田螺肉怎么炒好吃？
锅内放油爆香，放入田螺翻炒，加入辣椒，米酒，老抽，盐炒匀，盖盖焖5分钟，放生抽，鸡精和韭菜，炒匀盛出，这样好吃的田螺肉就完成了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：田螺 260克、韭菜 100克、小米椒 10只、米酒 少许、生抽 2勺、老抽 1勺、生姜末 少许、盐 少许、鸡精 少许。
1、辣椒，韮菜切碎。
2、锅内放油加热，放入姜末炸香。
3、田螺肉放入爆炒。
4、加入辣椒，米酒，老抽，盐，翻炒均匀。
5、盖锅焖上五分钟偏水快干，加上生抽，鸡精少许。
6、韮菜放入锅里，翻炒两下。
7、盛出，完成。
注意事项：
放入辣椒是为了快速去除田螺的腥味，这样吃起来更香。
材料
螺狮肉，盐，姜末，蒜末，青蒜，干红辣椒，紫苏叶，油，白酒，酱油，鸡精
做法
1.买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净；
2.觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面；
3.准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶；
4.热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出；
5.余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下；
6.把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精就OK了～
田螺肉这样做太好吃了，做一盘不够一人吃的，简单美味又解馋
食材
主料
田螺肉
250克
辅料
油
适量
盐
适量
泡酸菜
适量
泡海椒
适量
老姜
适量
蒜
适量
大料
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
豆瓣
适量
步骤
1.泡酸菜/泡海椒/老姜/蒜切碎
2.泡酸菜/泡海椒/老姜/蒜切碎
3.田螺加盐 使劲抓 把脏东西洗出来
4.将切好的泡酸菜/田螺贝干
5.将切好的泡酸菜/田螺贝干
6.放一边 待用
7.锅里油煎熟到入田螺放点料酒炒片刻
8.锅里油煎熟到入田螺放点料酒炒片刻
水干就好了
螺丝肉怎么炒好吃?
2. 准备所有必要的调料和配料；3. 将所有食材切好，备妥；4. 在锅中加入菜油，待油热后倒入螺肉翻炒至水分蒸发；5. 加入泡姜、泡辣椒、干辣椒和蒜，撒上少许盐，加入适量生抽继续翻炒；6. 倒入少许开水，让螺肉与调料充分吸收，盖上锅盖焖煮5分钟；7. 出锅前加入味精、香葱进行最后翻炒，...
田螺肉怎么炒好吃
2、2小时后捞出，放入开水中焯水，田螺全部开口后捞出，用牙签把田螺肉挑出。3、再把挑出的田螺肉放盐水中搓洗几遍，把准备好的葱和辣椒切段，姜切片、从拍碎和田螺肉切块。4、锅烧热后倒入食用油，油烧热后放入姜蒜爆香，依次倒入辣椒和田螺肉来翻炒，再加些料酒去腥，少许盐、糖和酱油提...
螺丝肉怎么炒好吃
所需材料：螺半斤、泡姜两根、盐适量、泡辣椒小半碗、干辣椒小半碗、香蒜5个、姜片、10克、香葱适量、香菜适量、料酒适量、菜油适量。炒螺丝肉的做法如下：1、使劲冲洗和搓洗螺丝肉，然后用料酒、盐、菜油腌制两分钟；2、准备佐料；3、把食材切好，准备待用；4、锅中放入菜油，待锅热倒入螺丝肉...
螺丝肉怎么炒
用料 主料：螺蛳1000g 调料：食盐适量、茶油适量 1、将螺蛳买回来养1-2天，待充分吐出赃物。清洗好的螺蛳放入锅中煮开，在用牙签挑出里面的螺蛳肉。2、锅中烧热后，不需放油，将螺蛳放入锅中炒干水分。3、炒的时候放入盐，待水分全部炒出来。装盘，锅洗净。4、锅中放入茶油，将炒干的螺蛳肉...
螺蛳肉怎么炒才好吃
1、将螺蛳肉用清水反复冲洗，一边冲洗一边轻轻揉搓，不断更换水，直到水质变得清澈，然后将肉挤干水分备用。2、将蒜白切成段，红辣椒切碎备用。3、热锅倒油，油热后放入花椒粒爆香，接着加入螺蛳肉快速翻炒至水分蒸发，肉表面呈现出微微焦黄。4、倒入适量的料酒和生抽，继续翻炒均匀。随后加入切好的...
海螺肉怎么炒好吃
可以做法韭菜炒海螺，具体做法如下：1、材料：海螺肉150克，韭菜150克，花生油35克，酱油10克，精1.5克，料酒15克，大葱10克，生姜5克，大蒜5克，精盐25克，芝麻10克（焙好）。2、将海螺肉由中间缺口处割开相连，用刀面拍一下，切成厚6厘米的原形片；韭菜摘洗干净，切成4厘米长的段。3、再...
小螺丝肉怎么炒好吃
在日常饮食上螺丝肉是一种比较常见的海鲜类食物，螺丝肉不仅口感比较鲜美，而且做法繁多，每一种做法都有不同的独特风味，而螺丝肉的营养价值也很丰富，经常食用可以补充身体所需要的营养物质以及蛋白质，而螺丝肉可以进行烹饪，或者是制作经典麻辣口味。螺丝肉怎么做好吃?炒螺丝 材料 螺丝。姜片。辣椒。
肉螺的做法
1、肉螺炒鲜虾 主料:肉螺230g、鲜虾205g、姜片适量、葱段适量、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。做法:1.1、下入姜片炝锅。接着,下入肉螺和鲜虾,加适量的料酒。。翻炒翻炒。1.2、然后,加适量的生抽。加适量的白糖。加适量的盐。1.3、调味翻炒翻炒2分钟。1.4、最后,搁入...
