你知道如何做窝窝头吗？
今天给大家分享几种窝窝头配方和做法，总有一款适合你，如果喜欢别忘了关注，点赞，转发。评论呦！
发面窝窝头配方。面粉六两，玉米面四两，糖三十克，酵母十克，水五两左右。制作过程～把白面玉米面，糖，酵母放一起搅匀加入水和成面团，然后醒发半个小时，下纪子开始塑形放屉里醒发，醒发好了蒸十五分钟。
烫面窝窝头。玉米面一斤，开水适量，把玉米面用开水烫，边烫边搅匀，然后合成面团，（喜欢甜的也可适量放糖）然后醒五分钟开始下纪子，塑形放屉里蒸二十分钟左右。
三合面窝窝头。白面四两，玉米面四两，豆面二两，糖三十克，酵母五克。泡打粉五克，水半斤。做法和发面做法一样。
窝窝头制作方法。把面团揉成长条，将长条切成大小差不多的小剂子，.将所有的面团依次团成圆球状，取一个用食指从中间戳个洞，把它套在食指上，用另外一个手辅助整成窝窝头的样子。
怎样做窝窝头
用料：棒子面250克、面粉100克、豆腐粉100克；辅料有鸡蛋两个，奶粉、红糖、小苏打各适量，红枣数枚。做法：把上述原料放入盆内，打上鸡蛋，用温水和面，做成数个大小均匀的窝头、嵌上红枣，上屉蒸30分钟，一锅香甜松软的窝头就做好了，既好看又好吃。特点：香甜松软，营养丰富，诱人食欲。窝窝头 制作...
窝窝头的做法大全
窝窝头的好吃做法1、材料 玉米面100克，小米面100克，白糖30克，牛奶140克左右 做法 1.把玉米面、小米面和白糖混合到一起，加入温牛奶，和成光滑的面团 2.盖上湿布，让面团醒10分钟 3.把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子 4.拿一个小剂子，揉圆，捏成窝窝头，依次做好，放入笼中 5.上火蒸...
窝窝头的做法和配方是什么?
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会，揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的窝头。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
窝窝头怎么做 教你做法简单易学窝窝头香软可口
6、在制作窝窝头的时候，因为面团吸水性不同，所以加水的量是不一样的，水不能够放太多了，要不然窝窝头里面的窝容易消失，加水的时候最好少量多次，慢慢加进去，要不然水容易加多。7、在搅拌玉米面粉的时候，最好用开水搅拌，然后用筷子搅拌，这样做出来的玉米窝窝头口感才会细腻，然后用温水化开酵母，...
窝窝头的家常做法有哪些?
传统窝窝头 材料：玉米面、温水。做法：将玉米面放入盆中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直至面团可以揉成团，但不要太湿。然后取一小块面团，用手掌揉圆，稍微压扁，使其中间稍微凹陷，形成窝窝头的特征。将做好的窝窝头放入蒸锅中，大火蒸约20-30分钟即可。甜窝窝头 材料：玉米面、糖、温水。做法：...
窝窝头怎么做好吃 窝窝头的4种好吃做法步骤
2、将面团搓成长条状，然后分成小剂，做成窝窝头，大火烧开后转为中火蒸15分钟;3、炒锅放油，加入肉末炒成金黄色后加入胡萝卜，芹菜，茶树菇，豌豆一起翻炒至熟;4、然后加入盐，老抽，胡椒粉，酱油炒匀，炒好的肉末装入蒸好的窝窝头内窝中即可。芝麻玫瑰窝窝头的做法 窝窝头食材准备 胡萝卜2个，...
窝窝头的家常做法大全
1. 基础窝窝头 准备材料：玉米面、黄豆面、白糖、温水。将玉米面和黄豆面按3:1的比例混合，加入适量的白糖，搅拌均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团达到合适的软硬程度。取一小块面团，搓成圆球状，然后用大拇指在面团中间按一个洞，边按边转动面团，使其形成窝窝头的形状。将做好的窝窝头...
窝窝头(有详细窍门)怎么做如何做好吃
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窝窝头怎么做才松松软软 怎么做窝窝头松软好吃
2、玉米面用滚开的水和成没有干粉的颗粒状。3、黄豆粉和普通面粉与刚才烫好的玉米面混合。红枣在此步骤加。4、酵母用温水化开，加入混合好的面粉中，再加适量水，将面粉和成能成团的程度。5、捏好的窝头这样。如果捏的过程中粘手，可以手上蘸一点儿冷水。锅中放充足冷水，窝窝头上屉，盖好锅盖...
