刀宝鱼怎样做好吃

~ 刀宝鱼好吃的做法有很多种，其中清蒸和红烧是两种经典且美味的烹饪方式。

清蒸刀宝鱼能够保留鱼的原汁原味，做法简单且营养丰富。首先，将刀宝鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳃，然后在鱼身两侧划几刀，以便入味。接着，将鱼放入蒸锅中，用葱姜蒜等调料腌制一下，一般蒸制10-15分钟即可。清蒸的刀宝鱼肉质鲜嫩，清香扑鼻，非常适合搭配清淡的调料食用，如酱油、姜丝、葱花等。

红烧刀宝鱼则是一道色香味俱佳的传统菜肴。首先，将刀宝鱼处理干净，用厨房纸巾擦干水分。然后，在热锅中倒入适量的油，将鱼煎至两面金黄。接着，加入姜蒜、酱油、糖、料酒等调味料，烧开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收调料的味道。最后，收汁装盘，撒上一些葱花或香菜即可。红烧刀宝鱼肉质鲜美，酱汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。

除了清蒸和红烧，刀宝鱼还可以用来做汤、煎炸、烤制等多种烹饪方式。不同的烹饪方式可以搭配不同的调料和食材，制作出各种口味和风味的刀宝鱼美食。例如，可以将刀宝鱼与豆腐、蘑菇等食材一起炖汤，口感鲜美且营养丰富；也可以将刀宝鱼裹上淀粉和面包糠，炸至金黄酥脆，作为一道美味的小吃。

总之，刀宝鱼的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式和调料。无论是清蒸、红烧还是其他烹饪方式，只要掌握好烹饪技巧和调味方法，就能制作出美味可口的刀宝鱼佳肴。

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合川市19439382115： 清蒸多宝鱼做法大全,多宝鱼怎么蒸好吃 - ？
林琳导赤： 主料 多宝鱼1条 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 蒸鱼豉油 适量 大葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 胡萝卜 适量 步骤1.多宝鱼去鳞,去鳃,去肚洗净2.在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面3.撒些料酒,腌制10分钟入味.4.在大盘里放些姜片,葱丝5.放上多宝鱼,撒些姜片,葱丝6.锅里水开,放入鱼盘,大火蒸12分钟,7.倒去盘里的蒸汁,去掉鱼上的姜片与葱丝8.重新放上大葱丝与胡萝卜丝9.在鱼上浇入热油10.把蒸鱼豉油,水,淀粉,调成汁煮开,11.再浇在鱼上即可.

合川市19439382115： 清蒸多宝鱼怎么做? - ？
林琳导赤： 1、原料:新鲜多宝鱼1只,姜丝1勺、海鲜酱油3勺.2、多宝鱼洗干净,鱼身斜切几道,撒姜丝淋上酱油.3、蒸锅水开后,连盘子一起放进去.4、大火蒸15分钟,即可.新鲜的鱼肉无敌的鲜美,爱吃滴人你伤不起吖,伤不起,伤不起...

合川市19439382115： 八宝刀鱼怎么做的?？
林琳导赤： 材料 主料:刀鱼1条(约重250克). 配料:猪腿肉丁10克,熟火腿丁10克,水发香菇丁10克,鲜虾仁15克,笋丁10克,黄蛋糕丁5克,青豆5克,猪网油1块(约200克). 调料:绍酒10克,精盐1.5克,白糖3克,姜葱汁水2.5克,鸡清汤80克...

合川市19439382115： 怎样做多宝鱼最好吃法 - ？
林琳导赤： 多宝鱼 条 姜 片 蒸鱼豉油 勺 料酒 勺 盐 克 葱 蒜 1头 胡椒粉 蚝油 勺 最好吃的清蒸多宝鱼的做法清理好多宝鱼,用流动水反复冲洗.用厨房纸把鱼身上的水分擦干.用刀在鱼身上划几刀,这样更好的去除腥味也更好入味.请点击输入图片描述 ...

合川市19439382115： 清蒸多宝鱼的做法是怎样的? ？
林琳导赤： 清蒸多宝鱼的做法: 1.在市场购买的多宝鱼,请小贩代为收拾后,回家后反复用清水冲洗,直至彻底干净,不留血水.用刀在鱼身上斜切花刀,再用盐和黄酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟. 2.蒸盘底放上姜丝和葱丝、蒜瓣 3.再把鱼放上盘,将适量姜片、葱段放在鱼身上 4.蒸锅中放入适量水烧开,将鱼放入蒸锅,大火蒸7-8分钟 5.鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水.将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上.淋入蒸鱼豉油,另锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上即可.

合川市19439382115： 八宝鱼怎么烧最好吃?？
林琳导赤： 葱油鱼 1、八宝鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘. 2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌. 3、锅放香油烧热,浇在鱼身上即可.

合川市19439382115： 红烧多宝鱼怎么做红烧多宝鱼做法介绍 ？
林琳导赤： 主料:多宝鱼 (1条)、肥猪肉 (10g)、厨具 1、多宝鱼去除内脏洗净. 2、在鱼身上划几刀. 3、葱切断,姜、蒜切片. 4、肥猪肉切成细条. 5、热锅下油,放入猪肉炒至出油. 6、再放入多宝鱼. 7、两面都煎一下. 8、再加入葱姜蒜,白酒,酱油,醋,白砂糖,清水炒匀. 9、大火烧开. 10、盖盖转小火烧7分钟,再转大火收汁关火. 11、盛盘,一道美味的红烧多宝鱼就做好了. 小窍门: 1,烧鱼时适当加一些肥猪肉烧制开一起到增香的作用. 2,加入白酒可以去腥提鲜. 3,不要加味精.

合川市19439382115： 干煸刀子鱼的家常做法 干煸刀子鱼怎么做最正宗 - ？
林琳导赤： 干煸刀子鱼的食材和调料: 刀子鱼 盐 干辣椒 花椒粒 菜籽油 葱花 教您干煸刀子鱼的家常做法,干煸刀子鱼怎么做好吃 一、清除鱼的内脏洗净并沥干水分,加盐腌制十分钟(因为这种鱼几乎没有腥味,所以不用加料酒和胡椒粉去腥味了),将干辣椒切成小段,花椒粒辗成碎末,锅中放入菜籽油,等油烧到八成热时放入鱼炸制两面金黄捞出备用(因这种鱼是新鲜的,炸制的时间要稍微长点儿),锅中留底油,烧热后放入姜蒜末煸香,然后放入辣椒段和花椒末,等香味儿出来以后放入炸好的鱼翻炒一下洒入葱花即可

合川市19439382115： 刀昌鱼怎么煮好吃? - ？
林琳导赤： 材料:鲳鱼1条、豆豉1大勺、姜少许、葱两棵、辣椒1棵 调味料:老抽1大勺、酒1大勺、香油2大勺 做法: 1、将鲳鱼去腮与内脏,两面切三刀,姜切成末,葱切成段,辣椒切成圆片. 2、将老抽、酒与葱、姜、辣椒、豆豉搅拌后,均匀抹在鲳...

合川市19439382115： 刀鱼的做法,家炖刀鱼怎么做好吃,家炖刀鱼的家常做法 - ？
林琳导赤： 刀鱼养肝,养胃,补血益气,减肥,健脾,养颜护肤,也是我家宝贝最爱吃的一种鱼,我做的刀鱼就是自己的喜好做感觉还挺好吃的也就算是家常的一种吧. 食材 主料 刀鱼 300g辅料 油 适量 盐 适量 花椒面 适量 料酒 适量 醋 适量 绵白糖 适量 ...