东北喝酒的下酒菜“花生米”为何在西方国家眼里是“穷人菜”？
你好！ 嗯嗯，花生米是很好的下酒菜，很多人喝酒，无论是白酒，还是啤酒都喜欢点花生米，尤其是煮的五香花生米， 当然也有吃油炸花生米的，不过，我觉得煮的五香花生米最好，因为油炸的太油腻，又干，很容易上火，所以，吃煮花生米的居多。 我觉得有几个原因：
第一主要是因为花生很养胃，本来喝酒就很伤胃，如果配上花生酒精对胃的伤害就能减轻，而且还能起到养胃的效果，所以人们在喝酒时就常会点一份花生米。
第二，人们在以前的生活条件很不是很富裕，弄上大鱼大肉喝酒显然是没有这种条件，那想喝酒用什么呢？就只能用花生还替代了。在人们富裕了之后对花生的依赖一直没有减轻，而且喝酒吃花生还成了酒场的习惯。
第二，人们在以前的生活条件很不是很富裕，弄上大鱼大肉喝酒显然是没有这种条件，那想喝酒用什么呢？就只能用花生还替代了。在人们富裕了之后对花生的依赖一直没有减轻，而且喝酒吃花生还成了酒场的习惯。
因此，喝酒吃花生米是好的，其实很多人喝酒都爱就着几个小菜，这就是下酒菜。 小菜比较方便，除了花生米，还有很多啦，比如，茴香豆，花生米，拌豆腐丝等等。 但是，需要注意的是： 喝酒会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。 此外，醋能与酒里的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不应少了醋，以减少酒对人体伤害。 下酒菜很丰富的，既有热菜，更有凉菜。
酒是人们生活中的调味品，必不可少，每年中国酒的销售量都非常的高。在中国，最有名的就是白酒了，可以说是中国酒类的精华，中国的白酒，浓香凛冽。曾经，中国在国外受到不公正对待的时候，中国的白酒为国争光，在万国博览会上一举拿下了金奖。大家只知道中国的白酒如此有名，却不知道，中国的啤酒在世界上的销售量竟然排在了第一位，就连美国百威啤酒也只能排在第二位，由此可见，中国人对酒的热爱。中国人在喝酒的时候，总是习惯配上些小菜，其实不管是中国，国外也是如此。
在中国，人们饭桌上最常出现的一道下酒菜，想必就是花生米了。一说到喝酒，我脑子里想到的就是它。最简单的花生米，就是放入油锅中炒了，加上点儿盐进行调味，吃起来脆脆的。因为花生本身含有脂肪含量是很高的，也是这个原因，让花生吃起来特别的香。除了花生，也可以炒上其他的一些小菜，这些小菜根据不同的地域特色，有所改变，就好比四川人喜欢吃辣，那么他们的酒桌上，辣味的菜定然是少不了的。而对于喜欢吃清淡些的人，下酒菜也必然清淡些。
美国人也喜欢喝酒，他们的百威啤酒，在全世界的销售量紧紧的跟随在中国雪花啤酒的身后，居了亚军的位子。美国人喝酒的时候，吃的下酒菜有哪些呢？大家都知道，美国人的饮食文化中少不了肉类，那么他们喝酒的时候，饭桌上也定然是要有肉的。最常见的就是肉类的烧烤。比如烤羊肉，烤牛肉，甚至是烤香肠什么的。
日本人同样喜欢喝酒，因此，日本的居酒屋在日本是很常见的。大家都知道，日本的经济很发达，但是日本人的压力是很大的，因为地域狭小，资源并不充裕，因此他们普遍很瘦。工作紧张，在公司中，上下级之间的关系是很严格的，加班是非常常见的事情。下班以后，为了宣泄压力，他们就会去喝酒。
日本人经常喝的就是日本的清酒，他们在喝酒的时候，喜欢吃一些腌制品，比如腌渍的毛豆；也比如油炸食品，比如鸡肉，烧烤类的食品也是存在的。至于一些相对高端的地方，自然也少不了日本的刺身了。
因为花生是最便宜的坚果，所以在西方人的眼里东北喝酒时吃的花生米是“穷人菜”。说到这里，还得讲一个花生的故事。
