食物当中的粘稠剂对人体有害吗
天然粘稠剂对人体没有危害,如果是淀粉等天然食物做的粘稠剂就没有关系.但是如果是化工原料做的粘稠剂吃多了将会引起肠胃不适,甚至还会对肾脏方面带来危害，食品添加剂的危害，可能含有富马酸二甲酯是一种很常见的添加剂,所以就算消费者食用了含有防腐剂的食品,也基本上没有可能危害身体健康。
1，粘稠剂能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,又称食品胶. 常用的增稠剂： 明胶；酪蛋白酸钠；阿拉伯胶；罗望子多糖胶；田菁胶；琼脂；海藻酸钠（褐藻酸钠、藻胶）；卡拉胶 ；果胶；黄原胶；β-环状糊精；羧甲基纤维素钠（CMC－Na）；淀粉磷酸酯钠（磷酸淀粉钠）；羧甲基淀粉钠；羟丙基淀粉；藻酸丙二醇酯（PGA）等。
另外单独或与其他增稠剂组合使用时作为酸性饮料的增稠剂，可获得良好的流变学特性，使固形物成分很好地悬浮于果汁中，提高果肉型饮料的稳定性。还可作为果汁饮料、酸乳饮料的稳定剂以及乳化香精的乳化稳定剂等。PGA一般用量为0．1%—0．5%。FAO/WHO食品添加剂专门委员会规定的日摄入量（ADI）为25mg/kg体重，规定的使用标准为1%以下。食品增稠剂都属于大分子物质，绝大多数进入人体后不被人体消化吸收，如果胶、瓜尔胶、卡拉胶等，其作用与膳食纤维类似。少数增稠剂例如明胶，能够被人体消化，但明胶主要成分是蛋白质，经过消化会分解为氨基酸，继而参与人体代谢，是能吸收利用的营养物质。
无害。
食品工业里将粘稠剂称为食品增稠剂，从现在常用的增稠剂品种来说，如明胶，酪蛋白酸钠，阿拉伯胶，罗望子多糖胶，田菁胶，琼脂，海藻酸钠（褐藻酸钠、藻胶），卡拉胶 ，果胶，黄原胶，β-环状糊精，羧甲基纤维素钠（CMC－Na）等，基本上对人体无害。
这些物质多数为可溶性纤维，不被人体吸收。添加食品增稠剂对消费者唯一不利的，就是它的加入，使得本应加入的物质变少了，例如酸奶，增稠剂加多了，自然奶的含量就少了，商家为了尽可能降低成本，很多不必要添加增稠剂的食品也会添加，例如酸奶。
扩展资料：
国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯介绍，食品添加剂中的增稠剂有30种左右，它们可以赋予食品黏稠、适宜的口感。增稠剂中最常见的是改性淀粉和胶类物质，比如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、瓜尔胶、黄原胶、果胶、明胶等。
增稠剂说起来好像很神秘，其实它们的使用有不少都是受到我们传统工艺的启发。比如有经验的厨师只用一个鸡蛋就能让一大锅汤看上去漂浮着许多鸡蛋，秘诀就在于勾芡。红烧鱼的汤汁在冷藏室里会成冻状，能形成冻状的物质叫做明胶，也可以叫做胶原蛋白，明胶也是一种常见的增稠剂。
也就是说，很多增稠剂都是来自于天然食物，比如海藻酸钠、琼脂等。增稠剂的安全性一般来说都非常高，而且它们也算膳食纤维。即使是所谓的人工合成、化工产品，其安全性也是受到严格检验后才能上餐桌。
参考资料来源：人民网——增稠剂只增稠不增“愁”
食品增稠剂属于食品添加剂，主要包括一些淀粉类胶体、植物性胶体及动物性胶体。
食品添加剂是为改善食品品质和色、 香、 味, 以及为防腐、 保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、 胶基糖果中基础剂物质、 食品工业用加工助剂也包括在内。
《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定食品添加剂使用原则：
a ) 不应对人体产生任何健康危害;
b ) 不应掩盖食品腐败变质;
c ) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、 掺假、 伪造为目的而使用食品添加剂;
d ) 不应降低食品本身的营养价值;
e ) 在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
4. 所以食品添加剂级的增稠剂只要在《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定的范围内限量使用是对人体无害的，可以放心食用。
我觉得对身体有害，如消化吸收不好的人不义消化，有些东西会做还是自己做，吃的放心，对自己有好处。
食品工业里将粘稠剂称为食品增稠剂，从现在常用的增稠剂品种来说，如明胶，酪蛋白酸钠，阿拉伯胶，罗望子多糖胶，田菁胶，琼脂，海藻酸钠（褐藻酸钠、藻胶），卡拉胶 ，果胶，黄原胶，β-环状糊精，羧甲基纤维素钠（CMC－Na）等，基本上对人体无害。这些物质多数为可溶性纤维，不被人体吸收。添加食品增稠剂对消费者唯一不利的，就是它的加入，使得本应加入的物质变少了，例如酸奶，增稠剂加多了，自然奶的含量就少了，商家为了尽可能降低成本，很多不必要添加增稠剂的食品也会添加，例如酸奶。
没有
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无害。聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色（或浅黄色）块状或粉末，液态产品为无色（或淡黄色）粘稠液体。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，具有固定金属离子的作用，能阻止金属离子对产品的消极作用，是一种具有多种特殊性能的表面活性剂。
洗洁精对人有什么危害
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粘稠剂的学名叫什么
而粘稠剂是增稠剂，又称胶凝剂。凡添加到聚合物体系中能使聚合物体系的塑性增加的物质都可以叫做增塑剂。增塑剂的主要作用是削弱聚合物分子之间的次价键。
悬浮剂和粘稠剂的区别
粘稠剂是一种能增加胶乳、液体黏度的物质，用于食品时又称糊料。粘稠剂可以提高物系黏度，使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶；大多数粘稠剂兼具乳化作用。而悬浮剂是指将固体农药原药以4微米以下的微粒均匀分散于水中的制剂，国际代号为SC。
优克益酸乳为什么喝的时候会出现黏黏的白色物体
黏黏的白色物体是粘稠剂。现在很多酸乳都会添加粘稠剂,主要是为了改善外观及口感,对身体没有影响,可以放心食用。合格的酸乳凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，气味清香并且具有弹性，呈凝块状，有少量乳清析出，无气泡。搅拌型酸乳由于添加的配料不同，会出现不同色泽。
鲁哄氨肽： 食品增稠剂通常指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质,又称食品胶.它是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂.增稠剂能有效地改善食品的品质和性能. 稳定剂可改变蛋白沉降速度,使其具有较好的悬浮效果,延长了保质期. 目前确实存在往牛奶中添加食品添加剂的情况,但只要添加适量,是不会对人体产生危害的.
