微波炉和电烤箱哪个实用？对比评价

微波炉和烤箱哪个更实用？家里放置哪个最好？~

微波炉和烤箱相比的话，微波炉更实用，家里可以放置一台微波炉，不过价格有点贵。随着大家生活水平的提高，越来越多的人开始购买各种各样的家电，而且也会让自己的厨房变得非常的充实，有些人既买了微波炉又买了烤箱，但是两种东西的使用频率并不是特别高，新鲜度一过，直接将这两个机器放在一旁落灰，不太容易清洗。
微波炉更加实用。很多人也比较喜欢在家里放着一台烤箱，可以用来烤红薯或者是用来做烤鱼，但是功能确实是比较少的，最主要的是价格比较便宜，可能会被很多人接受。微波炉的价格相对来说要高一些，毕竟微波炉的功能比较多，不仅能够用来加热食物也能够烤制一些东西，还有烧烤的功能。在做蛋挞或者是烤面包的时候，微波炉也能够派上用场。如果自己煮的食物已经凉了，就直接放在微波炉加热一下，一般只需要一两分钟，受热比较均匀，电烤箱的速度就比较慢。
家里放置微波炉比较好。对于一些美食家来说，肯定是会格外的在意食物的味道以及美观。虽然烤箱能够烘焙一些美食，但是微波炉的效率是非常快的，完全能够代替烤箱的部分功能。尤其是一些厨房小白，如果使用烤箱的话，还有可能会烫伤自己，而且无法控制温度和时间，微波炉就不用等待太长的时间，只要提前设定好时间，就不用担心后续事宜。
不过大家在购买微波炉的时候还是需要购买一些质量比较好的，微烤一体的微波炉也非常适合家庭使用。如果家里人比较多的话，就可以买一些体积比较大一点的微波炉，家用23升就差不多了，而且微波炉清洗起来也比较容易，有些微波炉有蒸汽清洁功能，减轻大家的工作负担。

微波炉和烤箱加热食物的原理不同，决定了食物烹饪效果质的区别。 微波炉利用微波使食物中的水分子链发生高速振荡生热，从食品内部加热；而烤箱是通过红外线从外部给食品加热。微波炉在加热食物的时候，微波穿透食物产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。烤箱属于一种厨具，而微波炉仅仅是作为厨房的一种辅助电器。我们生活中可能用微波炉的机会远远大于烤箱。热饭，解冻等等，我们用微波炉可以很轻松的解决。无论是早餐热牛奶，还是热包子等等都可以。

微波炉和烤箱的区别再从加热的食物上来区分，微波炉大多都是加热成熟后的食物，也就是说微波炉大多是用来给食物二次加热。烤箱最常用的就是用来做烘焙，都是生的不能直接食用的食物，烤箱是给食物一次性加热并且让食物成熟。微波炉可以烤制食物，但是毕竟烤制功能还是比较有限，只能简单得烤制地瓜、蔬菜、肉类等对于烘烤温度要求不是很严格的食物。但烤箱不一样，烤箱可以调温度，微波炉不能调温度。


微波炉加热的原理是通过微波辐射，使物质分子之间相互碰撞、摩擦振动而产生热量，这种方式就容易使得食物受热不均匀，水分流失也多，加热完饭菜的味道也会变差，但是微波炉的解冻效果甚佳。烤箱的功能还是很强大的，可以做烤鸡、烤鱼、烤鸡翅！相对来说，烤箱的用处会大一些。但是也可以买个蒸烤一体箱，就不会占用厨房两个位置。
烤箱还有保温的功效。家里宴客的时候，特别是冬天，上一道菜凉一道。如果有了烤箱，就可以把菜都放在烤箱中保温了。

微波炉和烤箱，买哪个更划算？

对于只需要加热食物的人来说微波炉更实用，反之则电烤箱实用。

1、烤箱、微波炉加热原理对比。

（1）烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。

（2）微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

2、烤箱、微波炉加热食物口感对比。

（1）烤箱是通过加热管产生热量，通过热传递方式对食物由外而内加热，这样的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，适合东方人的口味，当然更可以烤许多西方美食。

（2）微波炉微波炉以微波振荡食物内部水分子，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量加热食物。所以微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物，适合快速翻热，而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物，色香味都不行。

3、烤箱、微波炉功能对比。

烤箱除了翻热之外，还可以烤你喜欢的食物如肉类，薯类、玉米等，更有生活情趣的是，可以利用空余时间做蛋糕、做pizza、做曲奇、做饼干、做蛋挞……实在太多了，所以说烤箱更擅长烹饪合适人群：烧烤的FANS。可应用专业的烤箱做蛋糕、肉类等各种美食。

