拔丝苹果怎么做好吃又简单
每天吃一个苹果可以给身体补充充足的营养元素，对身体健康是有好处的，苹果的吃法有很多，除了生吃，或是榨汁，做拔丝苹果也是不错的选择，那么拔丝苹果怎么做好吃又简单呢?
拔丝苹果怎么做好吃又简单
准备几个比较小的苹果，少许油，白糖，淀粉，盐。
苹果的皮去除切成块状，放到盐水里面浸泡，泡好以后捞出来水分沥干，再蘸一些干淀粉，锅里面加入适量的油，油热后把苹果放下去炸，一直炸到淀粉变硬，然后就可以捞出来把油份控干，锅里面再加入适量的油，白糖，用小火一直炒到白糖完全融化，变成琥珀色，把苹果放下去快速的翻炒几下，然后再盛出来，放到已经抹了油的盘子里面，一定要注意火候，不要炒焦了。
拔丝苹果中的淀粉可以用面粉代替吗
可以用面粉。
准备两个新鲜苹果，清洗干净以后把皮去掉，然后再切成块状，准备一些面粉，鸡蛋，把鸡蛋打到面粉里面，加入适量的水搅成糊状，然后再把苹果块放到面糊里面蘸均匀，锅里面加入适量的油，烧到七成热的时候就把苹果放下去炸到金黄色，捞出来把油份控干，锅里面加入适量的水烧开，把白糖放下去不停的搅拌，一直到白糖冒出小泡变得粘稠，就可以把苹果倒进去快速翻炒，炒到糖粉全部粘在苹果上面就可以盛出来吃了，是可以拉丝的。
拔丝苹果有什么好处
苹果里面含有非常丰富的微量元素以及胶质，能够让血糖稳定，但是做成拔丝苹果以后，里面的糖分非常多，所以对于糖尿病患者来说就不怎么合适，最好就不要再吃，适当的吃一些拔丝苹果对于心脏病患者以及心血管疾病患者来说还是比较不错的，里面含有很丰富的维生素c，可以适当的吃一些。
为什么拔丝苹果不拔丝
在做拔丝苹果的时候发现自己做的不会拉丝，这就有可能是油的选择错误导致的，最好使用花生油，如果油已经炸过东西，再做拔丝苹果，就会影响到口感。
注意火候
做拔丝苹果火候一定要掌握好，在油烧到五六成热的时候就可以把苹果放下去，中小火慢慢的推动，一定要慢慢的炸，火候如果太大那么油就会过热，炸出来的就不好。
熬糖用小火
想要让拔丝苹果拔丝，熬糖这一步骤也是非常重要的，可以用小火把锅加热，然后加一些绵白糖，不停的搅动融化，一直到颜色变成浅红色，有气泡冒出，那么就可以用铲子把糖汁拉起来，如果能构成一条线状，就证明糖已经熬好了。
拔丝苹果怎么做?
九、倒出锅里的油，留着糖糊在锅里。把苹果块倒入锅，搅拌。（记住搅拌的时后，用中火，不然糖很容易变硬，就包不住苹果块了）十、装盘，吃 4》拔 丝 苹 果 原料：苹果3个（约300克），青红丝10克，芝麻仁10克，白糖150克，鸡蛋清1个，水淀粉40克，花生油1000克（约耗50克）。烹饪工艺...
家庭拔丝苹果的做法
2、在碗里加入生粉，把苹果块放进去。3、在外面裹上一层生粉。4、然后把苹果放进鸡蛋液里，让苹果充分的沾上鸡蛋液。5、起油锅，倒入苹果块。6、炸到金黄色后取出，滴下油。7、锅里留油。8、然后倒入白糖。9、然后用小火煎到白糖起泡，用筷子快速浸一下取出能拉出丝来。10、再倒入炸好的...