自己想要做出柔软的窝窝头,都有哪些制作技巧?
玉米窝头怎么做松软，玉米窝头想要做的松软，玉米面一定要烫面，和面的时候加入白面粉，面一定要醒发好，二次醒发很重要，蒸好后焖5分钟再开盖，这样蒸出来的玉米窝头蓬松喧软，香甜可口。玉米窝头是我的最爱，也是从小吃到大的，窝窝头的做法也有很多，可以用玉米面、红薯面等来做，最近常做的就是...
始平迈甘： 玉米窝头的制作材料:主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克 玉米窝头的做法:1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢;6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.
薛城区15324484829： 自己在家如何做窝窝头? - ？
始平迈甘： 在我们北方玉米面窝窝头现在也成了忆苦思甜的一道面食,过去的做法很简单玉米面加水放点小苏打和匀做成圆锥形状,在它的底部戳个洞上蒸笼蒸熟即可 现在的生活都提高了我们的窝窝头也有了改良,在玉米面的基础上加入了面粉提高了口感...
薛城区15324484829： 窝头的做法大全,窝头怎么做好吃 - ？
始平迈甘： 材料糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量做法1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
薛城区15324484829： 窝窝头怎么做啊 - ？
始平迈甘： 你好,香糯窝窝头 材料:水磨糯米粉200克、玉米粉100克(不是玉米淀粉哟)、白糖50克、清水适量.做法:1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内,混合均匀.2.往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟.3.将...
薛城区15324484829： 谁知道窝头的具体做法?大家帮帮忙吧？
始平迈甘： 原料:细玉米粉120克、黄豆面80克、糖20克、泡打粉少许. 做法:1、将所有原料混合均匀,慢慢加入温水,边加边搅动,直至和成软硬适中的面团. 2、取一小块面团(比拇指稍大一点),揉成小团,套在食指指尖上. 3、用另一只手配合着将面团顺着手指推开. 4、轻轻将窝头从手指上摘下来,放入铺好屉纸或屉布的蒸锅里 5、大火烧开后继续蒸10分钟即可.注意:1、面团不能太软,否则不好操作,也不能太硬,否则口感太扎实. 2、操作时如果面团粘手,可以将手指稍蘸点水再继续操作. 3、将窝头推开在手指上的动作,可以是另一只手的拇指,食指和中指一起转圈捏开,也可以是手掌将其握住,均匀用力来回推开.
薛城区15324484829： 如何做窝窝头? ？
始平迈甘： 细玉米面250克,小米面150克,黄豆粉100克,小苏达0.5克.细玉米面,小米面,黄豆粉,小苏达倒在容器中拌匀,加温水适量,搅 拌均匀,和成面团.揉匀搓成直径为1.5-2厘米的圆条,揪成小剂,制成小窝头生胚,上屉用旺火蒸15分钟既可.
薛城区15324484829： 怎样做窝窝头? - ？
始平迈甘： 1/4 将玉米面、黄豆面、白糖放入盆中拌匀,加入适量热水,揉成面团;2/4将面团揉成直径约为2厘米粗的长条,再切成约为3厘米长的段分成小剂子;3/4将小剂子略微揉圆一些,用姆指在其底部钻一个洞,一边钻一边转动小剂子,用另一只手配合将其捏成顶端成尖且内外光滑的圆锥形,制成窝窝头生坯;4/4将生坯放入蒸锅中,蒸20分钟左右即可.
薛城区15324484829： 窝窝头怎样蒸好吃 - ？
始平迈甘： 窝窝头怎样蒸好吃窝窝头,实际上是在制作的时候加点小苏打(泡打粉)进去1起和面,在做成自己爱吃的口味,里面可以放馅像做包子1样,这样蒸出来的窝窝头就好吃了
薛城区15324484829： 怎样自己做窝窝头?玉米杂粮是很有营养的食物,自己做干净呀 - ？
始平迈甘： 玉米面窝窝头的自家简易做法(一)有人问我所说的窝窝头如何做法,今日做时顺便用相机粗陋的拍下过程,放在这儿同大家分享分享1.材料:玉米面、白芝麻(生)、红薯2.先将玉米面勺入大盆中,大约8~10勺这样(这是一个人一星期的食量...
薛城区15324484829： 请问窝窝头怎么制作,我特别喜欢吃 - ？
始平迈甘： 展开全部
