凉拌小萝卜菜的做法，怎么做凉拌小萝卜才好吃 凉拌小
主料樱桃小萝卜7个生菜叶3片辅料白醋适量白糖适量盐适量水适量辣椒面适量白芝麻适量
步骤
凉拌樱桃小萝卜的做法步骤11.准备基本食材。生菜和小萝卜。
凉拌樱桃小萝卜的做法步骤22.小萝卜洗净，去掉根茎叶。然后底部朝上，然后竖刀切薄片。
凉拌樱桃小萝卜的做法步骤33.接着在横刀切，底部不要切断。
凉拌樱桃小萝卜的做法步骤44.依次完成七个花型制作。
凉拌樱桃小萝卜的做法步骤55.然后将7个萝卜浸泡在糖醋水里，花朵向上。不要沾上糖醋水，防止变色。浸泡二十分钟。
凉拌樱桃小萝卜的做法步骤66.生菜快速焯沸水，约十秒捞起冲冷水备用。喜生吃的，不用焯水。
凉拌樱桃小萝卜的做法步骤77.然后生菜垫底，摆上小萝卜花。
凉拌樱桃小萝卜的做法步骤88.准备辣椒面和白芝麻。
凉拌樱桃小萝卜的做法步骤99.锅里放入适量芝麻油，然后倒入白芝麻，辣椒面，盐适量。
凉拌樱桃小萝卜的做法步骤1010.开小火，熬辣椒油。冷却食用。
凉拌樱桃小萝卜的做法步骤1111.萝卜蘸上调料。美味无穷啊！
料
樱桃萝卜一把
辅料
蒜末少许 白糖一小勺
醋一大勺 生抽半大勺
白胡椒粉少许 盐半小勺
味精香油少许
爽口凉拌小萝卜的做法步骤
1. 小萝卜和萝卜缨洗净，将小萝卜对半切开，然后放案板上拍一刀，萝卜缨洗净切段，将萝卜和萝卜缨以及蒜末统统放到盆中
2. 加入调料里的所有调味料拌匀即可
小贴士
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
夏天到了，餐桌上一定少不了开胃的小菜，今天给大家带来一款酸脆爽口的小萝卜，酸酸爽爽，吃了它让人清爽愉悦。
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凉拌萝卜菜的做法
步骤：1、萝卜菜秧洗干净后用盐水浸泡。2、毛豆洗净用热水焯熟。3、捞出毛豆过凉水备用。4、接着将萝卜菜秧焯水，可以放一点点油，保持翠绿色。5、捞出过凉水，这一步也是让萝卜菜保持翠绿。6、然后将萝卜菜挤干水分，切碎。7、将萝卜菜秧和毛豆放一起倒入生抽。8、加入米醋和其他调料，拌匀。9、...
萝卜菜怎么腌
1、新鲜的萝卜买回家后，洗干净沥水待用。2、把萝卜切条，条的大小没有固定要求，自己看着合适就好。3、把切好的萝卜条摊开，在太阳底下暴晒。因为萝卜的水分很大，所以需要晒至少两天。4、这是晒了将近两天的萝卜条，很明显，萝卜条已经失水变得有些抽巴了，晒到这个程度就可以腌制了。5、把姜和蒜...
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料 樱桃萝卜一把 辅料 蒜末少许 白糖一小勺 醋一大勺 生抽半大勺 白胡椒粉少许 盐半小勺 味精香油少许 爽口凉拌小萝卜的做法步骤 1. 小萝卜和萝卜缨洗净，将小萝卜对半切开，然后放案板上拍一刀，萝卜缨洗净切段，将萝卜和萝卜缨以及蒜末统统放到盆中 2. 加入调料里的所有调味料拌匀即...
怎么腌萝卜菜好吃
1.萝卜削皮、切条备用 2.加了2勺盐，撒向我们的萝卜，用筷子搅拌均匀（要是有一次性塑料手套就更好啦），腌渍10分钟 3.腌渍过程中，把我们的泡椒切成小圆粒儿，切5个略大泡椒，细一点~~4.好了，咱们的萝卜腌渍的时间也到啦，把多余的水分倒掉，到这一步，基本上...
凉拌小萝卜菜怎么做才清爽可口?
