制作西红柿炒鸡蛋的方法
2、鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合为止。
3、西红柿洗净,切成片状,待用。
4、把锅预热,加入油,油烧热后,把准备好的鸡蛋放入,翻炒,炒熟后,装盘待用。
5、另起锅,加入油,油热后,加入西红柿,放入盐,继续翻炒,西红柿变软,流汁时,把前面做好的鸡蛋放入,翻炒。
6、再翻炒一会,撒入葱花,起锅即可!
西红柿炒鸡蛋怎么做?
西红柿炒鸡蛋 用料: 番茄2个,鸡蛋4个,盐1克,生抽适量。 做法: 1、盐加入鸡蛋中打散。 2、锅内热油,将鸡蛋液倒入,待鸡蛋半熟再轻轻翻炒成块,盛碗备用。 3、锅内热油,倒入西红柿盖上锅盖焖煮,待西红柿软绵出汁,倒入炒好的鸡蛋,加入少许生抽焖煮一分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
番茄炒蛋的做法+家常?
——【西红柿炒鸡蛋】——【制作主料】:鸡蛋3-4个、西红柿2-3个 【制作调料】:大蒜1瓣、香葱1根、盐1勺、白糖1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、淀粉水1勺、白醋3滴 ——制作方法和步骤——【步骤一】:先把西红柿冲洗干净,顶部切个十字,放入开水锅里烫1分钟左右,取出后略放凉,剥去外皮,切成小...
西红柿炒鸡蛋的配方和做法
西红柿炒鸡蛋的配方和做法如下:配方:西红柿3个,鸡蛋4个,盐适量,油(最好是猪油)适量,花椒5—8粒,八角1个,大蒜4瓣。1、备好材料。2、用开水把西红柿烫一下,把皮撕掉。3、西红柿切块,鸡蛋打散放一丢丢盐,大蒜拍扁跟花椒八角放一起。备用。4、番茄的这个蒂蒂最好切掉。5、大火起锅烧油...
西红柿炒鸡蛋的做法?
简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋
西红柿炒鸡蛋的制作步骤
西红柿炒鸡蛋都的做法:食材:西红柿、鸡蛋、食盐、油。做法:1、我们在碗中打入鸡蛋,将鸡蛋搅碎加入食盐,为了能够更好的去掉鸡蛋中的腥味,还可以加入胡椒粉,这样鸡蛋的味道会美味一点。2、调制好以后,再加点清水放入鸡蛋液中,这样鸡蛋液就不会很粘稠,吃的时候口感会好一点,而且鸡蛋液炒出来还会很...
西红柿炒蛋怎么做?
锅烧热,下入5克色拉油,把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。3、锅烧热,下入10克色拉油,待油温七成热左右下入葱姜爆香,然后放入备好的西红柿大火翻炒。4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉,改中火炒2分钟,然后放入炒好的鸡蛋,大火收汁,翻炒均匀即可。5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。
西红柿炒蛋怎么做?
答:一、做西红柿炒蛋需要的食材:鸡蛋3个、西红柿2个、盐2勺、白糖2勺、鸡精2勺。二、西红柿炒蛋的做法:1、把西红柿表皮切十字花刀。2、把西红柿用开水烫一分钟。3、把西红柿剥皮,切成块。4、把鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。5、热锅热油,把鸡蛋液倒入锅中,煎3分钟至金黄色。6、把煎好的鸡蛋盛出...
西红柿炒鸡蛋 的制作方法
西红柿炒鸡蛋颜色鲜美,味道酸甜,是大众非常喜欢的一道家常菜。1、把西红柿切成小块,鸡蛋打散备用。2、在锅内放入色拉油,油温7成热时放入鸡蛋翻炒。3、鸡蛋炒熟后,放入西红柿翻炒。4、炒制西红柿和鸡蛋的过程中要将西红柿按压一下,使汁液渗出,然后放入适量糖和盐继续翻炒一会,就可以装盘享用了。
制作西红柿炒鸡蛋的时候,都需要放哪些调味料?
”做菜也是如此。你去饭店请厨师做一个西红柿炒鸡蛋,基本就能知道厨师的功力了。但对于普通家庭来说,只要味道好,符合家人的口味,就是一碗合格的下饭。你要炒的番茄汤很好吃,随时可以吃。这里的西红柿一定要炒一段时间,直到西红柿又浓又烂,香味完全释放出来,煮出来的菜才好吃。
西红柿炒鸡蛋的做法普通话
番茄炒蛋的做法 材料:番茄2个、 鸡蛋3个、 大葱一段个。配料:盐。步骤:番茄切成块,大葱斜切菱形段,鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松),打匀,怕味重的就不放盐。锅内放入适量的油,要多放点,因为鸡蛋比较费油,油要热一点,看着油冒烟为好,后把鸡蛋液倒入锅中...
