懒人简单红烧排骨
怎么糊肉好吃 糊排骨好吃 红烧排骨怎么做 过年了 我自己要做点好吃的...
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妈妈做的红烧排骨写一篇日记
看到这里，大家一定问，红烧排骨这么吸引人，那么怎么做呢不用担心，非常简单：先把一大块排骨切成几块；再向锅里倒水以下（要把火的大小调好）然后，等水烧好后，把切好的排骨放进去，煮上15~30分钟可以了，再放入另一个大锅里炒一炒，接着放入酱油、盐、味精、糖和香菜，姜片等三片，再反复炒...
我要做两人份的红烧排骨,大概需要买多少重量的排骨比较合适?
2斤，差不多的饭量，够了
怎么炖排骨才会嫩,为什么我炖得时间蛮长,肉还是硬柴?
很多人炖排骨的习惯是先用酱油炒一下，然后所有作料(包括食用盐)都放进去，一起炖。最后发现肉吃起来比较柴，原因就在于、放盐和酱油的时间点没掐好。炖排骨时，盐或者酱油放得过早的话，盐会溶解在汤中，汤的浓度增大，对肉的细胞膜产生了压力，细胞内的水就会排出。就像是一块海绵，我们用手挤压...
红烧排骨最吸引人的地方是什么?
就会令人垂涎三迟！红烧排骨这么吸引人，那么该怎么做呢？我想起了妈妈教我的方法，非常简单：先把一大块排骨切成几小块，再向锅里倒进半锅水以下，然后等水烧开后，把切好的排骨放进里面；烀上十五至三十分钟就好了，再放入另一个大锅里炒一会，接着放入酱油、盐、味精、味精、糖和香菜，...
正常食量的两个人做多少排骨吃比较合适
2斤，,差不多够了。排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨骼健康，具有益精补血之功效，特有的骨胶原可以增强皮肤弹性，具有延缓衰老之功效，特别是用温火炖制的骨头及汤，营养不易流失，易吸收，经常使用必有强生健体，养颜美容的保健作用。
炖“排骨”时需要焯水吗?有哪些好吃的做法呢?
都会先给排骨焯一下水，但婆婆炖排骨的时候不焯水，出锅后肉质更嫩更好吃。排骨的做法很多，可以清炖，也可以红烧，但无论哪一种做法，大部分人都会先焯水，如果想要炖出来的排骨不柴，就不要焯水，焯水后排骨的肉质会变得老一些，所以炖出来的口感会差一点，不焯水直接炖排骨会更好吃。炖排骨之前，...
食堂二十个人吃红烧排骨大概需要多少斤排骨
需要10斤。红烧排骨一个人大约可以吃半斤左右，20个人的话就是20乘以0.5，就是10斤，所以买10斤排骨就可以了。如果想要以防万一不够的话，可以多预备两三斤。
年夜饭不用费脑筋,3-4口人家,年夜饭菜单8菜1汤,寓意好年味足
8.到时间后,挑出葱姜蒜,大料,香叶,干辣椒等调料不要,加入盐调味,如果颜色不够,可以加些红烧酱油,调下颜色,开大火收汁,期间要翻动排骨,使排骨上色一致,加热至剩少许汤汁时,汤汁变得浓郁,关火,盛出装盘即可,一道色香味俱全的红烧排骨就做好了。 发财就手 做法推荐: 【酱猪爪】 所需材料:猪前爪4个、油...
山东本地人一般做哪些家常菜,简单好吃又下饭呢?
今天分享的家常小炒有荤有素，口感上都是偏咸偏辣的，吃着麻辣爽口，十分的好吃下饭菜，做起来也是很简单，有兴趣的小伙伴可以学着做一做，尝一尝大家山东人家常小炒怎们样。并且今日教给大家的正好是7道徽菜，你们可以一天吃一道，持续吃一周都不带重复的。下面还把7道简单徽菜给你，自己喜欢的还...
和平县纳催回答： 红烧排骨 做法一:【原料】肋排或小排【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然...
米关13531514607问： 红烧排骨怎么做 - ？
和平县纳催回答： 烧排骨的特色:味道香咸,排骨酥烂,色泽金红. 教您红烧排骨怎么做,如何做红烧排骨才好吃1、葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出. 2、将排骨放入锅内,加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片,尝好味,用大火烧开后,转微火焖至排骨肉烂即成. 【制作关键】排骨挂上淀粉后,要用旺火热油炸,要烧下,多分几次下锅,这样排骨才炸得好.如油凉、火微,排骨炸不好,淀粉易脱糊,烧出的排骨乱汤,成菜不利索.
米关13531514607问： 红烧排骨的简单做法? - ？
和平县纳催回答： 爱在厨房自创红烧排骨的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 爱在厨房自创红烧排骨的制作材料:主料:条排(也可以是小排),笋,洋葱,红辣椒,姜,蒜,八角. 教您爱在厨房自创红烧排骨怎么做,如何做爱在厨房自创红烧排骨才好吃1...
米关13531514607问： 红烧排骨怎么做, 简单的家常做法. - ？
和平县纳催回答： 红烧排骨川菜家常味制作 排骨洗干净,砍成小块放旁边. 锅放菜子油烧至6成熟,放入豆瓣酱翻炒至金黄放入干辣椒,干花椒一起翻炒时间不要超过10秒,再放入排骨一起翻炒至排骨变为白色再放入烧排骨的陪料.如土豆块或其它陪料一起翻炒时间大约也就3-5分钟吧,放入清水,开锅以后放入少量八角,三奈,胡椒面,怕破的老姜,适量的盐.烧至水快干时候加入味精,香油起锅就OK了.味道不错哦. 绝对真实操作
米关13531514607问： 请问有谁知道红烧排骨怎么做最简单我没怎么做过肉,越简单越好的红烧 ？
和平县纳催回答： 红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱,盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 炖排骨香料包【超市有买】 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右) 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),小火慢慢把糖炒化.待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱结炖排骨香料包,大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的炖排骨香料包,大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精起锅即成.
米关13531514607问： 红烧排骨咋做？
和平县纳催回答： 材料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮. 做法: 1.把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 2.锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻; 3.放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇; 4..放入调料(绍酒、盐、糖和老抽),大火烧20-30分钟; 5.上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡.
米关13531514607问： 红烧排骨怎么做？
和平县纳催回答： 排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮. 【做法】 1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 2、锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻; 3、放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇; 4、放入调料(绍酒、盐、糖和老抽),大火烧20-30分钟; 5、上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡.
米关13531514607问： 怎样做红烧排骨 - ？
和平县纳催回答：红烧排骨的制作方法大全 红烧排骨的做法很多,做出来味道也不要样,在此提供七种方法,与大家分享. 一、红烧排骨 原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角...
米关13531514607问： 红烧排骨怎么做?？
和平县纳催回答： [红烧排骨] 材料: 排骨、胡萝卜、香菇、大葱、姜、八角、陈皮. 做法: 1.把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 2.锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻; 3.放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇; 4.放入调料大火烧20-30分钟; 5.上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡.
米关13531514607问： 怎样做红烧排骨这道菜注意哪几点 ？
和平县纳催回答： 百度首页 | 登录 注册 新闻网页贴吧知道MP3图片视频地图百科文库 帮助 | 设置> 生活 > 美食/烹饪 > 烹饪方法 红烧排骨的做法 2010-12-15 10:28 提问者: 董盼盼...