过冷水：将焯好的小萝卜迅速捞出，放入冷水中浸泡或者用冷水冲凉，这样可以迅速降温，保持小萝卜的脆爽。准备调料：将大蒜和辣椒剁成末，香菜洗净切碎备用。拌制：将冷却后的小萝卜沥干水分，放入大碗中，加入蒜末、辣椒末、香菜碎，然后加入适量的盐、白糖、白醋（或柠檬汁）和麻油（或芝麻油），根据...
腌制萝卜菜时需要注意哪些关键步骤?
清洗处理：将萝卜放入清水中浸泡，用刷子或者手搓洗，去除表面的泥土和杂质。然后将萝卜切成适当大小的块状或条状，便于腌制时更好地入味。准备腌料：根据个人口味，准备适量的食盐、白糖、醋、生抽、老抽等调料。此外，还可以加入一些香料，如八角、桂皮、花椒等，增加萝卜菜的风味。腌制过程：将切好的萝卜...
酸辣爽口萝卜菜的推荐做法?
做法 1.将它们切得细细碎碎,用手先抓干水; 2.将锅子烧干,不放油,下萝卜菜不停的炒,一直到炒干水气盛出; 3.锅里放油,下豆豉,蒜末和剁辣椒呛香,下萝卜菜炒,香味出来后撒盐调味加鸡精就OK了! 小诀窍 1、淘米水煮开后会发酵,泡出来的菜会酸,不必另外加醋;2、放油前一定要先将萝卜菜炒干水气,这样吃...
萝卜菜的腌制方法
韩国泡菜辣萝卜块：材料：1萝卜； 1个小韭菜； 2个梨； 1个洋葱； 1姜；半个大蒜。实践：萝卜去皮并切成片，易于进入。将其浸泡在盐水中，或用盐将其涂抹在萝卜块上。当然，水是流出物。这两种方法用盐水更均匀，发酵更快。该步骤至少将萝卜腌制1小时或过夜。它可以在室温下也不会坏。酸洗后，...
小萝卜菜怎样拌好吃怎样做好吃
做法 1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸凉拌 就先把萝卜切丝,用盐腌一下,大约20分钟,然后洗干净,抓干水...
厨人盾安神： 食材 主料 小萝卜500g 辅料 白醋 适量 盐 适量 糖 适量 步骤1.小萝卜洗干净,切掉毛须,整理干净.这里说2种花样,1,小红萝卜切对半.2,切米字刀,不切断.2.第一种花样,就是如图,连切小薄皮,不切断.3.第二种花样,就是切米字刀后的小萝卜,用小刀,慢慢的把外皮刨下来,切到底部,不切断.4.都切好花样,装有盖子的大碗.加盐少许,腌5分钟,倒掉多余的水分.再加白糖,白醋,拌均匀,加盖.放冰箱一晚上.最好是中间去搅拌一二次,更入味.(直接把碗摇几个就是了)5.第二天拌下装盘上桌.小贴士1,切花,刨皮时,用小刀,慢慢的,没有什么刀功技术,就先削厚点,慢慢就顺手了.2,放冰箱冷藏后,口感更好.
台江县15182635593： 凉拌小萝卜怎么做? - ？
厨人盾安神： 爽口凉拌小萝卜+萝卜缨的主料:樱桃萝卜 爽口凉拌小萝卜+萝卜缨的调料:食盐、醋 爽口凉拌小萝卜+萝卜缨的做法 第1步小萝卜和萝卜缨洗净 第2步将小萝卜对半切开,然后放案板上拍一刀,萝卜缨洗净切段 第3步将萝卜和萝卜缨以及蒜末统统放到盆中 第4步加入调料里德所有调味料拌匀即可
台江县15182635593： 凉拌萝卜菜怎么做 - ？
厨人盾安神： 凉拌萝卜菜 用料 萝卜菜苗(小萝卜缨) 辣椒油(家里有芝麻可另加熟芝麻) 蒜头 盐 白糖 鸡精 麻油适量 凉拌萝卜菜的做法 萝卜樱焯水,凉水开水冲凉 切碎,拌上所有配料!装盘,就可以啦~ 夏天天气热,可以放冰箱冷藏半小时,更加美味可口!