微波炉只是单纯的加热，虽然现在稍“高级”一点的微波炉在控制面板上增加了很多诸如牛奶、热面包、煮米饭、方便面、蒸排骨、蒸海鲜、清蒸鱼、烤鸡翅、烤肉串等功能。

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电烤箱弊端

1、电烤箱预热过程较长，在3分钟左右的预热时间内微波炉可能就加热好一盘菜了。

2、烤箱的额定攻略较大，通常是微波炉攻略的两倍，加热时间长，相对比较费电。

3、烤箱不适合加热含汤水较多的食物，主要是热传递较慢，效率低，费电，加热成本高。

微波炉弊端

1、无法加热用金属器皿乘装的食物，微波遇到金属就会反射，无法穿透。

2、微波加热食物水分损失较多，只适合加热水分多的食物，诸如馒头、面包这些水分较少的食物加热后容易干硬。

3、烧烤温度无法调节，不如烤箱温度梯度精细。

对于只需要加热食物的人来说微波炉更实用，反之则电烤箱实用。对比如下：

1、微波炉的功能就是热饭：如果是上班一族，或者需要早起上班，那么微波炉就可以把饭弄热。在单位放个微波炉可以把便当热一下，早晨加热个面包牛奶也都可以。

还有回家晚的上班族可以热热剩菜，5min叮的一声就好了。所以，热剩东西微波炉是它的强项，但不要热米饭馒头类，温度过高容易变硬，需要弄点水上去。

2、烤箱可以烤各种食物：明显的大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的；做一些菜式烧烤也可以，比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。

虽然说普通平底锅也能做，但终究味道和烤箱差的很多，而且可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心。

3、烤箱和微波炉哪个实用就要看自己的需要了。如果喜欢烧烤食物，平时会做比萨、饼干、面包、蛋糕等，就可以选择烤箱了；如果平时时间很紧，不可能烧烤东西点，平时经常需要热热饭菜，那么微波炉是非常适合的。当然，如果条件好的话，可以把两种厨房家电都买下来，按需要来使用。

4、烤箱、微波炉加热原理对比

烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。

微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

5、烤箱、微波炉加热食物口感对比

烤箱是通过加热管产生热量，通过热传递方式对食物由外而内加热，这样的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，适合东方人的口味，当然更可以烤许多西方美食。

微波炉微波炉以微波振荡食物内部水分子，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量加热食物。所以微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物，适合快速翻热，而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物，色香味都不行。

6、烤箱、微波炉功能对比

烤箱除了翻热之外，还可以烤你喜欢的食物如肉类，薯类、玉米等，更有生活情趣的是，可以利用空余时间做蛋糕、做pizza、做曲奇、做饼干、做蛋挞……实在太多了，所以说烤箱更擅长烹饪、烘焙。合适人群：烧烤的FANS。可应用专业的烤箱做蛋糕、肉类等各种美食。

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使用注意事项

1、微波炉加热过程中，人体好站离微波炉1米以外，1米以外的辐射会大幅下降，基本不会对人体造成伤害。

2、没有放入食物之前，不要开启微波炉。

3、微波炉上禁止覆盖任何物品，容易引起微波炉不能正常散热，诱发安全事故。

4、微波炉不要放在卧室或者客厅，这些会经常活动的地方。

5、食品不要直接放在微波炉内，应该用专用的容器装好，再加热。

6、经常检查微波炉，如发现们损坏或者电线破损，应该立即停止使用并送修。

　　微波炉和电烤箱是经常被拿来对比的两种产品，它们不仅外观比较类似，往往呈现长方体或者是正方体的形状，而且一般都应用在厨房的一个角落，可以用来加工制作食物，但是在购置过程中，许多消费者朋友们可能会感到十分纠结，微波炉和电烤箱究竟哪个比较实用?具体应该选择哪一种产品才能够达到令人满意的效果呢?有类似困惑的朋友不妨综合下文进行考量以及分析。

　　

　　一、微波炉和电烤箱哪个实用

　　要论烤箱和微波炉哪个更实用，就要从两者的工作原理、功能再结合自己的需求来判断。我们先来看看烤箱和微波炉的工作原理有哪些不同吧。

　　烤箱、微波炉加热原理对比

　　烤箱的加热原理是，让电阻丝(棒)通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。

　　微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

　　烤箱、微波炉加热食物口感对比

　　烤箱是通过加热管产生热量，通过热传递方式对食物由外而内加热，这样的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，适合东方人的口味，当然更可以烤许多西方美食。

　　微波炉微波炉以微波振荡食物内部水分子，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量加热食物。所以微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物，适合快速翻热，而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物，色香味都不行。

　　

　　烤箱、微波炉功能对比

　　烤箱除了翻热之外，还可以烤你喜欢的食物如肉类，薯类、玉米等，更有生活情趣的是，可以利用空余时间做蛋糕、做pizza、做曲奇、做饼干、做蛋挞……实在太多了，所以说烤箱更擅长烹饪、烘焙。

