微波炉用处大还是烤箱用处大

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从烤箱跟微波炉加热的原理，还有食物的口感结合来看，烤箱比微波炉更实用。因为烤箱不仅能加热食物，还能烤其它食材，但微波炉只有单一的加热功能。

1、微波炉主要是利用电磁波来对食物进行加热，在通电之后，电能变成微波传递到食物中，主要通过食物内分子的剧烈震动来达到加热的效果。这是一个从内到外的过程，相比起烤箱而言加热速度也更快。

但是因为食物分子的高速震动同时也会带来水分和营养的迅速流失，所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少，口感偏干偏硬。

2、电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热，这是一种较为传统的加热方式，通过炉内的高温，热量由食物的外部向内部传递，主要通过热能来给食物加热。

与微波炉加热方式相反。烤箱在加热过程中能够更好地保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透。

总的来说，烤箱用途比较广泛，性价比高，如果平时就喜欢做美食，做烘焙，可以买烤箱。

烤箱购买注意事项

1、选择烤箱类型。市面上的电烤箱通常可分为自动型、控温定时型和简易型三种。对于一般家庭来说选用控温定时型就足够了，因为此类型的功能较齐全且性价比较高。对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是最适合的。假如是需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。

2、根据需要选择容量。一般家用烤箱选择30升以上的比较好，如果你已经有烘焙基础的，也可根据需要选择更大的烤箱。

3、仔细检查烤箱的密封性。烤箱密封性良好，才能减少热量的散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤；但也不能太松，防止使用中不小心脱落。

4、看烤箱内胆的材质。内胆的材质一般有镀锌、镀铝、不粘涂层、搪瓷。其中，搪瓷的较好，不粘涂层比较容易清洁，镀锌的稍微差点。

以上内容参考：

百度百科-烤箱

百度百科-微波炉

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永泰县15089596281： 家庭中微波炉的作用大还是烤箱的作用大 - ？
雍劳开喉： 烤箱是一种使用传统加热方式的电器,它主要是利用发热器件通过辐射、对流的方式烘焙食物表面,从外向内加热食物让食物变得外焦里嫩,使用烤箱加热食物无论是肉类还是面食都能具有极佳的口感.与微波炉加热食物相比较而言烤箱加热的食物口感更好,但是烤箱使用有一定的局限性,它最适合做烘焙、烧烤,如果用其来加热食物就有些麻烦.一方面它加热的速度较慢没有微波炉快,另一方面烤箱不能加热带包装的食物,否则就会烤化出现一些意料不到的情况.与微波炉相比烤箱最大的特色就是它的烘焙作用,它能够烘焙出各色各样的饼干和面包,对于很多喜欢做烘焙的朋友来讲选择烤箱最为合适.因为烤箱带给人们的不仅是成品的食物,它还能让人感受到烘焙的乐趣,陶冶人的生活情趣.

永泰县15089596281： 微波炉和烤箱哪个更实用? ？
雍劳开喉： 这个问题对我来说是没有比较性的.烤箱和微波炉我都买了,而且经常用.烤箱可以让我们的菜品更加丰富,像我平时会用烤箱烤羊肉串,猪肉串,培根卷,地瓜,烤鱼,烤鱿鱼,蛋挞,蛋糕,烤茄子等等.当初买微波炉是为了热牛奶的,微波炉热剩菜还是很方便的,每天早上熬的粥多点了,中午晚上微一下就好,还可以解冻,很方便.对我来说厨房电器还有一个必须有,那就是电饼铛,馅饼,油饼,千层饼,煎鸡蛋,煎馒头片.买厨房电器多的人基本都是吃货?而且还得勤快,每次打扫厨房都要半个多小时下面是平时烤箱做的,/饼是电饼铛

永泰县15089596281： 电烤箱用处大还是微波炉用处大? - ？
雍劳开喉： 微波炉的用处比较大一点,平时热菜热饭或者加热食物等都会用到 你可以挑个带有烤炉功能的微波炉 如果要用烤炉功能了也能用到

永泰县15089596281： 微波炉和烤箱哪个实用? - ？
雍劳开喉： 微波炉的功能就是热饭,如果你是上班一族,或者你需要早起上班,那么微波炉就可以帮你把饭弄热;烤箱可以烤各种食物:明显的大作用就是烤各种饼干,蛋糕,比萨等美味.哪个更好用则需根据各人所需来选择.微波炉的功能就是热饭,...

