韩式泡菜豆腐汤怎样做，酸酸甜甜特开胃，祛燥解馋两不误呢？

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韩式泡菜豆腐汤怎样做，酸酸甜甜特开胃，祛燥解馋两不误呢？

转秋后，这小镇的温度持续上升，近几天家中空调一直开着，觉得确实难受，毕竟是东北人，还是喜欢吹自然风，出一点汗才舒适。寒露季节，秋老虎席卷，犯懒，也没有胃口。小编今天跟小伙伴共享一款非常适合在秋天饮用的茶汤，做法就是跟邻居朝鲜族大娘学的，口味酸甜可口，配搭白米饭特殊的香，热乎乎的喝一碗，出了一身汗，觉得真舒服，喜爱这一口的试试吧，真的很简单。

转秋后，这汤我们家一周喝3次，酸甜可口特健脾开胃，祛燥又解馋解饿。都觉得秋季要贴秋膘，我并不是一个喜爱鸡鸭鱼肉得人，因此平时无论炒菜或是煮汤，全是偏素淡口感，这道菜常用食材非常简单，日式泡菜、豆腐和一点五花肉，很多人都不知道，韩国泡菜发醇造成怪味的乳酸菌饮料，不仅可以净化处理肠胃，并且可以促进肠胃里的蛋白质分解消化吸收，抑止肠内的许多有害菌滋长。

用它煮汤，豆腐吸取泡菜和豆片的鲜味道，特殊的滋补养生营养成分，秋季吃正好。这么高的环境温度，大量出汗，最应该的是多喝一点清热解毒祛燥的茶汤了，快点儿出手试试吧。

【日式泡菜豆腐汤】【食物】泡菜300克，豆腐一块，五花肉80克，白砂糖一茶匙，韩式辣酱一茶匙，盐一茶匙，洋葱一个，茭瓜一块，辣椒一个。【作法流程】

第一步

将泡菜打花刀切成块。锅中添加少量油，放进五花肉片炒匀。炒成植物油脂后，倒入少许洋葱片进行爆香。倒入茭瓜片和辣椒再次爆锅匀称。倒入切成小块的泡菜。炒匀后，放进冷水。

第二步

倒入豆腐块，再次走红烧煮。倒入一勺韩式辣酱。一点白糖提鲜。最终放一点盐，熄火就能上菜了。小提示：这一汤建议多煮一会儿，能更好地进味。韩式辣酱淘宝有卖，任何一个的品牌都能够。豆腐我选的是北豆腐，味道好，也经煮。

起锅热油，油热以后，下入五花肉，炒出油脂，然后再加入姜片蒜末去腥，再加入泡菜炒一会儿，再放入一些辣椒面和韩式辣椒，倒入清水煮10分钟以后，再倒入豆腐块，再放入一些洋葱，煎蒸菇豆芽，然后再放入蒜末，生抽盐，蚝油鸡精，等到菜熟了以后再撒入一些葱花就可以出锅了。

1、准备材料，青椒切圈，胡萝卜切片，葱姜蒜处理切末。2、豆芽金针菇洗净备用。3、锅中放底油，下五花肉片煸炒，等待颜色断生。4、放入葱姜蒜，继续煸炒。5、接着放入辣白菜一起翻炒。6、加入开水，继续烧开。

首先准备韩式泡菜放入盘中备用，然后将豆腐切成一小块先将水烧开，豆腐放入锅中，之后放入泡菜，这个时候可以放入紫菜来调味。

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蒙自县13481201087： 韩国泡菜豆腐汤的做法 - ？
庞妹水飞： 1、五花肉洗净切薄片,嫩豆腐切成块,韩国辣白菜切成块;香菇挤干水切成条;葱去头尾洗净,切成细丝.2、烧热半锅水,加入1汤匙盐,倒入嫩豆腐块轻轻搅散,焯1分钟后捞起沥干水.3、烧热1汤匙油,倒入五花肉以中小火煸至出油,待其呈金黄色,捞起五花肉倒出余油.4、续添1汤匙油烧热,先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢,注入清鸡汤搅匀.5、倒入五花肉片,加入1汤匙海天铁强化金标生抽调味,加盖以中火煮5分钟入味.6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀,以中火煮至沸腾后,洒上葱丝即成.

蒙自县13481201087： 韩式泡菜豆腐汤的做法?？
庞妹水飞： 需要的原料:五花肉,韩国辣白菜(超市一般都有),豆腐、鸡蛋(可选,主要可以增加营养),尖椒(可选、增加辣味),葱末 第一步:锅里放一点油(因为五花肉有肥油)把五花肉切片在锅里炒香; 第二步:支一个小汤锅,放大概3---4杯水(因人多少而定),将辣白菜、豆腐、炒香的五花肉一起煮,等到煮开了,放葱、尖椒、鸡蛋、盐、味精、在接着煮.(注意辣白菜要切称段,不要整个放进去)