拔丝苹果怎么做好吃
拔丝苹果是一道甜品，口感酥脆，味道香甜。以下是制作拔丝苹果的步骤：材料：- 2个苹果 - 适量的油 拔丝糖浆：- 50克白砂糖 - 25毫升水 步骤：1. 准备好苹果。将苹果洗净削皮，去核，切成薄片。2. 热锅加热，锅底加油，待油热后，将苹果片放入锅中炸至金黄色，表面酥脆。炸好的苹果片捞出沥干。
拔丝苹果怎么做
4.淀粉加适量水调成糊 5.将切好的苹果放上糊中沾匀 6.油烧至七成热，将苹果片放入炸制 7.至外壳变黄捞出沥油。（也可略炸即出锅）8.锅中油倒出，再重新倒入点新油，放入糖。9.快速划动糖，使其溶化后转小火。10.至糖变得浅棕色，用锅铲挑起，能看到糖丝慢慢滴下，隐约能见丝状物。11...
拔丝苹果怎样做才好吃?
4、锅中倒油，100g白糖用凉油炒化 5、倒苹果块，快速翻炒均匀，裹上糖汁就可以出锅了 好了，这样一道简单又美味可口的拔丝苹果就做好了。【小贴士】1、锅中倒油，一定要用凉油融化白糖，这样才能做出来拔丝的效果。2、拔丝苹果制成后，宜热吃快吃，牵食有丝，似蚕吐细丝，甜脆香嫩。
拔丝苹果怎么做才简单?熬糖是用水还是用油?
等到冰糖完全融化之后，不停地搅拌，使糖稀变成褐色，即可将苹果放入 拔丝 拔丝是最后一步，熬的糖稀变色冒泡之后，将苹果块放入，用筷子搅拌均匀，然后关火冷却。等到糖稀将冷未冷之时，就可以扯丝了，用筷子夹起苹果块，然后放入刷油的盘子中，拔丝苹果基本上就制作完成了 ...
好吃的拔丝苹果怎么做?
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用苹果做小点心
孩子平时喜欢吃小零食，买的又不健康，在家里自己做点这种小零食，干净卫生，又好吃。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。下面让我们用苹果做一个好吃又营养的...
坺丝苹果怎么做
苹果削皮后改刀成块，热锅凉油，油温六十度，苹果倒入锅中，炸至金黄捞出，复炸十秒之内捞出装盘，锅内放少许水加糖熬好后加入苹果，快速颠锅，均匀挂糖汁后起锅即可。
在家如何自制好吃的拔丝苹果?
拉丝的乐趣更是增加了这份甜品的趣味。注意事项：炸苹果时油温不宜过高，以免外焦里生。糖浆熬制过程中要小心，避免糖浆烫伤。拔丝时要迅速操作，因为糖浆冷却后会迅速硬化。拔丝苹果最好现做现吃，这样拔丝效果最佳。按照这些步骤，您就能在家中制作出既美味又有趣的拔丝苹果了。享受烹饪的乐趣吧！
翠罚风湿： 主料苹果2个 辅料白糖适量淀粉适量鸡蛋1个油适量 步骤 拔丝苹果的做法步骤11.准备的材料:苹果、白糖、鸡蛋、淀粉,拔丝苹果的做法步骤22.将苹果洗净,去皮,拔丝苹果的做法步骤33.切成差不多大小的块状备用,拔丝苹果的做法步骤44.将鸡蛋液打均匀,拔丝苹果的做法步骤55.放适量的淀粉,拔丝苹果的做法步骤66.将苹果挂浆,(不要太稀,不然挂不住),拔丝苹果的做法步骤77.小火炸苹果,两面煎成金黄色,取出,沥干油,拔丝苹果的做法步骤88.留适量的油,不要太多了,放入准备好的白糖(白糖最好多一些至少要和苹果的量相当),拔丝苹果的做法步骤99.当白糖变色后,放入苹果料,挂糖浆,均匀后即可(注意火候,以免糖有苦味).
松桃苗族自治县18347452304： 拔丝苹果做法？
翠罚风湿： 备料,苹果,白糖,油少许.1、将苹果去皮,去核,切成方块,放在油锅内炸一下备用2、将油放在锅内加热到有油烟冒出.3、将白糖放进锅内用勺子迅速搅拌直到白糖完全融化为止,4,再将备好的苹果放进锅里和融化的白糖一起搅拌均匀.5、出锅,装盘.这样拔丝苹果就做好了.
