大蒜被冻成透明状还能吃吗
大蒜冻透明了，以后还是可以吃的，只是口感不如以前了
颜色变化
大蒜在冷冻室放久了，一些活性成分会被氧化，导致出现发黄的情况。
含水量变化
大蒜放在冷冻室中，一些水分会挥发，导致出现大蒜水分含量减少的情况。
气味变化
冻久了的大蒜会有大蒜放久了的特殊气味，影响大蒜的味道。
营养成分变化
一些易氧化的维生素和其他成分会被氧化，导致营养降低。
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冻发芽的大蒜还能吃吗
冻发芽的大蒜可以吃。
大蒜发芽的过程中产生了一些抗氧化作用比未发芽的大蒜强很多，食用后灭菌抗癌效果更好；只是蛋白质、碳水化合物、硒等矿质元素营养会有所消耗，但不会产生毒素，所以冻发芽的大蒜是可以吃的。
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冻大蒜怎么吃
1、冻大蒜可以直接做菜吃。和平时吃大蒜一样，去皮，用油爆香，再加入其他的菜去炒就可以了。
2、也可以直接生吃。吃面或者是吃其他食物的时候将大蒜捣成泥食用，抗癌效果很好。
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大蒜怎么保存比较好
1、大蒜最好是放在常温下保存，冷藏保存的大蒜，易上潮、串味，影响食物和护肤品的气味、甚至变质。
2、大蒜量少的话可以直接放置在通风透气的位置，量大的可以捆绑后用绳子悬挂起来，都能很好的保存。
3、新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存，放入以后把容器放在阴凉通风的地方，这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以最大程度上的保持大蒜的新鲜，还能阻止大蒜发芽，是家庭中最常用的新鲜大蒜保存法。
大蒜被冻成透明状是不能吃的，因为大蒜酶已经消失了，而且和别的食物混合还会有不好的影响。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。
大蒜被冻透明了不仅解冻后口感软烂，营养成分有所流失，而且由于低温破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，还会造成大蒜抗氧化能力下降，容易腐坏变质。这样的大蒜既没有营养价值，又存在饮食风险，是不能吃的，以免导致身体不适。
大蒜在冷冻室放久了，颜色会变化，一些活性成分会被氧化，导致出现发黄的情况。大蒜放在冷冻室中，含水量会变化，一些水分会挥发，导致出现大蒜水分含量减少的情况。冻久了的大蒜会有大蒜放久了的特殊气味，影响大蒜的味道。一些易氧化的维生素和其他成分会被氧化，导致营养降低。
大蒜在外面放着,前几天受了零下十七度冷冻,蒜冻成熟的色还能吃吗?
那就是大蒜在低温下被冻伤，已经失去了大蒜的香味，清辣，但是还能吃。味道变了。
大蒜冷冻后还能吃吗
首先，大蒜在经过冷冻后，其质量和口感可能会发生一定的改变。一些细胞中的水分会因结晶而逸出，导致大蒜变得柔软、泥状。同时，在冷冻和解冻的过程中，大蒜的味道和气味也可能会受到影响，不再像鲜蒜那么浓香。然而，冷冻并不影响大蒜的营养价值和食用安全。在冷冻前，建议将大蒜磨成泥状，或用切片、...
大蒜冻了还能吃吗
大蒜冻了还能吃的。大蒜按照蒜瓣大小分类法可分为大瓣蒜和小瓣蒜；按照大蒜鳞茎外皮颜色分类法可分为紫皮蒜和白皮蒜；按照大蒜鳞茎解剖分类法可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种。大蒜放于冰箱中过度冷藏后出现冻硬和发黄的情况，这是由于低温下大蒜细胞中的液泡被破坏后色素流出导致。冻过的大蒜通常营养...
