煮熟的黄豆怎么发酵
准备用料：黄豆170g、糖50g、纳豆菌2g
1、黄豆用清水泡发，一般需要二十四小时左右，如果用温水，十个小时左右即可。（天热时，请多换几次水）
2、泡发前后的黄豆对比。
3、将泡好的黄豆放在电饭锅中，加入跟平时做米饭差不多的水，按煮饭键。
4、煮好的黄豆应是轻轻一按就碎的状态，略放至四十五度左右。
5、开锅就趁热加入白糖，拌匀（白糖也可在蒸或煮时就直接加入）
6、将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中，沥净水分后撒入纳豆菌。
7、充分拌匀。
8、用酸奶机设定纳豆程序16个小时，静等发酵变化。
9、发酵好的纳豆，搅拌即可见拉丝状。
只要密封都可以达到这个效果的，最好是用玻璃罐子，倒扣盖子用水密封
我小的时候，看我妈做过。我直接把煮好的豆子盖上，过一会儿发酵。夏天发酵比冬天快。一般夏天一周左右，冬天稍微长一点。我们在十天到半个月做豆豉的时候，要把豆子发酵，才能做的好吃。我们取适量的生大豆，在水中浸泡4-5个小时，直到大豆的表皮有光泽，每粒都非常饱满。然后，将黄豆冲洗干净，倒入锅中，加水使其变软。煮大豆的过程中不要加盐，否则对植物根系的生长非常不利。
接下来，我们将把煮熟的大豆放入一个大容器中。容器需要密封，最好用带盖的桶。装满黄豆后再加水，不要加太多水，因为黄豆分解过程中会产生大量气体，水太满会溢出来。
装桶后，放在阳光充足的地方发酵。发酵过程中，不定期打开盖子，放出气体。夏季天气炎热时发酵可在一个月左右完成，天气凉爽时发酵过程要延长。
有一个巧妙的方法可以判断发酵好不好，因为大豆在发酵过程中会有臭味。当盖子打开闻不到香味时，证明已经发酵好了。
除了发酵，还有一种方法是把黄豆直接埋在花盆里，但是量不能太多，因为黄豆在发酵的过程中会产生热量。如果需要太多，很容易浇到根部。可以在花盆边缘挖3-4个小洞，每个洞里埋2-3个黄豆。
煮熟的黄豆发酵制作肥料的方法如下：
1. 在干净的容器中加入适量的水，水量以黄豆能够在水中完全浸泡为标准。
2. 加入准备好的黄豆，并轻轻搅拌，让黄豆充分浸泡在水中。
3. 找到一个通风良好、温度适宜的地方放置容器，每天翻动一次黄豆，以充分混合发酵剂和黄豆，并防止出现霉菌。
4. 发酵时间一般为2-3周，当黄豆表面出现白色的霉层并散发出浓郁的酸味时，说明发酵已经完成。
5. 完成发酵后，将黄豆取出晾凉，并依照所需肥料的比例混合即可使用。
注意：在制作过程中，需要防止容器封口过于严实，以避免在发酵过程中产生气体导致爆炸。同时，在挖坑使用黄豆水时，需要离花卉远一些，以防止伤根。
煮熟的黄豆可以放在密闭的空间内。要保证周围的温度及湿度，这样才会发酵，像东北的大酱就是这么做的。
煮好的黄豆怎么发酵来做肥料
黄豆又称大豆，富含多种维生素及矿物质，将黄豆发酵做肥料需要经过以下步骤：首先将一瓶农盛乐菌种、一千克红糖、十五千克水混合均匀；将混合液体密封放置三到七天，进行微生物发酵；微生物发酵后，用混合液体稀释20到50倍；将稀释液体与黄豆均匀混合，将混合的黄豆装桶密封；将混合物发酵2到7天，肥料即可...
黄豆怎么发酵做肥料最简单的方法
黄豆发酵做肥料最简单的方法如下：准备材料：黄豆。1、首先把黄豆放在温水中浸泡约3个小时，直到黄豆的表皮起皱。2、随后再把黄豆放在干净且不带油腥的锅中，加水后用大火烧开。3、接着改为小火焖煮一刻钟，煮熟的程度以能用手能将黄豆碾碎即可。4、把黄豆放凉并用勺子将其碾碎，然后把碎黄豆连着...
