泡菜肥牛豆腐汤
泡菜肥牛豆腐汤
食材：泡菜、肥牛、豆腐、西葫芦、金针菇、洋葱、大葱、线椒。
调料：生抽、韩式辣酱
做法：
炒香洋葱、大葱，加入泡菜翻炒，倒入1000ml清水，2勺生抽，2勺韩式辣酱，加入西葫芦、金针菇，加入豆腐、肥牛，煮好后撒上椒圈。
tips：
①泡菜、生抽、韩式辣酱本身都有咸味，大家可根据汤水的用量、个人的口味来调节咸淡；
②先加入金针菇和西葫芦煮开后，再加入更易煮熟的豆腐和肥牛；
③肥牛可先做焯水处理，不仅可以减少腥气，而且能够减少肥油，这样会让汤更清爽。
肥牛汤怎么做的 怎么做好吃的肥牛汤
1、食材：肥牛200克、料酒2克、豆腐皮20克、水300克、青菜30克、盐2克、番茄20克、鸡精2克 2、小油菜洗净掰开，豆腐皮、西红柿、切细丝。3、烧开水，把肥牛烫一下至没有生肉的颜色即可。这样口感很嫩，漏勺控干净水。4、锅烧热加入适量食用油，爆香姜丝蒜片，加入西红柿炒出红油。5、加水烧开...
酸汤肥牛的做法
1. 将鸡汤或清水倒入锅中，加入料酒，姜丝和蒜瓣，煮沸。2. 然后加入豆腐和蔬菜，煮3分钟，直到蔬菜变软。3. 加入肥牛片，搅拌均匀。4. 加入酱油、醋和辣椒，调味品。5. 继续煮煮2-3分钟直到肥牛熟透。6. 把炖好的酸汤肥牛倒入碗中，挤入柠檬汁，加盐和胡椒粉调味即可。这样就完成了一份美味...
酸汤肥牛的做法
1.首先炒锅下油放入酸菜炒香。2.加入两碗清水。3.煮沸后加入豆腐块。4.煮10分钟，煮出酸味，把豆腐推到锅边留下中间的部分。5.转大火放入肥牛卷。6.接着用筷子摊开。7.煮至肥牛变色即可。8.大盘底下放生菜，大约点盘的3分之二。9.倒入上煮好的酸汤即可。成品图如下。
家常酸汤肥牛的做法
1. 准备好所有的食材。将豆腐切成小块，酸菜洗净切成细丝。2. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。3. 加入酸菜翻炒，然后加入高汤煮开。4. 将肥牛片放入煮沸的高汤中，煮熟后捞出。5. 锅中重新加油，将豆腐煎至两面金黄，然后加入酸菜高汤。6. 加入适量的辣椒粉、盐和酱油，根据个人口味调整调料...
有哪些肥牛汤的家常做法?
肥牛汤是一种以肥牛为主要食材的汤品，它的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种家常做法：材料准备：肥牛片：适量（根据个人喜好和人数来定）大白菜：适量，切成宽条 豆腐：1块，切成小块 蘑菇：适量，切片 葱：1-2根，切段 姜：几片 大蒜：几瓣，拍碎 香菜：适量，切碎（可选...
金汤肥牛的做法应该是怎样的?
加入蔬菜：将金针菇、豆腐和青菜依次加入汤中，根据个人口味调整盐和鸡精的用量。勾芡：将适量淀粉与水混合均匀，慢慢倒入汤中，边倒边搅拌，使汤汁变得浓稠。出锅：将焯好的肥牛肉片铺在汤面上，撒上少量胡椒粉，用中火煮至肥牛肉片完全熟透。装盘：将煮好的金汤肥牛倒入预热的大碗或汤盘中，即可上...
酸辣肥牛汤的做法
酸辣肥牛汤是一道传统的川菜，口感酸辣爽口，肥牛肉嫩滑美味。下面是制作酸辣肥牛汤的基本做法：材料：- 200克肥牛肉片 - 50克酸菜 - 50克豆腐 - 适量的木耳 - 适量的胡萝卜丝 - 适量的香菜 - 适量的葱姜蒜 - 适量的辣椒粉 - 适量的醋 - 适量的盐和酱油 - 适量的水 步骤：1. 肥牛肉片用...
肥牛青菜汤和什么食物搭配更好喝?
米饭或面条：将肥牛青菜汤作为汤底，搭配一碗白米饭或是热腾腾的面条，不仅能够增加饱腹感，还能让简单的主食变得更加美味。汤汁中的肉香和菜的清甜能够渗透进米饭或面条中，提升整体的风味。豆腐：在汤中加入一些嫩豆腐，可以增加汤的口感和营养价值。豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质，与肥牛的搭配不仅味道...
金汤肥牛有什么家常做法?
金汤肥牛是一道美味的家常菜，主要以肥牛和各种食材熬制而成的浓郁汤汁为特色。这道菜品不仅口感丰富，而且营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会时食用。下面是一种简单的金汤肥牛的家常做法：【材料】肥牛片：300克 老母鸡：1只（或者使用鸡腿肉代替）香菇：5朵 金针菇：100克 豆腐：200克 青菜：适量（...
酸汤肥牛的做法步骤
1. 肥牛片：300克 2. 酸菜：适量 3. 冬笋：适量 4. 鲜豆腐：适量 5. 虫草花：适量 6. 干辣椒：适量 7. 姜蒜：适量 8. 酸汤底料：适量 9. 清汤：适量 步骤：1. 准备材料：将肥牛片、酸菜、冬笋、鲜豆腐、虫草花等食材准备齐全。2. 先将肥牛片泡水，去掉血水后备用。3. 将酸菜洗净切成...