400多年前，当一群西班牙探险家穿越海洋，踏上南美大陆时，一切对他们来说都是新奇的。在秘鲁的集市上，探险者发现许多当地人在卖一种奇形怪状的坚果，有点像长得不好的核桃，而且它的外壳沾满了泥，看起来很脏。西班牙人虽然表现出厌恶的表情，但还是忍不住要剥下一个放进嘴里。然后他们发现：这个泥巴坚果实际上有点好吃，带有一种甜味。他们喜出望外：感觉吃出了家乡的味道。
因为坚果是西班牙人的必需品。他们喜欢把松子、杏仁和核桃等坚果和米饭混合在一起。然而，在南美洲这里很难看到这些坚果。即使偶尔遇到，价格也高得令人望而却步。因此，这种从地下挖出的“泥巴坚果”成了西班牙人的最爱，他们称之为“玛尼”。
回国后，西班牙人还把许多“玛尼”带回了欧洲。这些“玛尼”就是今天的花生。
花生在欧洲落地后，立即受到当地人民的欢迎，生根发芽并传播到世界其他地方。
今天，花生在他们的家乡巴西和秘鲁还不为人知，但是它们在气候适宜的异国却光芒四射。印度和中国占世界花生产量的一半以上。美国的花生产量占世界的10%。
现在，一颗花生有一百种吃法，美国人最喜欢花生酱，日本人制作出了鱼皮花生和芥末味道的花。还有中国四川的麻辣花生，福建最爱的花生汤等等。这么接地气的坚果真的是名副其实的“穷人菜”。
我觉得他们西方喝酒的话都是配上高端材料的，所以感觉花生米低端吧。
之所以出现这种事情是来源于具体的文化差异所造成的。
这是因为他们认为花生米这种东西都是无法上餐桌的东西。
这个可能是因为西方人认为花生米并不能称之为饭菜。
在北方最常见的下酒菜有哪些?
北方常见的下酒菜有：拍黄瓜、猪头肉、小葱拌豆腐、毛豆、酸菜猪肉炖粉条、蘸酱菜、猪血肠、花生米、凉拌猪耳朵、老醋花生，不管是喝酒，聚餐还是平时都少不了一些下酒菜。现在生活条件好了，人们也舍得吃吃喝喝，下酒菜就必不可少，拍黄瓜是很常见的下酒菜之一，做法简单，清脆爽口。猪头肉吃起来...
东北喝酒的下酒菜“花生米”为何在西方国家眼里是“穷人菜”?
因为花生是最便宜的坚果，所以在西方人的眼里东北喝酒时吃的花生米是“穷人菜”。说到这里，还得讲一个花生的故事。400多年前，当一群西班牙探险家穿越海洋，踏上南美大陆时，一切对他们来说都是新奇的。在秘鲁的集市上，探险者发现许多当地人在卖一种奇形怪状的坚果，有点像长得不好的核桃，而且...
最适合喝酒的下酒菜有哪些 最适合喝酒的下酒菜有什么
1、花生，花生可谓是最常见的下酒菜之一了，其做法也非常多，常见的糖炒花生米、油炸花生米、酒鬼花生、水煮花生都是非常适合下酒的菜肴。2、小葱拌豆腐，豆腐里面的豆腐有着很高的蛋白质，而且能够排出毒素，可以说是很方便也很健康的一道下酒菜了。3、牛肉，不管是牛肉干还是熟牛肉都是很好的下酒菜...
适合晚上喝酒下酒菜
1、油炸花生米 油炸花生米是适合晚上喝酒下酒菜的一道下酒菜。它口感香脆咸香，自带肉菜的咸香，与酒的香醇相互融合，既不油腻又不受影响，能够降低酒精对胃的刺激。同时，油炸花生米也可以作为其他菜品的配菜，增加整道菜的口感层次。2、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是一道低热量、低脂肪、营养丰富的下酒菜，...
北方人最爱的下酒菜,只要端上桌,酒量小的也能喝半斤,好吃不贵
人们喝酒时几乎都要有下酒菜， 对于爱喝点小酒的人来说，下酒菜太重要了，白酒喝入肚中，会引发一系列的反应，影响人体的新陈代谢，而下酒菜中的蛋白质，则能很好地中和白酒，例如花生米、藕片、火锅、凉拌菜、松花蛋 、 烧排骨、家常豆腐 、 小鸡炖蘑菇等，对于年轻人来说，下酒菜越丰盛越好...
