美式香煎鸡排味道很好，美式香煎鸡排应该如何制做呢？

美式香煎鸡排的味道很好，美式香煎鸡排应该如何制作味道更正宗呢？~

相信很多人都非常喜欢吃牛排，但是鸡排也非常受大众的欢迎，在制作方面也更加的简单。鸡排更加轻松的就能够在家里复刻，也不用担心火候掌握的不成熟而影响到鸡排的味道，今天就来给大家说一说在家里如何制作正宗的美式香煎鸡排。

材料准备对于香煎鸡排来说它的主要材料就是鸡胸肉和鸡蛋，其次就是面包糠和黑胡椒粉以及盐，同时搭配上朗姆酒和番茄酱。在刚开始的时候需要将鸡胸肉摘去肥油，洗干净之后均匀的切成三片，用刀背在鸡胸肉的两面逆着纤维轻轻的拍打。接着把我们的鸡胸肉放入器皿中，加入适量的盐和黑胡椒粉以及朗姆酒，搅拌均匀后放在旁边静置20分钟左右。在等待鸡肉的同时，将我们的苦菊洗干净，沥水放在旁边备用。

开始制作接着我们把我们的鸡蛋打成蛋液的状态，把肉片放入蛋液中均匀的裹上鸡蛋液，再放到面包糠上两面均匀的包裹住面包糠。在另一边我们把煎锅倒入适量油烧热后，等油温升高放入我们的鸡排用小火煎制，等到一面金黄之后再翻面煎至另一面。我们会发现渐渐的我们的鸡排会变成颜色比较深的金黄色，等到火候差不多时把鸡排放入菜板上均匀的切成我们想要的形状，再摆盘挤入番茄酱在旁边摆上苦菊就能够直接上桌。

注意我们在制作这道菜的时候，一定要注意沿着肌肉的逆纤维方向轻轻的拍打，才能够让肉质更加鲜嫩。同时等鸡排粘上面包糠后，一定要先用小火煎再转大火，否则就会容易让面包糠在大火的煎制下变得非常焦不小心就会把鸡排煎糊了。按照上面的方法制作出来的鸡排，不仅肉质鲜嫩，而且搭配上苦菊的香味会让鸡肉更加的美味。

美式香煎鸡排真的是非常美味，很多人在听到这种食物的时候都流下了口水。有很多的人在外出逛街的过程当中都会选择买上一份鸡排，这样也方便自己更好的逛街，还能够品尝到比较美味的食物。美式香煎鸡排的做法也非常的简单，大家也可以选择在家里自己制作，想要制作出非常好吃的鸡排，那么也需要买到相关的食材。大家也需要买到鸡翅，然后买一份鸡块儿，把鸡块放进油锅里面进行煎炸。最后再撒上孜然粉或者是爱吃的酱料，这样也就能够吃到比较美味的食物。
把控一定的火候和时间大家也都经常表示，美式香煎鸡排非常的简单，所以说大家与其在外面购买的话，不如选择在家里自己制作。在家自己制作的话非常的简单，而且美式香煎鸡排也是非常的有口感，所以说才能够获得这么多人的认可。大家也都表示，想要做出非常好吃的鸡排也是需要有一定的手艺，而且大家在煎炸的过程当中也需要把握一定的火候和时间。
自己在家制作鸡排希望每一个人也都可以选择在家里自己制作，毕竟一份美味的鸡排也是非常的好吃，这样也容易获得更多人的夸奖。大家也都表示，能够吃到非常美味的鸡排是一件比较幸福的事情。所以说大家选择自己制作的话，那么也需要注意很多事情，不然的话也会导致自己做出来的鸡排没有口感。而且大家在炸鸡排的过程当中也需要提前裹上一层面粉，这样也能够增加鸡排的口感，还能够给人一种非常香脆的感觉。
需要有很好的手艺对于美式香煎鸡排的做法，希望每一个人都能够很好的注意，这样也是非常好的事情。而且美式香煎鸡排也是非常的有口感，所以说才能够获得这么多年轻人的喜欢。大家自己制作的话，那么也需要有一定的手艺，这样才是一个不错的事情和表现，不然的话也会导致自己做出来的鸡排不好吃。

在日常生活中，鸡排都是小孩子非常喜欢吃的食物。它的口感不仅鲜香酥脆，而且肉质也非常的滑嫩。但是最近网上曝出关于鸡排已经臭了还卖给消费者，这又不免引起了人们对于外卖食品的安全问题的考虑。其实大家可以选择自己在家做鸡排，自己做出来的不仅美味好吃，而且也安全放心，制作的方法也是非常的简单。美式香煎鸡排味道很好，那么美式香煎鸡排应该如何制作呢？

一、鸡排的制作方法

大家先把买来的鸡胸肉然后切成两段，在中间改刀。把切好的鸡排放在碗里面加生抽，料酒，盐，鸡精，进行腌制20分钟左右，把腌制好的鸡排裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠。然后起锅烧油，把做好的鸡排在热油里面煎炸5分钟左右就可以了。然后再在鸡排肉上撒上一点自己喜欢吃的佐料，喜欢吃辣的朋友们可以加一些辣椒酱，喜欢吃甜食的朋友们可以加一些番茄酱，这样一份美味的鸡排就做好了。

二、请教家人

如果自己是学生党实在不知道怎么做的话，也可以请教家里面的爸爸妈妈，他们对于做饭这个方面是非常在行的。可以先让他们做一遍示范，然后自己站在旁边看，等到他们下一次不在家的时候自己尝试也会发现自己的厨艺提高了不少。并且鸡排是自己亲手做的，有了尝试的意义，才会显得更加的美味。

三、跟朋友分享

在自己掌握了做鸡排的小技巧之后，也可以及时的与朋友分享，有时候相互交换做菜的小技巧也是维持友谊的一种方式。大家也可以直接把朋友叫到家里面来，亲手为他们做上一份美美的鸡排，边吃边聊着一天的趣事也是非常开心的。

将鸡翅中洗好，然后放入料酒和胡椒粉拌匀，放入一些炸鸡粉，将鸡翅包裹上一层糊了。将面粉放在案板上再裹好糊的鸡翅，放在面粉里面，轻轻的进行一些按压，让面粉裹得更牢固一点，然后放入油锅当中炸熟就可以了。

将切好的鸡胸肉，胡萝卜片洋葱丝放在盆里，放上酱油，盐，胡椒粉给他抓匀取一个小碗淀粉里加清水，把腌好的鸡肉放在水淀粉两面蘸均匀，再裹上面包糠小火煎鸡排，煎两面金黄。

我们要准备好所有的食材，然后提前腌制鸡排，在鸡排外面裹一层面包糠，然后起锅烧油炸鸡排，在鸡排变色之后捞出，然后再蘸上我们喜欢吃的酱料，就可以了。

就是要将鸡排洗干净之后，用刀在上面划开一些，然后加入盐，鸡精，味精，料酒腌制一段时间，然后裹上一层鸡蛋液再裹上一层面包糠，放入空气炸锅当中烤，15分钟之后撒上一些番茄酱就可以了。

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