台江县15182635593： 凉拌萝卜丝怎么做? - ？
厨人盾安神： 去了皮的就不好吃了,最好是不要去皮也不要用水焯,如果用水焯了就吃不到萝卜的味道了 美食]凉拌萝卜丝 (1)水萝卜去皮切细丝,放些许盐拌匀,放置半个小时出水. (2)挤掉水分,用清水冲洗几遍,再挤干备用. (3)酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、鸡精、花椒面调成汁,倒进萝卜丝. (4)香菜切碎,和萝卜丝、调味汁拌匀即可.
台江县15182635593： 凉拌萝卜片怎么做 - ？
厨人盾安神： 凉拌萝卜片的做法步骤11.萝卜半个.削皮备用. 凉拌萝卜片的做法步骤22.切片,用盐杀出水分. 凉拌萝卜片的做法步骤33.挤干水分待用. 凉拌萝卜片的做法步骤44.用清水泡一下. 凉拌萝卜片的做法步骤55.再次挤干水分.放白糖、醋腌渍半个小时. 凉拌萝卜片的做法步骤66.准备蒜头、老干妈适量. 凉拌萝卜片的做法步骤77.倒入腌好的萝卜片,充分搅拌均匀. 凉拌萝卜片的做法步骤88.装盘OK.
台江县15182635593： 凉拌红萝卜怎么做好吃,凉拌红萝卜的吃法 - ？
厨人盾安神： 主料 胡萝卜200克 调料 食盐1克 鸡精1克 蒜 适量 香菜1根 白醋10克 橄榄油20克 凉拌胡萝卜的做法 身在南方,很少吃到凉拌胡萝卜,事实上,我没有这个概念,一般胡萝卜都是炒着吃,或者炖汤吃,没想过要当一盘菜来凉拌着吃.今年过年的时候,去了婆家,他们那的胡萝卜,基本都是做凉拌菜吃的.婆家嫂子教我了这道凉拌菜,非常的美味,非常的感谢.1.将胡萝卜切成细丝(或用刨子刨丝)2.放入大碗中,加入切碎的香菜和大蒜末,加入橄榄油(或者芝麻油,熬熟的菜籽油等)3.加入盐,鸡精,白醋,用筷子拌匀即可食用
台江县15182635593： 爽口凉拌萝卜的家常做法怎么做好吃 - ？
厨人盾安神： 1. 白萝卜与红萝卜削皮去头尾,洗净,刨丝.2. 香菜去头,洗净,切段.3. 辣椒去头,洗净,切斜段.4. 白萝卜与红萝卜丝以0.5茶匙的盐,用手抓捏至软化,去掉汤汁,再加0.5茶匙的盐,再抓捏一下,腌约20分钟.5. 时间到时再将汤汁倒除,并拧干水份6. 香菜加少许盐抓捏ㄧ下,叶子转绿软化即可,倒除汤汁,拧干水份.7. 将香菜加入拧干的萝卜丝中,加入调味料,拌匀,再撒上少许白芝麻即可.(亦可冷藏冰镇后享用,更脆风味更佳)
台江县15182635593： 白萝卜凉拌怎么做 - ？
厨人盾安神： 凉拌白萝卜丝的做法 1. 准备好需要的食材:白萝卜半根,甜椒 小半颗,香菜 两根,花椒 几粒,蒜一瓣,姜 一小块. 2. 白萝卜去皮洗净、切丝(刀工有待锻炼),放入碗中备用 甜椒 洗净 切丝 香菜 洗净 切小段 姜蒜 切碎. 3. 锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热. 4. 将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右,关火. 5. 在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料 将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面. 6. 将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳哦.
台江县15182635593： 青萝卜凉菜怎么做好吃 - ？
厨人盾安神： 青萝卜好吃
台江县15182635593： 凉拌白萝卜怎么做好 - ？
厨人盾安神： 1、挑选白萝卜 饱满,拿在手里掂量分量重;色泽嫩白,新鲜;最前面的根须要直.2、凉拌步骤 1)去皮,切薄片,放碗里备用; 2)放入适量盐,腌制一分钟,白萝卜会出水,这时,控干水分,可以让白萝卜的口感更加脆爽; 3)在控干水分的白萝卜片里,加切好的蒜末,少量白糖,生抽,辣椒,陈醋,拌匀后,放置一小时即可食用.3、Tips 1)过程中要保持无油; 2)生抽建议选用“味极鲜”; 3)蒜末能够杀菌,是凉拌菜中常用的佐料; 3)醋和辣椒根据各人口味适量.