喝啤酒吃啥下酒菜啊?
1. 烤羊肉串：烤羊肉串是许多地方的特色小吃，肉质鲜嫩，烤制时加入的香料能够增添口感，是下酒的不错选择。2. 爆炒腰花：腰花是猪的腰部肉，肉质鲜嫩，口感细腻，用高温快炒能够使肉质更为嫩滑，加上适量的辣椒等调料，能够刺激味蕾，是下酒的不错选择。3. 麻辣香锅：麻辣香锅是一道四川特色菜品，...
看这6大下酒菜,个个经典,“老酒鬼”的最爱,喝酒不吃像少点啥
第五，拍黄瓜。随手可得的下酒菜，拍一拍就上桌，吃起来很清口，很多人的心中，都喜欢喝酒的时候有给拍黄瓜吧？可是据我观察，拍黄瓜和酱牛肉都有的话，更完美，吃肉腻了，就需要拍黄瓜这样的小清新了！你是喜欢单独吃拍黄瓜下酒，还是喜欢和肉一起吃呢？欢迎分享你喜欢的下酒菜！第六，炒蛤蜊。
沈阳人喝小酒最常吃的下酒菜,你知道都有哪些吗?
宴席上下酒菜多了去了。在工地上农民工喝酒那下酒菜才寒酸。一把瓜子，几粒花生米。也有用一碟泡菜，几块咸菜。最烧心的是喝酒就泡椒，又烧又辣，爽。一只鸡，一只猪肘，油炸素鸡块和土豆块，放在一起炖上一个多小时，那叫一个香啊！再添上四个凉菜，油炸花生米，凉调黄瓜，糖醋藕片，五香酥鱼...
东北人心中最爱的下酒菜前五名有哪些?
蒜泥血肠，用血肠单独做成菜肴，做法非常简单，将血肠切成片，放锅里蒸一下，蘸蒜泥吃，血肠醇香四溢，口感独特，鲜嫩爽口，香而不腻，蒜香味浓，是很多人喜欢的一道下酒菜 文章图片4 【蘸酱菜】给东北人一碗大酱，能蘸遍世界，这话虽然说得有点夸张，东北对蘸酱菜情有独钟，一年四季都离不了。
下酒菜有哪些
下酒菜有：酒鬼花生、卤鸡爪、爆炒田螺、拍黄瓜、猪头肉、小龙虾、凉拌海带丝、酸辣藕丝、凉拌木耳、凉拌皮蛋、辣炒花甲、小葱拌豆腐、酸辣鸡爪、爆炒牛肉等等。下酒菜是指喝酒时常吃的菜肴，如花生米、藕片、火锅等，大多用凉拌的做法。酒一般是用来招待客人的液体，酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，...
甄熊迈平： 因饮酒促进新陈代谢,损耗体内蛋白质,因而食用含蛋白质多的下酒菜为宜.如松花蛋、花生米、鸡鸭鱼及瘦肉等,再配以碱性菜肴如蔬菜、水果.另外,饮酒刺激肝脏,要食用些保护肝脏的菜肴,豆制品内因含维生素B,能保护肝脏.含糖的一些甜食,如拔丝山药、糖醋鱼等.
日喀则市17710999891： 为什么喝酒还要配花生吃 - ？
甄熊迈平： 因为花生很香,适合下酒,且一个一个,又脆又香,吃起来嘎嘣嘎嘣比较有感觉,喝酒的时候一般喜欢吃一些有嚼头的东西,花生可以做成很多种口味,五香的,煮的,炸的,很有味道,所以喜欢做下酒菜.
日喀则市17710999891： 中国人喝酒为什么喜欢用花生米做下酒菜 - ？
甄熊迈平： 1.便宜易得,做起来简单.(酒越喝越廉价,下酒菜自然便宜)2.吃起来用筷子一颗颗夹,一盘能吃很久,经得起长时间的喝酒.3.不容易饱腹,要是很快吃饱了就啥也吃喝不下了.