煮熟的黄豆怎么发酵做肥料
一般来说，黄豆发酵需要几周到几个月的时间，具体取决于温度、湿度等环境因素。当黄豆变成黑色或棕色，且散发出一种类似于泥土的气味时，就说明发酵已经完成了。此时，可以将发酵好的黄豆肥料与土壤混合，用于种植各种植物。需要注意的是，黄豆肥料虽然营养丰富，但也不能过量使用。因为过多的氮元素可能会...
煮熟的黄豆能直接埋在土中当肥料吗?
如果是给果树施用，煮熟的黄豆可以直接埋在土里当肥料，但是要在树冠外围投影处向外开沟施用，防止烧根。给其它农作物施用，也要离开根系集中分布区，防止烧根。若是给盆栽植物施用，则需要将煮熟的黄豆发酵腐熟后再埋入土中。
制做黄豆酱,把豆煮熟后不发酷,垛碎直接加盐加水,可制成黄豆酱吗?
6. 发酵后的黄豆泥会变成具有浓郁酸味的黄豆酱，可以加入适量的水或者其他调料进行调味，制成黄豆酱。制作黄豆酱需要一定的技巧和注意事项，以下是一些制作黄豆酱的技巧：1. 黄豆的选择：制作黄豆酱需要选用品质优良的黄豆，最好选用新鲜、干净的黄豆，这样做出来的黄豆酱更加美味。2. 黄豆的浸泡时间：...
生黄豆和熟黄豆沤的肥料分别多久才能用啊
3、黄豆煮熟 发好的黄豆放进锅里，加水煮，先大火煮半个小时，等开锅后改为小火煮2个半小时，煮到豆子烂了，一捏就碎的时候就可以关火了。4、黄豆碾碎 黄豆出锅后要先冷却，冷却之后，用勺子或者铲子把煮烂的豆子碾碎、捣烂。5、装入发酵瓶 找一个大的塑料瓶或缸，把碾碎的豆子和煮豆子的水一...
干豆豉怎么做成的
干豆豉怎么做成的 方法\/步骤 黄豆洗净泡一夜，将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。黄豆在温暖的地方发酵3天，待豆子间有粘粘的液体即可表明发酵成功。发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。4 将煮豆水倒入，点些白酒，装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右即可食用。备注...
用煮过的大豆做肥料上花还用经过发酵吗
煮熟的黄豆要发酵，俗称沤肥，要泡臭了再用做花肥，主要是提供氮磷钾三种核心肥料中的氮肥。其他两种肥料还是要补充的，使用时不要直接接触作物，施到周围土壤即可。用量不用太多，施满周围的土壤即可。黄豆做花肥的办法：第一步、将黄豆加温水泡三个小时左右，泡到黄豆表皮起皱；第二步、把黄豆放入干...
自制发酵黄豆酱的家常做法?
自制发酵黄豆酱；1、黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净 2、用冷水泡至粒粒饱满，我泡了一夜。3、煮熟豆子（有条件最好蒸熟），要熟透，手轻轻一捏就碎，但豆子是完整的。4、沥干水份，（煮豆子的水不要），要沥的干一点，干到手抓一把不会有水黏在手上，我用风扇吹干的。5、撒上面粉搅拌，让每...
怎样做发酵大豆?
发酵大豆的方法：1、在有晴朗天气的日子，取一斤黄豆，提前一天放在清水里洗净浸泡。2、次日，放在钢锅或别的容器里煮熟，煮的时间尽量长一些。3、捞起滤一下水，放阴凉处使之变凉。4、变凉后，拌入半斤面粉（生的），拌均匀，用手抓起来能基本成形就可以，摊到一个底部能透气的竹扁中不要求有大...
