玉米面窝窝头的制作方法视频
玉米面窝窝头的具体制作方法如下：
主料：玉米面300克、面粉200克。
辅料：白糖适量、水适量、酵母适量。
1、在盆中加入300克玉米面、200克白面、适量的酵母和适量的白糖，将其搅拌均匀。
2、接着加入适量的温开水，搅拌成絮状。
3、将面絮揉成一个面团，醒发1小时左右，醒好的面团排气，将其搓成长条。
4、把长条切成大小均匀的小剂子，将剂子揉成圆形，用手一边揉一边挤压，将剂子捏成窝窝头的样子。
5、将捏好的窝窝头依次摆入蒸锅中，凉水放入蒸锅大火蒸二十五分钟即可。
小米面玉米面窝头做法
材料 糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。4.最后就是将蒸锅上刷一层薄油...
玉米面窝窝头的制作方法是什么?
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会，揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的窝头。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
窝窝头的做法 窝窝头的做法和配方
人们又将这些健康的粗粮食品端上了餐桌，不过以前的窝窝头因为含粗粮成分非常高，所以吃起来又干又硬。相信我，你们不会喜欢传统的窝窝头的。美美做的这个玉米面窝窝头做了些改良，保留了窝窝头的造型和营养成分，口感变得更好，吃起来完全不会有干硬的口感，反而细腻柔软香甜，非常符合现代人的口感。
小米面窝头怎么做即软和又好吃窍门
小米面的窝窝头做法是有窍门的，我们可以加一些红枣，香甜柔软又好吃，下面来看看做法。【红枣小米窝头】【原料】：小米面100g、小麦面粉150g、酵母粉3g、清水适量、红枣碎适量；【食谱制作过程】：1、准备一个容器，把小米面、面粉、酵母粉、清水都放到里面，清水约是小米面和面粉总量的二分之一，因为...
玉米面窝窝头怎样做才好吃?
和面时加入的水温度不宜过高，以免破坏玉米面的营养成分。蒸制时，可以在窝窝头表面刷上一层油，这样可以使窝窝头更加光亮、不易干燥。如果喜欢甜味，可以在和面时加入适量的糖或者蜂蜜。总之，制作玉米面窝窝头的过程中，耐心和细心是非常重要的。通过不断尝试和调整，你可以找到最适合自己口味的制作方法...
如何制作美味的玉米面窝窝头?
材料：玉米面：500克 开水：300毫升 温水：100毫升 干酵母：5克 白糖：20克 食用油：适量步骤：1. 准备工作 将开水倒入碗中，加入白糖和食用油搅拌均匀，放凉至40度左右。同时，将干酵母加入到少许温水中，搅拌均匀候备用。2. 开始制作窝窝头 在玉米面中加入开水，快速搅拌成小颗粒，再倒入...
窝窝头的做法
窝窝头的做法如下：配方：玉米面500克，小米面50克，黑豆面50克，黄豆粉50克，小苏打2克，水375克。1、把四种面混合均匀。2、把小苏打加入水里搅拌均匀。3、将苏打水徐徐倒入混合面里，一边倒一边用筷子搅拌，用手揉成面团。4、分成50克一个的剂子，做成窝头形状，摆放入笼屉里。5、锅内水要开，...
蒸玉米面窝头怎样才软?
玉米面与白面粉混合后，揉5分钟左右即可，揉好后，就可以做窝头胚子了，可以找个圆形的东西放面团里面，让面团半包围即可；或者弄一个小面团揉成球形，把窝头按出窝后里面刷油后，把球形面团放里面，方法很多，大家自由使用。四、上锅蒸窝头胚子做好后，直接放笼里面进行二次饧发10分钟，待窝头变大...
做玉米面窝头,和面时用开水还是冷水好?加豆面还是豆粉更香?
做玉米面窝头，和玉米面时用开水，加豆面更香。制作方法如下 玉米面加入开水后搅拌，搅拌成絮状，晾凉到40度时，加入白面，豆面和酵母粉后，开始揉面，期间加入适量温水，和成软硬适中的面团。用料 奶香玉米面窝窝头的做法 做玉米窝头用温水和面，加豆面，适量酵母和中筋面粉这样做出来的窝头松软香甜...
五谷杂粮窝窝头配方
1、粗粮的口感比较粗糙，如果全部用玉米面，不仅吃起来非常干，而且容易开裂，所以一定要加一些白面。正确的做法是杂粮面：白面=1:1，因为白面的黏性大，做成窝窝头不会开裂，口感也比较软。2、把250克玉米面、250克白面倒进面盆里，用筷子搅拌均匀均匀。250毫升温牛奶中加入5克酵母粉，10克白糖，也...