日喀则市17710999891： 喝啤酒时为什么不能让花生做下酒菜? - ？
甄熊迈平： 很多人喝啤酒时都喜欢用花生做为下酒菜,殊不知,吃了未妥善保存的花生与啤酒一起食用反而是非常有害的. 啤酒的酒精含量一般为4-5%,凉爽的味道和味道香的花生一起吃,可以吸取大量蛋白质、维生素B,同时还能保护肝脏.但是如果花生在储存过程中出现问题,则对身体百害而无一利.一般来说,花生都是脱掉外壳和花生仁外面的皮,因此可以直接和空气接触,使脂肪酸化,生成有害的过氧化物质.另外如果在高温潮湿的环境里保存,还可以生成诱发肝癌的物质. 另外啤酒含有90%的水分,花生含有80%以上的脂肪,互相接触时容易引起腹泻.
日喀则市17710999891： 为什么喝酒的人都喜欢吃花生 - ？
甄熊迈平： 花生作为佐餐下酒的小菜,又可作招待客人的美食或者平时吃的零食.其实,花生不仅是美食佳果,还是一味治病强身的良药. 生吃花生米既好吃又治病强身,生食一些花生米养胃的,其原因大概归于花生能润肺补脾之功效. 1、花生果实含有...
日喀则市17710999891： 为什么喝酒的时候花生米是好的下酒菜 - ？
甄熊迈平： 你好! 坦率的讲,喝酒吃花生米是好的,还是不要抽烟啦,, 如果不是吃饭的时候,很多人喝酒都爱就着几个小菜,这就是下酒菜. 小菜比较方便,比如,茴香豆,花生米,拌豆腐丝等等. 喝酒会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏.因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等. 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品,为了保持体内的酸碱平衡,下酒菜里应有碱性食品,如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品. 此外,醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯.所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害. 谢谢~~
日喀则市17710999891： 东北什么菜最下酒? - ？
甄熊迈平： 花生米,对于喝酒的人来说,真的是一道美食!小编觉得花生米配什么都好吃,你觉得呢?锅包肉在东北菜中口味是比较独特的一种,甜酸之于鲜咸,浓浓的酱汁,包裹着色泽金黄、外焦里嫩的肉片,一口咬下,真的是特别享受呀,你吃过这道菜吗?酱排骨是东北人非常爱吃的一道菜,不得不说东北人太实在了,肉看起来非常饱满!吃起来十分的有嚼劲,而且味道也非常好吃!东北餐桌上最受欢迎的4道下酒菜,太实惠了,你忍不住会点哪1道?杀猪菜过去人们没有什么条件讲究,只是把刚杀好的猪斩成大块煮熟后切成大片或者是大块就放在锅里煮了,把炖好的酸菜和大片肉放到盘中再放一些血肠和苦肠,这样杀猪菜就做好了,随蒜泥味碟一起上桌即成!你吃过这道菜吗?
日喀则市17710999891： 为什么喜欢用花生米下酒 - ？
甄熊迈平： 这是一种境界 如果等你有了这种境界就会知道,其实美味也好, 快乐也好, 其实就是喝点白酒 吃点花生米而已 这和吃的好不好 吃的贵不贵无关
日喀则市17710999891： 喝小酒为什么要吃花生米?有什么好处?有哪个牌子的花生米好吃?求推荐! - ？
甄熊迈平： 传统啤酒下酒菜是花生,啤酒的酒精含量一般为4-5%,凉爽的味道和味道香的花生一起吃,可以吸取大量蛋白质、维生素B,同时还能保护肝脏.其实你喜欢吃花生,可以去市场弄一些回家,洗干净,自己炸一炸,味道也是不错的!如果不想自己弄的话,可以试一试傻二哥小酒花生,看很多球迷都是用这个下酒,炎热夏天,啤酒再加傻二哥小酒花生,也真是一种享受的!希望能帮到你啦!打字打得辛苦!
日喀则市17710999891： “花生米”凭什么成为了天下数一数二的下酒菜? - ？
甄熊迈平： 因为他量大管饱,而且也十分可口,下饭当然会成为天下最好的下酒菜.
