金瓜粉蒸肉做法大全
3人份五花肉250克金瓜1个
【辅料】
大葱8克生姜8克花椒1克红豆腐乳35克红糖15克生抽10克精盐2克醪糟汁15克五香粉1克蒸肉米粉30克
步骤1
五花肉切成10cm长，0.5cm厚的大片
步骤2
葱姜、花椒剁细，和其他调味料（米粉除外）放入容器中调拌均匀。加入肉片拌匀调料，加入米粉拌合。将肉片在蒸碗中摆成“一封书”形，再将打底的土豆加入调料容器中拌匀后摆在肉片上
步骤3
上笼蒸至软熟。将金瓜上部开盖、中间掏空，将蒸好的肉片反扣进金瓜内
步骤4
放入盘中上笼蒸15分钟即可
粉蒸肉怎么做?
台风暹芭是仙芭(一个音)，拼写是这样的！这个名字是泰国提供的！台风名称的由来是由世界气象组织(WMO)确定当年是哪一个台风，然后由台风经过的国家和地区的气象组织提出带有民族色彩的名称，最后命名。除蒙古外的东北亚国家和一些东南亚国家各自选择几个有自己特色的名字，然后按顺序放在一起，再依次循环...
如何在家制作好吃的南瓜粉蒸肉?
南瓜粉蒸肉是一道传统的中式菜肴，以其独特的香味和口感深受人们喜爱。在家制作这道菜不仅能够满足味蕾，还能享受烹饪的乐趣。以下是一份详细的南瓜粉蒸肉制作指南：材料准备：猪肉（五花肉）：500克 南瓜：1个（中等大小）米粉：适量 生姜：几片 蒜末：适量 葱：适量 豆豉：1汤匙 酱油：2汤匙 料酒：1...
金瓜粉蒸肉
做法:把小青南瓜的尾部略微切掉一点，使之能够稳当的立在盘子里。将顶部于约1\/5处切开，掏出瓜瓤和瓜子，切掉一部分多余的瓜肉，漂亮的青南瓜碗就做好了。牛肉切成大薄片，加入酱油，白糖，料酒，香油，腐乳，豆瓣酱和盐，抓匀，腌20分钟以上。与此同时，铁锅里放入白米和花椒，用中火炒到米粒发黄，...
金瓜粉蒸肉做法大全
【主料】3人份五花肉250克金瓜1个 【辅料】大葱8克生姜8克花椒1克红豆腐乳35克红糖15克生抽10克精盐2克醪糟汁15克五香粉1克蒸肉米粉30克 步骤1 五花肉切成10cm长，0.5cm厚的大片 步骤2 葱姜、花椒剁细，和其他调味料（米粉除外）放入容器中调拌均匀。加入肉片拌匀调料，加入米粉拌合。将肉片在蒸...
怎么做好吃的南瓜粉蒸肉
南瓜粉蒸肉的做法 1.南瓜去皮切厚片，五花肉切薄片，葱姜切条；把葱姜和准备好的其他调料都倒入肉里拌匀腌30分钟以上 请点击输入图片描述 2.蒸肉粉里加一到两勺清水，把腌好的肉片去除葱姜蘸匀蒸肉粉放到南瓜片上 请点击输入图片描述 3.放入蒸锅蒸45分钟左右，上面小碗里蒸的是没用了的南瓜 请点击...
香辣南瓜粉蒸肉的做法
2、成品，南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，所以，常吃南瓜有助于防治糖尿病，果胶则可延缓和脂质的吸收。3、粉蒸肉粉（不辣的）准备好。因为蒸肉米粉有不辣的和辣的两种。4、五花肉，切成片装入盘中，放入蒜末，...
南瓜粉蒸肉的家常做法大全怎么做好吃
主料 南瓜500克 蒸肉米粉200克 带皮五花肉800克 辅料 清水半杯 白糖1勺 黄酒1勺 老抽1勺 黄酱1勺 豆腐乳汁1勺 郫县豆瓣酱1勺 南瓜粉蒸肉的做法步骤 1. 五花肉切片，放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖，腌制1小时，拌入蒸肉米饭和适量水。2. 南瓜洗干净，去瓤切成大片...