　　合适人群：烧烤的FANS。可应用专业的烤箱做蛋糕、肉类等各种美食。

　　

　　微波炉只是单纯的加热，虽然现在稍“高级”一点的微波炉在控制面板上增加了很多诸如牛奶、热面包、煮米饭、方便面、蒸排骨、蒸海鲜、清蒸鱼、烤鸡翅、烤肉串等功能，其实就是根据这些选项微波炉自动设定了加热时间和加热功率，很多菜都是可以被其他设备代替的，看到这些功能实在忍不住想吐槽一下：比如煮米饭至于在微波炉里煮么，如果你家有微波炉难道就没有电饭煲么;方便面本来就是垃圾食品了再用微波加热可真是方便到家了!健康呢?热面包——这是想要吃面包脆么?微波热的面包你可以想象有多硬;至于三种蒸菜，不能用蒸笼代替么，想象中鲜美多汁的清蒸鲈鱼要是被微波炉做成鱼干一样干瘪又有嚼劲就白瞎了那么贵一条鱼了;很多人还问带烧烤功能的微波炉可以代替烤箱么?这里的烧烤功能只适合烤烤肉串、鸡翅之类的，而且烤箱可以烤的东西实在太多了。所以，微波炉做的菜肴真的没法和传统烹饪相比，也不如烤箱烘焙出来的食物美味，加入烧烤功能的微波炉也是没法代替烤箱的。其实在个人看来，微波炉在家中是可以被其他东西代替的，只不过它的加热饭菜速度快而已，在快餐店或者公司等场合还是比较实用的。

　　

　　通过上文可以得知微波炉和电烤箱，如果要说它们两种哪种更加实用，我们作为消费者应该购置哪一种产品的话，可能并没有一个明确的答案，因为微波炉和电烤箱不仅工作原理有一定的差异，而且它们的工作效果和适用的领域也有很大的区别，比如一般来说，微波炉主要用来加工加热一些快捷食品。电烤箱主要是通过接入电源烘焙和烹饪一些面包啊蛋糕啊之类的产品。

很多人想知道微波炉和烤箱哪个实用，烤箱是制造食物，微波炉是加热食物，两个小家电的加热效果、侧重点都是不一样的，需要根据自己的使用习惯进行购买。

一、微波炉和烤箱哪个实用

1、工作原理不同：

微波炉：微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热，在通电之后，电能变成微波传递到食物中，主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。微波炉加热食品与烤箱相反，是一个从内到外的过程，相比起烤箱而言加热速度也更快。

电烤箱 ：电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热，这是一种较为传统的加热方式，通过炉内的高温，热量由食物的外部向内部传递，主要通过热能来给食物加热。

2、食物口感不同：

烤箱的加热方式相对于传统，所以在加热过程中能够更好的保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透，能够更好的迎合人们日常的饮食。因为加热速度没微波炉快，食物可以在烘焙过程中发生组织结构上的变化，比如面包和蛋糕制作过程。

微波炉由于使用电磁波加热，所以食物从内到外同时加热，所以加热速度也很快，随着食物分子的高速震动同时也会带来水分和 营养 的迅速流失，所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少，口感偏干偏硬，能够迅速，却较难兼顾到美味。更多家庭是把微波炉作为加热熟食来使用。当然，现在多功能的微波炉也加入了很多食谱功能，但食谱数量十分有限，远不及烤箱可以制作的食物多。

3、适合人群不同

微波炉由于其快速方便的特性，受到更多家庭的欢迎，微波炉的原理设计更多的着重于“快速”这个词，一般功率较大，但是加热时间短，翻热饭菜效率高，同时也可以处理一些简单的饭菜，所以更适合日常工作忙碌或者人员较多的家庭的使用。

烤箱的功率更大，通常在1800瓦到2100瓦，因为是通过热管加热空气烘焙食物，加热效率较低，且一般在使用前还需要预热一段时间，但加热食物的口感更好，可以加热或制作的食物种类也非常多，而烤箱不可替代的作用就是烘焙，但花费的时间要更多，比较适合喜欢烘焙，又有足够时间讲究食物质量和喜欢动手的人群。

二、微波炉和烤箱哪个费电

这两种电器各有优势，微波炉传热快，用时少；电烤箱在烘焙或烤制食物时，需要较长的时间，所以相对来说，电烤箱更费电。

三、如何选购微波炉和电烤箱

具体要看用途，一般来说功能多的都比较贵，因此建议买功能少的。微波炉对于初学做饭的人来讲，很方便，微波炉一般有菜谱，可以照着做，蒸米饭，炒菜，炖排骨，蒸红薯，清蒸鱼，也煮牛奶等；微波炉做菜注意几点，尽量油少用，因为加热后会砰砰响；盖上盖子，省着油汤四溅，不好清洗。烤箱，一般的用途是烘烤食物，比如，蛋糕，披萨，面包，烤肉，火候时间比较灵活不如微波炉好掌握，需要摸索。

