豆腐乳吃了一段时间后，又长了霉，这个霉是开始做豆腐乳时长的可食霉吗？
是自己做的吗，要是自己做的就没问题，以前见我妈妈做过，豆腐乳长青霉放阳光下晒晒就行了，吃的时候要么蒸一下，要么拿油炸一下
豆腐乳发霉了不能吃了，因为在腐乳表面会生出黄曲霉毒素，黄曲霉毒素致癌。
拓展资料：
1. 腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
2. 腐乳品种中还有添加糟米的称为糟方，添加黄酒的称为醉方，以及添加芝麻、玫瑰、虾籽、香油等的花色腐乳。江浙一带，如绍兴、宁波、上海、南京等地的腐乳以细腻柔绵、口味鲜美、微甜著称；而四川大邑县的唐场豆腐乳川味浓郁，以麻辣、香酥、细嫩无渣见长；另外四川成都、遂宁、眉山等地所产的白菜豆腐乳也很有特色，每块腐乳用白菜叶包裹，味道鲜辣适口；河南柘城的酥制腐乳则更是醇香浓厚，美味可口。
3. 腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。
参考资料：百度百科《豆腐乳》网页链接
经常吃腐乳,对身体是益处多还是害处多?看看你吃对了吗?
腐乳中含盐份和嘌呤较高，有高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。青方（臭豆腐）发酵后，容易被微生物污染，加工过程中会产生硫化物，如果吃太多的臭腐乳，将对人体产生不良作用，影响身体健康。腐乳素有“大豆奶酪”的美誉，而且在某些指标上，腐乳甚至有胜...
吃腐乳对人体有什么好处,或者坏处?
1、一般身体摄入蛋白质以后，经过代谢就会分解成氮废物，然后由肾脏排出体外的，但是大部分年纪大的人，肾脏功能就会下降很多，如果大量吃腐乳，其中大量的胺类代谢废物以及钠盐含量会加重肾脏的负担。2、豆制品里面含有非常多蛋氨酸，在酶的作用下就会转化成半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使...
经常吃豆腐乳的人,最后怎样了?
如果那些中老年人吃的豆腐乳的话，身体的抵抗过程就会有很大的能力，因为我们的身体胆固醇很多的话就会造成血管的堵塞，引起心脑血管疾病的产生形成血栓冠心病最主要的是它会有一些突发的促使情况发生，让我们措手不及。如果适当的吃一些豆腐乳，可以有效的预防在先，让我们的身体更加的健康运转。预防癌症 ...
经常吃豆腐乳的人,最后都怎么样了呢?
欧洲人则把豆腐乳称为“植物性牛奶”，这似乎听起来豆腐乳还是种挺不错的食物。豆腐乳不但味道好吃能下饭，而且多吃对身体还有好处。中国人凡事讲究一个“度”字，我们要把握好这个度，才能吃得好、吃得饱！
豆腐乳吃了一段时间后,又长了霉,这个霉是开始做豆腐乳时长的可食霉吗...
可以吃的 不过要把那些重新长出来的霉 弄掉后在吃 没什么问题的 我以前就吃过这种豆腐乳 回答完毕
经常吃腐乳的人,最后都怎么样了?
之所以吃腐乳是否会致癌这么受关注，是因为腐乳在发酵的时候会被撒上食盐，而这个过程也被认为是可能会致癌最关键的一个步骤，毕竟食盐吃多了容易导致高血压，容易导致胃癌。但是在日本曾经有一项研究，对两个健康的小白鼠分别进行，两个都注入一些致癌物质，其中一个喂养食盐，另一个喂腐乳，经过一段时间...
经常吃腐乳的人最后怎么样了?
第3个，降低血压 我们都知道血压升高对于我们的身体健康是非常不利的，在日常生活中，如果我们的血压持续升高的话，就会导致出现一些心脑血管疾病，而且还容易造成脑出血，脑溢血等急性疾病的出现，如果在日常生活中能够经常吃一点腐乳的话，就可以有效的帮助降低血压，让身体更加健康，有效的预防一些慢性疾病...
吃腐乳有什么坏处和好处
腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，可直接消化吸收。又产生了酵母等物质，故能健脾养胃，增进食欲，帮助消化。二、吃腐乳的坏处 腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。还有，臭腐乳发酵后，容易被微生物污染...
