猪腿肉怎么做
其实做法是特别简单的，但是味道可不一般，做出来的肉特别的香，也不柴，可以趁周末的时候多炖一点放冰箱，想吃的时候再蒸一些。超方便的。”
主料：猪后腿肉
辅料：生姜、大蒜、大葱、干辣椒、生抽、老抽、小葱
做法
1.猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。
2.锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。
3.砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。
4.加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。（不要炖太久了，肉太烂就不好切片了。）
5.将炖好的猪肉切片，装在不绣钢的碗里。
6.加入生抽，老抽，食盐，大葱蒸热就可以吃了。 太好吃，馋死了！
猪后腿肉怎么做
做法一，香烤猪后腿肉 材料 "猪后腿肉 一盒","洋葱 1\/4颗","酱油 2大匙","米酒 1大匙","糖 1小匙",做法 1:将猪肉洗净，加入酱油、米酒、糖，腌渍20分钟。2:烤盘铺铝箔纸，将腌渍好的猪肉一一摆放上去，约烤5分钟后在猪肉上方再铺一层铝箔纸 (目的是隔开猪肉与上方灯管，避免表面烤焦...
鸡大腿肉怎么做好吃简单
鸡大腿这么做肉鲜嫩皮脆滑口感特别棒，不炒不蒸也不炸，超级省事的做法 先用蒜臼子把干栀子锤几下砸碎，不用太碎，两半即可。请点击输入图片描述 锅里放入没过鸡大腿的水量，然后加入一把小香葱和20克姜片。请点击输入图片描述 再加入20克黄酒。请点击输入图片描述 把砸碎的栀子放进去同煮。请点击...
猪肉后腿肉怎么做好吃
猪后腿肉怎么做好吃 一、脆皮烤猪腿肉 1、先用锋利的刀或猪针，在猪皮上刺孔，再用厨纸吸干水份，愈干烤出的猪皮愈脆。可将猪肉放在冰箱两小时，猪皮向上，不用盖任何东西。2、在猪肉及猪皮上洒上盐及黑胡椒粉，用手猪肉，再在猪皮上涂一层油(什么油也可)，放在烤盘内 3、先预热烤箱220度15...
猪腿肉怎么做好吃又简单?
从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉,由于此部位整块都是瘦肉,脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。腿肉是我最喜欢的一道菜,经过多次实验,总结出了以下几个步骤,让大家也能轻松做出美味的不柴猪腿肉! 准备食材:猪腿肉800克,青辣椒2个,豆瓣酱2勺,食盐3克,食用油20克,生抽1勺、老抽1勺,...
烤箱烤猪腿,怎么做
烟熏咸猪手，飘飘已经在制作中，爱大鱼大肉的请加入漂白粉队伍，管饱！慕尼黑地区流行烤咸猪手，这也是世界各地德餐最常见到的咸猪手，只需用胡椒和盐腌制，轻煮后明火烤制，耗时3到4小时，烤到表皮焦脆，上桌时跟一碟德国泡菜，再搭配一大扎德国黑啤，这就是当仁不让的啤酒节美食铁三角。德国咸猪手...
炖猪后腿肉的做法大全
主料 猪腿肉 600g 红辣椒 5棵 辅料 油适量 蚝油适量 酱油适量 生抽适量 料酒适量 姜10g 炖猪腿肉的做法 1 猪腿肉洗净（买的时候剁好的）生姜和红辣椒洗净 2 生姜切片，红椒可以整个用 3 锅内加适量油（能够炒黄猪腿肉的量）4 倒入猪脚小火翻炒至变硬 5 倒入酱油，料酒，生抽和蚝油翻炒 6...
羊腿肉怎么做好吃又嫩?
准备用料：羊腿500g、盐适量、十三香适量、料酒适量、大葱适专量、大蒜适量、姜适量、花椒属适量、大料适量、陈皮适量、酱油适量、豆豉适量、干红椒适量、陈皮适量。1、首先羊腿焯水去掉脏血。如图所示：2、备好辅料。如下图所示：3、焯好后控水。如下图所示：4、放入高压锅，放辅料。如下图所示：5、...
牛腿肉怎么烧
牛腿肉如果是想要做出来好吃还是需要掌握一定的技巧，因为牛肉在处理上面需要一些步骤，刚开始就是需要使用料酒，葱姜蒜等调味料和牛肉放在一起腌制，等到腌制好以后就需要先放到锅里面爆炒一段时间才可以让牛肉当中完全入味，而且要注意在腌制的时候需要加入料酒，这是可以去除腥味的方法。选料 牛肉，青椒，...
前腿猪肉怎么做好吃,前腿猪肉的吃法?
主料 猪前腿肉500克 料酒一大勺 盐少许 辅料 叉烧酱3勺 蜂蜜一勺 生姜3片 蒜头5瓣 粤菜美味蜜汁叉烧的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.生姜切丝，蒜蓉剁碎 space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.加入料酒 sp...
牛腿肉最佳吃法
1.我认为牛腿肉吃起来口感俱佳、味道较好,有嚼头而受人喜爱,一般适合红烧。2.炒至冰糖融化起泡呈枣红色后放入牛肉快速翻炒上色,焖煮。3.水涨后换高压锅压40分钟,放入鸡精搅拌均匀,最后装盘撒上葱花。 1 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次...
