冻的蒜瓣能吃吗
大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的。
大蒜的保藏温度虽然不是零下，但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变，若时间过长，可能会出现一些改变，本身大蒜质量不佳的话，很可能不能食用了。冻化了的大蒜不能吃。
大蒜冷冻之后应该依然保存着大蒜完好的形状，若出现冻化了，冻烂了的情况，很有可能是大蒜本身的质量不行，容易出现变质的情况，因此这种大蒜不建议食用。颜色变化
大蒜在冷冻室放久了，一些活性成分会被氧化，导致出现发黄的情况。
含水量变化
大蒜放在冷冻室中，一些水分会挥发，导致出现大蒜水分含量减少的情况。
气味变化
冻久了的大蒜会有大蒜放久了的特殊气味，影响大蒜的味道。
营养成分变化
一些易氧化的维生素和其他成分会被氧化，导致营养降低。
能。
大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的。大蒜的保藏温度虽然不是零下，但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变，若时间过长，可能会出现一些改变，本身大蒜质量不佳，很可能不能食用了。
大蒜最好是放在常温下保存，放在冰箱保存的大蒜，不仅容易上潮，还容易串味，影响食物和护肤品的气味，甚至促使变质，所以放在冰箱保存没有常温放置方便。
扩展资料：
用户吃大蒜注意事项：
1、腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏其中的有效成分。
2、大蒜中的辣素怕热，遇热后会很快分解，其杀菌作用随之降低。因此预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。
3、合理食用大蒜：大蒜含硫化物，有一种特殊臭味，常让人难以接受。改善方法是先将大蒜切碎，在室温放置10分钟再加热食用。
4、如果未切碎就加热，不能释放大蒜有效成分，造成失去90%的药效，倘若切碎后再加热，可通过酶的作用释出有效成分。
参考资料来源：百度百科-大蒜
大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的。 大蒜的保藏温度虽然不是零下，但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变，若时间过长，可能会出现一些改变，本身大蒜质量不佳的话，很可能不能食用了。
2、什么样的冻大蒜不能食用了 2
冻化了的大蒜不能吃。 大蒜冷冻之后应该依然保存着大蒜完好的形状，若出现冻化了，冻烂了的情况，很有可能是大蒜本身的质量不行，容易出现变质的情况，因此这种大蒜不建议食用。
3、大蒜冻了会有什么变化
颜色变化 大蒜在冷冻室放久了，一些活性成分会被氧化，导致出现发黄的情况。 含水量变化 大蒜放在冷冻室中，一些水分会挥发，导致出现大蒜水分含量减少的情况。 气味变化 冻久了的大蒜会有大蒜放久了的特殊气味，影响大蒜的味道。 营养成分变化 一些易氧化的维生素和其他成分会被氧化，导致营养降低。
4、冻发芽的大蒜还能吃吗
冻发芽的大蒜可以吃。 大蒜发芽的过程中产生了一些抗氧化作用比未发芽的大蒜强很多，食用后灭菌抗癌效果更好；只是蛋白质、碳水化合物、硒等矿质元素营养会有所消耗，但不会产生毒素，所以冻发芽的大蒜是可以吃的。
蒜瓣变黄透明还能吃吗
蒜瓣变黄透明不能吃。蒜瓣变黄透明属于糖化蒜现象，这种现象主要是因为大蒜内部含水量高，且放在通风不良或高温连续的环境中，导致蒜被细菌等微生物入侵，出现腐坏变质的现象，这样的蒜瓣杏黄色分布均匀，蒜味浓，蒜液粘性强，但蒜胚坏死，营养流失，甚至含有有毒物质，继续食用对健康有害。
大蒜根部发霉蒜瓣还好能吃吗
大蒜底部发霉不能吃，大蒜一旦看到表面有霉菌菌丝、闻着有发霉的味道，就一定不能再吃了，因为发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉，需尽快扔掉。食用大量因霉菌污染的食物可引起急性中毒。大蒜根部发霉后一般不能吃。大蒜根部发霉说明大蒜...
出芽的蒜瓣能吃吗?
应该可以吃，不过你肚子痛了一夜，应该去医院看看肠胃科，天凉了不能大意啊！
发芽的蒜瓣能吃吗
发芽的蒜瓣是可以吃的。发芽的蒜瓣不会直接导致发霉或中毒，因为大蒜自身具有杀菌的作用，不会因为发芽具有毒。如果蒜瓣发芽了不想食用的话，可以培育成蒜苗二次利用，或者将买回的大蒜放置密封袋保存，隔绝空气接触，延迟蒜瓣发芽。发芽的蒜瓣是否能吃 蒜瓣发芽不会导致大蒜发霉、发黑，反而增加营养元素在...