粉蒸肉南瓜的做法步骤
4. 葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使葱花起香即可。注意事项 1、蒸肉粉一定要粗细各半，全部用粗的粘不牢，全部用细的则不够香，若各取半最为适中。2、蒸肉粉一定要与调味料混合后才入味，若只是干的裹在外层，蒸好会厚厚一层粉，不但易脱落，也没味道。做法二 1、...
南瓜粉蒸肉做法
2、五花肉洗净、去皮，切厚片，先将所有调味料加2大匙清水调匀，再将五花肉放入腌半小时。3、南瓜洗净、去皮，并将瓜瓤刮净后切厚片，铺在蒸碗内垫底。4、将蒸肉粉拌入五花肉中，均匀裹上一层后，铺在南瓜上，入锅以大火蒸半小时。5、葱切末，撒在蒸好取出的粉蒸肉上，并淋入一大匙熟油，使...
粉蒸肉做法 正宗
今天给大家分享一道四川特色美食粉蒸肉做法，“粉蒸肉”最早起源于四川，是四川特有名气的传统小吃，在四川当你走进大街小巷，就能看到那一笼一笼冒着热气的蒸肉，蒸肉的香味，贯穿了整条街道，浓浓的肉香味扑鼻而来，让人忍不住很想上去咬上一口。食材 五花肉 500g 大葱 3小节 生姜片 5克 八角、桂皮、...
泣婕林青： 金瓜粉蒸肉:原料: 小南瓜、五花肉、蒸肉米粉、香葱 制作方法: 1、小南瓜洗净,从顶部用水果刀切一圈锯齿状刀口,将南瓜打开,挖去瓜瓤;香葱择洗干净,切葱花. 2、五花肉洗净,切厚片,用蒸肉米粉拌匀,装在南瓜内,放笼屉中用中...
井冈山市13383382762： 苗家粉蒸肉怎么做? - ？
泣婕林青： 用料 主料:猪五花肉250克配料:糯米粉50克、小金瓜1个 调料:植物油15克、八角1克、糖10克、辣妹子酱20克、豆瓣酱10克、酱油5克、盐10克、鸡精粉5克、红油10克 做法:1、将五花肉洗净,切成长7厘米、宽4厘米、厚0.7厘米的片,加入糯米粉、调料和清水50克腌制,上笼蒸至软烂,取出备用. 2、将小金瓜雕刻成花形图案,过水. 3、将蒸好的粉蒸肉放入小金瓜内,继续上笼蒸约20分钟即成.
井冈山市13383382762： 苗家粉蒸肉怎么做？
泣婕林青： 苗家粉蒸肉 最大特色是以辣酸为主色,以浓溶为宗旨,以炒功为上乘.县里出产一种带糯性产量极低的小米,一般选用较肥厚的细嫩猪肉,拌合浸泡好的小米,加上可口的作料,放在锅里蒸煮,待小米和肉熟透后即可.鲜美可口,极富营养价值. 猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好.下垫排骨,一碗十块,上笼蒸烂为止. 糖 2大匙,酱油、水 各1大匙,花椒粉、辣豆瓣酱 各1小匙 小窍门 粉蒸肉怎么蒸才能熟烂入味? 在蒸的过程中,还得不断往外锅加入热水,才能让肉够熟烂、入味
井冈山市13383382762： 南瓜粉蒸肉怎么做? - ？
泣婕林青： 南瓜粉蒸肉的做法: 1、原料:南瓜500克、带皮五花肉800克、蒸肉米粉200克、郫县豆瓣酱1勺、豆腐乳汁1勺、黄酱1勺、老抽1勺、黄酒1勺、白糖1勺、清水半杯. 2、五花肉切片,放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖,腌制1小时,拌入蒸肉米饭和适量水. 3、南瓜洗干净,去瓤切成大片. 4、铺一层南瓜,再铺一层米粉肉,再铺一层南瓜. 5、依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉,铺满整个大碗. 6、放入蒸锅,大火蒸制2个小时,直到米粉肉软烂.