孙重卓迈: 先准备2个西红柿,把它切成丁儿.然后打2个鸡蛋搅匀,根据个人口味适量的加点盐. 再把锅加热,放点油,待油温7-8成热的时候,把鸡蛋倒入锅内煎一下,熟了之后,把它捣碎,再倒入却好的西红柿,翻炒几下,如果锅里有点干的话,可以适当的加一点水,1分钟左右就可以起锅了,起锅时可以放一点味精,一点点就行,还可以根据个人喜好,放上一点点糖.起锅,装盘.
元阳县18488148499: 西红柿炒鸡蛋怎么做? - ?
孙重卓迈: 1 西红柿炒鸡蛋 说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难.主要是由几个误区,等会我会详细说. 材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐.注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿...
元阳县18488148499: 制作西红柿炒鸡蛋的步骤是怎样的? ?
孙重卓迈: 制作西红柿炒鸡蛋的步骤:1、西红柿洗净、对半切开、切去硬蒂,以免影响食用口感.2、再将西红柿切成小块,备用.3、鸡蛋打入碗中,加半小勺盐, 搅拌均匀.4、大葱洗净、纵向切开,再切成 3段;姜洗净、切成姜丝;香 葱洗净、切成葱花.5、锅中加2大勺油,倒入鸡蛋 液,待蛋液略为定型,用锅铲 推拉蛋液,将鸡蛋炒散,盛出 备用.6、下入1大勺油,下入葱段、姜 丝,中火炒至葱段香黄微焦.7、接着放入西红柿块,用锅铲推 动、翻炒西红柿块.8、再倒入酱油、盐、糖调味,使 颜色更加诱人.9、炒至西红柿即将出汁时,倒入 鸡蛋碎,大火翻炒均匀,撒上 香葱末即可.
元阳县18488148499: 怎样做西红柿炒蛋? - ?
孙重卓迈: 西红柿炒鸡蛋第一大窍门:一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个.鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋.好的原料搭配不但是美味...
元阳县18488148499: 西红柿炒鸡蛋制作方法是怎样的呢? ?
孙重卓迈: 制作方法如下:1.将鸡蛋打入碗 内,略加精盐,调成蛋液.西红柿用开水烫后.撕皮切片.2.炒锅放油烧六成热时.倒入蛋液,煎熟,加 西红柿翻炒片刻.加盐及味精调味 ;即成.
元阳县18488148499: 怎样做西红柿炒蛋?
孙重卓迈: 配 料: 材料:鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根 调味料: A料:鸡精、细糖各1小匙盐1/2小匙 B料:水淀粉1大匙 C料:香油1/2小匙 操 作: 1、 鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁;葱洗净,切末;西红柿洗净,切丁. 2、 锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱末,放入蛋汁炒至半熟,加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干,再加入B料勾芡,淋上C料炒匀即可
元阳县18488148499: 西红柿炒蛋具体怎么做? - ?
孙重卓迈: 1先在锅里放上足够的油(这个要看你要炒多少而定)2油热以后把调好的鸡蛋下锅,待鸡蛋成行后用锅铲弄散3西红柿下锅(如果不喜欢太酸,最好把籽去掉)4放盐巴和糖,适量即可(注意不要放味精)糖能提鲜味,也能掩盖一些酸味5最后放入葱花翻炒几下 好吃的西红柿炒蛋出炉了,这可是我的招牌菜哦~``!
元阳县18488148499: 西红柿炒鸡蛋咋做?? - ?
孙重卓迈: 1 西红柿炒鸡蛋 说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难.主要是由几个误区,等会我会详细说. 材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐.注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿...
元阳县18488148499: 如何做西红柿炒鸡蛋?
孙重卓迈: 材料:鸡蛋3个,西红柿150克,配料:植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. 制作过程1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用. 4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成. 技巧:炒制此菜时,要旺火速成.虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知.这才叫烹饪技法.鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑.
元阳县18488148499: 怎样做西红柿炒鸡蛋?
孙重卓迈: 1,切西红柿,最好把里面的汤挤出来一些,放在碗里备用 2,炒鸡蛋,将鸡蛋倒入8成热的油锅中,待鸡蛋固化后将鸡蛋拨在锅的一边,加入点葱花炒香 3倒入切好的西红柿,翻炒,几成熟是根据最近的口味 最后出锅前加入味精,还有挤出来的西红柿汤 要求炒熟就行了 呵呵.