东方纨科曼： 1、黄豆提前泡发一晚,用豆浆机磨豆浆,过滤2遍,保持豆浆80度,加入内酯搅拌均匀等待半小时.2、锅烧热放油,葱姜蒜花椒,辣椒,爆香.3、放郫县豆瓣酱翻炒,加入肥肠段,肥牛片翻炒片刻.4、下酸菜丝翻炒片刻,加生抽,少许水,...
江津区19389799503： 急(((芹菜炒牛肉怎么才能好吃!! - ？
东方纨科曼： 豆腐炖牛肉或者煲牛肉可以吧 牛肉炖豆腐的做法(牛肉腐竹炖豆腐)材料图:嫩豆腐.牛肉. 腐竹+姜丝+蒜片(来不及拍照了)豆瓣酱.辣椒豉油.糖.做法: 1)干腐竹提前在温水或热水中浸泡至软.沥干水分. 2)牛肉洗净后吸干水...
江津区19389799503： 肥牛豆腐泡菜锅怎么做? - ？
东方纨科曼： 材料:泡菜一包、肥牛一袋、豆腐一块、豆皮一张、豆芽一把、蘑菇几个,葱姜蒜适量 料酒、酱油、盐等按口味适量 做法:1、如果无油版本,先下豆芽大火炒软炒出湿气,再下葱姜蒜翻炒均匀出香味(这样虽没油但先有点水分不会扒锅焦糊,...
江津区19389799503： 韩国泡菜豆腐汤怎么做 - ？
东方纨科曼： 我家的泡菜汤是有点中国式的.至少我孩子这么说.其实很简单的.可以把肉(牛肉片)用酱油香油加蒜泥腌一下.炒一下.放泡菜和水.一起煮.煮大概半个小时到一个小时.你看看自己喜欢的程度就可以.放一些盐.或者再少许酱油,我有韩国那种做海带汤的酱油.没有普通生抽也可以.不喜欢的不要放.加豆腐煮一会儿就好了.可以的话加一些韩国的牛肉精.那个网上有卖的.
江津区19389799503： 韩国泡菜可以有什么吃法. - ？
东方纨科曼： 韩国泡菜的吃法: 一、韩式泡菜煎饼 材料:泡菜 1杯,洋葱 小半个,面粉 1/2杯,盐 半茶匙,糖 半茶匙,水 1/4杯,泡菜汁 3汤匙,油 适量做法:准备材料.泡菜切碎,放入一大碗中.加入切碎的洋葱,泡菜汁,水,面粉,盐,糖.搅拌均匀...
江津区19389799503： 泡菜豆腐锅里面放的是什么酱? - ？
东方纨科曼： 泡菜汤是不用放酱的,但是泡菜豆腐锅因为需要汤汁浓绸一点,需要放一点辣椒酱.这里我贴的是我的做法.材料:- 嫩豆腐 半盒, 有些人喜欢老豆腐,所以看你自己口味- 五花肉 150G, 选择肥一点的五花肉,这样炒出来的泡菜才会香- ...
江津区19389799503： 纳苏牛肉土豆蘑芋豆腐锅做法 - ？
东方纨科曼： 用料 宗家府切件泡菜 一袋(小) 牛里脊/肥牛肉 50g-100g 老豆腐 正方形一块 高汤 适量 糖 一小勺 料酒 适量 盐 少许 泡菜牛肉豆腐锅的做法 牛里脊切小片,豆腐切片 备用 直接在石锅里倒油,下牛肉片,翻炒到两面变色,下泡菜翻炒.加入高汤,没有的话水也可以.烧开,放入豆腐,少许料酒 煮大约20分钟后调味,加盐,加糖,颜色不够加辣酱 再煮5分钟就出锅 小贴士 用肥牛卷的话,牛肉在起锅前5-10分钟再下,不然就老了,豆腐不要切的太厚不然不入味. 快手菜,很下饭,适合冬天哟~
江津区19389799503： 酸菜炖豆腐怎么做好吃,猪肉酸菜炖豆腐的家常做法 - ？
东方纨科曼： 食材明细 豆腐300克 熟猪肉50克 酸菜95克 盐适量 味精适量 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 猪肉酸菜豆腐汤 的做法步骤1 食材:豆腐、熟猪肉(已切)、酸菜(已切)2 将豆腐撕开包装、用刀划开,待用.3 烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉和酸菜翻炒翻炒.4 接着,合入豆腐翻动一下煮开.5 然后,加适量的盐.6 加适量的味精.7 调味翻匀,即成. 使用的厨具:炒锅
江津区19389799503： 猪肉酸菜炖豆腐的做法,猪肉酸菜炖豆腐怎么做 - ？
东方纨科曼： 食材 主料 猪肉300g 酸菜300g 豆腐知100g 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒道 适量 五香粉 适量 酱油 适量 步骤1.炒锅倒油爆香辣椒(喜欢吃辣的可以将辣椒切碎)2.放入五花肉片炒匀专3.再放入酸菜丝炒两分钟4.加盐、五香粉、酱油炒属匀.5.加适量水将酸菜炖熟6.再放入豆腐炖入味就可以了7.出锅了
江津区19389799503： 牛肉酸菜汤的做法 - ？
东方纨科曼： 取牛胸口肉,切薄片,加盐,糖,生抽,花椒水,调入淀粉和蛋清,嫩肉粉腌制入味1小时.氽水带用.烧热油葱姜大料炝锅,加入酸菜翻炒,加入清汤,牛肉,煮沸出锅即可.淋入香油、加入鸡精和适量胡椒粉.
