腌小萝卜的做法步骤图，腌小萝卜怎么做好吃

腌小红萝卜怎么腌好吃又脆~

腌胡萝卜方法一：
1、在腌胡萝卜时要准备新鲜胡萝卜，1千克大葱，花椒和芭蕉都要适量准备一些，另外还要准备少量的味极鲜。把准备好的新鲜胡萝卜要放在水中，认真清洗干净并控干表面的水分。再用刀把它们切成均匀的条状，然后放在大碗中，加入适量的凉白开，放入适量食用盐，调匀后入冰箱冷藏24小时。
2、把胡萝卜取出以后，去掉里面的水分并晾干它表面的水分，再把准备好的味极鲜花椒芭蕉以及大葱等全部放在胡萝卜中调匀腌制，两小时以后胡萝卜就能腌好，这样腌出的胡萝卜又好吃又脆。
腌胡萝卜方法二：
1、腌胡萝卜的时候放入适量白醋和白糖，这样会让腌好的胡萝卜特别好吃，它的具体做法是准备胡萝卜一千克，白萝卜500克，把准备好的胡萝卜和白萝卜全部洗净并切成块状，然后放在清水中浸泡两小时，取出后把水分去掉，控干表面上的水分。
2、把准备好的白糖，白醋和适量食用盐放在一起调匀制成料汁直接放在胡萝卜中腌制，调好的料汁要把胡萝卜浸没，腌制3~5天以后胡萝卜就能入味，这时腌好的胡萝卜酸中带甜爽脆可口特别好吃。

萝卜是自家种的，一大早去拔几颗，洗干净切成丝，放盐放辣椒酱醋

用料  

小萝卜    

韩国小伙子细辣椒酱    

韭菜、苹果、梨、蒜末、姜末、鱼露，虾酱、洋葱、    

腌小萝卜的做法  

• 把苹果、梨、料理打酱泥，韭菜切成小段，姜、蒜剁碎，洋葱切碎。

• 小萝卜撒盐腌一个晚上。冲干净沥干水分备用。

• 把切碎的配料和辣椒酱、辣椒粉、鱼露、虾酱混合拌匀。

• 把沥干好的小萝卜放进拌匀好的酱里面混合拌匀，用干净、无水无油、干净的保鲜盒装住、放温室自然发酵一天一晚。然后在放保鲜10天以上就可以享受了。

主料3人份
白萝卜1根
辅料
食盐适量
白糖适量
醋适量
生抽适量
老抽适量
干辣椒适量
步骤1
白萝卜清洗干净切成片后放入容器中
步骤2
撒上盐用手抓匀
步骤3
腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀
步骤4
撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽
步骤5
加入三勺左右的醋，搅拌均匀
步骤6
腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀
烹饪技巧
萝卜切片后撒上盐的目的是把萝卜里的水腌制出来，这样可以去除萝卜的辛辣味，盐不必太多，但是在萝卜表面撒上盐后一定要搅拌均匀
酱油的量不用过多，浸过萝卜的三分之一即可，老抽一小勺即可是为了颜色更深一点，不喜欢吃辣的辣椒丝可以不放
在腌制的两天里可以翻动几次，这样上面的萝卜也可以更好的入味
说起这腌萝卜，在江南也是赫赫有名，在冬天萝卜大量上市的时候，几乎家家会做点腌萝卜，把萝卜洗干净，切片后撒上盐，让里面的水腌制出来后撒上白糖，加酱油腌制两天，脆脆的酸甜的腌萝卜就做好了。如果你哪天胃口不好，煮点粥，来点这个腌萝卜，一口粥，咬一小口萝卜，一下子就觉得嘴巴有滋味了啊

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凤城市13250856380： 腌整个小萝卜做法大全 - ？
华鹏凉解： 萝卜去泥清洗干净,晾干水分(如果能晾晒至萝卜表皮出现皱纹更好),放入缸中,放一层萝卜放一层盐,200斤萝卜需要10斤左右的盐.在放大石头压在萝卜面上,两天后就可以加自来水了.15天左右就成了酸萝卜.

