萝卜干咸菜怎么做
1.准备好所需要的食材。
2.萝卜干凉水泡发25分钟。
3.葱蒜切沫。
4.葱蒜沫，辣椒沫铺放在泡好的萝卜干上面。
5.锅内倒入玉米油，加入几粒大料，花椒粒，炸出香味。
6.淋在萝卜干上。
7.挑出花椒大料粒丢弃。
8.倒入海鲜酱油。
9.加入白糖，盐，味精，花椒面，芝麻。
10.搅拌均匀即可食用。
晒干的萝卜怎么做咸菜
晒干的萝卜如何制作咸菜？详细步骤与技巧分享 想要把晒干的萝卜做成咸菜，萝卜的处理和腌制是关键。让我们一步步了解如何操作。准备食材：萝卜干、白酒、食盐、芝麻、花椒面、辣椒面、香油以及其他您喜欢的调味品。步骤详解：1. 清洗萝卜干：将晒干的萝卜干仔细清洗，确保去除表面的灰尘和杂质，这一步是制作...
萝卜干咸菜做法
萝卜干咸菜的做法：1. 准备材料：新鲜萝卜、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉、芝麻油。2. 前期处理：将萝卜切成厚薄适中的片或条，加盐腌制30分钟至出水，然后挤干水分。3. 调味：将挤干水分的萝卜放入碗中，加入白糖、生抽、老抽、料酒、五香粉、辣椒粉、芝麻油拌匀。4. 腌制：将调味...
萝卜干咸菜的做法是怎样的?
萝卜干咸菜，又称为腌萝卜干，是一种传统的腌制蔬菜食品。它以白萝卜为主要原料，通过晒干和腌制的方式制作而成，具有独特的风味和营养价值。以下是萝卜干咸菜的详细做法：【材料准备】新鲜白萝卜若干（根据需要准备，一般以5公斤为宜）食盐适量（约200-300克，根据萝卜的量和个人口味调整）清水适量 其他...
晒干后的萝卜干怎么腌咸菜
晒干的萝卜干腌制最好吃方法如下：所需原料：青萝卜、食用油、辣椒粉、白芝麻、食盐、白糖、姜粉、花椒粉、生抽、香油、鸡精。制作流程：1、青萝卜洗净切成条，放适量食盐，搅拌均匀后放在通风有阳光处，晾晒一天。2、将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时，并清洗掉表面的盐和灰尘。3、浸泡好的萝卜条捞...
如何做萝卜干咸菜
做法：1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内（须...
怎样腌制萝卜干咸菜
准备材料：萝卜5斤、食盐30g。一、首先把准备好的萝卜洗净去皮。二、然后使用菜刀把萝卜切粗条。三、依次切好所有的萝卜，放一旁备用。四、切好后放通风处晒干。五、晒干后把萝卜放入开水中焯水。六、焯水后捞出沥干水份，放凉。七、放盐拌匀。八、然后腌制15天，这样咸萝卜干就做好了。
怎么腌制萝卜干咸菜做法
4、2小时后，白萝卜会出很多水，倒去腌制出来的水分，再用摊凉后的白开水冲洗一下。 [2]5、倒出，放进大篮里，沥干水分并晾至表面有点干瘪的感觉。6、把酱油、黄片糖放进锅中，中小火煮至酱油沸腾，片糖溶化，熄火，晾凉备用。7、把晾的干瘪干瘪的萝卜干、蒜瓣一起放进瓶里。8、喜欢吃辣的...
家常腌萝卜咸菜的做法大全
大多是就地取材,有的地方用芥菜,有的地方用白菜,有的地方用萝卜,萝卜咸菜是很普遍的,萝卜咸菜的做法很多,不一样的萝卜咸菜口味全是不一样。分享6道萝卜咸菜做法,做法简单实用,配粥配米饭太好吃了,大家根据自身的口味,挑选一些萝卜咸菜,做给家人吃,下面分享下做法:【萝卜干咸菜】所需材料:萝卜、盐、辣椒...
怎样做萝卜干咸菜
做法：1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食时直接撒上）、少许香油和匀，装入土陶坛内（须...
怎么腌干萝卜干
眼下又到了秋冬季节,正值萝卜大量上市,也是腌制萝卜干咸菜的好时间,下面我就和小伙伴分享一下我们家腌制萝卜干咸菜的方法和步骤。 一、准备配料 泡菜坛子一个、萝卜10斤、食盐250克、辣椒粉100克、干花椒50克、生姜切碎500克、大蒜剁碎250克、桔子皮切碎50克。 二、将萝卜洗净切条。 三、将切好的萝卜条放入盆...
