香果是什么调料？
奇怪的百香果好赚钱，可以作为调料，还有调理肠胃的作用！
不是调料！【中药名称】川芎(《汤液本草》)【拼音名】Chuanxiong【英文名】RHIZOMA CHIUANXIONG【异名】山鞠穷(《左传》)，芎藭(《本经》)，香果(《吴普本草》)，胡藭(《别录》)，马衔芎藭(陶弘景)，雀脑芎，京芎(《本草图经》)，贯芎((珍珠囊》)，抚芎(《丹溪心法》)，台芎(《本草蒙筌》)，西芎(《纲目》)。【来源】为伞形科植物川芎的根茎。【化学成分】含挥发油、阿魏酸（ferulic acid），以及4-羟基-3-丁基酽内酯（4－hydroxy- 3- butylphthalide）、川芎酽内酯（senkyunolide）、藁本内酯（Ligustilide)、 川芎嗪（tetramethylpyrazine）、川芎酚（chuanxiongol）、瑟丹酸（sedanic acid）等。【性味】辛，温。①《本经》：“味辛，温。”②《吴普本草》：“黄帝、岐伯、雷公：辛，无毒，香。扁鹊：酸，无毒。李氏：生温，熟寒。”③《唐本草》：“味苦辛。”④《本草正》：“味辛微甘，气温。”【归经】入肝、胆经。①《汤液本草》：“入手足厥阴经、少阳经。”②《药品化义》：“入肝、脾、三焦三经。”【功用主治】行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
香果不是一种调料，而是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶;又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。
拓展：
1、多年生草本，高40-60厘米。根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，具浓烈香气。茎直立，圆柱形，具纵条纹，上部多分枝，下部茎节膨大呈盘状(苓子)。茎下部叶具柄，柄长3-10厘米，基部扩大成鞘;叶片轮廓卵状三角形，长12-15厘米，宽10-15厘米，3-4回三出式羽状全裂，羽片4-5对，卵状披针形，长6-7厘米，宽5-6厘米，末回裂片线状披针形至长卵形，长2-5毫米，宽1-2毫米，具小尖头;茎上部叶渐简化。
2、复伞形花序顶生或侧生;总苞片3-6，线形，长0.5-2.5厘米;伞辐7-24，不等长，长2-4厘米，内侧粗糙;小总苞片4-8，线形，长3-5毫米，粗糙;萼齿不发育;花瓣白色，倒卵形至心形，长1.5-2毫米，先端具内折小尖头;花柱基圆锥状，花柱2，长2-3毫米，向下反曲。
生活中有不少人分不清楚香果、肉蔻和玉果到底是什么关系，今天的分享希望大家能够喜欢..
植物香料
是植物果实
椭圆形
坚硬
黑色粽黄暗色
多用于食品制作过程
起到调香作用
望采纳
谢谢
香草果的功效与作用
怎样食用草果对身体好？2、草果的功效与作用3、草果的功效与作用禁忌这些你知道吗4、草果在炒菜或炖菜中起到什么作用？5、草果在调料中的作用是什么？草果是调料也是药，草果有什么作用？怎样食用草果对身体好？???草果具有燥湿温中，消食化积，祛痰截疟的功效，治脘腹胀痛，痰饮痞满，反胃呕吐，肠鸣...
香果是什么调料?
香果不是一种调料，而是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶;又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等...
调料中八果是什么
八角吧 八角（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。
香果能代替草果做调料用吗?
草果是一种常用的中药材和烹饪调料，它具有较强的芳香味和苦涩味，可以增强菜肴的口感和香气，还有一定的药用价值。而香果则是一种热带水果，其味道鲜美，有着柑橘和松树香气，多用于饮料、糕点和甜点的制作中。如果您在制作菜肴时没有草果，最好还是选择其他的替代品，如花椒等调料，否则口感和风味可...
果酱什么意思
果酱的意思是水果经过煮熟、加糖和其他调味料制成的浓稠状食品。果酱是一种由水果制成的食品，经过煮熟后，水分蒸发，使得果汁变浓稠。同时，加入适量的糖和其他调味料，以增加口感和保持食品的保存期限。果酱通常用于涂抹在面包、饼干或者烘焙食品上，也可以作为甜点的配料。它不仅提供了水果的天然香甜...
银杏果属调味品吗?
银杏果可以用作调味品，也可以用作食品和中药。银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗...
香辛料是什么调料
香辛料又名辛香料或香料，是一些干的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称。香辛料含有挥发油（精油）、辣味成分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成分，其大部分香气来自蒸馏后的精油。香辛料广泛应用于烹饪食品和食品工业中，主要起调香、调味、调色等作用。挑选辛辣调味料的...