凤城市13250856380： 萝卜怎样腌制又脆又甜 - ？
华鹏凉解： 主料 3人份 白萝卜1根 调料 食盐适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量 腌萝卜步骤1 白萝卜清洗干净切成片后放入容器中 步骤2撒上盐用手抓匀 步骤3 腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉.加入三勺左右的白糖,搅拌均匀 步骤4 撒上点辣椒丝,生抽至少五勺,一勺老抽 步骤5加入三勺左右的醋,搅拌均匀 步骤6腌制两天就可以吃了,中途可以搅拌几次,让味道更均匀

凤城市13250856380： 最简单的腌萝卜方法 - ？
华鹏凉解： 用料:白萝卜、白糖、小米椒、干辣椒、 姜、蒜瓣、盐、香醋,具体步骤如下: 1、选择一个新鲜的白萝卜,不要用红萝卜.2、将白萝卜洗净,切条.注意:不去皮,切条比切片脆. 3、在白萝卜条上撒盐,用洗过的手,抓掐萝卜条,静置半小时,出水后倒掉,冲洗. 4、加入白醋、白糖、食盐,撒蒜末和辣椒.至少要藏起来4小时,越久越入味. 5、喜欢味道重的,可以在冷藏室多放几天,更好吃. 注意事项:泡的时候不要把油弄进去了,否则容易坏.

凤城市13250856380： 腌整个小萝卜做法大全窍门 - ？
华鹏凉解： 小萝卜整个腌也好吃,酸辣清脆,一口接着一口很解馋

凤城市13250856380： 萝卜丁怎么腌制的 - ？
华鹏凉解： 腌萝卜丁具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:萝卜 1个、小米椒 1把、大蒜 一头、生姜 一块、白醋150g、味极鲜 一勺、冰糖 几颗、盐 3g. 1、第一步准备好食材,放一旁备用. 2、然后把准备好的萝卜切好,放盐拌匀,腌制30分钟. 3、把红辣椒,生姜,大蒜切好,放一旁备用. 4、罐子里放入萝卜、小米椒、姜丝,大蒜、冰糖、白醋. 5、然后盖上盖子,密封好,放入冰箱储藏一夜,第二天即可食用.

凤城市13250856380： 怎么腌制萝卜?？
华鹏凉解： 首先要经过个步骤: (一)萝卜的腌制 1:选好萝卜, 2:洗好之后晾干,用用菜刀将萝卜切成圆片(其实什么形状都可以), 3:先用盐搓一遍,等把萝卜腌出可以看到水的时候,将萝卜用手挤一下,去除水份,再放到大点的盆里, 4:放入糖.味精.(想腌辣的可以将干辣椒剁碎,放入萝卜里面一起腌.) 5:再放入密封罐里,过一个礼拜就可以开罐,切成碎丁吃了. (注意:在腌的时候,千万不要放油,最后吃的时候才放点香油,这个就不会让罐子里的萝卜烂掉.)

凤城市13250856380： 萝卜怎样腌制才好吃 - ？
华鹏凉解： 萝卜很多人都喜欢吃,特别是腌制以后更下饭,那么今天给大家分享一个腌制萝卜的小妙招,一起来看看吧.

凤城市13250856380： 青萝卜条的腌制方法大全 - ？
华鹏凉解： 家常腌制萝卜的4种方法,清脆爽口,开胃下饭,总有一款适合你 北方的秋天过了寒露,秋风起时,早晚的时候已经有阵阵寒意袭来,菜市场里开始见到成堆的萝卜、红薯、雪里蕻等菜,小区里也经常看见阿姨手拎着一大袋子的这些菜买回家,...

凤城市13250856380： 酸甜可口的腌萝卜怎么做如何做 - ？
华鹏凉解： 主料 白萝卜一根 醋两勺 白糖三勺 盐一小勺 料酒两勺 生抽两勺 酸甜可口的腌萝卜的做法步骤 1. 白萝卜洗净削皮,切薄片,越薄越好. 2. 萝卜切好片放进干净的盆中,加一小勺盐,腌制20分钟. 3. 挤掉水分后再加入一勺白糖,继续腌制20分钟. 4. 把萝卜倒入保鲜盒中,加入两勺料酒,两勺生抽,两勺香醋,两勺白糖拌匀(可根据各人的口味进行调整).盖上盖子放入冰箱中. 5. 腌制一天后即可取出食用.腌制时间越久越入味.

凤城市13250856380： 怎样腌萝卜又脆又好吃,而且时间又短.有共同爱好的... - ？
华鹏凉解： 食材用料: 白萝卜[图]白萝卜1根相克食物 白醋[图]白醋适量相克食物 盐适量 白糖[图]白糖适量相克食物 干辣椒[图]干辣椒适量相克食物 泡椒适量 菜谱做法: 腌萝卜的做法图解11.萝卜洗净,对半剖开,切薄片,越薄越好. 腌萝卜的做法图解22....