请问玉米面馍怎么做的?

作者&投稿:系残 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 玉米面馍是一道非常受欢迎的传统中式美食,它的制作过程其实并不复杂。我们需要准备好一些玉米面、水和少许盐。然后,将玉米面倒入一个大碗中,慢慢地加入一定量的水,边加水边用筷子搅拌,直到形成一个均匀的面团。接下来,我们可以将这个面团分成小块,并用手掌按压成扁平的饼状。为了使玉米面馍更加可口,我们可以在表面刷上一层薄薄的食用油。将制作好的玉米面馍放入蒸锅中,用大火蒸熟即可。
在制作玉米面馍的过程中,温度也是非常重要的一点。适宜的温度能够使得面团更好地发酵,并且能够保持馍饼的松软口感。一般来说,在揉制面团时,我们可以使用温水来激活酵母发酵,但是水温也不宜过高,以免影响发酵效果。而在蒸制玉米面馍时,我们可以选择中高火,保持适宜的蒸制温度。这样既能够让玉米面馍熟透,又能够保持其内部的湿润和外部的软糯。
想要制作出口感鲜美的玉米面馍,除了温度之外,时间也是一个不可忽视的因素。面团需要经过一定时间的发酵才能够达到最佳效果。通常情况下,我们可以将揉好的面团放置在温暖的环境中进行发酵,一般需要1至2小时左右。当面团发酵至原来的两倍大小时,就可以进行下一步操作了。而在蒸制玉米面馍时,一般需要将火蒸20至30分钟,具体时间取决于馍饼的大小和厚度。
制作玉米面馍并不复杂。只要我们准备好材料,并且掌握好适宜的温度和时间,就能够做出美味可口的玉米面馍了。不妨试试看吧!

玉米面馍是一道非常受欢迎的传统小吃,它的制作过程简单而美味。我们需要准备玉米面、水和少许盐。将适量的玉米面放入一个大碗中,加入适量的水搅拌均匀,直至形成一个柔软而不粘手的面团。接下来,将面团分成小块,并用手将其搓成圆形饼状。然后,在锅中加热一些水,并将饼状面团放入开水中煮熟,直至浮起。此时,将其捞出放在凉水中过一遍冷水,然后沥干备用。将锅中加热一些油,将凉干的玉米面馍放入油锅中煎至两面金黄即可。吃的时候可以蘸上喜欢的酱料或者配上肉类、蔬菜等食材。制作玉米面馍并不复杂,只需要简单的材料和一些耐心就能做出美味可口的小吃。试着亲自动手制作一下吧,相信你会被它的口感所惊艳!

简单的美味。
原料:玉米面、普通面粉、鸡蛋、酵母粉、白糖、开水。
做法步骤:
第1步、盆中放入100g玉米面、5g白糖。
第2步、倒入100g白开水。
第3步、用筷子搅拌均匀。
第4步、打入两个鸡蛋。
第5步、等面糊降温至35度左右,放入3g酵母粉。
第6步、搅拌均匀。
第7步、放入200g面粉,搅拌成絮状。
第8步、揉成光滑的面团,加盖发酵。
第9步、发酵没有具体时间,注意观察,发至两倍大即可。
第10步、揉压排气。
第11步、搓成长条。
第12步、分成七等份,揉搓成馒头,放入蒸锅中,二次发酵。(盖上盖子)
第13步、发成样即可,这时再开火。上汽后大火蒸18分钟关火焖3分钟。
第14步、蓬松喧软。

1、在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入发酵面。
2、把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵。
3、发酵好了放入碱水揉好切成小块。
4、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。

做法如下:

一、材料玉米粉2大勺,牛奶450毫升。

二、做法1、将玉米粉、牛奶放入面膜碗中。

2、用搅拌筷拌成泥状。

3、洁面后,用热毛巾敷脸。

4、将面膜均匀涂在脸上,注意避开眼部和唇部肌肤。

5、15~30分钟后,用温水洗净。

6、每周1~2次。三、功效此款面膜能有效清除皮肤上的污垢与杂质,使肌肤得到进一步的净化,平衡肌肤油脂,并能有效收缩毛孔、防止青春痘产生,使肌肤得到充足的水分。


玉米面馍馍的制作方法有哪些?
玉米面馍馍是一种非常受欢迎的中国传统食品,尤其在北方地区,它是人们日常饮食中的重要组成部分。玉米面馍馍的制作方法有很多种,下面我将为你详细介绍其中的一种。首先,你需要准备以下材料:玉米面500克,温水适量,酵母粉5克,糖10克。步骤一:将酵母粉和糖混合在温水中,搅拌均匀,放置5分钟,让...

怎么蒸玉米面馍?
、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的边沿,直到盆边无粘着的面为止。6、...

玉米面怎么做更好吃?
这个锅有温度保护,温度达到设定度数就会自动断电,正好可以利用锅里的水蒸汽焖熟棒馍,等温度稍微低一些后电源灯又会重新亮起来,继续加热。10、大约7、8分钟,再次打开锅盖,棒馍蓬松,锅底的水份渐少,只剩下之前的余油在煎棒馍的底部,能闻到蒸熟玉米面馍的香味儿,用手按一下棒馍,柔软有弹性,...

有哪些蒸玉米馍的简单做法可以分享?
基础蒸玉米馍做法:材料:玉米面(或玉米粉):500克 温水:适量 小苏打(可选):一小撮 糖(可选):适量 步骤:准备面团:将玉米面放入一个大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到玉米面能够聚在一起,可以揉成团。如果喜欢甜味,可以在和面的时候加入适量的糖。如果玉米面酸性较强,可以加入...