仝吉思吉： 做法一:◆ 菜谱配料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. ◆ 制作过程:1. ...
小金县15730167110： 腿肉的做法,炖猪腿肉怎么做好吃,炖猪腿肉的家常做法 - ？
仝吉思吉： 材料 猪后腿肉150克,白萝卜1个,青葱1棵,盐 做法 1、猪腿肉洗净,放入冷水中煮. 2、白萝卜切成滚刀块,切好葱花,待用. 3、锅开后撇去浮沫,小火煮一小时左右吧. 4、猪腿肉煮熟后捞出,稍凉后剔骨、切块. 4、汤里放入萝卜块,煮到半熟时放入肉块,再煮. 以上步骤是老家习惯用的,也可以直接将生肉切成块,煮到快熟时放入萝卜块,然后接下步. 5、萝卜块呈透明色时放盐,撒葱花,简单一道汤,美容、大补!
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仝吉思吉： 炖猪肉材料 主料:肥瘦猪肉500克, 调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克做法 1.选猪五花肉切成八分的方块; 2.葱块成段,姜切成片; 3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,...
小金县15730167110： 猪腿怎么做? - ？
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仝吉思吉： 红烧猪腿的做法1.猪腿用火烧之后刮洗干净,去除杂毛,斩小块2.起锅烧水加入少许盐,姜,放入猪腿肉焯水后清洗干净备用3.姜去皮切片,蒜切片,十三香备好待用4.另外起锅放少许油,加入冰糖,小火化开糖水5.加入老抽6.下猪腿肉翻炒,使得每块肉都均匀的裹上色7.加入姜蒜十三香,再翻炒片刻,这个时候的肉已经很上色了,看着都有些流口水,有木有8.大概翻炒5分钟后加入没过猪肉的水,大火煮开之后转小火焖煮大概40分钟9.儿子喜欢吃木耳,今天就加入黑木耳,在焖煮的间隙,用水泡开木耳10.泡开的木耳比较大个,用刀切小片,也可不切,我家幼儿因此需要切小片11.大概快出锅10分钟放入木耳继续焖煮12.在汤汁只有三分之一的时候开大火,加入少许淀粉水和盐收汁
小金县15730167110： 猪腿肉怎么做好吃 - ？
仝吉思吉： 红烧好吃,不过有一种自制既不肥腻又好吃的猪腿叫猪腿焖白菜干(把猪腿切成一块一块的用开水滚几下,然后捞起,再把白菜干洗干净浸透切成小段加几片姜、生抽、盐和猪腿一起放进瓦煲里煮滚再用小火煲90分钟就可以吃了,这种做法大人小孩都喜欢吃).红烧猪腿 材料: 猪前蹄1只、黄豆1把、杜仲3钱、淮七1钱半、当归1钱、黄耆3钱、葱、姜、蒜、酱油、盐、酒少许.做法: 1.药材和水酒各3碗半煮成一碗备用 2.猪蹄洗净,加入黄豆、葱、姜、蒜,慢炖至烂,再加上酱油、盐及药汁一起闷 3.等汁浓稠时即可. 效果: 强健筋骨消除郁气,使腿部线条美好;可减少四肢酸痛、消除下半身静脉曲张的肿胀.
小金县15730167110： 猪腿的做法 - ？
仝吉思吉： 糖醋猪腿肉 食材明细 猪腿瘦肉350克,鸡蛋1个,番茄酱50克,淀粉15克,糖 20克,醋 半调羹,盐 1克,鲜抽 1/2调羹,植物油 适量 制作步骤1. 准备食才---番茄酱,鸡蛋,猪腿肉.把肉洗净,切粗条备用.2. 鸡蛋打匀,放入淀粉,搅拌成蛋糊.3. 把猪腿肉放入蛋糊,裹匀蛋糊.4. 锅里放300克油,7分热,放下肉条炸成金黄色.5. 捞出,沥干油.6. 锅里留底油,放入番茄酱,糖,盐,鲜抽,醋,调成番茄汁.7. 将炸好的猪腿肉放入,炒匀即可. 糖醋猪腿肉做法小贴士1.要用中火炸.2.不放鲜抽也可以,颜色更淡些.3.口味重的朋友,可以先把肉用盐,糖,料酒等腌一下再炸.
小金县15730167110： 怎么做猪腿 - ？
仝吉思吉： 材料 猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜,料酒,盐,白胡椒粉做法 1.陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁.所有材料洗净.锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫) 2.焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净.甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块.葱姜洗净,葱打结,姜切片 3.砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净) 4.放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时 5.半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可
小金县15730167110： 手撕猪腿肉怎么做好吃 - ？
仝吉思吉： 手撕猪腿肉的做法步骤1 猪后腿肉洗净2 锅中加水,放入洗好的后腿肉3 大火烧开转小火煮至软烂(中间翻2至3次面)4 煮熟后稍微晾凉,顺着肉丝方向将肉撕成小块5 将蒜捣成蒜泥调入味达美(这一步忘记拍照了)6 将蒜泥汁淋在撕好的肉上7 开吃吧别看做法简单,原汁原味好吃得根本停不下来
小金县15730167110： 猪腿肉怎么做好吃?之前都是加料炖了给孩子吃,但是孩子似乎不是很喜? ？
仝吉思吉： 可以把猪腿肉腌一下然后在油里面炸一下沾点番茄汁会比较喜欢一点的吧.
