汤的做法大全家常菜
鸡汤：将鸡肉放入锅中，加水煮沸，加入姜片、葱段和盐，小火炖煮两小时。
紫菜蛋花汤：加水烧开，加入紫菜煮软，倒入鸡蛋液搅拌均匀，加盐和味精调味。
肉丸子汤：猪肉末和葱姜末混合，加盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀，搓成肉丸子放入锅中，加清水煮开，撇去浮沫，加少许鸡精和香菜。
50道常见家常菜的做法有哪些?
50道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁...
家常饭的做法大全
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴，每一种家常菜都有自己家人喜欢的特色。下面是我给你整理的家常饭的做法大全。红烧肉的家常做法一、1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这...
家常菜的做法大全
【盐炒花生米】材料：花生米、盐、花椒、大料、香叶 做法：1.准备好所需材料，将花生米放在清水中投洗干将，捞出控净水 2.盐、花椒、大料、香叶放在锅中，中小火翻炒均匀 3.下入花生米翻炒均匀，开始炒制时，因为花生米有水分，盐会将花生米包裹住 4.炒着炒着盐自然就会脱落下来，炒一会儿盐就会...
求一些常见家常菜的做法
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怎么做家常菜做法大全
原 料：五花肉调 料：食用油、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、白糖做 法：1、五花肉一块，切成一厘米见方的条状。2、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。3、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。4、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上...
一周不重样家常菜做法
一周不重样家常菜做法。 豆芽炒肉丝:食材:里脊肉、豆芽、青红椒、蒜末、白胡椒粉。做法:1.里脊肉清洗干净,然后切成瘦肉丝,放入大碗中,接着加入适量的白胡椒粉、生粉、生抽、老抽、蚝油和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。2.清洗干净豆芽,准备好青红椒丝和蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的肉丝煸炒...
家常菜做法大全食谱 家常菜的烹饪方法
1、芹菜炒肉 材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两、新鲜的红辣椒2个。做法：摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；再放少许油，下瘦肉...
四川菜家常菜做法大全
3、水煮肉片 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是“麻、辣、鲜、香”。4、夫妻肺片 夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，...
家常菜清淡食谱大全
蒜香油麦菜 食材：油麦菜1把、蒜米1颗、食盐1勺。做法：1、把油麦菜洗净后切段，蒜米去皮后切碎。2、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。3、先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒，然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。4、出锅之前放入一勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
家常小炒菜谱大全做法
家常小炒菜谱：蚂蚁上树、糖醋排骨、皮蛋瘦肉粥、肉末茄子、豆豉姜汁蒸排骨。1、蚂蚁上树 粉丝用冷水泡软捞出，胡萝卜青椒切末，姜葱切末。炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可。肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝。煮一...
良达呋喃： 1.香菇、瘦肉,洗净、切片.2.热锅凉油、中火,香菇和肉片一块入锅翻炒.3.炒的肉变色后加点盐.4.注入开水,先大火烧开后中火烧制2分钟.5.放入葱末.6.关火,盛汤.一碗热乎乎又营养的汤就搞定.
越秀区17836355742： 怎么做煲汤,最正宗煲汤的做法大全,煲汤的家常做法 - ？
良达呋喃： 昙花炖猪肚做法: 1、将猪肚洗净,过水后切小条.顺便在说以下如何洗猪肚:将买回来的猪肚放入盆中倒入盐(可以稍微多一点)醋、啤酒然后不停的揉搓,至到猪独外面那层粘乎乎的东西去掉之后用清水冲洗干净,烧开一锅水,加点料酒在水里,水开后将洗净的猪肚放入稍微煮一下去掉腥味和血水就可以了; 2、猪后腿骨洗净飞水(也就是在滚水中稍微煮一下去掉血水); 3、沙锅中放入适量清水,老姜排扁放入锅中,再放几颗花椒(放了花椒的汤炖出来很香)然后将猪骨和猪肚放入锅中,大火烧开水后转小火炖五个小时左右至猪肚软烂; 4、昙花用清水冲一下放入锅中稍微煮一下关火盛出即可;
越秀区17836355742： 的做法,瘦肉鸡蛋汤怎么做好吃,瘦肉鸡蛋汤的家常做法 - ？
良达呋喃： 汤很鲜美.食材:瘦肉100g,鸡蛋100g,辅料:油适量,盐适量,姜片适量,米酒适量 步骤1.把鸡蛋瘦肉准备好.2.水的量要刚好.3.水开后把鸡蛋肉放进去.4.汤里一定要加点姜片进去.去腥味.5.把汤起锅后.在汤里加几片生菜进行调色.6.这样就完成了.瘦肉鸡蛋汤.小贴士一定要水开才放肉和蛋下去.