井冈山市13383382762： 请教一下做蒸肉的方法?步骤哈？
泣婕林青： 制作方法:用料 主料:猪五花肉250克 配料:糯米粉50克、小金瓜1个 调料:植物油15克、八角1克、糖10克、辣妹子酱20克、豆瓣酱10克、酱油5克、盐10克、鸡精粉5克、红油10克 制作步骤 1、将五花肉洗净,切成长7厘米、宽4厘米、厚0.7厘米的片,加入糯米粉、调料和清水50克腌制,上笼蒸至软烂,取出备用. 2、将小金瓜雕刻成花形图案,过水. 3、将蒸好的粉蒸肉放入小金瓜内,继续上笼蒸约20分钟即成. 制作关键 蒸制粉蒸肉过程中,要注意烹水
井冈山市13383382762： 金瓜蒸花腩怎么做? - ？
泣婕林青： [原料/调料] 金瓜1个(重约2片)、五花肉100克、姜10克.花生油10克、盐10克、味精8克、白糖3克、蚝油10克、老抽王5克、生粉10克. [制作流程] 1.金瓜切1/3留盖、挖去籽,五花肉切片,姜切米.2.金瓜环用开水煮至八成熟,捞起摆入碟内,虾仁、鸡肉、红萝卜加入青豆粒、盐、味精、白糖、生粉拌匀放到金瓜环内.3.蒸锅烧开水,放入金瓜,用中火蒸30分钟淋入少许花生油即成.
井冈山市13383382762： 金瓜盅粉蒸肉怎么做 - ？
泣婕林青： 材料 生竹筒肉1袋,红、绿椒适量,油菜1棵.调料精盐1/2小匙,白糖1/2小匙,水淀粉适量,色拉油2大匙. 做法1、将竹筒肉一分为二,摆在盘内,入蒸锅蒸5分钟取出;油菜焯水;红、绿椒切粒,备用.2、锅内入2大匙油烧热,加清汤、精盐、白糖,烧开后用水淀粉勾芡,淋在竹筒肉上,撒上红、绿椒,点缀焯好的油莱即可.材料替换 原料可以用竹筒鸡替换竹筒肉,称为竹筒蒸鸡.口味变化 调味料中增加腊肉、火腿、腊肠,称为三腊竹筒蒸肉,也可增加蜂蜜,称蜜蒸竹筒肉.
井冈山市13383382762： 怎样做南瓜粉蒸肉 - ？
泣婕林青： 主料: 南瓜500克 蒸肉米粉200克 带皮五花肉800克 辅料: 清水半杯 白糖1勺 黄酒1勺 老抽1勺 黄酱1勺 豆腐乳汁1勺 郫县豆瓣酱1勺 步骤: 1.五花肉切片,放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖,腌制1小时,拌入蒸肉米饭和适...
井冈山市13383382762： 南瓜粉蒸排骨的做法大全,怎么做如何做好吃 - ？
泣婕林青： 南瓜粉蒸排骨的做法 1. 准备好原料,排骨买回来后洗净用清水泡半小时去血水,中间的换两次水,沥出,用盐、料酒、姜丝、生抽腌20分钟2. 撒上适量的蒸肉米粉拌匀,上锅蒸至8成熟,3. 这时来处理南瓜,洗净用小刀切出锯齿形,揭去盖子4. 用勺子挖空里面的瓜瓤,放进蒸至8成熟的排骨,再蒸半小时左右,直到排骨酥烂,出锅,撒葱花即可
井冈山市13383382762： 南瓜蒸肉怎么做? - ？
泣婕林青： 五花肉切成片,南瓜切块状,块稍大点,放蒸肉粉、盐、味精、酱油、料酒、豆瓣酱、姜片和水,混合搅匀,上蒸笼南瓜放底层铺平,肉在上随意,把南瓜盖上就行.蒸三十分钟后关火,等十分钟打开锅盖,撒上香葱,黑胡椒.南瓜蒸肉就做好了.
