豆焖饭的家常做法大全
做法一:豆香腊肠焖饭
所需食材:大米250g、腊肠3根、土豆1个、青豆1把。油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。
步骤:
1. 将大米洗净后放入电饭煲中,加入电饭煲指示的水量。按下电饭煲的“煲仔饭”功能键,煮约42分钟。
2. 在煮饭的同时,准备其他配菜。将香肠和土豆切成丁,青豆备用。
3. 锅中放少许油,将香肠丁煸炒至微微出油,然后加入土豆丁和青豆继续翻炒。待青豆变色后,加入盐和胡椒粉调味。
4. 当煮饭时间过半时,将炒好的配菜倒入电饭煲中,再盖好继续煮。
5. 煮好后,加入蒸鱼豉油、橄榄油搅拌均匀,最后撒入小葱末即可。
做法二:豆角鸭腿焖饭
所需食材:鸭腿2只、豆角200克、米饭1碗。食盐适量、冰糖、味精、葱、姜、八角、干辣椒、料酒、生抽等。
步骤:
1. 鸭腿洗净切块备用。锅中不用放油,直接将鸭肉块放入锅中,小火煸炒。
2. 煸炒至鸭肉开始变色时,加入料酒、生抽,并翻炒均匀,使每块鸭肉都裹上酱油色。
3. 加入一颗八角、盐,并倒入温开水,水量以淹没鸭肉为准。盖上锅盖焖制。
4. 待鸭肉基本熟透后,加入摘好的豆角和干辣椒段,并翻炒均匀。
5. 将剩米饭倒入锅中,翻炒均匀,调入味精。如果颜色不够的话,可加老抽上色。盖上锅盖继续焖制几分钟即可。
做法三:豆角咸肉饭
所需食材:豆角、咸肉、大米等。
步骤:
1. 豆角洗净切丁,咸肉洗净切丁。
2. 将洗净的大米倒入电饭锅中,加入豆角丁和咸肉丁,并倒入适量的水。
3. 煮好后,将米饭与豆角咸肉丁混合均匀,稍微焖一会儿即可食用。
焖饭的制作方法
第1种就是土豆排骨焖饭,我们先准备土豆三个,排骨半斤,大米适量,它的做法就是先将肋排洗干净,冷水入锅,加入姜片和料酒烧开去浮沫后捞出,然后再将土豆洗干净切成小块,准备四瓣的大蒜,几片姜,几段大葱,两块桂皮,两个香叶,一个八角,在炒锅内放底油,三成热的时候,加入各种调料小火慢慢...
焖饭怎么做最好吃?
好吃的焖饭做法如下:准备材料:大米2碗大约400克;中等大小的土豆1个;盐适量;油适量。做法:大米清洗干净土豆去皮将土豆切成指甲那么大的小方块锅里放入适量的油,将土豆块煎至金黄,撒上适量的盐调味大米放入锅中加水和平时煮饭一样,放入煎好的土豆块,米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀,盖...
怎样在家做好吃的焖饭呢?
第一道:土豆焖饭 具体制作方法 第一步:准备食材。大米400克、土豆2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。第二步:将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末。第三步:锅中倒入适量的油,油热后将肉丁放入锅中,小火煸炒至肉色微微变黄。第四步:往锅中放入1勺老抽、半勺白糖,煸炒至肉...
懒人焖饭的做法,懒人焖饭怎么做好吃,懒人焖饭
香菇芋头糯米饭的做法步骤:材料:鸡腿根1根、鲜蘑菇4个50克、芋头200克、糯米(或大米)100克。辅料:油20g,生抽30ml,料酒10ml,胡椒粉少许,葱1根,盐,香油5ml。食品 去骨鸡腿,切成小块,加一勺酱油,一勺料酒,撒一点胡椒粉,腌制20分钟。糯米洗净,用清水浸泡片刻,芋头去皮,切成丁,香菇切去...
焖饭的家常做法
1、食材:优质大米800g、香菇50g、萝卜100g、肉或腊肠100g、木耳50g。2、做饭之前,先将大米洗净泡好,大概半小时后打开电饭锅开关,先蒸米可以节约大量时间,并且经过浸泡的大米,蒸出来之后更加香甜,软滑细腻。3、蒸的时候可以滴几滴香油,味道更好。4、若是主料是肉类,如猪肉,则煲汤,加上猪骨...
