白酒的起源和历史
2、始于唐代说：白酒始于唐代有诗词为证，如白居易的《长庆集》之十八《荔枝楼对酒》一诗中的“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”之句；雍陶《到蜀后记途中经历》一诗中的“自到成都烧酒熟，不思身更入长安。”之句。有人认为，烧酒即白酒已在唐代出现。
3、始于元代说：明代药物学家李时珍在他著的《本草纲目》一书中写到：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑、蒸令汽上，用器蒸取滴露。凡酸败之酒皆可蒸烧……以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒录也。”有人认为，在元代就已有蒸馏酒。
4、起源于西汉 ：2016年考古发现海昏侯墓，将蒸馏酒起源锁定西汉，海昏侯发现的蒸馏器，西汉出现蒸馏酒。至今不少于2000多年。
5、中国白酒的别称有烧酒、高粱酒、白干酒等，新中国成立后，统一用“白酒”这一名称代替之前所用的名称。
中国是什么时候有酒的??
中国的历史，是一部酒的历史。传说酿酒的起源已有5000年历史。但也众说纷纭，尚未定论。1.始于5000年前：酿造啤酒。陕西省考古研究院在西安市米家崖发现了酿造啤酒的相关器物，阔口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移动的灶，出现于公元前3400年到公元前2900年。2.始于黄帝时期：酿造醴酪。《黄帝内经·素问》...
酒的起源
酒的起源 酒起源于史前时代。人类酿酒的历史十分悠久，大概始于公元前七千年的新石器时代，那个时候的人们会模仿大自然的自酿过程。但是从人类进入新石器时代并且农业开始出现以后，酿酒的历史才算是真正开始。酒起源于史前时代。人类酿酒的历史十分悠久，大概始于公元前七千年的新石器时代，那个时候的人们会...
酒是怎么来的?“酒”字从古至今是如何演变的?
这只是一种神话传说，其实酒是有起源的，是最早的一种天然产物，也是劳动人民在长期劳动中出现的智慧，酒根远古时代以及神农时代都是有一些关系的，所以历史悠久。根据一些书的记载，就是人们有吃不完的饭就会把它累积在容器中，或者是将煮熟之后的谷物丢在野外，通过一定的自然条件就能够发酵成酒，人们...
简述关于酒起源的民间传说
古代酿酒 酒的发明，在我国已具有相当悠久的历史。中国是世界上酿酒最早的国家之一，对世界酿酒技术的发展作出了巨大的贡献。我国民间有许多关于酒起源的传说，先民在创造了酒的同时，也给后人留下了一段段令人心驰神往的美丽传说。“上天造酒说”、“猿猴造酒说”、“仪狄造酒说”、“黄帝造酒说”、...
酒的起源在哪?
酒的起源可以追溯到史前时期。人类酿酒的历史约始于距今4万～5万年前的旧石器时代“新人”阶段。当时人类有了足以维持基本生活的食物，从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程。人类最早的酿酒活动，只是机械地简单重复大自然的自酿过程。真正称得上有目的的人工酿酒生产活动，是在人类进入新石器时代、出现...
白酒是什么时候出现的
中国是世界最早的酿酒国家之一，酿酒历史十分悠久。那么，我国的酒是从什么时候开始的呢？人们从古到今爱饮酒，关于酒也就有着种种传说。一．酒的起源 在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗。关于酒的起源，古书有几种不同的说法：仪狄酿酒 《战国策》、《世本》等书...
茅台酒的历史起源
茅台酒的历史起源 茅台酒起源及发展历史如下。1、汉代，今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而甘美之，...
酒的最早创始人是谁
酒的最早创始人尚不明确，因为酒的起源和历史非常悠久，而且酒的发明很可能是一个渐进的过程，而不是由一个人单独发明的。酒的起源和历史 酒是一种古老的饮料，其历史可以追溯到数千年前。在不同的文化和传说中，酒的起源和发明方式各有不同。因此，很难确定酒的最早创始人是谁。同时，酒的发明很...