食用调料大香小香是什么?
食用调料中的大香指的是大茴香（八角），小香指的是小茴香。1、八角为著名的调味香料，味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接加工成五香调味粉。茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果以及糕点、烘烤食品等食品加工业领域。2、小茴香...
八角是什么调料
八角属于食用型天然香辛料。八角（大料）是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。 瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。八角是我国的特产，而广西则是我国八角的主要产地，其产量占全国...
香辛料是什么调料?
香辛料是一些干的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称。例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味，而不是提供营养。用于香料的植物有的还可用于医药、宗教、化妆、香氛、或食用。香料很少单独使用，大部分以数种数十种成分调和构成。有时，香料也指制造香味用的材料。香辛料不...
保婷瑞可： 知友你好! 香果为姜科植物草果的干燥成熟果实.野生或者是栽培的. 主要产于云南、广西、贵州等地.味辛,性温. 是烹调必备调味香料,其味醇香异常,沁人心脾;草果味辛性温,有比较强烈的芳香性,还有消食健胃,顺气、祛寒之功效. 做川式鸡、鸭等肉类菜肴中常用.
沧县19220747905： 香果是什么调料?它又名什么? - ？
保婷瑞可： 不是调料!【中药名称】川芎(《汤液本草》) 【拼音名】Chuanxiong 【英文名】RHIZOMA CHIUANXIONG 【异名】山鞠穷(《左传》),芎藭(《本经》),香果(《吴普本草》),胡藭(《别录》),马衔芎藭(陶弘景),雀脑芎,京...
沧县19220747905： 香果和肉豆蔻是同一种香 料吗 - ？
保婷瑞可： 香果和肉豆蔻是同一种香料.玉果有很多别名,比如肉豆寇、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉等都是它的名字.肉豆蔻(学名:Myristica fragrans)为肉豆蔻属常绿乔木植物.小乔木;幼枝细长.该种为热带著名的香料和药用植物. 玉果是药食两...
沧县19220747905： 麻辣烫里有种调料叫做香壳,学名是什么啊 - ？
保婷瑞可： 香果-圆圆的 和草果差不多 但是比草果香 麻辣烫配方 1 汤汁以鸡汤食盐学名氯化钠,使一种结晶小颗粒.带咸味,能解毒凉血,润燥止氧.食盐在火锅
沧县19220747905： 香果能代替草果做调料用吗? - ？
保婷瑞可： 香果和草果是两种不同的调料,它们虽然在外观和名称上有些相似,但在口感、气味和功效上却有很大的差异.因此,香果不能代替草果来做调料.草果是一种常用的中药材和烹饪调料,它具有较强的芳香味和苦涩味,可以增强菜肴的口感和香气,还有一定的药用价值.而香果则是一种热带水果,其味道鲜美,有着柑橘和松树香气,多用于饮料、糕点和甜点的制作中.如果您在制作菜肴时没有草果,最好还是选择其他的替代品,如花椒等调料,否则口感和风味可能会受到影响.
沧县19220747905： 买调料的摊子上卖的香果是罂粟果么 - ？
保婷瑞可： 不是罂粟果,你看到的是草果,是一种调味香料.
沧县19220747905： 谁能告诉我八角旁边的黑色香料是什么？
保婷瑞可：你说的是这个吧,这是川菜中必不可少的一味香料,俗名香果,学名川穹,也是一味中药.
沧县19220747905： 香果可以用作烤鱼调料吗 - ？
保婷瑞可： 香果可以用作烤鱼调料 香果,又名:川芎、芎藭、胡藭、马衔、芎藭,拉丁文名:Ligusticum chuanxiong Hort. 伞形科、藁本属多年生草本,高40-60厘米.根茎发达,形成不规则的结节状拳形团块,一种中药植物
沧县19220747905： 香料中的香果是什么植物的果实? - ？
保婷瑞可： 香果,又名川芎,一种中药植物,常用于活血行气,祛风止痛,主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地.【中药名称】川芎(《汤液本草》)【拼音名】Chuanxiong【英文名】RHIZOMA CHIUANXIONG香果 【异名】山鞠穷(《...
沧县19220747905： 什么是长香果 - ？
保婷瑞可： 香果树(学名:Emmenopterys henryi Oliv.)是茜草科,香果树属落叶大乔木,高可达30米,树皮灰褐色,鳞片状;小枝2113粗壮有皮孔,叶纸质或革质,叶片阔椭圆形、阔卵形或卵状椭圆形,上面无毛或疏被糙伏毛,下面较苍白,托叶大,三...
