、糖1.5茶匙、五香粉少许、水3碗、家乐浓汤宝炆炖专用1块。步骤：1、将土豆去皮洗净，切滚刀块。将肋排洗净，剁成小段。2、肋排...
零失败电饭煲红烧排骨
3、洗净电饭煲重新放入排骨,加入3勺红烧酱油、2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、3片姜片、3块蒜瓣、1颗八角、1-2片香叶以及少许盐和白砂糖,再加入刚好没过排骨的热水,搅拌均匀后按下40分钟蒸煮键(或者普通煮饭键也行~) 4、煮排骨的时候准备一下配菜,土豆和胡萝卜滚刀切块备用,40分钟到之后倒入电饭煲内,均匀沾上汤...
炖排骨可以放什么配菜
炖排骨可以放入冬瓜，做成排骨炖冬瓜进行食用，做法如下：准备材料：排骨 320g、冬瓜 160g、干山楂 3片、料酒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量。1、首先将冬瓜和排骨都切好，放入盘中。2、锅内放水和排骨，点火加热。3、焯水后捞出，用水冲洗干净。4、锅内放开水，排骨，料酒，干山楂，选择炖肉模式。5...
戢谭杞枣： 烧排骨可以搭配土豆,下面是具体做法: 准备材料:排骨500克,土豆块200克,姜片3片,蒜片适量,大葱段适量,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,八角2个,桂皮适量,白糖2勺 1、将买来的排骨块洗净后备用. 2、热锅倒油,放入排骨和白糖翻炒至排骨变色后盛出. 3、锅中加入葱、姜、蒜、八角和桂皮爆香,倒入排骨、料酒、生抽、老抽翻炒均匀. 4、加入没过排骨的开水,盖上锅盖转中小火慢炖20分钟. 5、20分钟后加入土豆块和盐盖上锅盖继续炖20分钟即可. 6、出锅前撒上葱花即可装盘食用.
邻水县17877028877： 红烧排骨里面放什么菜好吃 - ？
戢谭杞枣： 放芋头.做法如下红烧排骨焖芋头食材清单 排骨一根 芋头两个 料酒一汤勺 植物油适量 八角两个 香叶两片 青红辣椒适量 豆瓣酱一小汤勺 葱10g 姜20g 红薯粉10g 酱油一汤勺烹饪步骤 1/7排骨洗净,料酒,姜丝,红薯粉腌制15分钟 2/7芋头...
邻水县17877028877： 排骨烧什么菜好吃 - ？
戢谭杞枣： 排骨做:红烧排骨、糖醋排骨、土豆烧排骨、萝卜烧排骨、油煎小排骨等等.红烧排骨做法:1、新鲜的小肋排准备好,洗净放入凉水中,开火,放入适量的红酒和八角,待水开后撇净浮沫.准备八角、葱段、姜片、红烧汁.焯好的排骨放入容器中,加入八角、葱段、姜片、红糖、还有山楂片,然后放入红烧汁腌制30分钟以上.2、高压锅里放水,腌制好排骨的容器置于水上,冒气加上压力阀,计算时间35分钟达到脱骨.等压力锅压力小了,取出排骨,放在炒锅中煸炒一下即可.
邻水县17877028877： 排骨配什么菜 排骨配什么菜红烧好吃 - ？
戢谭杞枣： 红烧排骨,家常菜.此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红.一般人都可食用.适宜于 气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食.做法一:原料:肋排或小排 配料:生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、...
邻水县17877028877： 红烧排骨配什么好吃啊？
戢谭杞枣：原料: 猪肋排350克,干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒粉、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒、淀粉各适量. 做法: 1、排骨洗净,加入少许料酒与淀粉抓匀腌制20分钟;干辣椒洗净剪成段,去籽;生姜与大蒜切成末,葱切花; 2、热锅内放入适量的油(能浸过排骨),待油烧至七成热时用筷子将腌制好的排骨一块块地夹入锅中,中火炸至排骨两头的肉脱骨两面微黄时开大火炸一分钟左右捞出沥干油分; 3、锅内留少许油,下入姜蒜末、干辣椒段、郫县豆瓣酱、花椒粉,炒出辣味后倒入炸好的排骨炒匀; 4、再加入适量的水(刚好浸过排骨即可),放入适量的盐,盖上锅盖大火烧开后转小火煮至水基本收干; 5、放入葱花与生抽,炒匀即可出锅.
邻水县17877028877： 红烧排骨配什么菜最好吃?？
戢谭杞枣： 在冬季,红萝卜烧排骨很好吃,又营养
邻水县17877028877： 红烧排骨放什么菜合适 - ？
戢谭杞枣： 一般来说是不放别的配菜只有大葱,如果实在喜欢可以放点土豆,洋葱
邻水县17877028877： 红烧排骨加什么菜最好吃 - ？
戢谭杞枣： 加土豆很好吃.
邻水县17877028877： 和红烧排骨达配适宜的菜 - ？
戢谭杞枣： 要是红烧排骨里面的话就胡萝卜,土豆,豆角,要是别的菜试试茄子,香菇油菜什么的
邻水县17877028877： 红烧排骨里能加什么蔬菜 - ？
戢谭杞枣： 把油菜洗干净,焯水后控干.莲藕去皮,切滚刀块,泡在水里.土豆去皮,切滚刀块,备用. 排骨汤放到锅里,加热,汤热后先加土豆 和莲藕,炖六七分钟时加入油菜,再炖一分钟左右,关火.即可.