越秀区17836355742： 家常的汤都怎么做?请指教.？
良达呋喃： 鸡蛋豆腐汤 原料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,盐,香油. 制法: ①青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用. ②煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐...
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良达呋喃： 汤做法有很多种 家常三鲜汤的做法 一道简单的清淡汤 原料:娃娃菜、黑木耳、牛肉丸、盐、鸡精.做法:1. 材料:娃娃菜、黑木耳(已泡发清洗)、牛肉丸2. 将娃娃菜清洗一下、捞出.家常三鲜汤的做法第3步3. 放在案板上切开.4. 烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和清洗好的黑木耳翻炒翻炒.5. 接着,合入牛肉丸,加入一些清水.6. 煮开,煮上5——6分钟.7. 然后,加适量的盐.8. 加适量的鸡精.9. 调味翻匀,即成.
越秀区17836355742： 家常鸡蛋汤的做法 - ？
良达呋喃： 番茄鸡蛋汤材料:主料:鸡蛋50克,番茄100克辅料:菠菜200克调料:植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;2. 用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、...
越秀区17836355742： 猪肚汤的做法大全 - ？
良达呋喃： 清炖猪肚汤 [原料]猪肚150g [调味料]香油、碱灰各10g,熟猪油30g,味精2g,精盐3g,葱白5g [做法]1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗.2、把洗净猪肚...
越秀区17836355742： 清补汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
良达呋喃： 材料 鸡腿1只,葱适量,姜适量,百合适量,莲子适量,枸杞适量,苡仁适量,人参适量,冬瓜适量 做法1.鸡腿切块.2.和姜片一起抄水,再用冷水冲洗干净.3.重新烧一锅水,水开后放入鸡块和材料3.4.用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~).5.倒入切好的冬瓜,放适量盐和鸡精调味.6.再炖15分钟即可.
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良达呋喃： 主料 汤菜 500g辅料 油 适量 盐 适量 葱片 适量 淀粉 少许 肉卤 适量 鸡蛋 2个 步骤1.汤菜洗干净 用手撕一撕2.鸡蛋2个3.锅烧热 放油 葱片 酱油少许4.放入汤菜5.炒一下 放入适量盐6.加水 2个人大概三碗水7.淀粉少许 加水 化开 待锅开加入8.放些肉卤9.鸡蛋搅拌 倒入锅中10.待锅内烧开 加少许香油11.完工 香喷喷的汤上桌~ 小贴士 汤菜用手撕一撕比用刀切的好吃
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良达呋喃： 山药炖鸡汤 主料 土鸡 一只 山药 一根 辅料 葱 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 枸杞 适量 花雕酒 适量 步骤1.首先将土鸡砍成块,姜切片,葱切段,山药滚刀切块,泡入清水中,防止变黑.2.锅中倒入清水,放入姜片、鸡块,淋入适量料酒,焯水,待血水焯出后,将鸡块捞入凉水中洗净.3.锅中再倒入清水,放入姜片、葱段,下入鸡块,加适量花雕酒,大火煮开,改小火慢炖三十分钟.4.然后加入山药,继续炖二十分钟后,加入枸杞,放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟,就大功告成啦.
