猪脚炖什么好吃红烧猪蹄怎么做
红烧猪蹄好吃的做法有哪些
人们把猪蹄称为“美容食品” 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。你想了解好吃美味的红烧猪蹄要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下红烧猪蹄的5种好吃做法。红烧猪蹄的好吃做法一 红烧猪蹄的材料 猪前蹄1只，黄豆100克，胡萝卜200克，大葱2段，老姜1块，蒜粒若干，花椒适量，八角，香叶，三...
红烧猪蹄炖什么好吃?加它一起炖,软烂香甜还不腻
4. 热锅加入适量油，放入冰糖，小火炒至冰糖融化。然后转大火，加入姜片和蒜片，炒出香味。5. 将猪蹄放入锅中，加入料酒、生抽、鸡汁和适量水，煮开后转中火炖20分钟。6. 再将笋干放入锅中，小火炖40分钟。7. 最后，收汁时一定要用大火，这样红烧猪蹄就完成了。软烂香甜，还不腻。8. 做红烧...
怎么做红烧猪蹄?
做法如下：步骤1、准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤2、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。步骤3、炒糖色。锅中倒入适量的食用油，然后将冰糖放入锅中，小火不...
猪蹄有哪些做法
入味以后就倒入少量的水，焖一刻钟后即可。2、猪蹄煲汤 把猪蹄煲成汤来喝的话，也是不能错过的一道美味佳肴。首先要准备一个新鲜的猪蹄，将其完全清洗干净以后，备用在锅里面放入半锅水，把水烧开以后，就将清洗干净的猪蹄直接放进去，在倒入少量的食用盐和少量的生姜以及少量的蒜末，直到将其堵烂以后...
如何烹制红烧猪蹄?详细哦!
2、高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味；可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。5、葱炖猪蹄 葱50克 猪蹄4个 食盐适量。将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武...
猪脚炖什么好吃
4、煮好后的猪蹄再用凉水、黄酒、适量葱姜、冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，之后爱怎么作怎么做，都很好吃。红烧法：处理好的猪蹄，加比较少的水、老抽、红糖、洋葱、土豆炖半个小时后加冰糖和少许味精再炖20分钟，就可以了。酱烧法：处理好的猪蹄，加...
红烧猪脚怎么做?
川味红烧猪脚怎么做 广西的陆川白切猪脚做法！简介 此菜皮爽肉滑，肥糯不腻。原料 用料：猪前后蹄各一只（重约1250克）。调料：精盐45克、白醋1500克、白糖500克。五柳料（瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头）110克。制作 先把猪蹄用刀刮去毛，去掉蹄甲，洗净后放入沸水锅中煮30分钟捞 起，用...
红烧猪蹄这道美食,在制作时需要哪些器皿?
红烧猪蹄作为一道传统名菜，在中国美食界可是有着举足轻重的地位。平日里不轻易示人，只有在过年过节或者家里来了客人才会在餐桌上见它一面。猪蹄也被诸多的吃客科学研究了大量的作法，例如大家常用的红烧猪蹄，辣炒猪蹄，更有健康养生大咖喜爱的大豆猪蹄汤，猪蹄炖山药，猪脚炖萝卜这些。猪蹄中的胶原，...
红烧猪脚怎么做好吃又简单
7、加入适量的热水和盐。大火烧开后，转小火炖一个半小时左右。8、收汁。然后装盘即可。四、懒人版秘制红烧猪蹄 食材：猪前蹄一对、八角两粒、桂皮一小块、糖15克、油适量、盐适量、老抽适量、辣椒适量。做法：1、猪蹄清洗干净，在火上烧去残留的猪毛，切段。2、准备好配料，辣椒切碎。3、处理好...
猪蹄怎么炖才好吃?
放入姜片儿用慢火擦锅的四周。接着倒入猪蹄儿，将猪蹄炒干水分的时候，倒入料酒，不断进行翻炒。再加入调料酱油、老抽、黄豆酱，把它们翻炒均匀。最后，再加入冰糖翻炒均匀，并且加入足够的清水，加入各种调料。大火烧开，并把它们倒入高压锅，继续煮。大约十分钟以后，那红烧猪蹄儿就做好啦！
调兵山市重酒回答： 1、红烧猪脚.主要材料:猪脚750克,盐,葱各13克,姜8克,芝麻油,米酒各25克,麻椒5粒,老冰糖50克,汤1300克.作法:将猪脚刮毛清洗,剁去爪尖砍成两截,自...
颜康19344397950问： 猪蹄最好吃的七种做法 ？
调兵山市重酒回答： 1、冰糖炖猪蹄.做法:横着把猪蹄切成大致均等的两半,放入已经加入凉水的锅中,并加入适量料酒和几片鲜姜为了去腥,进行焯水,待水沸腾猪蹄变色后,取出猪蹄....
颜康19344397950问： 猪蹄炖啥好吃呢 ？
调兵山市重酒回答： 1、猪蹄和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起炖比较好吃.2、在家炖猪脚的话一般选1kg左右,胡萝卜两根,莲藕两节,先拍一块姜到水里,然后将切成块的莲藕放到水里,接着加少许盐一起炖30分钟左右.