焖饭的家常做法 焖饭怎么做简单又好吃
五彩焖饭的做法步骤 1. 各种食材清洗干净,并且将猪肉、杏鲍菇、胡萝卜切成小丁,豌豆和甜玉米都是我以前剥好放在冰箱里冷冻保存的,直接取出一点就可以了;葱切碎,其实我觉得洋葱更好些,不过当时没有了,就用大葱代替了;2. 炒锅上火烧热,放油,炸香葱花;3. 将猪肉丁放进去翻炒变色;4. 放...
电饭锅怎么焖饭?
想要用电饭锅制作土豆腊肉焖饭,需要准备一个土豆,一些腊肉以及一些大米,大米用多少的量,要看看有几个人吃,先浸泡一下,然后把玉米粒弄下来,土豆切丁,腊肉也切丁,锅里面加入适量的油,把腊肉放下去翻炒一下,等到变成金黄色就可以把土豆也放下去翻炒一下,再加入老抽,生抽,加入一些豌豆,玉米翻...
排骨焖饭有哪些常见的做法?
排骨焖饭是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法多样,口味丰富。下面我将介绍几种常见的排骨焖饭的做法。红烧排骨焖饭:首先,将排骨洗净,用开水焯一下,去除血水。然后,将排骨放入锅中,加入生抽、老抽、糖、料酒、姜片和葱段,翻炒均匀,炖煮至排骨变软。接着,将洗好的大米放入电饭煲中,加入适量的水...
如何做出美味焖饭?
一、排骨焖饭▼ 【材料】排骨400克、大米200克、胡萝卜200克、姜1块、葱半块、八角1个、桂皮1小块、山楂干3片、植物油1小勺、食盐5克、米酒3汤匙、酱油5克【具体做法】1. 排骨清洗干净后切小块,同时拍些姜2. 取一煮锅,倒半锅水,放入拍碎的生姜,将水煮开,下排骨煮开,煮出大量的血污关...
电饭煲牛肉焖饭的做法
电饭煲牛肉焖饭是一道美味的家常菜,口感鲜嫩,香气四溢。下面是电饭煲牛肉焖饭的制作步骤:材料准备:1. 牛肉:选择新鲜嫩滑的牛肉,切成小块。2. 米饭:选择品质好的大米,洗净泡水备用。3. 配菜:可根据个人口味选择适合的蔬菜,如胡萝卜、青豆等。4. 调料:大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、老抽、...
召诚华富: 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上主料猪肉150g 杏鲍菇50g 胡萝卜50g 豌豆40g 甜玉米40g 大米350g 水适量辅料盐适量 生抽适量 玉米油适量 葱适量 五彩焖饭的做法步骤1. 各种食材清洗干净,并且将猪肉、杏鲍菇、胡萝卜切成小丁,...
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召诚华富: 用料 大米 2杯 土豆 中等大小1个 风干香肠 1根 冷冻青豆 适量 冷冻玉米粒 适量 豆角 韩式辣酱 适量 酱油 榨菜 做法 大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁 上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀 按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟 加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可 注意:因为还要加榨菜和辣酱,煮饭时盐要少放,尝一下水有一点咸味儿即可
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召诚华富: 豆焖饭的做法1.将四季豆切成喜欢的大小2.将腊肉切成喜欢的大小3.先在锅里加油炒二分钟 加盐4.将炒好的半成品放入电饭煲中 再放入淘好的米 加水5.和正常煮饭一样 哈哈 就可以吃了
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召诚华富: 材料 白米31|2杯,长豆150g,蒜米2瓣,盐11|2小匙,味精少许,水适量 做法1、白米洗净放入电饭锅,加入平时煮饭的水量,在多加一点点水(因为长豆会吸水)和一小匙盐.2、蒜米切末,长豆切小段.3、锅里倒一点油,爆香蒜末,加入长豆略炒,放入半小匙盐和少许味精.4、将炒过的长豆连同油香蒜末盛到电饭锅里,混合均匀,再试一下咸度作出调整,按下烹煮键.5、当烹煮键跳去保温键时,用饭勺将饭由底部搅拌,避免锅底的饭烧焦,让它继续保温二十分钟才关掉电源.6、香喷喷的长豆焖饭就可以上桌了.