冻的蒜瓣能吃吗
一些易氧化的维生素和其他成分会被氧化，导致营养降低。4、冻发芽的大蒜还能吃吗 冻发芽的大蒜可以吃。 大蒜发芽的过程中产生了一些抗氧化作用比未发芽的大蒜强很多，食用后灭菌抗癌效果更好；只是蛋白质、碳水化合物、硒等矿质元素营养会有所消耗，但不会产生毒素，所以冻发芽的大蒜是可以吃的。
冬天大蒜在外面冻了还能吃吗
蒜头放到冰箱冷藏中没有霉变是还能够服用的。蒜头的储藏温度尽管并不是零下，可是短期内内将蒜头放到冷藏室中蒜头不容易产生一切的茯苓功效改变，若时间太长，可能会出现一些改变，自身蒜头品质不佳得话，很可能不可以服用了。
为什么蒜一冻就阴了?谢谢回答
这是因为大蒜的主要成份也是水,每个大蒜细胞的壳都很薄,众所周知,水冻成冰后体积会增大,当蒜的细胞液被冻成冰时体积就增大,就把细胞壳撑破了,这时你看到的大蒜呈现的是透明的感觉.
大蒜冻了还能吃吗
如果你已经将大蒜冷冻，建议在解冻后尽快食用，因为解冻后的大蒜容易变质。在食用前，要检查大蒜的状态，如果发现有发霉、变色或者异味等现象，建议不要食用。大蒜是日常生活中常见的一种食材，可以作为调料，其中还含有维生素B₆等营养物质，适量食用对身体有益。大蒜保存方法 1、悬挂保存法：将大蒜...
冻了的大蒜还能吃吗 看有无变质
大蒜冻了还能吃吗 大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的。大蒜的保藏温度虽然不是零下，但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变，若时间过长，可能会出现一些改变，本身大蒜质量不佳的话，很可能不能食用了。大蒜冷藏保存好还是放在常温下保存好 大蒜最好是放在常温下保存，放在...
大蒜冻了还能吃吗对身体有害吗
对身体无害，可以做成速冻蒜米。速冻蒜米也称作冷冻蒜米，以其色泽好、味道鲜、易储藏的优点深受喜爱，在国际市场上十分畅销，我国生产的速冻蒜米主要销往日本、新加坡等国家，速冻蒜米加工可作为大蒜深加工产品的不错选择。
大蒜冻了还能吃吗
大蒜冻了还能吃，只是口感会变差，但若出现腐烂的情况就不能食用了。大蒜被冻黄是因为冰晶破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，造成抗氧化能力下降，导致部分营养丢失。大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫，夏秋之间放在临时晾棚、冷宅或通风的贮藏库内。冬季为避免受潮、受冻...
第侵柏纳： 大蒜冻透明了,以后还是可以吃的,只是口感不如以前了 颜色变化 大蒜在冷冻室放久了,一些活性成分会被氧化,导致出现发黄的情况.含水量变化 大蒜放在冷冻室中,一些水分会挥发,导致出现大蒜水分含量减少的情况.气味变化 冻久了...
定襄县17852784102： 下列关于膜蛋白与物质跨膜运输的叙述,正确的是() - ？
第侵柏纳：[选项] A. 膜蛋白不参与物质跨膜运输的被动运输过程 B. 糖醋蒜变甜主要是细胞主动选择吸收糖类并进行积累形成的 C. 物质通过磷脂双分子层的扩散速率与脂溶性有关 D. 正常肾小管上皮细胞能将原尿中的葡萄糖全部吸收,其吸收过程需要消耗能量
定襄县17852784102： 牛肉膏蛋白胨培养基中加入琼脂这一理想的凝固剂,对这一说法不正确的是 - ？
第侵柏纳：[选项] A. 不被所培养的微生物分解利用,对所培养的微生物无毒害作用 B. 在微生物生长温度范围内保持固体状态 C. 琼脂凝固点温度低,利于微生物的生长 D. 凝固剂在灭菌过程中不会被破坏,透明度好,凝固力强
定襄县17852784102： 下列关于猪肉绦虫的描述中不正确的一项是[ ] - ？
第侵柏纳：[选项] A. 幼虫寄生在猪的肌肉里 B. 成虫白色带状,寄生在人体小肠里 C. 成虫分头节、颈部和节片三部分 D. 成虫是雌雄异体
定襄县17852784102： 粗心的婆婆将大蒜放进速冻箱里了,我拿出来放了一会就变色了,不知道那样的大蒜还能不能吃? - ？
第侵柏纳： 可以的,大蒜只要没有腐烂都还是可以吃的,变色知识表层冻过氧化了.
定襄县17852784102： 大蒜受冻还可以吃吗 - ？
第侵柏纳： 可以吃.不过已经失去大蒜原有的味道.口感了.现在生活水平好了 一般没人去吃了.