蒙自县13481201087： 西式特色菜 韩式泡菜豆腐汤怎么做?？
庞妹水飞： 配 料: 五花肉 200克 ,木棉豆腐 2盒 ,香菇 20克 ,韩式泡菜 300克 ,葱 3根 酱油 1/2大匙 糖 1/2大匙 操 作: (1)五花肉切薄片状,豆腐切块,香菇泡软切丝,葱洗净后也切丝备用. (2)五花肉用乾锅略煎过,再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮,煮开后用酱油、糖调味,撒上葱丝即可上桌食用.该答案来自梅梅菜谱网官方网站

蒙自县13481201087： 怎么做韩国的地泡菜豆腐汤?？
庞妹水飞： 做法一:辣豆腐汤 主料:火腿片10片约30克(切成2厘米正方)、奶酪1片. 副料:盒豆腐2/3盒,棒骨汤250克、葱花蒜末各3克,生鸡蛋1个. 调味料:辣椒粉10克,牛肉粉10克. 制作方法:首先在小石锅里加入辣椒粉,、牛肉粉、火腿、奶...

蒙自县13481201087： 韩国泡菜豆腐汤怎么做 - ？
庞妹水飞： 我家的泡菜汤是有点中国式的.至少我孩子这么说.其实很简单的.可以把肉(牛肉片)用酱油香油加蒜泥腌一下.炒一下.放泡菜和水.一起煮.煮大概半个小时到一个小时.你看看自己喜欢的程度就可以.放一些盐.或者再少许酱油,我有韩国那种做海带汤的酱油.没有普通生抽也可以.不喜欢的不要放.加豆腐煮一会儿就好了.可以的话加一些韩国的牛肉精.那个网上有卖的.

蒙自县13481201087： 怎么做韩国的地泡菜豆腐汤?要那种最正宗的! ？
庞妹水飞： 用料 五花肉片 150克 韩国辣椒酱 一勺 嫩豆腐 一盒 辣白菜 一袋 葱片 大蒜片 青辣椒圈 若干 鸡精 一小勺 盐 半小勺 淘米水 一大碗 韩国泡菜豆腐汤的做法 韩国石锅里放一勺辣椒酱 倒入淘米水8分满 搅拌均匀 锅里放入辣白菜、五花肉片、盐和鸡精 放到火上大火烧开转中小火煮15分钟 15分钟后加入嫩豆腐煮开 豆腐煮开后加入葱、蒜及辣椒圈关火 小贴士 淘米水一定要用第二遍的淘米水,如果没有也可用清水代替,嫩豆腐放入锅里后不要煮时间过长,豆腐下进去后开锅就可以了,时间长了嫩豆腐会变成蜂窝状的老豆腐,口感不好吃,这款汤筒子们可以根据自己爱好填加些其它的食物进去.

蒙自县13481201087： 韩式嫩豆腐汤做法 - ？
庞妹水飞： 用料:嫩豆腐(一大块)、一些绞好的肉馅(火腿切小丁也可)、青辣椒(2个). 调料:葱半根、晒干的红辣椒一只、烹饪用的粉芡、盐、味精和老抽. 嫩豆腐做法: 1、将嫩豆腐用刀切成一、二公分左右大小的丁,整齐放入微波炉用的玻璃盘子里.在微波炉里加热3分钟,端出待用. 2、将青辣椒切成碎碎的小丁备用,葱也切碎,粉芡一勺用碗加水兑好. 3、炒菜锅里加入油,放入切碎的干尖红辣椒,加热炸出香味来. 4、倒入肉馅翻炒,倒入少许老抽. 5、倒入碎葱末、青辣椒丁,盐、味精倒入炒几下.锅内添入一点点开水,加热至锅开,勾入粉芡. 6、将做好的菜,倒入装好豆腐的盘子上面(记住放在盘子中部不要把豆腐全盖住),然后在微波炉里加热3分钟. 7、最后端出来吃吧.

蒙自县13481201087： 韩国辣酱豆腐汤怎么做 - ？
庞妹水飞： 韩国辣酱豆腐汤的做法 菜谱简介 辣辣的很好吃,可以做跟白饭一起做早餐吃,汤饭,很不错的..超容易的做法 经常在NY吃韩国人开的北昌洞豆腐煲,回家就研究了下,其实除了豆腐之外,还可以自由发挥放其它的任何菜和蘑菇,或者也可以...

蒙自县13481201087： 韩式辣豆腐汤怎么做 - ？
庞妹水飞： 韩式辣豆腐汤的做法1.豆腐切块;辣白菜切小块;青、红尖椒切圈2.把所有调料(辣椒粉1.5大勺、食盐3克、黄酱0.5大勺、蒜末、香油1.5大勺)放入小碗中拌匀备用3.锅中放少许植物油,放入辣白菜稍微炒几下4.然后放入豆腐块,再倒入清水5.放入拌好的调味酱,大火煮2分钟,再转成中火煮约5分钟6.放入蛤蜊,续煮约2分钟7.最后放入青、红椒圈和适量葱末煮约半分钟即可

蒙自县13481201087： 韩式泡菜的做法？
庞妹水飞： 主料大白菜5000克.辅料西瓜550克,梨1000克,苹果600克.调料韩国辣酱两筒,韩国辣椒面350克,精盐500克,味精100克,白醋600克,蒜末500克,姜末350克.制法1、先将大白菜选质地好的料切成长条状,放入盆内撒精盐腌30...