永泰县15089596281： 微波炉和烤箱哪个更实用 - ？
雍劳开喉： 我个人觉得微波炉更实用些,首先日常使用中微波炉可以:热菜,做菜,蒸米饭,煮面条,做甜点,化冻,消毒杀菌,等等,有合适的器皿的话还可以蒸蛋羹,做太阳蛋.烤箱无非是烤制食物,连基本的热菜都成问题. 安全性烤箱主要是温度问题,微波炉的微波如果说会辐射的话,启动以后离远点应该会好一点吧,毕竟这种辐射也不至于伤筋动骨,现代家居都难免的,电磁炉也有辐射啊,电视机也有啊,主要看你想要什么功能的.现在微波炉也有带烧烤功能的,只不过肯定不如烤箱效果专业.

永泰县15089596281： 烤箱和微波炉哪个更实用 - ？
雍劳开喉： 两个都实用,前提看你自己怎么用了 要是你平时想热个炒菜,热个早点什么的当然是微波炉实用,直接热了就吃.但是你要是个喜欢烘焙的人,没事儿爱做小点心,比萨什么的那就得用烤箱了.不过现在有些微波炉带烧烤功能,可以做一些简单的小点心,但是专门烘培还是得用烤箱. 至于要是想用烤箱热菜也是可以的,但是一般都要先预热烤箱,达到温度均匀,包锡箔纸锁住水分,比较麻烦.热个烧饼面包什么的倒还成,会有刚出炉的效果哦.烤箱一般是起到烘烤的作用,会把食物外部的水分烤出去.

永泰县15089596281： 微波炉好还是电烤箱好 - ？
雍劳开喉： 要看你的用途. 微波炉加热是从内而外,烤箱是从外而内. 如果只是用来加热食物,肯定是微波炉好,烤箱不合适 如果是想做面包、蛋糕、烤肉等,要买烤箱,即使带烧烤功能的微波炉也远远不好和烤箱比 对于普通家庭而言,微波炉更加实用. 我家的烤箱买了一年,只用了一次. 微波炉几乎每餐都用.

永泰县15089596281： 烤箱和微波炉哪个实用？
雍劳开喉： 根据我使用电烤箱、微波炉许多年的体会,应该是微波炉的用处更多.微波炉,每天都要几次用来解冻肉类、食品,还要用来加热牛奶、咖啡、面包、馒头甚至剩菜.冬天我吃香蕉都会先用微波炉加热8秒钟.而烤箱的热传导方式太慢,费电(冬天要10分钟预热,而用微波炉2分钟已经做熟了),只有偶尔才用一次.但过节请客时烤箱特别有用:把炒熟的热菜都先放进预热好的烤箱里,就不用担心最后一个热菜炒好时前面炒的菜都已经冰凉的问题.上桌时都是热腾腾的.比较而言,如果你不愿意都买,那还是先买微波炉吧,每天都离不了.除非你特别喜欢烧烤,就像前面网友说的,微波炉的烧烤功能远不如烤箱.

永泰县15089596281： 弱弱的问一下 微波炉和烤箱哪个用处更大一些 - ？
雍劳开喉： 弱弱的回答 : 俩个的用途不同 ,微波炉 适用于家里解冻东西 ,加热 或者做一些快捷的菜肴 ,虽然也有烤制功能 ,但跟烤箱出来的效果完全不同 如果你想做点心 ,还是用烤箱比较好一些

永泰县15089596281： 是烤箱实用还是微波炉实用? - ？
雍劳开喉： 主要是看每个人需要做什么,自己主要喜欢做什么了.如果是烧烤,烘烤类,例如制作烧烤食物,烘焙食品,就需要烤箱了,如果需要做专业的烘焙还需要大一点的烤箱,否则有些制作模具小烤箱放不进去.如果是加热饭菜与一般食品,需要微波炉,微波炉是加热食物用的.例如:饭菜/汤等烧熟了,放着冷了,你需要加热,然后每个人可以自己动手加热饭菜,不需要你再下锅去热了,节省时间,更方便.微波还可以辅助加热生的菜等,另外微波炉带有烧烤功能的还可以做一些简单的烧烤.对于一般人来说微波炉的使用率更高.