豆腐乳吃了有什么危害
腐乳中盐含量的问题。一块10克的腐乳(以含盐量6%计算)含盐0.6克，并不算高。所以只要吃得合理，虽然对于普通正常人来说问题不大。但对于高血压的人群就要注意食用豆腐乳的量。加重肾脏负担 正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢后，最后大部分分解称为氮废物，由肾脏排出体外。然而，大部分...
经常吃腐乳,对人体都有哪些好处和坏处?
我小的时候，一九九几年时，家里的条件不好，有时候早上就是吃着红腐乳喝着稀饭，味道独特，还很下饭，一小块腐乳可以吃一碗饭。食用腐乳的好处：腐乳中含有维生素B族，钙，磷等矿物质，腐乳是豆干制成，在发酵的过程中部分营养成分还会有所增加，因此，它的营养价值还是很高的。腐乳在制作过程中通过...
梅虏方希： 可以吃的 不过要把那些重新长出来的霉 弄掉后在吃 没什么问题的 我以前就吃过这种豆腐乳 回答完毕
柳林县15157849515： 腐乳霉成这样还可以吃吗? - ？
梅虏方希： 腐乳长霉可能会有黄曲霉素,对身体有很多潜在的危害,可能吃了自己感觉也没事,但这些都是个慢性过程,平时生活中从这些小的细节做起,爱护自己的身体.
柳林县15157849515： 豆腐乳长霉了还能吃吗 - ？
梅虏方希： 豆腐乳发霉了不能吃了,因为在腐乳表面会生出黄曲霉毒素,黄曲霉毒素致癌.黄曲霉毒素的危害:黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素,由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生.黄曲霉毒素是由两个不等的二氢呋喃妥因环组成的化合物.它与细胞核和线粒体DNA结合,造成蛋白质合成受损,干扰肝肾功能,抑制免疫系统.蛋鸡临床表现为食欲不振、产蛋率下降、死亡率提高.剖检可见肝肾肿大苍白、皮下出血、心包积水、胆囊扩张、卡他性肠炎;镜检可见肝脏脂肪变性、胆管增生.
柳林县15157849515： 入坛的豆腐乳再次长出了青霉是否还能食用 - ？
梅虏方希： 是自己做的吗,要是自己做的就没问题,以前见我妈妈做过,豆腐乳长青霉放阳光下晒晒就行了,吃的时候要么蒸一下,要么拿油炸一下
柳林县15157849515： 豆腐乳发霉了还能吃吗? - ？
梅虏方希： 不能吃了!你见过豆浆变成豆腐了还有人吃吗 腐乳本来就是发酵的~ 不可多食 .豆腐乳长了毛的东西会有病菌,而这些病菌会为癌症发展提供加速剂!
柳林县15157849515： 豆腐乳长了绿霉可以吃吗? - ？
梅虏方希： 我觉得是不可以,毕竟发霉了,多多少少会生成一些对人体有害的东西,还是不要吃了,吃坏就不好了
柳林县15157849515： 豆腐乳长白毛能吃吗 豆腐乳长霉了还能吃吗 - ？
梅虏方希： 长了白毛的豆腐乳可以吃吗?用显微镜来告诉你:可以放心的吃
柳林县15157849515： 腐乳上长了黑霉还能吃吗?？
梅虏方希： 上面面长黑毛的话,最好是把上面一层去掉.同时宝宝还小的话不建议吃腐乳,因为腐乳的话太咸了.宝宝想的话现在还不能吃太咸的东西,饮食一定要清淡,一岁以内的宝宝做到少油少盐.
柳林县15157849515： 豆腐乳发霉酸了能吃吗 豆腐乳瓶盖内发霉是变质 - ？
梅虏方希： 虽然说豆腐乳本身是霉变的动物做的,但是没有人告诉你制作好的豆腐乳再次长霉的还可以吃的啊,家里做的豆腐乳一般会把长霉的那一层去掉吃下面的,因为有一层油隔开细菌的~~~所以吃不吃看情况的呢,反正长霉的哪一块是绝对不能吃了
柳林县15157849515： 豆腐乳长霉了还能吃么? - ？
梅虏方希： 最好还是不要吃了,小心吃坏了 那就不是浪费的事了