玉米面馍怎么做的又松又软
4.将馒头胚再放置半个小时至松软,拿起手感很轻,放入蒸笼。5.水开后将蒸笼放入锅内,大火蒸12-15分钟即可。玉米馒头的注意事项:一、是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二、是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的...

玉米面馍怎么做的又松又软
4.将馒头胚再放置半个小时至松软,拿起手感很轻,放入蒸笼。5.水开后将蒸笼放入锅内,大火蒸12-15分钟即可。玉米馒头的注意事项:一、是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二、是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的...

玉米面馍馍的做法
详情请查看视频回答

怎么做玉米面烙馍
原料:玉米面 做法:1、和比饺子面还要软一些的面,醒好分成小团,擀成和烙馍用具大小的面皮;2、我用的是平底锅在煤气上烙,效果不好,但还凑合;3、等一面烙熟翻面烙,然后把馍掂起转圈把边缘部烙熟即可,面皮不厚,放在锅里时立即就起泡,这时已经熟了。不必烤太久,容易干,要软软的容易...

如何做玉米馍
1做玉米馍馍要用颜色比较黄的甜玉米,首先将洗净的玉米一掰两断,剥下玉米粒2将玉米粒倒入搅拌机,加尽量少的水,用搅拌机打成 玉米浆,在玉米浆里加面粉,糯米粉,糖搅拌成糊3热锅倒油,烧至五成热,舀。1玉米粉面粉糖酵母把面粉和玉米面按21的比例配好,如果总共需要三份的面粉,那么放两份的...

玉米馍馍的做法大全
第三段:玉米馍馍的变身做法 除了传统的玉米馍馍做法,人们还可以尝试将其变身为不同的美食。比如可以在馍馍内夹上煎蛋、沙拉酱等,制成夹馍;也可以将玉米馍馍擀成薄饼,做成玉米面饼。此外,玉米馍馍还可以用来制成油泼面、凉皮等面食,增加食品的趣味性和营养性。无论做法如何改变,玉米馍馍都会带给...

南华县17514551997: 玉米馒头怎么做 -
康傅盐酸: 玉米馒头的做法: 玉米馒头 主料:面粉 300克,玉米面 200. 辅料:酵母5克,水270克. 制作过程: 1、将酵母溶解于35度左右的温水中;然后缓缓倒入面粉和玉米粉中混合. 2、用筷子搅成絮状. 3、用手将面絮团成面团揉光滑....

南华县17514551997: 怎么做玉米面烙馍 -
康傅盐酸: 原料:普通面粉400克 玉米粉100克, 酵母2克 泡打粉2克 ,食用碱2克(没有不放也可),40度左右温水220克 植物油2汤匙. 做法: 1:将酵母、泡打粉、食用碱和植物油加入面粉中,分次几次倒入40度左右的温水,边加水边用筷子搅拌,待...

南华县17514551997: 如何蒸玉米面馒头 -
康傅盐酸: 1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力...

南华县17514551997: 纯玉米面馒头的做法怎么做 -
康傅盐酸: 主料 玉米面粉150g 面粉150g 辅料 温水 适量 酵母粉3g 步骤 1.温水放进小盆里,加酵母粉化开; 2.加入面粉和玉米面粉; 3.揉成一个光滑柔软的面团.因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看; 4.把面团放在揉面垫上,继续揉成一个更加光滑的...

南华县17514551997: 玉米面馍怎么做 -
康傅盐酸: 玉米面饼子是北方地区常见的汉族面食小吃.此饼松软香甜,脆而不硬.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中...

南华县17514551997: 怎样蒸玉米面馒头 -
康傅盐酸: 原料:面粉两碗、玉米面1碗、酵母一小勺、水适量 步骤: 1、酵母用温开水溶解,水温以不烫手为宜. 2、将玉米面和面粉混合拌匀,加入酵母水揉成光滑的面团,放在温暖处发酵,夏天就是好,两小时就发酵好了. 3、将发酵好的面团放在撒有面粉的面板上揉透,搓成长条,用刀切成一个个小面剂,再用两只手搓成圆形. 4、把整好形的馒头放进蒸笼里醒二十分钟,蒸锅内加冷水蒸二十分钟关火,再等两三分钟就OK了.

南华县17514551997: 在家如何做玉米面馍 -
康傅盐酸: 一 制作方法: 1 把面粉和玉米面按3:1的比例配好,(如果总共需要三份的面粉,那么放两份的白面,一份的玉米面) 在面粉中加入一点点的白糖,(主要是提味的,增加馒头的甜度,如果不想加也可以).所有的材料搅拌均匀, 2 把酵母用温...

南华县17514551997: 如何做玉米面馒头窍门 -
康傅盐酸: 制作方法: 准备好原材料,这个水最好是用热水和冷水兑一下,温度在30度左右; 2.首先将干酵母倒进面盆里和面粉搅拌均匀.然后倒入温水,不要一下子倒入太多的水,一边搅拌一边倒,直到面盆里面没有了干面粉,都变成了雪片状的就行...

南华县17514551997: 怎样用纯玉米面做馒头 -
康傅盐酸: 材料 主料:面粉1000g、玉米面400g;辅料:酵母3g、温水适量 玉米面馒头1 将面粉与玉米面和酵母掺在一块,拌匀.2 倒入水和成不是很碍的面.这样馒头做出来才好吃.和好面以后,在盆里静止10分钟.3 将面揉至光滑.可把面切开,分开...

南华县17514551997: 玉米面馒头的做法和配方 -
康傅盐酸: 想做出松软可口的玉米馒头吗?按照这个比例,只要4步就做好了我对玉米馒头的记忆永远定格在小学一年级的时候,那时候家里条件不好,纯白面的馒头是吃不上的,吃的馒头都是玉米面和白面掺着的,而且玉米面永远多于白面.这样的玉...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网