螺丝肉怎么弄才好吃
螺丝肉爆炒好吃，具体做法如下：主料：螺蛳一碗、绿尖椒一根、红尖椒半根。辅料：玉米油适量、料酒2勺、蚝油1勺、老抽1勺、豆瓣酱2勺、清水适量、盐1勺、糖1勺、蒜粒一把、姜丝一把。步骤：1、螺蛳提前用清水，加一勺油养干净，清洗干净后沥干水分。红椒、青椒清洗后切碎备用。2、干净无水不粘锅...
韭菜炒螺丝肉怎么炒好吃
韭菜炒螺丝肉的做法：原料：螺丝肉、韭菜、红辣椒、大蒜、花椒、干红辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。＜br>第1步、螺丝肉用盐抓匀冲洗干净。锅里放凉水放入螺丝肉加入姜片、料酒大火煮滚转中火煮10分钟，沥干水分。＜br>第2步、热锅冷油放姜片、干辣椒段、花椒煸香。＜br>第3步、倒入螺丝肉大火翻...
封汪癸氟： 做法和步骤 1买回家的田螺肉,用盐搓洗,腥味很重,用盐洗了三次,用料酒泡了五分钟,然后清水洗静,装盘.姜蒜成粒,辣椒切碎,田螺肉切小颗. 2打开燃气灶,热锅,下油,然后倒入花椒,蒜,姜,红椒. 3待炒出香味之后,倒入田螺肉,倒入料酒,主要作用是去除腥味. 4翻炒一分钟,然后倒入青椒. 5不习惯吃太辣的同学可以少放青椒,多放些姜蒜,主要作用还是去除腥味.
曲江县19769101915： 田螺怎么炒好吃,又好把里面的肉吸出来 - ？
封汪癸氟： 1、洗螺 有一个流传很久的民间办法.先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆.第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽.如果清理干净后再重复...
曲江县19769101915： 田螺肉怎样炒才好吃 - ？
封汪癸氟： 原料:田螺肉300克、胡萝卜50克、茭白50克、红菜椒30克、生姜5克、葱10克.精盐6克、味精6克、白糖1克、湿生粉5克、花生油20克、麻油5克、上汤10克、绍酒5克. 制法:1、田螺肉洗净,红萝卜、茭白、红菜椒切丁,生姜切粒,葱切段.2、锅内加水烧开,放入田螺肉、茭白丁、红萝卜丁、红菜椒丁稍煮片刻,捞起备用.3、烧锅下油,放入姜粒爆香,下田螺肉,攒入绍酒,加入少许上汤炒香,再放入红萝卜、茭白丁、红椒丁,调入盐、味精、白糖炒匀,用湿生粉勾薄芡,下麻油、葱段,上碟即可. 功效:田螺肉性寒,味甘咸,含丰富的蛋白质、锌、脂肪、糖类等.这是一道别具风味的补肾菜.
曲江县19769101915： 爆炒田螺肉怎么做?几款关于田螺肉的美食做法 - ？
封汪癸氟： 1准备好食材.田螺肉买的时候,已经是煮过,且被去壳盐腌过的.如果你买的不是去壳的田螺,那么获得有壳田螺后,置清水中养之,使除去泥砂,略煮后去壳取肉,用盐腌一下.食材:田螺肉 500g;葱 200g;油、盐、酱油 适量;蒜 适量 ...
曲江县19769101915： 田螺肉怎么炒好吃入味 - ？
封汪癸氟： 步骤: 1、田螺去尾,洗净(要洗干净吃的 才放心) 2、配料切好,姜也要切两片 3、油锅烧热,放配料翻炒至香,放水适量,红烧酱油和白糖、盐适量 4、把田螺倒进烧好的酱汁中煮,盖上煮5分钟 5、加点番茄酱和白醋,翻炒就可以出锅了,酸酸甜甜的炒田螺就好了
曲江县19769101915： 田螺肉怎么炒好吃 超好吃炒田螺肉的做法 - ？
封汪癸氟： 炒田螺肉的做法:主料:田螺肉500克 辅料:油10克、青红辣椒5个 做法:1、准备好田螺肉,油热,放入豆鼓和花椒炸一下.2、放入田螺肉,料酒(要多放点,可去醒味)翻炒.3、放入青红辣椒,食盐、鸡精,翻炒即可出锅.
曲江县19769101915： 田螺肉怎么炒 - ？
封汪癸氟： 以一斤田螺肉为例,先放油一两烧至七分热,下生姜3~4片,料酒2两,田螺肉急下锅煸炒,干红辣椒末依口味适量,加糖五钱,盐五钱,酱油一两,(如爱酸口可加醋少许),淋麻油少许,加味精1钱出锅, 如佐以韭菜味更佳
曲江县19769101915： 田螺怎么炒来最好吃? - ？
封汪癸氟： 爆炒田螺 原料: 净螺肉250克.烹调油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗适量. 做法: 1、田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成1厘米长的马蹄...
曲江县19769101915： 怎样炒田螺才好吃? - ？
封汪癸氟： 用一些薄荷加一些紫苏.加上油盐炒.炒出来会好好味的.
曲江县19769101915： 田螺肉怎样炒才好吃?？
封汪癸氟： A、调料:蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒(少量)、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒. B、制作方法:猛火烧干锅,下油(约两大勺.油一定要放得大方,上盘时一个个油亮油亮的),待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香,然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟(其间要不停翻搅),再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟
