西瓜皮怎么淹咸菜
材料:西瓜皮若干,盐、糖、酱油、醋、香油。
注意:泡菜的调料可以随意放,酱油可以很好吃。如果不放酱油和醋,也可以放一些五香粉,各有各的味道。
1.先将西瓜皮处理好,剥去外面的红瓤和青皮,只保留淡绿色部分,切成大小合适的片备用;
2.如图,1/4西瓜皮,切成细丝,加入2勺盐,拌匀,贴上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右;
3、4小时后取出,挤出水分,放入干净的保鲜盒或密封的罐子中;
4.这个时候西瓜皮是咸的。可以根据个人口味加盐,加一点白糖。酱油和醋根据个人口味适量,香油适量。拌匀,盖好,放入冰箱腌制。
5.隔夜腌制12小时左右,吃多少吃多少。
材料:西瓜皮若干,盐、糖、酱油、醋、香油。
注意:泡菜的调料可以随意放,酱油可以很好吃。如果不放酱油和醋,也可以放一些五香粉,各有各的味道。
1.先将西瓜皮处理好,剥去外面的红瓤和青皮,只保留淡绿色部分,切成大小合适的片备用;
2.如图,1/4西瓜皮,切成细丝,加入2勺盐,拌匀,贴上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右;
3、4小时后取出,挤出水分,放入干净的保鲜盒或密封的罐子中;
4.这个时候西瓜皮是咸的。可以根据个人口味加盐,加一点白糖。酱油和醋根据个人口味适量,香油适量。拌匀,盖好,放入冰箱腌制。
5.隔夜腌制12小时左右,吃多少吃多少。
第二、瓜皮泡茶。瓜皮洗净,用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中用开水冲泡喝,那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中开了一朵朵小花一样,喝上一口真是美极了!清清的有一种甜甜的滋味在嘴里回荡着,比普通的茶叶要好喝多了。
第三、红椒炒西瓜皮。去掉瓜皮的红瓤翠衣,切成细条,撒盐腌着。然后把红椒切丝,再把瓜皮条子挤干水份,放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下,再倒进西瓜皮炒二分钟,就可以放味精、小葱起锅了。这个菜色泽悦目,鲜红的辣椒配着淡青的瓜皮,真是绿叶衬红花啊,吃起来也满口生津,而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉还强,寒气又没有瓜肉重,真是随手可得的千金方啊。
第四、西瓜皮烧肉。西瓜皮照上面样刨肉去衣后,放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层,干而不焦就行,一般要晒三四个大太阳。收藏的时候要用二层结实的塑料袋扎紧,不要透气。然后嘛,等你哪天有空,买到好肋条肉,就拿半只瓜的皮水用水泡上,淘米水尤其好。一般泡二个钟头就可以了,切成条。猪肉切小片,先爆一爆姜、干辣子,再爆一下猪肉,就可以放进西瓜皮了,炒一炒后放白酒、酱油。着色之后加水没过菜肴,大开烧开,再用文火煨一二个小时,期间放点白糖。西瓜皮很奇怪,生的看起来脆弱,煨了这么长时间,它还不烂,而且脆之外,又多了韧性,很有嚼头。西瓜皮烧肉,最好吃的是西瓜皮,香滑甘肥,去尽了肉的腻味。
第五、西瓜皮和面粉,鸡蛋可以做西瓜饼,味道好好。西瓜皮还可以直接做沙拉,脆!
第六、清炒瓜皮。
主料:西瓜皮
做法:1.把西瓜皮绿衣去掉
2.将瓜皮切成片
3.锅放底油,油热后加花椒,葱花,切好的瓜皮。
翻炒几下防盐和鸡精,出锅即可!
祝你成功哦~
材料:西瓜皮若干,盐、糖、酱油、醋、香油。
注意:泡菜的调料可以随意放,酱油可以很好吃。如果不放酱油和醋,也可以放一些五香粉,各有各的味道。
1.先将西瓜皮处理好,剥去外面的红瓤和青皮,只保留淡绿色部分,切成大小合适的片备用;
2.如图,1/4西瓜皮,切成细丝,加入2勺盐,拌匀,贴上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右;
3、4小时后取出,挤出水分,放入干净的保鲜盒或密封的罐子中;
4.这个时候西瓜皮是咸的。可以根据个人口味加盐,加一点白糖。酱油和醋根据个人口味适量,香油适量。拌匀,盖好,放入冰箱腌制。
5.隔夜腌制12小时左右,吃多少吃多少。
把皮和瓜瓤刮干净,切成小块用盐腌着
阴干就可以了
黄瓜咸菜的腌制方法
黄瓜咸菜腌的方法如下:1、黄瓜去瓤,切小块,加入食盐,搅拌均匀,静置2小时。2、将黄瓜放在纱布上,压出水分,青红椒去蒂,切滚刀片,加入黄瓜中。3、蒜切末,姜切片,放入黄瓜中,加调料,搅拌均匀,装入蜜罐即可食用。
香瓜能腌咸菜吗?怎样腌
每天倒2次,4天后每隔2天倒1次,腌20天后即可封缸贮存。成品色绿,不破不烂。3.黑菜料的腌制:将黑菜料对半切开去籽,按每100千克放卤盐3千克,一层瓜一层盐入缸。入缸当日倒缸1次,倒缸时扬汤散热,促使盐粒溶化。卤瓜一夜,第二天早晨倒缸1次后出缸,倒在席上瓜皮朝下,瓜瓤向阳晾晒6~...