颜康19344397950问： 红烧猪蹄怎么炖 ？
调兵山市重酒回答： 1、食材:猪蹄1000g,花椒1g,八角1颗,葱段1小段,姜片4片,食用油5ml,冰糖10g,料酒3g,生抽3g,盐3g.2、锅中加水,倒入猪蹄,放入少许花椒、1颗八角、1小段葱和少许姜.3、中火慢炖15分钟去血沫.4、锅中加入5ml食用油,加入10g冰糖和3片姜片,倒入处理好的猪蹄.5、加入3g料酒和3g生抽.6、倒入凉水直至没过猪蹄.7、盖上盖子,小火慢炖1小时.8、时间到后加入3g食盐调味即可出锅.9、这样一份美味的红烧猪蹄就做好了.
颜康19344397950问： 红烧猪蹄怎么烧好吃 ？
调兵山市重酒回答： 1、材料:猪蹄2个、冰糖适量、姜适量、香叶2片、八角2个、干辣椒2个.2、锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒.大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来.然后将猪蹄捞出备用.3、炒糖色.锅中倒入适量的食用油,然后将冰糖放入锅中,小火不停的翻炒.4、将猪蹄放入锅中,翻炒匀均.5、将姜片、干辣椒、香叶、八角放入锅中翻炒匀均.6、沿着锅边烹一勺料酒,然后再倒入少许老抽上色.7、加入适量的热水和盐.(水可以多加一点,因为要炖很长时间)大火烧开后,转小火炖一个半小时左右.8、收汁.然后装盘即可.
颜康19344397950问： 红烧猪脚怎么做才好吃 ？
调兵山市重酒回答： 1、食材:猪脚适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、花椒适量、香叶适量、调料油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量.2、猪脚剁成小块.3、冷水下锅焯水5分钟.4、温水洗净浮末沥去水.5、锅中放油和冰糖,小火炒糖色.6、放入猪脚翻炒上色.7、放入香料、姜片、辣椒、烹入料酒、生抽、老抽炒香.8、加入没过肉面的温水,大火烧开后转小火炖煮1.5小时,提前20分钟加盐调味.9、皮糯肉香,不油不腻.
颜康19344397950问： 红烧猪蹄的做法和配料 ？
调兵山市重酒回答： 1、食材:猪蹄2个、料酒1汤匙、花椒1小把、桂皮4段、八角5个、香叶3片、干辣椒3个、蒜4瓣、姜6片、细香葱5根、冰糖6粒、生抽3汤匙、老抽1汤匙.2、将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水.3、猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水.4、将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分.5、热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒.6、将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味.7、下猪蹄,煎至表皮金黄.8、倒入料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,加入清水没过猪蹄,加入蒜、姜、葱大火煮开,小火慢炖1小时.9、加入适量冰糖调味,大火收汁,捞出即可.
颜康19344397950问： 红烧猪蹄怎么做好吃 ？
调兵山市重酒回答： 1、准备大料:猪脚,八角、桂皮、香叶、小茴香、白芷、花椒,大葱、姜、蒜、冰糖、黄豆.2、黄豆一夜泡开,猪蹄剁开洗净,用醋少许料酒泡10-20分钟.3、冷水下锅,放葱结、料酒、姜片.煮开去除血沫,捞出洗干净备用.凉水洗净,检查还有没有残留猪毛.4、起锅下冰糖,喜欢带点甜的可以多一点.炒出枣红色后下猪蹄炒.煸炒1-2分钟后里面的料炒香.然后倒入热水没过猪蹄.5、下料酒、生抽(提鲜)、老抽(上色)跟进量来倒自己把握,蚝油、十三香、五香粉,调配好后倒入高压锅.里面的汤要刚好没过猪蹄.猪蹄模式40分钟.6、然后加入提前泡好的黄豆,最后收汁,高压锅开盖收汁或者再倒入锅里.7、美味的红烧猪蹄就做好了.
颜康19344397950问： 红烧猪脚怎么做 - ？
调兵山市重酒回答： 主料:前猪脚600g 辅料:干红椒30g、蒜3g、姜3g、香叶3片、八角1个、桂皮1小段、油10g、盐5g、淀粉10g、料酒10g、酱油10g、大葱10g 步骤1.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水.2.捞起过凉水后沥干.铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪皮缩紧.3.另准备一陶瓷锅,放入所有香料做底,把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅,下料酒一勺,冰糖.4.注满冷水,盖上盖焖煮(大火烧开小火焖).60分钟后开盖放盐调味、老抽调色.最后加猛火收汁. 小贴士 猪蹄一定要炖烂入味了才好吃.我的时间和香料用量只作为参考,各家燃器具相异,各人胃口不同.
颜康19344397950问： 红烧猪蹄怎样做好吃 ？
调兵山市重酒回答： 1、主料:猪蹄2个.2、辅料:料酒1汤匙、花椒1小把、桂皮4段、八角5个、香叶3片、干辣椒3个、蒜4瓣、姜6片、细香葱5根、冰糖6粒、生抽3汤匙、老抽1汤匙.3、将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水.4、猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水.5、将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分.6、热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味,捞出花椒.7、将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味.8、下猪蹄,煎至表皮金黄.9、倒入料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,加入清水没过猪蹄,加入蒜、姜、葱大火煮开,小火慢炖1小时.10、加入适量冰糖调味,大火收汁,捞出即可.