资阳市13631011294： 果胶对人体有害吗 - ？
鲁哄氨肽： 果胶是一种添加剂,可以食用的一种物质,很多的食物中都有这样物质,可以起到粘稠啊或者是稳定剂的作用,那么果胶的食用率那么高,对身体有没有害呢.下面的这些具体的介绍可以让你更多的去了解这样的一种物质.果胶本身是好东...
资阳市13631011294： 视频中的增稠剂对人体有害吗? - ？
鲁哄氨肽： 单纯的增稠剂不会造成不良反应,它是一种高分子蛋白质,但是放增稠剂的很多食物和饮料当中会有其他的合法添加剂,会导致比如糖尿病、痛风等疾病,应少量摄取
资阳市13631011294： 酸奶中的增稠剂对身体有害吗?？
鲁哄氨肽： 有些是有害的,但是也有一些是有益的. 乳化剂 增稠剂 稳定剂 防腐剂等就不能过多食用,它们对身体没什么好处. 做面包;馒头用的酵母没问题,另外酸奶中的乳酸菌也没有问题.它们本身就是含有营养的食物敷料. 反正凡是食品添加剂,多数都是人工合成的,摄入多了总归没什么很大的好处,不加的话又会影响口感,总之少吃为妙.
资阳市13631011294： 食品添加剂中的食用明胶,黄原胶,乳化剂,增稠剂等对人体有害吗? - ？
鲁哄氨肽： 添加剂是为改善食品品质或增加食品的色、香、味或是为生产加工需要而加入到食品中的.在食品中含有添加剂是很正常的.对人体有害指的是添加剂的含量的多少而已.关于使用食品添加剂,不能说对人体一定会有害.即使不是添加剂,就简简单单的水,喝多了也对人体也不好啊.凡事都有度,添加剂也不例外.过量了,对人的机体肯定不好.少量了,不能使食品的外观或是人的感官得到充分的享受.不需要“谈剂色变”.过犹不及嘛.适当的使用或是按照产品说明适量使用都对人体无害的.放心的用吧.
资阳市13631011294： 食用增稠剂(明胶)会对身体有害吗? - ？
鲁哄氨肽： 正常的使用量下是不会对人体造成伤害
资阳市13631011294： 市场上的芝麻酱有粘稠剂吗?粘稠剂对身体有害吗? - ？
鲁哄氨肽： 不管好的 差的芝麻酱本身就很粘稠了根本就不用加什么增稠剂 只是,差的芝麻酱它的芝麻不纯甚至还增填花生一类相对芝麻便宜的干果来冒充芝麻酱 希望我的回答帮到你
资阳市13631011294： 食品添加剂中的食用明胶,黄原胶,乳化剂,增稠剂等对人体有害吗?如题 - ？
鲁哄氨肽：[答案] 添加剂是为改善食品品质或增加食品的色、香、味或是为生产加工需要而加入到食品中的.在食品中含有添加剂是很正常的.对人体有害指的是添加剂的含量的多少而已.关于使用食品添加剂,不能说对人体一定会有害.即使不是添...
资阳市13631011294： 安慕希酸奶中含有增稠剂吗,对人体有害吗 - ？
鲁哄氨肽： 有的,食品添加剂,怎么说呢,都是通过食品认证的在安全范围内,但是,食物肯定是纯天然的更好
资阳市13631011294： 常吃的火腿肠里的着色剂\增味剂\增稠剂对人体有什么威害? - ？
鲁哄氨肽： 剂和消泡剂,酱油中加入的防腐剂,糕点、糖果和饮料中加入的着色剂和甜味剂等.食品添加剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用,它可以改善风味、调节营养成分、防止食品变质,从而提高质量,使加工食品丰富多彩,满足消费者的各...