中国酒的起源
酉”（古义为造酒）字形状的罐子，即为有力的佐证。最初的酒不是有意制造的，是无意中发现的，由粮食或果品自然发酵而成。江统把它具体说成是把剩饭倒在桑树林等阴暗潮湿的地方，淀粉就产生了糖化和酒化，客观上的确道出了粮食果品郁积，久蓄则变味成酒的事实，从而破除了酿酒的神秘色彩。
关于酒的起源与发展,别再说你不知道!
另一种看法是在宇宙中存在的一些天体就是由酒精组成的，这些酒精如制成啤酒，可供人类饮几亿年。这正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物，人类不是发明了酒，仅仅是发现了酒。酒的起源可以追溯到史前时期。人类酿酒的历史约始于距今4万～5万年前的旧石器时代“新人”阶段。当时人类有了足以维持基本...
彩急瑞兴： 关于白酒的起源,多年来众说纷纭.有人认为始于元代,李时珍曾在《本草纲目》中说:“烧酒非古法也,自元时始创.其法用浓酒和糟人甑,蒸令气上,用器承取其滴露...
石柱土家族自治县19867448555： 嵘晨酒业:中国白酒起源于什么时候,其历史历 - ？
彩急瑞兴： 白酒是蒸馏烈酒的一种,特指产于中国的、以纯粮酿造的烈性蒸馏酒,茅台就是世界三大著名蒸馏烈酒之一.所以,白酒起源于中国,是一个没有什么悬念的话题. 但是,我国白酒起源于何时,中外学者尚有争论、众说不一,至今仍无定论. 比较常见的说法,是源于明代药物学家李时珍(1518—1593年)在《本草纲目》中所写:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧.近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中十日,以甑蒸好,其清如水,味极浓烈,盖酒露也.” 这段话,除说明我国烧酒创始于元代之外,还简略记述了烧酒的酿造蒸馏方法,故人以为可信
石柱土家族自治县19867448555： 中国白酒的历史 ？
彩急瑞兴： 中国的酒有五千年以上的悠久历史.在漫长的发展过程中,形成了独特的风格.这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂,复式发酵,半固态发酵为特征.这成...
石柱土家族自治县19867448555： 酒是在哪个朝代开始有的 - ？
彩急瑞兴： 我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一.酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史.在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的. 大体上,古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒,二为...
石柱土家族自治县19867448555： 宣酒是白酒起源? - ？
彩急瑞兴： ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★我国白酒的起源时间其实一直众说纷纭,历史上和考古学中也没有明确的证据可以推断出具体时间和源头.自古好山好水才能出好酒,就像安徽宣酒位于“江南诗山”敬亭山南麓,水阳江畔一样,悠久的历史和秀丽的山水才成就了宣酒的良好...
石柱土家族自治县19867448555： 酒最早是哪国发明的? - ？
彩急瑞兴： 酒的品种繁多,就生产方法而论,有酿造酒(发酵酒)和蒸馏酒两类.酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒,如葡萄酒、啤酒、黄酒、青酒等,出现较早.蒸馏酒是在发酵终了再经蒸馏而得的高度饮料酒,主要有白酒、白兰地、威士...
石柱土家族自治县19867448555： 白酒的起源 我国传统的白酒是怎么发展来的 - ？
彩急瑞兴： 仪狄,相传是我国最早的酿酒人,女性. 公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:『仪狄造酒』.汉代刘向所著《战国策·魏策》上记载:『昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,曰:『后世必有以酒亡其国者』 .汉许慎在《说文解...
石柱土家族自治县19867448555： 中国白酒起源 - ？
彩急瑞兴： 中国传统文化博大精深,而酒文化是百花园中的一朵奇葩,芳香独特,葡萄美酒夜光杯的色,斗酒诗百篇的激情,借酒消愁愁更愁的比喻,“对酒当歌,人生几何?的洒脱,莫使金樽空对月的气概,酒逢知己千杯少的喜悦,绿酒一杯歌一遍的心...
石柱土家族自治县19867448555： 酒是从哪个朝代发明的?有多久的历史了? - ？
彩急瑞兴： 在我国,由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位,而果酒所占的份额很小,因此,酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源. 酿酒起源的传说 在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以...
石柱土家族自治县19867448555： 白酒是什么时候出现的 - ？
彩急瑞兴： 烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称. 【我国烧酒的起源】 关于烧酒,一种说法,起源于唐代,在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现.李肇(公元...