勇哪小儿： 玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的,是比较传统的北方的一种面食,因为窝头里面还有一些膳食纤维,在促进消化方面的作用是非常好的,能够增加肠胃的蠕动,对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯,都能发挥很好的效果,一...
丁青县15816555935： 纯玉米面窝窝头的做法 - ？
勇哪小儿： 主料:细玉米面100g,中粉100g,熟玉米粒100g,芹菜叶100g. 辅料:小苏达3g, 盐2g. 1、准备好食材. 2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出. 3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末. 4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起. 5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟. 6、醒好的面团,分成均等的小面剂子. 7、小面剂子揉圆,做成窝头形状. 8、 做好的小窝头码放在蒸锅屉上. 9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖. 10、营养健康金黄的菜窝头就出锅.
丁青县15816555935： 窝窝头怎么做松软 - ？
勇哪小儿： 揉成面团后需要发醒半小时,这样做好会松软.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克.1、将所有的食材放入大盆里.2、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛半小时.3、将玉米面团分成约35克一个的小面团.4、揉成圆形,放在盘子里.5、拿一个小面团,用食指撮一个同,然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚.6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上.7、蒸锅里倒入足量的水烧开,水开后把窝头胚子放进去.8、15分钟后取出,这样就完成了.
丁青县15816555935： 玉米面菜窝头的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
勇哪小儿： 玉米面菜窝头的家常做法 食材明细 细玉米面100g 中粉100g 熟玉米半根 芹菜叶100g 小苏达3g 盐2g 原味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 1 准备好食材.2 芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出.3 芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末.4 中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起.5 加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟.6 醒好的面团,分成均等的小面剂子.7 小面剂子揉圆,做成窝头形状.8 做好的小窝头码放在蒸锅屉上.9 凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖.10 营养健康金黄的菜窝头就出锅啦,享用吧
丁青县15816555935： 正宗的窝窝头怎么做? - ？
勇哪小儿： 奶香玉米窝窝头的做法:第一步:准备玉米面和黄豆面. 第二步:加入适量白糖搅拌均匀.喜欢很甜的多的点. 第三步:加入温牛奶,边加边用筷子搅拌. 第四步:揉成面团,盖起静置10分钟. 第五步:把面团揉成长条. 第六步:切成大小...
丁青县15816555935： 玉米面窝窝头怎么做才能蒸出来不发硬? - ？
勇哪小儿： 玉米面窝窝头 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可.然后,用手捏出窝窝头的形状.将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可. 喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖.为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类.甚至,还可加入适当的面粉.注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快.
丁青县15816555935： 糖尿病人吃的玉米面窝窝头怎么做 - ？
勇哪小儿： 玉米窝窝头 主料牛奶1盒 玉米面(黄)300g 黄豆面200g 调料元贞糖适量 玉米窝窝头的做法 1.准备玉米面黄豆面,糖适量,放在容器内. 2.倒入牛奶,搅拌成面絮状 3.和成面团(因为这两种面团不容易成团,所以在揉的过程中加入少许面粉) 4.搓成条状 5.切成小剂子. 6.搓成小圆球. 7.用手指在底部捏个洞.用手将顶部搓尖,搓圆滑即可 8.放进蒸锅(蒸上二十五分钟左右.) 9.(蒸的时间一定不能缩短.否则可能会不熟,时间到之后要虚蒸五分钟)
丁青县15816555935： 窝窝头怎么做？
勇哪小儿： 玉米窝窝头原料: 玉米粉500克,糯米粉50克. 调料:白糖50克,热水.制作方法: 将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成.风味特色: 玉米香味浓郁,甜香软糯. 技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉.玉米馒头主料: 玉米粉、面粉、糖、酵母做法: 将面粉.玉米粉.糖.还有酵母揉成面团,发酵2个小时,然后揉成馒头放在蒸锅里在发酵十分钟,点火,水开后蒸10分钟即可.备注 : 高梁粉、黑米粉、荞麦粉都可以类似的做法做成馒头,香味淳朴、风味独具.
丁青县15816555935： 玉米窝窝头要蒸多久 - ？
勇哪小儿： 水锅上蒸10到5分钟即可.扩展内容 玉米窝窝头的做法1.把面粉、玉米粉、小苏打、泡打粉秤重后放入容器中混合均匀.2.把酵母加入称好的温水中(水温不能超过37度)搅拌均匀,让酵母完全融化后静置5分钟.3.把酵母水缓缓地加入玉米粉中...
丁青县15816555935： 玉米面窝头的制作方法？
勇哪小儿： 制作方法 主料:玉米面 辅料:豆腐粉 调料:白糖、泡打粉 烹制方法: 1、将玉米面、豆腐粉、白糖按照6:4:2的比例调匀,加少许泡打粉,用清水和匀,和成面团; 2、将面团揉成条,制成窝头,大火蒸10分钟即可. 特点:甜香软嫩.