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召诚华富: 主料大米500g四季豆100g胡萝卜500g瘦肉100g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量生抽适量 步骤 四季豆焖饭的做法步骤11.瘦肉提前煮熟 四季豆焖饭的做法步骤22.切成瘦肉丁备用 四季豆焖饭的做法步骤33.四季豆切碎 四季豆焖饭的做法步骤44.胡...
新城子区15757265212: 焖饭的做法,豆角焖饭怎么做好吃,豆角焖饭的家常做法 - ?
召诚华富: 1. 豆角择洗干净切丁,胡萝卜去皮切丁,瘦肉切丁备用 2. 米淘洗2遍备用 3. 炒锅放油烧热,加入肉丁煸炒至变色后加入豆角胡萝卜丁 4. 炒至半熟后,加盐调味,倒入电饭锅锅胆中 5. 将米放入锅中与菜搅拌均匀后,加水至与食材平行 6. 锅胆放入电饭煲煮饭 7. 煮好后稍焖一会,出锅搅拌几下即可
新城子区15757265212: 火腿豆焖饭制作材料有哪些?具体步骤是怎样的? ?
召诚华富: 材料:火腿、青蚕豆各100克,土豆1个(约80克),大 米80克,盐5克,油15毫升,鸡汤30毫升. 做法: 1.大米淘洗,加入适量冷水(水量以没过米2厘米为宜)蒸 熟成米饭. 2.青蚕豆清洗干净.火腿切成1厘米见方的小丁.土豆削去 外皮,洗净后也切成1厘米见方的小丁,用冷水浸泡2分钟,捞 出沥去水分. 3.大火烧油至七成热,放入土豆丁,翻炒3分钟,至土豆六 成熟.放入切好的火腿丁,翻炒1分钟,再放入青蚕豆,调入盐 和鸡汤,翻炒均匀. 4.将蒸熟的米饭倒入锅中,改小火,待菜的汤汁收干后用铲 子将米饭与炒制的菜翻拌均匀即可.
新城子区15757265212: 大米碴子焖豆饭的家常做法怎么做好吃 - ?
召诚华富: 大米碴子焖豆饭的做法1.粘米碴子提前用清水浸泡二小时以上2.饭豆也提前浸泡3.将碴子和豆入电饭锅加适量水4.电饭锅选粗粮档用时一个小时焖制5.大米洗净6.放基本焖熟的碴子豆中搅匀,调整好水的量.7.按精煮米饭档焖制8.叮叮米饭好了9.用饭铲上下翻动一下,再扣上盖焖会儿.
新城子区15757265212: 焖饭怎么做好吃,豆角土豆焖饭的家常做法 - ?
召诚华富: 土豆豆角焖饭的做法 准备: 1.土豆去皮,切大块;豆角掰掉两头,拉起边缘的硬丝,掰合适大小 2.猪肉切丁,洋葱切丁 3.大米提前浸泡半小时或者以上 开始烹饪: 4.锅子烧热,倒油,放入洋葱丁,煸炒出味 5.放入猪肉丁,煸炒(猪肉可以根据喜好切的或大或小) 6.放入土豆和豆角,煸炒7.倒入生抽 8.放入适量的盐 9.大米提前浸泡,可以缩短烹饪时间10.加入足量的清水,将浸泡好的大米放入(水大约没过大米一指关节厚度) 11.大火烧开,转小火,烧至水分干,米熟,微火,烧锅巴底,等闻到微微的焦香即可关火
新城子区15757265212: 豆角焖饭怎么做才好吃? - ?
召诚华富: 豆角焖饭 材料 一.豆角(塘沽市场卖一元/俩斤),收拾干净.掰成几瓣, 二.肉.半斤(也可以不放肉.)切片.用盐.味精.淀粉浆好. 三.米.洗干净.泡上. 方法: 一.先把肉和豆角炒好. 二.电饭锅蒸米饭.半熟的时候.开盖.把豆角放进去.盖上盖子.继续. 三.等电饭锅键换到保温的地方就好拉. 还有一种方法.是米和豆角(不加肉的).一起放进去.一起煮