怎样用冬瓜腌咸菜?
辅料 食盐 适量 大蒜 2瓣 芝麻油 少量 腌冬瓜的做法 1.买一圈厚度约4-6公分,直径约30公分的冬瓜切片。2.洗下冬瓜及表皮,去瓤。但皮要留着,中医认为,冬瓜有利水去湿的功效,而瓜皮是最有效果的。3.沿着冬瓜中心,切与冬瓜厚度大小的段。4.切好的冬瓜放入锅中,水几乎沿过...
家常黄瓜咸菜的腌制方法
6. 如上法腌制,1个月左右便成;腌黄瓜 腌黄瓜 7. 食用时取出改刀调入麻油;8. 如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐;9. 放适量酱油,再把黄瓜泡进去,不论腌制时间长短,都可以随时食用;10. 这种腌法尤其适用人口少的家庭。做法之三编辑 准备工作 加工前先在瓜头及瓜身刺5-10个洞, 便于...
黄瓜咸菜的制作方法窍门
酱黄瓜具有独特的风味,以脆嫩爽口、香甜鲜美著称,被誉为“酱菜之宝”。在黄瓜上市之初和下市之前都有大量的乳黄瓜,就是没有长大的黄瓜,这样的黄瓜颜色深、无籽,最适合腌制酱黄瓜。可以降低成本,而且腌制的酱黄瓜质地脆嫩,碧绿。原料选好后,先进行盐腌制成咸菜坯。首先备料:黄瓜10公斤,食盐4公斤...
付瓜皮可以做咸菜吗?
付瓜皮含有丰富的维生素、碳水化合物和纤维素,完全可以做咸菜,凉调或者做汤都可以的。
怎样腌制小黄瓜咸菜
黄瓜洗净,用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤),再改成2厘米见方的块,放盐,白糖腌制约5分钟,挤干水。调料:白醋、白糖、味精、香油、红油调匀,拌入瓜皮中,再放入冰箱约5分钟,取出即可食.此菜为酸甜味,口感爽脆,又略有些冰凉,是夏季佐酒下饭的好菜。 【黄瓜拉皮】 把干粉皮入清水浸泡至软,放入开水锅略煮沸一...
黄瓜咸菜怎么做好吃法大全
很多人对黄瓜咸菜的做法大全中,它的一些制作方法都不很清楚,这类咸菜制作起来也是很简单,不过在制作黄瓜咸菜前,都是需要对它的制作步骤进行了解。黄瓜咸菜的做法大全:腌黄瓜小咸菜 材料:黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1\/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片。做法:【准备黄瓜】:1、小黄瓜两包,...
凉拌西瓜皮的美味做法?
4.放入大碗中加盐拌匀,腌到有一点点变软 5.再切点大蒜末和红椒丝 6.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下,再挤去水分 7.最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀,喜欢的话可以再加一点果醋,拌匀后就可以吃了,或者放进冰箱冰一下再吃。第二种做法,食材 西瓜皮 500克 盐 2克 白...
咸菜腌制多久可以吃
怎样腌制咸菜 当天吃当天腌制,攥干杀出来的水分,加调味料,盐,味精,辣椒油、蒜蓉、香麻油等拌均即可,清新爽口,味道的可控性很随性,想怎么拌就怎么拌。腌制量比较多的咸菜,必须用重物压住,不要滴进植物油或猪油,以免腐烂,用食用大粒盐为最佳,盐量要大些,咸了不怕,可以泡水去咸,在...
掌孙米丽: 主料西瓜皮500g辅料辣椒粉适量盐适量步骤1.准备好西瓜皮.2.将西瓜皮的绿衣去掉.3.切成小条.4.加入盐,腌制4小时.5.挤去水分,晾晒在通风的地方.6.晾晒出西瓜皮表皮的水分,但是不能晒成干.7.加入辣椒粉,8.充分搅拌均匀.9.放入保鲜盒中,入冰箱冷藏,随吃随取.小贴士西瓜皮尽量选择厚一些的,晾晒的时间不易过程,争取一周内吃完.不喜欢吃辣的,可以把辣椒粉换成五香粉.味道一样好.