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宜都市17648738267： 微波炉和烤箱哪个实用? - ？
皇尚丹参： 微波炉的功能就是热饭,如果你是上班一族,或者你需要早起上班,那么微波炉就可以帮你把饭弄热;烤箱可以烤各种食物:明显的大作用就是烤各种饼干,蛋糕,比萨等美味.哪个更好用则需根据各人所需来选择.微波炉的功能就是热饭,...

宜都市17648738267： 微波炉好还是电烤箱好 - ？
皇尚丹参： 要看你的用途. 微波炉加热是从内而外,烤箱是从外而内. 如果只是用来加热食物,肯定是微波炉好,烤箱不合适 如果是想做面包、蛋糕、烤肉等,要买烤箱,即使带烧烤功能的微波炉也远远不好和烤箱比 对于普通家庭而言,微波炉更加实用. 我家的烤箱买了一年,只用了一次. 微波炉几乎每餐都用.

宜都市17648738267： 大家觉得微波炉好还是烤箱好?? - ？
皇尚丹参： 微波炉算是个省时省力的工具.你就想像成麦当劳吧.烤箱是个费时费力的工具.你可以把它当成是东坡肉. 如果你有时间,有精力,有心情,还有银子,你当然应该弄个烤箱.不过,不是什么25L的那种蒙人的玩意儿,而是电影里可以看得到的美国家...

宜都市17648738267： 微波炉和烤箱哪个更实用 - ？
皇尚丹参： 微波炉和烤箱是两个主要功能不同的家用电器,都很实用. 一:微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具.微波是一种电磁波.微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成.主要用作食物烹调、食物解冻.食物二次加热、食物干燥、脱水、保鲜灭菌等. 二:烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱. 家用烤箱可以用来加工一些面食.如面包,披萨,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心.

宜都市17648738267： 电烤箱和微波炉家里用哪个更实用 - ？
皇尚丹参： 主要功能不同,要看你自己需要哪个了,一般来说平时加热饭菜比较多,微波炉的实用性更高.如果你是想用来烧烤与烘焙的,那就是要用烤箱.

宜都市17648738267： 烤箱和微波炉哪个更实用 - ？
皇尚丹参： 两个都实用,前提看你自己怎么用了 要是你平时想热个炒菜,热个早点什么的当然是微波炉实用,直接热了就吃.但是你要是个喜欢烘焙的人,没事儿爱做小点心,比萨什么的那就得用烤箱了.不过现在有些微波炉带烧烤功能,可以做一些简单的小点心,但是专门烘培还是得用烤箱. 至于要是想用烤箱热菜也是可以的,但是一般都要先预热烤箱,达到温度均匀,包锡箔纸锁住水分,比较麻烦.热个烧饼面包什么的倒还成,会有刚出炉的效果哦.烤箱一般是起到烘烤的作用,会把食物外部的水分烤出去.

宜都市17648738267： 微波炉和电烤箱哪个比较实用?？
皇尚丹参： 用途不一样, 很多微波炉都具备烧烤功能,但价格贵. 电烤箱的功能比较单一,但便宜.

宜都市17648738267： 烤箱和微波炉哪个更实用? ？
皇尚丹参： 1.从烤箱和微波炉加热原理来看究竟哪个实用:烤箱是通过电阻丝(棒)通电促使烤箱内部变热,也就是将电能转化成热能,从而促使箱体内部的温度提高,通过这种方...

宜都市17648738267： 微波炉和电烤箱哪个更实用些? - ？
皇尚丹参： 二者功效不相同啊,微波炉平常热饭热菜的很方便,但是要做糕点什么的肯定还是要用烤箱啊

宜都市17648738267： 是烤箱实用还是微波炉实用? - ？
皇尚丹参： 主要是看每个人需要做什么,自己主要喜欢做什么了.如果是烧烤,烘烤类,例如制作烧烤食物,烘焙食品,就需要烤箱了,如果需要做专业的烘焙还需要大一点的烤箱,否则有些制作模具小烤箱放不进去.如果是加热饭菜与一般食品,需要微波炉,微波炉是加热食物用的.例如:饭菜/汤等烧熟了,放着冷了,你需要加热,然后每个人可以自己动手加热饭菜,不需要你再下锅去热了,节省时间,更方便.微波还可以辅助加热生的菜等,另外微波炉带有烧烤功能的还可以做一些简单的烧烤.对于一般人来说微波炉的使用率更高.