蒜瓣里面有绿色的芯能吃吗
能吃。根据查询有来医生网显示，蒜瓣里面的绿芯长大后是常见食品，蒜中间的绿芯是大蒜的根，长大后就是蒜苗，含有纤维素、维生素等营养物质，是可以使用的。大蒜有益处，吃大蒜可以预防病原菌入侵、增强体质、加速脂肪燃烧，对肥胖有改善作用。
腊八蒜买直剥好的蒜能吃吗
不能吃。市场上的卫生来源不可靠。还是简单处理一下再进行食用。健康卫生。
大蒜长出芽还能吃吗
大蒜长出芽可以吃，不会对人体造成伤害，但如果蒜芽生长过多，蒜瓣已经干瘪，则不建议食用，此时的大蒜营养消耗殆尽，口感变差，没有食用价值，保存大蒜时，可以将其掰成蒜瓣后装入塑料瓶中密封，避免大蒜长芽。大蒜长出芽可以吃吗 1、可以食用 大蒜长出芽能吃，大蒜长出的芽属于蔬菜的一种，又叫青蒜、...
大蒜头根部发霉了还能吃吗
概述 ：去掉发霉部分，仍然可以吃。详解 ：即使不小心吃了蒜瓣的发霉部分，也不必太紧张。发了霉的大蒜，不同于发了霉的花生或发霉玉米 、发霉向日葵等。发霉的大蒜毕竟不含黄曲霉素等毒性很强的物质。更何况可以用小刀削掉病变的部分再吃。结论 ：将大蒜瓣发霉部分削掉后，这样的蒜瓣仍然可以吃。
蒜瓣生芽还能吃吗
能吃。大蒜长期储存在适宜的温度会出现发芽的现象，这是比较正常的情况，蒜里面有芽胚，芽胚在适宜的环境中能够储存营养，当营养充足时会长出新鲜绿色的嫩芽，表现为蒜发芽的现象，蒜瓣生芽是可以吃的。
大蒜里面生小蒜能吃吗
这是可以吃的，没有毒。大蒜子收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温(5～18℃)下，大蒜子便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。不管是青蒜，还是蒜薹、蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。所以，只要大蒜没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有...
调旭白癜： 大蒜冻透明了,以后还是可以吃的,只是口感不如以前了 颜色变化 大蒜在冷冻室放久了,一些活性成分会被氧化,导致出现发黄的情况.含水量变化 大蒜放在冷冻室中,一些水分会挥发,导致出现大蒜水分含量减少的情况.气味变化 冻久了...
高平市19236608958： 大蒜冻了就不能吃了吗? - ？
调旭白癜： 冻了的大蒜还能吃吗 没有变质的可以食用 冻了的大蒜还能吃吗?答 :大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的.大蒜的保藏温度虽然不是零下,但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变,若时间过长,可能会出现一些...
高平市19236608958： 冻了的大蒜还可以吃吗? - ？
调旭白癜： 最好不要吃了,大蒜冻掉以后,失去原有滋味,不好吃了.望采纳
高平市19236608958： 大蒜冻了能吃吗?是否有毒? - ？
调旭白癜： 大蒜冻了就不能吃了.口感没法下嘴 即便没毒也吃不下的 祝你生活愉快!
高平市19236608958： 冬天冻得大蒜还能吃吗? - ？
调旭白癜： 你说的冬天冻的大蒜指的是什么大蒜?一般的大蒜如果一直放在外面的话,到10低就考试发芽了,已知道坏掉,当然也有特殊情况下不坏的,但是还是可以吃的,但是已经没有什么成分了,最好还是不要吃为好,不要多吃.但是一直在冷库里的大蒜还是可以吃的.
高平市19236608958： 大蒜冻了还能吃吗？
调旭白癜： 蒜头放到冰箱冷藏中没有霉变是还能够吃的.
高平市19236608958： 大蒜在冰箱冷冻后去出可以在吃吗? - ？
调旭白癜： 冷冻过后就不好吃了
高平市19236608958： 大蒜放在冷冻层里冻熟了还能吃吗 - ？
调旭白癜： 最好不要了 解冻以后就不好了
高平市19236608958： 蒜冻了还能吃么 - ？
调旭白癜： 首先告诉你蒜不怕冻.但冻蒜不能吃,缓过来再吃. 俗话说:蒜怕动不怕冻.也就是说蒜不要经常挪动地方(这就是说鲜蒜为什么编起来,挂上的道理).但是他和葱一样,不怕冻.
高平市19236608958： 蒜头放过冰箱冷冻过颜色变了拿出来能吃吗 - ？
调旭白癜： 变绿是因为遇见水和氧化了,只是颜色的改变,对人体无害,可以把用不完了加以油封,这样就保证不变色,但是黑颜色的建议不要吃,因为对人体有害.大蒜 Allium sativum L.(Garlic)属百合科葱属,以鳞茎入药.春、 [紫皮大蒜] 夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用.6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥.大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根.每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片.有浓烈的蒜臭,味辛辣.