浦潘佐锐： 萝卜干咸菜 材料:萝卜5根,盐一把,白酒半小碗,辣椒面1勺,花椒面半勺 做法: 1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天. 2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实). 3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可.
呼玛县15067924086： 萝卜干咸菜的做法 - ？
浦潘佐锐： 秋季是丰收的季节,深秋时节也是许多家庭腌制小咸菜的最佳时间.在人们更加注重健康和食品营养卫生的今天,自己动手制作小咸菜不失为既经济实惠又食用放心的方法. 青萝卜(刀把、芥菜头等) 将青萝卜洗净,先切为5厘米左右的段,再切成块(每块均带皮),按10斤萝卜2--3两盐腌一晚上,然后白天晾晒晚上收回,经此处理后的萝卜晒好后柔软有弹性.放在透气处保存即可.吃时先用清水洗一下,再用饮用水(凉开水、大桶水)泡至萝卜恢复脆性,控干水分,然后根据自己的口味加入芝麻、五香面、辣椒面、咖喱粉、糖等调料拌匀即可.注意做好后要尽快食用.
呼玛县15067924086： 萝卜干咸菜怎么做? - ？
浦潘佐锐： 做法: 1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天. 2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实). 3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可. 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样.
呼玛县15067924086： 怎样做箩卜干咸菜 - ？
浦潘佐锐： 箩卜干咸菜的做法: 一、主料:3个萝卜. 二、配料:油、盐、老抽、五香粉、辣椒油. 三、制作方法: 1、 萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以了. 2、 晒了两天的萝卜干咸菜. 3、 用开水泡一会洗干净. 4、 沥干水分,晾凉. 5、 加...
呼玛县15067924086： 如何腌制萝卜干咸菜的方法 - ？
浦潘佐锐： 1.清水泡好萝卜干(这是没有用盐腌制的萝卜,晒干的)2.准备大蒜3.萝卜干洗净挤干水分4.锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右.喜欢特别软烂的,可以多煮一会.5.再次捞出挤干水分6.锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)7.小火慢慢熬糖8.完全融化,糖色是棕红色9.加半袋普通酱油,加点老抽,生抽,加辣椒酱(不吃辣的可以不加)10.加蒜,煮开11.晾凉12.倒在萝卜干上面13.拌好14.泡了一个小时的咸菜,撒芝麻.
呼玛县15067924086： 如何腌制萝卜干咸菜 - ？
浦潘佐锐： 先把萝卜洗干净,切成长为6厘米左右,厚度为1厘米左右,撒上盐,腌上12个小时,在腌制过程中要过一两个小时翻一下,这样保证,盐都进入到萝卜里.然后就晒,大概太阳好的话晒2-3天.然后撒上五香粉,搅拌均匀.即可
呼玛县15067924086： 怎么做萝卜晒干咸菜 - ？
浦潘佐锐： 主料:咸菜:三分之一缸 萝卜:3个 辅料:油、盐、老抽、五香粉、辣椒油 步骤:1.萝卜、咸菜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以了.2.用开水泡一会洗干净.3.沥干水分,晾凉.4.加入老抽、五香粉、盐.5.将作料拌匀.6.放入保鲜盒,腌制两天.7.吃的时候拌点辣椒油,味道更好.
呼玛县15067924086： 怎么腌白萝卜干 - ？
浦潘佐锐： 食材 白萝卜、粗盐 菜刀、坛子等容器、密封膜前期工作 1腌制萝卜干,先要挑选好的萝卜.萝卜品种很多,从色彩上来说,常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜,还有一种白皮紫肉(红肉)的萝卜,而最适合用来腌制萝卜干...
呼玛县15067924086： 晒好的萝卜干怎么做咸菜 - ？
浦潘佐锐： 具体做法如下所示: 主料:萝卜500克. 辅料:油适量,盐3勺,老抽2勺,五香粉1勺,辣椒油2勺. 步骤 1、萝卜干,用开水泡一会洗干净. 2、沥干水分,晾凉. 3、加入老抽、五香粉、盐,将作料拌匀. 4、放入保鲜盒,腌制两天. 5、吃的时候拌点辣椒油即可.
呼玛县15067924086： 怎样腌制干萝卜条咸菜 - ？
浦潘佐锐： 主料:白萝卜2根.辅料:盐15克,干辣椒20克.做法1、白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干.2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右.3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗. 4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味. 5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱.6、腌制15天左右即可.
