微信上很火的水果千层蛋糕怎么做
你好。
根据你的描述：
微信上卖的千层蛋糕也是面粉做的，但是要注意黑心工坊出的产品，一定要谨慎购买。
都是他们自己开的店或者帮亲戚朋友宣传的
水果千层蛋糕的做法：
1. 准备材料，鸡蛋3个，牛奶250g，黄油10g，玉米淀粉15g，低筋面粉50g，糖粉50g（其中打发奶油20g），淡奶油400g。
2. 黄油放到锅里隔水加热融化放一边，鸡蛋搅拌均匀，其他材料放到一起搅拌均匀，然后把搅拌好的面糊缓缓倒入搅拌好的鸡蛋里，再搅拌均匀，如果有气泡或者有疙瘩，可以用筛子过滤。
3. 平底锅用小火预热，用勺子做饼皮。
4. 表面起泡就说明熟了，不能太久以免糊了。
5. 做好的饼皮非常光滑，软软的很有弹性。
6. 做好的饼皮放到一个容器上凉好，每层叠到一起就行。
7. 用保鲜袋把做好的饼皮包好，放到冰箱里冷藏30分钟。
8. 现在开始打发奶油，用电动打蛋器5档。
9. 奶油打到能定型为止，就可以开始抹奶油了。
10. 把饼皮从冰箱拿出，8寸蛋糕模具放好，把一张饼皮铺入，抹上一层奶油，再铺一层饼皮，再抹一层奶油，再放上一层水果，周围要放一圈水果，支撑饼皮，水果不要放的太多，切的时候会出来，注意一定要两层饼皮一层水果，要不很容易塌。
11. 可以选择自己喜欢的水果添加进去。
12. 所有的饼皮都做好啦，上面做些装饰即可。
网上搜下厨房，里面有。就是一层班戟皮一层奶油和水果粒，叠加起来。
微信上很火的水果千层蛋糕怎么做
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