松桃苗族自治县18347452304： 拔丝苹果做法？
翠罚风湿： 拔丝苹果 一,把苹果削皮,四面切,中间的核不要.然后把苹果切成小块.装盘 二,半碗面粉,加水,成稠糊状(按苹果量而定) 三,把苹果块放面粉糊里,让面粉糊全包住苹果块 四,锅里放油,以盖住苹果块为好,用小火到三成热 五,放入苹果块,两边煎成淡黄就行 六,再把煎成淡黄的苹果块上再裹上一层面粉糊糊 七,再放入油锅煎成黄色,然后装盘 八,再在油裹里倒上白糖,用小火熬,直到桔黄色,成糊状 九,倒出锅里的油,留着糖糊在锅里.把苹果块倒入锅,搅拌.(记住搅拌的时后,用中火,不然糖很容易变硬,就包不住苹果块了)
松桃苗族自治县18347452304： 拔丝苹果怎么做？
翠罚风湿： 拔丝苹果的原料:苹果350 克,白糖150 克,花生油750 克(实耗75 克).熟芝麻10 克,鸡蛋1 个,干淀粉150 克.拔丝苹果的做法:1、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块.鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊.[美食中国]2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油.3、原锅留油25 克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒人炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再人口,更为香脆.拔丝苹果的特色:色泽金黄,块型光滑,味酸甜,外脆内软,糖丝不断.拔丝苹果的功效:健胃开食.
松桃苗族自治县18347452304： 拔丝苹果家常做法,正宗拔丝苹果怎么做 - ？
翠罚风湿： 主料 苹果300g 糖80g 淀粉40g 辅料 油 适量 熟黑芝麻 适量 步骤1.准备食材.2.苹果洗净削去皮.3.去核切成块,我切的约6毫米厚4.淀粉加适量水调成糊5.将切好的苹果放上糊中沾匀6.油烧至七成热,将苹果片放入炸制7.至外壳变黄捞出沥油.(也可略炸即出锅)8.锅中油倒出,再重新倒入点新油,放入糖.9.快速划动糖,使其溶化后转小火.10.至糖变得浅棕色,用锅铲挑起,能看到糖丝慢慢滴下,隐约能见丝状物.11.将炸好的苹果片倒入.12.快速翻匀.13.洒少许黑芝麻快速出锅.
松桃苗族自治县18347452304： 拔丝苹果怎么做?…？
翠罚风湿： 拔丝苹果 原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克. 制法: (1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均...
松桃苗族自治县18347452304： 拔丝苹果怎么做?？
翠罚风湿： 拔丝苹果的原料:苹果350 克,白糖150 克,花生油750 克(实耗75 克).熟芝麻10 克,鸡蛋1 个,干淀粉150 克.拔丝苹果的做法:1、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块.鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊.[美食中国]2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油.3、原锅留油25 克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒人炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再人口,更为香脆.拔丝苹果的特色:色泽金黄,块型光滑,味酸甜,外脆内软,糖丝不断.拔丝苹果的功效:健胃开食.
松桃苗族自治县18347452304： 怎样做拔丝苹果?？
翠罚风湿： 拔丝苹果做法 原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克. 制法: (1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅...
松桃苗族自治县18347452304： 怎么做拔丝苹果 - ？
翠罚风湿： 拔丝苹果 原料: 苹果500克,白糖150克,鸡蛋1个,湿淀粉50克;面粉25克,甜桂花酱3克,花生油1000克(约耗50克). 做法: 1、将苹果去皮、去核,切成橘瓣块.鸡蛋清加湿淀粉混合搅匀成糊.将苹果块滚上一层薄薄的面粉,再放入糊...
松桃苗族自治县18347452304： 拔丝苹果的做法 - ？
翠罚风湿： 拔丝苹果的原料:苹果350 克,白糖150 克,花生油750 克(实耗75 克).熟芝麻10 克,鸡蛋1 个,干淀粉150 克.拔丝苹果的做法:1、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块.鸡蛋打碎在碗内,加干...