瞿响鼻渊： 1、煮熟2、过滤水3、冷却到25-30度4、接药母(可以是发酵结束后剩下的,也可以到街上买)5、密闭发酵(一般3到4天,不同地区不一样)6、取出捏团,晾干或烘干7、保存或出售
南市区15159125642： 怎么 发酵豆子 - ？
瞿响鼻渊： 冬天是做豆豉的好天气,自己动手,香辣可口,想做水豆豉、油豆豉、豆瓣酱由你自己舞.食材食谱热量:1811(大卡)主料黄豆 适量专门做豆豉叶子 适量方法/步骤1洗黄豆2煮黄豆3洗豆豉叶凉干(这种豆豉叶不知道别的地方有没有,这是我...
南市区15159125642： 怎么让煮熟的大豆加快发霉？
瞿响鼻渊： 把煮熟的大豆放在密封的瓶子里,放在热的地方很快就会发酵.
南市区15159125642： 怎样把煮熟的黄豆发侾 - ？
瞿响鼻渊： 把发酵好的黄豆搅碎,然后做成长25厘米,宽15厘米,高15厘米的长方体.然后用报纸或牛皮纸包好后放在较热的地方.记住要反复的浇水.是不是要做酱啊??
南市区15159125642： 黄豆煮熟了 我还没有让其发酵、就晒的太干怎么发酵 - ？
瞿响鼻渊： 再煮一下,膨胀后,沥干水分,再进行发酵的后期工作.我不知道你要做什么食品,所以只能到此为止.
南市区15159125642： 怎样做霉的黄豆? - ？
瞿响鼻渊： 首先把黄豆清洗干净后放入锅中煮熟,然后捞出来和配料拌匀,再放入容器里发酵即可.下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:黄豆300g、水500ml、面粉50g、盐水300ml. 1、起锅倒入适量的清水,然后把黄豆洗净倒入锅中煮熟. 2、把煮熟的黄豆捞出来沥干水分,再倒入容器里,加适量的面粉拌匀. 3、拌匀后把黄豆倒入瓶子里. 4、再倒入适量的盐水. 5、盖上盖子密封保存,然后放置太阳下暴晒至长出霉菌即可. 6、完成.
南市区15159125642： 怎样发酵黄豆做豆豉 - ？
瞿响鼻渊： 1.黄豆洗净泡一夜.中国豆豉交易网2.将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里.3.黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了.中国豆豉交易网4.发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀.5.将煮豆的水倒入,点些白酒.6.装入保鲜盒中,放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了.
南市区15159125642： 做水豆豉,煮好后的豆子如何发酵 - ？
瞿响鼻渊： 需要放在温暖的地方发酵. 材料:黄豆、姜、盐、酒、酱油、新鲜红辣椒/剁辣椒适量 .1、大豆洗净冷水泡约4小时.2、锅上煮豆子,锅上要干净无油,煮20分钟.3、豆子煮好后,将豆子与水分开,保持水分.4、然后将大豆盖上保温膜放在温暖的发酵一晚上,煮后的大豆水再放入干净的容器放入冰箱备用.5、一个晚上之后大豆这样发酵好,表面也会有些霉变.6、如图所示,加入白酒拌匀.7、加盐,姜,辣椒拌匀,辣椒需要用料理机打碎了.8、然后接下来就是需要将煮黄豆的水倒入黄豆中.9、找一个干净密封的罐子然后装入密封的罐子里面,如图所示.10、最后,把密封的豆子放在冰箱里放一晚上即可.
南市区15159125642： 大豆怎样发酵当肥料 - ？
瞿响鼻渊： 首先,将适量黄豆加温水泡入盆中三小时左右,泡到表皮起皱,用指甲可以掐动就可以了.然后放入干净、不带油腥的锅里加水大火烧开后,改为小火焖煮一刻钟,煮到黄豆用手指可以碾碎的程度就可以了.停火放凉,用勺子将黄豆在锅内压碎...
南市区15159125642： 自制黄豆豆鼓怎么做 - ？
瞿响鼻渊： 先将黄豆浸泡3小时,然后把黄豆煮熟.(根据个人口感将黄豆煮软一点或硬一点都可以) 将煮熟的黄豆放在一边凉透,凉透后用保鲜膜封起,将它用厚一点的东西包起来放在暖和的地方发酵24小时,发酵完后会有粘粘的,属于正常现象将朝...
