窝窝头的家常做法大全

~ 1. 基础窝窝头
准备材料：玉米面、黄豆面、白糖、温水。
将玉米面和黄豆面按3:1的比例混合，加入适量的白糖，搅拌均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团达到合适的软硬程度。取一小块面团，搓成圆球状，然后用大拇指在面团中间按一个洞，边按边转动面团，使其形成窝窝头的形状。将做好的窝窝头放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
2. 蔬菜窝窝头
准备材料：玉米面、胡萝卜、菠菜、盐、温水。
将胡萝卜和菠菜分别洗净，切碎备用。将玉米面、胡萝卜碎、菠菜碎和适量的盐混合在一起，搅拌御圆均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团达到合适的软硬程度。按照基础窝窝头的制作方法，将面团做成窝窝头的形状，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 杂粮窝窝头
准备材料：玉米面、小米面、黄豆面、高粱面、白糖、温水。
将以上各种面粉按1:1:1:1的比例混合在一起，加入适量的白糖，搅拌均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团达到合适的软硬程度。按照基础窝窝头的制作方法，将面团做成窝窝头的形状。在窝窝头汪困的表面撒上一些杂粮粉，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
以上三种窝窝头的做法都非常简单易学，您可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法。同时，您还可以在窝窝头中加入其他的食材，如红枣、核桃等，以增加口感和营养价值。无论是作为早餐还是晚餐，窝窝头都是一种健康美味的选择。

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上虞市17237078275： 窝窝头怎么做松软 - ？
吉变炎热： 揉成面团后需要发醒半小时,这样做好会松软.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克.1、将所有的食材放入大盆里.2、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛半小时.3、将玉米面团分成约35克一个的小面团.4、揉成圆形,放在盘子里.5、拿一个小面团,用食指撮一个同,然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚.6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上.7、蒸锅里倒入足量的水烧开,水开后把窝头胚子放进去.8、15分钟后取出,这样就完成了.

上虞市17237078275： 纯玉米面窝头怎么做? - ？
吉变炎热： 玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的,是比较传统的北方的一种面食,因为窝头里面还有一些膳食纤维,在促进消化方面的作用是非常好的,能够增加肠胃的蠕动,对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯,都能发挥很好的效果,一...

上虞市17237078275： 窝窝头的做法 - ？
吉变炎热： 玉米窝头的制作材料: 主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克 玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手; 4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里; 5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢; 6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.

上虞市17237078275： 怎样蒸窝头松软又好吃 - ？
吉变炎热： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...

上虞市17237078275： 怎么做窝窝头 - ？
吉变炎热： 生产制作玉米窝头的制作材料: 主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸...

上虞市17237078275： 窝窝头怎么做？
吉变炎热： 玉米面窝窝头 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可.然后,用手捏出窝窝头的形状.将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可. 喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖.为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类.甚至,还可加入适当的面粉.注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快.

上虞市17237078275： 窝窝头的做法,窝窝头怎么做好吃,窝窝头的家常做法 - ？
吉变炎热： 窝窝头的做法 1.将玉米面粉过筛后倒入盆中 2.将黄豆粉过筛后倒入盆中3.在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀 4.将温水缓缓加入盆中,与粉类混合5.揉成细致有弹性的面团,蒙上保鲜膜,松弛30分钟 6.将面团搓成长条7.分割成每个约30克的剂子 8.将小面团搓圆,将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型,使其成为中空的锥形9.在竹蒸笼上铺上蒸笼纸,将窝窝头均匀的码在蒸笼内 10.锅内倒入适量清水,水蒸气上来以后,放上蒸屉,在放上竹蒸笼,大火蒸制15分钟即可

上虞市17237078275： 新式窝窝头怎么做? ？
吉变炎热： 玉米粉、荞麦粉各250克,糯米粉 50克,鸡蛋2个. 白糖50克,泡打粉半大匙. 1. 将玉米粉、荞麦粉、糯米粉与白糖、鸡 蛋、泡打粉拌均匀. 2. 加入清水,揉匀制成面团,下成大小均 匀的剂子. 3. 再将小剂子做成圆锥形的窝头坯. 4. 上蒸笼用旺火蒸8分钟即成.

上虞市17237078275： 窝头的做法大全有哪些 小编做法 - ？
吉变炎热： 展开全部 玉米面:糯米面=3:1, 糖是糯米面的一半量,牛奶 适量,红枣若干颗 我这次用量:玉米面380g,糯米面125g,糖40g,牛奶适量 做法 1.混合玉米面,糯米面,糖,搅拌.红枣切半,去核儿. 2.边搅拌边加牛奶至用手握一团混合面,扔下不散开 3.捏出窝窝头造型,并放上红枣 4.烧开,大火蒸8分钟 小诀窍 牛奶可以用水代替 希望对您有帮助

上虞市17237078275： 纯玉米面窝窝头的做法 - ？
吉变炎热： 主料:细玉米面100g,中粉100g,熟玉米粒100g,芹菜叶100g. 辅料:小苏达3g, 盐2g. 1、准备好食材. 2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出. 3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末. 4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起. 5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟. 6、醒好的面团,分成均等的小面剂子. 7、小面剂子揉圆,做成窝头形状. 8、 做好的小窝头码放在蒸锅屉上. 9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖. 10、营养健康金黄的菜窝头就出锅.