安徽省13821946904: 西瓜皮怎么淹咸菜 - ?
掌孙米丽: 第一、西瓜皮酱菜.西瓜皮做酱菜容易,跟上面一样处理成光皮子后,略晒半天,拿盐腌半天,滗掉腌出的水份.然后放在干净的瓶子里,放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精,酱油要高过瓜皮.放在阴凉处半个月就可以了.要吃...
安徽省13821946904: 西瓜皮怎么做咸菜 - ?
掌孙米丽: 西瓜皮可以做凉菜.做咸菜可将其瓜瓤、瓜皮削干净,把剩下的青白色的瓜皮肉切成小段加入没沾油的盐放在阳光下进行晾晒,等到干后根据个人口味加入作料和玉米酒(老白干之类的)放入密封罐中保存.
安徽省13821946904: 想知道西瓜皮怎么做咸菜谢谢?
掌孙米丽: 削掉外面的一层皮 略晒半天,拿盐腌半天,挤掉腌出的水份.然后放在干净的坛子里,放进酱油、蒜、姜、白糖、味精,酱油要高过瓜皮.放在阴凉处半个月就可以了.吃的时候拿出来一点 淋上麻油或者辣椒油什么的 主要是按照个人口味
安徽省13821946904: 西瓜皮怎么腌制?
掌孙米丽: 将西瓜皮去青皮,刮尽红瓤,然后腌制,等到第二天早晨沥尽卤水,然后放在太阳底下暴晒,干瘪后放清水漂洗表面盐花,沥尽水分,整齐放入广口瓶中. 在锅子里面放浓酱油约5克,再放一点清水,砂糖熬成糖浆. 然后,凉透后倒入广口瓶,让糖浆渗入西瓜皮,倒入适量蜂蜜. 再放入冰箱,24小时后就可食用. 西瓜皮吃口甘甜、爽口、清脆. 喜食甜食的人尤为钟爱,可以当佐菜,也可以当蜜饯吃. 其咸淡可以根据家庭人员的口味,适当增减
安徽省13821946904: 腌西瓜皮怎么做 - ?
掌孙米丽: 爆腌西瓜皮的做法1.吃完的西瓜皮250克,最好带一点红色的果肉(提示一:西瓜皮最好带一点红果肉,吃起来甜丝丝的口感好)2.用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉,留下瓜瓤3.用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁4.切好的西瓜丁放在碗中,撒入1/8茶匙食盐,放在一边腌3分钟(提示二:食盐不要太多,只需一点点用来给西瓜皮杀菌,让西瓜皮口感更清甜)5.腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三:米醋口感发酸,不要放太多,西瓜皮吸收一点酸味,吃起来口感酸甜适中)6.用筷子搅拌均匀即可
安徽省13821946904: 西瓜皮小咸菜的做法,西瓜皮小咸菜怎么做好吃 - ?
掌孙米丽: 西瓜皮适量 盐适量 香油适量 醋适量 糖适量 味精适量 辣椒油适量 蒜蓉适量 制作时间: 用餐人数: 步骤 1 西瓜皮去掉外层硬皮和红壤. 2 切片,放入盐腌制2个小时. 3 挤去盐腌出的水份,放上所以调料拌匀,就是这样简单.
安徽省13821946904: 西瓜皮怎么淹好吃 - ?
掌孙米丽: 1. 吃完西瓜后,把外面的绿皮去掉,为保口感好,多去些,尽量不要留下绿色的部分,还要把里面的红壤去干净.然后冲洗干净(最好用凉水冲洗,这样可以保持西瓜皮原有的清脆感).2.把处理好的西瓜皮放入一个密封性较好的容器中,放入适量的果珍干粉(就是我们平时泡果珍的原料,随处都可以买到的),切记不要加水,因为西瓜皮本身就已经包含了足够的水分了.然后充分搅拌,等果珍干粉的颜色溶入西瓜皮就可以了. 3.再加入适量的蜂蜜(多少适个人口味而定).盖上盖子,放入冰箱.大约淹制半小时之后就可以吃了.
安徽省13821946904: 怎样用西瓜皮腌咸菜 - ?
掌孙米丽: 西瓜去绿皮,切块,放盐,酱油,上面用重物压住.5-10天洗净就好
安徽省13821946904: 腌制西瓜皮怎么做好吃 - ?
掌孙米丽: 美味腌西瓜皮: 食材 主料 西瓜皮 200g 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 白砂糖适量 大蒜适量 姜适量 野山椒适量 步骤 1.西瓜皮把外面的硬皮和里面的红瓤都削干净. 2.西瓜皮切薄片. 3.切好的西瓜皮片内加入适量盐腌制半个小时. 4.用盐腌制过...